Brasserie Burgard

4 Rue du Fort 4, 67118 Geispolsheim

åbningstider er ikke kendt endnu

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Les canapés

LES 32 CANAPÉS GRAIN DE FOLIE

24.90

Grain de Folie Canapés — Comté, fromage frais au bloc de foie gras, saveur truffe et pistache

estimeret≈ 2400 kcal160 g kulhydrattung 28

LES 32 CANAPÉS TENTATION

22.50

Temptation Canapés — Préparation Crevette, Saumon fumé, citron confit noix de coco, mangue coriandre gingembre

estimeret≈ 1800 kcal140 g kulhydrattung 21

LES 32 CANAPÉS TERROIR

29.90

Terroir Canapés — Saumon fumé, Préparation Tomate cerise mi séchée, chèvre, pomme de figue courgette

estimeret≈ 1900 kcal150 g kulhydrattung 28

LES 32 MINI WRAPS BAR LATINO

21.90

Bar Latino Mini Wraps — Comté, Poulet, Saucisson, Pesto basilic, Asperges, Jambon, Canard, Thon, noix poivron, moutarde parmesan oignons rouges beurre abricot sec mayonnaise, fromage frais ciboulette

estimeret≈ 2200 kcal210 g kulhydrattung 21

LES 32 CANAPÉS APÉRO PARTY

22.00

Apéro Party Canapés — Saumon fumé, Jambon sec, Chorizo, Fromage de chèvre, fromage frais, pesto de basilic, tomate abricot sec Préparation Fromage frais, Saumon fumé, Préparation au bœuf séché, abricots secs, oignon et fromage pistache

estimeret≈ 2100 kcal160 g kulhydrattung 28

Les bouchées apéritives

LES 25 MINI MALICETTES PRINTANIÈRES

36.20

Spring Mini Malicettes — salade de poulet au curry, salade de thon au paprika, fromage frais persillade et ciboulette

estimeret≈ 1600 kcal130 g kulhydrattung 36

LES 30 MINICETTES FOURRÉES

38.50

Stuffed Mini Cettes — saumon fumé, mousse de canard, jambon sec, fromage frais, salami danois, thon

estimeret≈ 2200 kcal150 g kulhydrattung 36

LES 25 MINI MALICETTES GOURMANDES

38.90

Gourmet Mini Malicettes — saumon fumé, fromage frais et ciboulette, salade océane, jambon sec, parmesan et fromage frais, fromage frais et tomate cerise mi-séchée, salade italienne

estimeret≈ 1700 kcal130 g kulhydrattung 28

LES 15 MINI BRIOCHES

21.50

Mini Brioches — Assortiment de 15 mini brioches fourrées au : fromage frais, basilic et pistaches, fromages frais, saumon fumé, citron et aneth, fromage de chèvre et noix grillées

estimeret≈ 1500 kcal120 g kulhydrattung 16

LES 20 MINI BURGERS AU BLOC DE FOIE GRAS ET CONFIT D’OIGNON

24.40

Mini Foie Gras Burgers

estimeret≈ 2400 kcal160 g kulhydrattung 28

LES 21 MINI NAVETTES BRETZEL

19.00

Mini Pretzel Navettes — saumon fumé, jambon sec et parmesan, basilic et tomates

estimeret≈ 1600 kcal150 g kulhydrattung 42

Les apéritifs chauds

LES 20 MINI CHOUX TARTE FLAMBÉE

14.90

Mini Tarte Flambée Choux — Mini choux garnis de fromage blanc, emmental, oignons et lardons cuits fumés

estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 33

LES 9 MINI MALICETTES TARTE FLAMBÉE

12.90

Mini Tarte Flambée Malicettes (9) — Mini malicettes bretzel parsemées de graines de sésame et garnies de fromage blanc, oignons et lardons cuits fumés

estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydrat

LES 20 MINI MALICETTES TARTE FLAMBÉE

25.90

Mini Tarte Flambée Malicettes (20) — Mini malicettes bretzel parsemées de graines de sésame et garnies de fromage blanc, oignons et lardons cuits fumés

estimeret≈ 1300 kcal110 g kulhydrattung 37

LES 20 MINI BAGELS SAUMON OU COMTÉ

18.90

Mini Salmon or Comté Bagels — Mini bagels, parsemé de graines de lin brun, avec une garniture au saumon, saumon fumé et crème ou garniture au comté et à la truffe

estimeret≈ 1800 kcal160 g kulhydrattung 42

LES 20 MINI CHEESEBURGERS

17.90

Mini Cheeseburgers — Mini pain brioché au sésame, viande bovine, cheddar rouge, ketchup, oignon, cornichon

estimeret≈ 2200 kcal140 g kulhydrattung 28

LES 20 MINI BAGELS BRETZEL

24.00

Mini Pretzel Bagels — saumon fumé et fromage frais saveur tzatziki, jambon cuit, emmental et beurre, jambon sec et beurre aromatisé aux noix, fromage frais

estimeret≈ 1900 kcal160 g kulhydrattung 36

Les pains surprise

PAINS SURPRISE BRETZEL 40 TOASTS

36.90

Pretzel Surprise Bread (40)

estimeret≈ 3200 kcal280 g kulhydrattung 28

PAINS SURPRISE BRETZEL 60 TOASTS

47.90

Pretzel Surprise Bread (60)

estimeret≈ 4000 kcal400 g kulhydrattung 21

PAINS SURPRISE BRETZEL 80 TOASTS

56.90

Pretzel Surprise Bread (80)

estimeret≈ 4000 kcal400 g kulhydrattung 27

LES PAINS SURPRISE AUX NOIX 38 toasts

36.70

Nut Surprise Bread (38) — saumon fumé, rillettes d’oie, jambon sec, jambon cuit, fromage frais

estimeret≈ 3200 kcal210 g kulhydrattung 21

LES PAINS SURPRISE AUX NOIX 58 toasts

53.90

Nut Surprise Bread (58) — saumon fumé, rillettes d’oie, jambon sec, jambon cuit, fromage frais

estimeret≈ 4000 kcal280 g kulhydrattung 21

LES PAINS SURPRISE CAMPAGNE 50 toasts

33.90

Country Surprise Bread (50) — saumon fumé, rillettes d’oie, jambon sec, fromage frais, jambon cuit

estimeret≈ 3000 kcal250 g kulhydrattung 28

LES PAINS SURPRISE CAMPAGNE 64 toasts

47.00

Country Surprise Bread (64) — saumon fumé, rillettes d’oie, jambon sec, fromage frais

estimeret≈ 3800 kcal300 g kulhydrattung 21

LE PAIN PAPILLOTE

52.50

Papillote Surprise Bread — saumon fumé, rillettes d’oie, jambon sec, jambon cuit, fromage frais persillade et ciboulette

estimeret≈ 3500 kcal220 g kulhydrattung 21

LA BRIOCHE FOURRÉE

37.90

Stuffed Brioche — saumon fumé, rillettes d’oie, fromage frais et basilic, jambon sec

estimeret≈ 3000 kcal200 g kulhydrattung 21

LE PANETTONE

20.39

Panettone Savoury — concombre, oignons rouges et ciboulette, coppa, tomate et tapenade noire

estimeret≈ 1500 kcal130 g kulhydrattung 28

Les Kougelhopfs

LE KOUGELHOPF LARD ET NOIX

20.50

Lard and Nut Kougelhopf — Le traditionnel Kougelhopf agrémenté de lard et de noix

estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 38

LE KOUGELHOPF SUCRÉ

20.50

Sweet Kougelhopf — Le traditionnel Kougelhopf alsacien sucré avec raisins secs et amandes

estimeret≈ 1600 kcal180 g kulhydrattung 33

LE KOUGELHOPF SURPRISE SAUMON FUMÉ

49.90

Salmon Surprise Kougelhopf — fourrée et composée de 48 toasts au saumon fumé et beurre

estimeret≈ 3500 kcal250 g kulhydrattung 21

LE KOUGELHOPF SURPRISE CHARCUTIER

38.20

Charcuterie Surprise Kougelhopf — fourrée et composée de : 16 toasts au jambon sec fumé et beurre, 16 toasts au jambon cuit et beurre, 16 toasts au jambon de dinde cuit et beurre

estimeret≈ 3200 kcal230 g kulhydrattung 28

Les végétariens

LES 20 MINI BUN’S FROMAGE FONDU OU LÉGUMES

14.90

Mini Cheese or Vegetable Buns — Mini bun’s fourrés de fromage fondu ou à la tomate fourrés d’une garniture au fromage et aux légumes

estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat

LE PAIN SURPRISE VÉGÉTARIENvegetarian

31.90

Vegetarian Surprise Bread — fromage frais, fromage de brebis, oignon et noix, fromage frais, carotte et moutarde à l’ancienne, fromage frais, persillade et tomate mi-séchée, fromage frais, préparation au poivron et cheddar, fromage frais, pesto de basilic

estimeret≈ 2500 kcal180 g kulhydrattung 28

LES 25 MINI MALICETTES FRAÎCHEURvegetarian

37.90

Freshness Mini Malicettes — fromage frais et agrémentées de petits légumes (maïs, radis, carottes, concombres, olives noires, tomates cerises)

estimeret≈ 2200 kcal170 g kulhydrattung 21

Les desserts glacés

LE MYSTÈRE D’UNE NUIT

15.00

Mystery of a Night Ice Cream — Crème glacée chocolat, cœur de meringue et enrobage praliné

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 34

LE MYSTÈRE D’UN SOIR

15.00

Mystery of an Evening Ice Cream — Crème glacée vanille, cœur de meringue et enrobage praliné

estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrattung 32

INFINIMENT EXOTIQUE

19.00

Infinitely Exotic Ice Cream — Crème glacée noix de coco, sorbet plein fruit mangue-passion, dacquois et croustillant noix de coco

estimeret≈ 500 kcal55 g kulhydrattung 36

INFINIMENT MASCARPONE MYRTILLE

19.00

Mascarpone Blueberry Ice Cream — Crèmes glacées mascarpone et myrtille, biscuit madeleine citron

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33

VACHERIN FRAMBOISE PASSION

20.00

Raspberry Passion Vacherin — Sorbets plein fruit passion et framboise, meringues et crème montée

estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 42

LE CITRON-YUZU

21.00

Lemon-Yuzu Dessert — Mousse mascarpone-yuzu, crémeux citron-yuzu, sablé et biscuit macaron-amande

estimeret≈ 460 kcal42 g kulhydrattung 34

LA GOURMANDISE

21.00

The Gourmandise Dessert — Mousse chocolat blanc, croquant praliné, meringue et brisures de framboises

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydrattung 23

VACHERIN VANILLE CARAMEL BEURRE SALÉ

22.00

Vanilla Salted Caramel Vacherin — Crèmes glacées vanille Bourbon de Madagascar et caramel beurre salé, confiture de lait, meringues et crème montée

estimeret≈ 850 kcal78 g kulhydrattung 18

L’ENTREMETS ARC-EN-CIEL

27.00

Rainbow Entremets — Mousse au chocolat au lait avec biscuits de couleurs et biscuit noisette avec éclats de noisettes

estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydrattung 29

LE ROCHER

21.00

The Rocher Dessert — Mousse chocolat au lait-praliné, ganache chocolat noir

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydrattung 29

VACHERIN VANILLE FRAMBOISE

21.00

Vanilla Raspberry Vacherin — Crème glacée vanille, sorbet plein fruit framboise, sauce framboise, meringues et crème montée

estimeret≈ 620 kcal68 g kulhydrattung 37

LE CONTRASTE

27.00

The Contrast Dessert — Crémeux pistache, mousse fraise-fleur d’oranger, biscuits macaron amande et sablé

estimeret≈ 750 kcal58 g kulhydrattung 26

LE MOJITO

21.00

The Mojito Dessert — Crémeux citron, gelée menthe, mousse et sirop mojito, biscuit amande

estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydrattung 29

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20veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg af vegetarmad

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få Le pain surprise végétarien og Les 25 mini malicettes fraîcheur. Menuen består primært af kød og fisk, så det er svært at spise her i en blandet gruppe.

2 vegetariske og 0 veganske retter ud af 47

0dia
scoreestimeret

Mangebrød og søde desserter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen består primært af brødbaserede appetizers og sukkerholdige desserter. Der er ingen kulhydratfattige retter tilgængelige.

0 diabetesvenlige · 47 retter

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Praktisk

Adresse: 4 Rue du Fort 4, 67118 Geispolsheim
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Kontakt: +33388603937
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bretzelburgard.fr/vitrine/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %

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