Dorfkrug Buer

Marienstraße 4, 45894 Gelsenkirchen

Lukket nu · åbner 12:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Speisekarte

Krosse Schweinshaxe

18.90

Crispy Pork Knuckle — an hausgemachtem Specksauerkraut und selbstgemachtem Kartoffelpüree dazu Bratensauce und Senf

estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Sauerbraten

18.90

„Rheinische Art“ hausgemacht vom Rind an selbsgemachtem Rotkohl & Kartoffelkloß mit Sauerbratensauce

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 67

Flammkuchen

8.90

Flammkuchen vom Steinofen mit verschiedenen Belägen, oder rKlassisch mit Speck und Zwiebeln

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrat

Schnitzelvariationen

13.90

Schnitzel Variations — vom Schwein, Kalb oder Geflügel

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Grillpfännchen

29.90

Mixed Grill Pan — Mit Rinder-, Schweine -, Geflügelsteak mit Speckböhnchen, Bratkartoffeln & Sauce Bernaise

estimeret≈ 1100 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig

Schokotörtchen

8.90

Chocolate Tart — mit flüssigem Herz an Roter Grütze und Vanillesauce

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30

Vorspeisen oder für den kleinen Hunger

V1-Selbstgemachte Deftige Gulaschsuppe

9.90

Goulash Soup — mit frischem Baguettebrot

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat

V4-Hausgemachte Tomatencremesuppe

6.90

Tomato Cream Soup — selbstgemacht mit frischem Basilikum

estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

V6-Matjes "Hausfrauen Art"

16.90

Matjes Herring — selbstgemachte Sahnesauce mit Apfel-, Zwiebel- und Gurkenstückchen an knusprigen Bratkartoffeln mit Speck u. Zwiebeln

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydrat

D1-Dorfkrug "Gourmet-Teller"

10.90

Currywurst with Fries — Riesencurrywurst (180g) mit hausgemachter Currysauce (pikant) an goldgelben Pommes Frites mit Salatbeilage

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

D2-Dorfkrug "Gourmet-Teller Geflügel"

10.90

Poultry Currywurst with Fries — Riesencurrywurst aus 100 % Geflügel mit hausgemachter Currysauce (pikant) an goldgelben Pommes Frites mit Salatbeilage

estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydrat

DV-Dorfkrug "Gourmet-Teller" Veganvegan

10.90

Vegan Currywurst with Fries — Wurstförmig auf Pflanzenbasis 100%Vegan mit hausgemachter Currysauce (pikant) an goldgelben Pommes Frites mit Salatbeilage

estimeret≈ 820 kcal78 g kulhydrat

Flammkuchen & Pizza-Art aus dem Steinofen

FK1-Flammkuchen Klassisch

8.90

Classic Flammkuchen — mit Creme Fraiche-Rahm, Speck und Zwiebeln

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydrat

FK2-Flammkuchen Vegetarischvegetarian

10.90

Vegetarian Flammkuchen — mit Creme Fraiche-Rahm, frischen Champignons, frischem Paprika, Zwiebeln

estimeret≈ 620 kcal68 g kulhydratbalanceret 67

FK3-Flammkuchen 4 Käsevegetarian

13.90

Four Cheese Flammkuchen — mit Creme Fraiche-Rahm-Edamer,Weisskäse, Gorgonzola, Parmesan

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

FK4-Flammkuchen Meeresbrise

15.90

Seafood Flammkuchen — mit Creme Fraiche-Rahm, Räucherlachs & Shrimps, Zwiebeln, Knoblauch

estimeret≈ 720 kcal62 g kulhydrat

FK7-Pizza Art Mozzarellavegetarian

12.90

Mozzarella Pizza — Tomatensauce, Mozzarella, Cherry-Tomaten, Ruccola

estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydrat

FK8-Pizza Art Tonno

12.90

Tuna Pizza — Tomatensauce, Käse, Thunfisch, Zwiebeln, Oregano

estimeret≈ 780 kcal68 g kulhydrat

FK9-Pizza Art Vegetarischvegetarian

14.90

Vegetarian Pizza — Tomatensauce, Käse, frischen Champignons, Paprika, Artischocken, Pepperoni, Zwiebeln, Oregano

estimeret≈ 820 kcal75 g kulhydrat

Frische knackige Salate

G1-Großer gemischter Salatvegetarian

11.90

Mixed Salad — Verschiedene Salate der Saison mit Dressing nach Wahl

estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

G2-Salat Fit & Fresh

16.90

Chicken Salad — Großer gemischter Salat mit zusätzlich kross gebratenen Hähnchenbrust-Streifen

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

G4-Salat Tuna

16.90

Tuna Salad — Großer gemischter Salat mit zusätzlich Thunfisch, Artischocken & Pepperoni

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

G6-Salat Fetavegetarian

16.90

Feta Salad — Großer gemischter Salat mit zusätzlich Fetakäse & Peperoni

estimeret≈ 480 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

G5-Tomate-Mozzarella Caprese Artvegetarian

13.90

Caprese Salad — Tomaten, Mozzarella, Ruccola mit Olivenöl, Zitrone & Balsamico-Creme

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

G9-Kleiner gemischter Salatvegetarian

3.90

Small Mixed Salad — Salate der Saison mit Dressing nach Wahl

estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Dorfkrug-Spezialitäten Küche

K1-Sauerbraten "Rheinische Art"

19.90

Sauerbraten — hausgemachter Sauerbraten vom Rind an selbstgemachtem Rotkohl & Kartoffelkloß mit Sauerbratensauce

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 68

S1-Schweinshaxe Kross (ca.1,2-1,4 kg)

19.90

Crispy Pork Knuckle — an hausgemachtem Specksauerkraut und selbstgemachtem Kartoffelpüree dazu Bratensauce und Senf (ca. 30 min)

estimeret≈ 1600 kcal60 g kulhydrat

S1M-Grillhaxe Kross (ca.600 g)

16.90

Grilled Pork Knuckle — an hausgemachtem Specksauerkraut und selbstgemachtem Kartoffelpüree dazu Bratensauce und Senf (ca. 25 min)

estimeret≈ 900 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

S8-Schnitzel-Cordon Bleu Art

20.90

Cordon Bleu — paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Käse und Kochschinken an goldgelben Pommes Frites

estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydrat

H1-Hähnchenschnitzel Champignon a´la Creme

20.90

Chicken Schnitzel Mushroom Cream — Panierte Hähnchenbrust mit Champ.-Rahmsauce an 3 Röstinchen

estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydrat

Schnitzel -Variationen

S10-Schnitzel "Dorfkrug"

19.90

Dorfkrug Schnitzel — paniertes Schweineschnitzel mit gebratenem Speck und Spiegelei an Bratkartoffeln mit Speckwürfeln, Zwiebel

estimeret≈ 950 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig

S11-Schnitzel "Wiener Art"

14.90

Wiener Schnitzel — paniertes Schweineschnitzel mit Zitronenscheibe an goldgelben Pommes Frites

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat

S12-Schnitzel "Paprika"

18.90

Paprika Schnitzel — paniertes Schweineschnitzel mit würziger Paprikasauce mit Zwiebeln an goldgelben Pommes Frites

estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydrat

S13-Schnitzel "Jäger Art"

18.90

Hunter's Schnitzel — paniertes Schweineschnitzel mit frischen Champignons in Rahmsauce an goldgelben Pommes Frites

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

S14-Pfefferrahmschnitzel

18.90

Pepper Cream Schnitzel — paniertes Schweineschnitzel mit Pfefferrahmsauce an goldgelben Pommes Frites

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

K3-Wiener Schnitzel Original

29.90

Original Wiener Schnitzel — Original Wiener Schnitzel vom Karosa Kalb mit Kapern und Sardellen an goldgelben Pommes Frites

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Extra-Beilagen auf Wunsch

Pommes Fritesvegan

4.50

French Fries

estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat

Kroketten 5 Stk.

4.50

Croquettes

estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrat

Bratkartoffeln

6.50

Fried Potatoes

estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrat

Hausg. Rotkohl/Sauerkrautvegetarian

5.50

Red Cabbage / Sauerkraut

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Port. Ketchup, Mayo o. Senf

0.80

Condiments

estimeret≈ 60 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Kartoffelklösse (2 Stck.)

4.50

Potato Dumplings

estimeret≈ 220 kcal45 g kulhydrat

Kartoffelpüreevegetarian

4.50

Mashed Potatoes

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

Hollandaise/Bearnaise

3.30

Hollandaise / Bearnaise

estimeret≈ 180 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Champign.-Speck, Zwiebeln

5.90

Mushrooms and Bacon

estimeret≈ 210 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

3 Röstinchen

4.50

Rösti

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat

Saucen extra(Curry)

2.50

Curry Sauce

estimeret≈ 110 kcal15 g kulhydrat

Jäger Art/Paprika-Sauce

5.50

Hunter / Paprika Sauce

estimeret≈ 140 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Pilz-Mix (saisonal)vegetarian

6.50

Mixed Mushrooms

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Pfefferrahmsauce

5.50

pepper cream sauce

estimeret≈ 160 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Kräuterbutter

1.90

herb butter

estimeret≈ 100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Pfeffer-Cognacsauce

5.50

pepper cognac sauce

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Dessert

Warmer Apfelstrudel

7.90

apple strudel — mit Vanillesoße und Sahne

estimeret≈ 550 kcal75 g kulhydrattung 38

Unsere Eissorten

1.90

ice cream assortment — Vanille, Schokolade, Erdbeer, Stracciatella

estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat

Eisbecher

3.50

ice cream sundae (2 scoops) — mit 2 Kugeln Eis

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 41

Eisbecher

4.90

ice cream sundae (3 scoops) — mit 3 Kugeln Eis

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 37

DORFKRUG-KLASSIKER

Schweinshaxe kross(650g /30 min.)

15.90

crispy pork knuckle — knusprig gebraten, mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

estimeret≈ 1200 kcal55 g kulhydrat

Sauerbraten „Rheinische Art“

18.90

Rhenish Sauerbraten — zart geschmort, in Rosinensauce, dazu Rotkohl und Klöße

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydratbalanceret 65

Kalbsleber „Berliner Art“

18.90

Berlin style calf liver — mit geschmorten Zwiebeln und Apfelscheiben, dazu Kartoffelpüree

estimeret≈ 700 kcal45 g kulhydratbalanceret 73

SCHNITZEL

Schnitzel „Wiener Art“

13.90

Wiener Schnitzel style — paniert, goldbraun, mitZitrone& Crispy Pommes

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

Schnitzel „Jäger Art“

16.90

Jäger Schnitzel — mitChampignonrahmsauce & Crispy Pommes

estimeret≈ 1050 kcal62 g kulhydrat

Schnitzel „Paprika“

16.90

Paprika Schnitzel — mit Paprikasauce, mild-würzig& Crispy Pommes

estimeret≈ 1020 kcal68 g kulhydrat

Schnitzel „Dorfkrug“

17.90

Dorfkrug Schnitzel — mitBratkartoffeln, Speck und Spiegelei

estimeret≈ 1100 kcal55 g kulhydrat

Schnitzel „Cordon Bleu Art“

19.90

Cordon Bleu Schnitzel — gefüllt mit Schinken und Käseund Crispy Pommes

estimeret≈ 1200 kcal65 g kulhydrat

Original Wiener Schnitzel vom Kalb

28.90

Original Veal Wiener Schnitzel — paniert, goldbraun, mitZitrone& Crispy Pommes

estimeret≈ 900 kcal65 g kulhydrat

VORSPEISEN & KLEINER HUNGER

Gulaschsuppe

10.90

goulash soup — herzhaft, mitRindfleisch, Zwiebeln, Paprika

estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Dorfkrug- „Gourmet Teller“

10.90

currywurst platter — RiesencurrywurstmitCurrysauceund KnusprigePommes & Salatbouquet

estimeret≈ 980 kcal75 g kulhydrat

„Gourmet Teller“ Geflügel

10.90

poultry currywurst platter — Geflügelwurstmit Currysauce und KnusprigePommes & Salatbouquet

estimeret≈ 920 kcal75 g kulhydrat

MatjesHausfrauenArt

16.90

Matjes herring housewife style — mitBratkartoffelnund Hausfrauensauceauf Zwiebelbett

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

FRISCHE SALATE

Großer gemischter Salatvegetarian

10.90

large mixed salad — bunter Blattsalat mit Gurken, Tomaten,Paprika, Möhren und Hausdressing

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Kleiner Beilagensalatvegetarian

3.90

small side salad — bunter Salat der Saison mitHausdressing

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

VEGETARISCH & VEGAN

Veganer Soja-Schnitzel mitPaprikasaucevegan

16.90

vegan soy schnitzel — dazu KnusprigePommes frites und Beilagensalat

estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydratbalanceret 66

Vegane Currywurstvegan

10.90

vegan currywurst — mitCurrysauceund KnusprigenPommes & Salatbouquet

estimeret≈ 880 kcal78 g kulhydrat

FLAMMKUCHEN & PIZZA-ART

Flammkuchen Klassisch

9.90

classic flammkuchen — mit Speck, Zwiebelnauf Crème fraiche

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat

Flammkuchen Meeresbrise

14.90

seafood flammkuchen — mit Lachs, Shrimps,Zwiebelnauf Crème fraiche

estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat

Pizza-Art Tonno

14.90

tuna pizza — Tomatensauce, KäsemitThunfischund Zwiebeln

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 67

SÜSSE VERFÜHRUNGEN

Schokotörtchen

7.90

chocolate tart — mit flüssigem Kern, Vanilleeis& Sahne

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26

Rote Waldbeerengrütze

7.90

red forest berry compote — mit Vanilleeis und Sahne

estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrattung 43

Er denne menu stadig korrekt?

61veggie
scoreestimeret

Tyske retter og vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har veganske soja-schnitzler med paprikasauce og vegansk currywurst. Der findes også vegetarisk flammkuchen med champignon og pizza med mozzarella. Andre gæster kan bestille krosse Schweinshaxe.

18 vegetariske og 4 veganske retter ud af 81

72dia
scoreestimeret

Kødretter og friske salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige hovedretter og et godt udvalg af salater. Du kan tilpasse dine måltider med ekstra tilbehør.

26 diabetesvenlige · 81 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Marienstraße 4, 45894 Gelsenkirchen
Tider: man12:00–21:00
tir12:00–21:00
ons12:00–21:00
tor12:00–21:00
fre12:00–22:00
lør10:00–22:00
sønlukket
Mittagskarte bis 17 Uhr. Frühstück Samstag bis 12:00 Uhr. Geöffnet an Sonntagsspieltagen (Heimspiel ab 12:00, Auswärtsspiele 2 Std. vor Anpfiff). Closing times based on kitchen hours provided in text
Kontakt: +49209390160 reservierung@dorfkrug..eu
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dorfkrug-buer.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Dorfkrug Buer? Gør krav på dit sted.