tilbage til søgning

Restaurant Alexandre - Garons, 2 Rue Xavier Tronc

rue Xavier Tronc 2, 30128 Garons

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menu Quintessence 5 Emotions
Menu Quintessence 5 Emotions
165.00
Quintessence 5 Emotions Tasting Menu — Pink radish tasting, Rabbit pâté in vegetal crust, Mediterranean red mullet cooked under a salamander grill, Pan-fried Camargue angus, Textures of local peaches
estimeret≈ 2100 kcal110 g kulhydrattung 29
Menu Quintessence 8 Emotions
Menu Quintessence 8 Emotions
240.00
Quintessence 8 Emotions Tasting Menu — Pink radish tasting, Mediterranean prawns' tartare, Mediterranean blue crab and squids, Local coasts John Dory fillet, Blown zucchini flower, Roasted piece of « Allaiton » leg of lamb, Homegrown rhubarb, The Kayser’s sweet treat library
estimeret≈ 2600 kcal130 g kulhydrattung 29
Menu Quintessence 10 Emotions
Menu Quintessence 10 Emotions
285.00
Quintessence 10 Emotions Tasting Menu — Pink radish tasting, Mediterranean prawns' tartare, Tomatoes from our garden, Mediterranean blue crab and squids, Local coasts John Dory fillet, Blown zucchini flower, Roasted piece of « Allaiton » leg of lamb, Cheese composition or Farmhouse cheeses, Homegrown rhubarb, The Kayser’s sweet treat library
estimeret≈ 2800 kcal140 g kulhydrattung 29
Starters
Blown zucchini flower with Uzès’ truffles mousseline
92.00
Stuffed Zucchini Flower — Young zucchini tangy juice
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Confit quail breast
72.00
Seasonal vegetable arabesque, Chilled lovage Consommé
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Mediterranean prawns tartare veiled with cauliflower
112.00
Prawn Tartare — Seasoned with chives from our garden and almond oil, « Tsar Impérial Ossetra » caviar, Smoked cream
estimeret≈ 340 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Composition of artichokes from Costières
68.00
Artichoke and Smoked Bull Salad — Like a salad and smoked Camargue bull, Aromatic crisp, Artichoke heart freshness
estimeret≈ 380 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
A cuisine aside by Homo habilis in the Camargue
72.00
Bull Tartare — Camargue bull tartare, Samphire and spirulina sorbet
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Fishes
Our interpretation of the history of Brandade de Nîmes
76.00
Brandade de Nîmes
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Mediterranean red mullet cooked under a salamander grill
88.00
Grilled Red Mullet — Ravioli with picholine tapenade, Roasted fishbone jus
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Local coasts John Dory fillet confit with seaweed
82.00
John Dory Fillet — Eggplant lebanese inspiration, Grilled pine nuts praliné
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Meats
Pan-fried Camargue angus seasoned with fragrant marrow
92.00
Pan-fried Angus Beef — Composition of apiaceae seasoned with anchovies, Like a dauphine with capers and tarragon, "Terre de Camargue" sauce
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Sautéed veal sweetbread
95.00
Served with a cauliflower variation and browned butter, Creamy jus infused with citrus and spices
estimeret≈ 720 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Roasted Costières pigeon breast
98.00
Roasted Pigeon Breast — Coco beans from Mollans perfumed with oregano, Well-seasoned smoked paprika jus
estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Roasted piece of « Allaiton » leg of lamb from Aveyron
82.00
Roasted Leg of Lamb — Crisps of giblets seasoned with kumquat, Hummus inspired carrots, Lamb Jus Infused with Wild Thyme, Wild Garlic Oil
estimeret≈ 710 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Cheeses
Cheese composition from the “ Chèvrerie des Garrigues ”
30.00
Goat Cheese Composition — Almonds praliné, Honey, thyme and lemon jelly pearls
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydrat
Farmhouse cheeses matured by Vincent Vergne
38.00
Farmhouse Cheeses
estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Desert
The Kayser’s sweet treat library
45.00
Kayser's Sweet Treat Library
estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydrattung 28
Sambirano chocolate by Éric Comte
36.00
Sambirano Chocolate Dessert — Olive oil ice cream from Christophe Paradis, Aigues Mortes' "fleur de sel" crumble
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 35
Citrus delicacy
30.00
Corsican pomelos in lemongrass jelly, Cream of confit kumquats, Cilantro sorbet
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

3veggie
scoreestimeret

Meget begrænset vegetarisk udvalg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen fokuserer på kød og fisk. Du kan bestille zucchini blomst med trøffel-mousseline eller en ostetallerken.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 20

83dia
scoreestimeret

Fransk gourmetmad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med lavt kulhydratindhold. De fleste hovedretter er velegnede til kulhydratbevidste gæster.

13 diabetesvenlige · 20 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue Xavier Tronc 2, 30128 Garons
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33466700899 contact@michelkayser.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), michelkayser.com/fr/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Restaurant Alexandre - Garons, 2 Rue Xavier Tronc? Gør krav på dit sted.