Ratsschenke

Marktplatz 3, 97737 Gemünden am Main

Lukket nu · åbner tor 11:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Nicht für den Suppenkaspar

Rinderkraftbrühe mit Leberklößchen und Gemüsewürfeln

4.80

Beef broth with liver dumplings

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

selbstgemachte Tomatencremesuppe

4.80

Tomato cream soup — mit Pesto und Sahnehaube

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

selbstgemachte „fränkische“ Kartoffelsuppe

5.50

Franconian potato soup — mit Speck und Croutons

estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydrat

für den „kleinen“ Hunger

Käsewürfel ( Gouda )

11.90

Cheese cubes with pretzel — mit Zwiebelringen, Weintrauben und Laugenbrezel

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat

„Strammer Max“

8.90

Strammer Max — Schinkenbrot mit gekochtem Schinken, Spiegelei und Essiggurke

estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrat

Bratenbrot

11.80

Roast pork sandwich — kalter Bratenaufschnitt auf Schwarzbrot mit geriebenem Meerrettich und Essiggurke

estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydratbalanceret 75

Unser „Hausmacher Vierling“

15.80

House-made sausage platter — Rote,-Weiße,-Leberwurst & Hax'nsülze im Darm dazu Senf, geriebener Meerrettich, Essiggurke und Schwarzbrot

estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Stück vom französischem Brie

10.50

Baked Brie — in Weinteig & Kräutern gebacken, dazu Blattsalate, Preiselbeeren und Ciabatta-Brot

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrat

Fleischküchle

8.80

Meat patties with Rösti — angerichtet auf Schweizer-Rösti mit Schmelzzwiebeln, Tomate und Soure-creme

estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydrat

abbes ohne Flääsch

Portion Pommes-frites rot-weissvegan, vegetarian

4.80

French fries — mit Majonaise & Ketchup

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat

Gemüsefrikadellenvegetarian

10.80

Vegetable patties with rice — in Tomatensoße mit Soure-Creme verfeinert, dazu reichen wir Basmatireis

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 80

Pilzpfännchenvegetarian

13.80

Mushroom pasta — Mischpilze in leckerer Weißweinsahnesoße, angerichtet auf Tagliatelle, dazu Pesto und gehobelter Parmesan

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

Knackig frische Salate

Großer bunter Marktsalatvegetarian

11.80

Mixed market salad — dazu reichen wir Ciabatta Brot

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Salatteller „Ratsschenke"

14.50

Chicken breast salad — mit Streifen von der gebratenen Hähnchenbrust dazu reichen wir Ciabatta Brot

estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Salatteller „Spessart“pescatarian

14.80

Smoked trout salad — mit geräuchertem Forellenfilet und Senf-Honig-Dip dazu reichen wir Ciabatta Brot

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Salatteller „Asia-Style“pescatarian

14.80

Asia-style shrimp salad — Blattsalate mit Tomate & Gurke und gebackenen Butterfly-Garnelen dazu süße Chilisoße, Chili-Sesam Flakes und Ciabatta-Brot

estimeret≈ 610 kcal48 g kulhydratbalanceret 65

Hauptgerichte

Schweineschnitzel „Wiener Art“

13.80

Wiener Schnitzel — mit Pommes-frites, Zitrone und Ketchup oder Majonaise

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Schweineschnitzel „Jäger Art"

15.50

Jäger Schnitzel — mit Mischpilzen in leckerer Weißweinsahnesoße, angerichtet im Pfännchen, dazu Kartoffelkroketten

estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Schweineschnitzel „Toskana Art“

15.80

Toscana Schnitzel — in Kräuter-Eihülle gebraten angerichtet auf Tagliatelle mit Tomatensoße, gehobeltem Parmesan & Pesto

estimeret≈ 740 kcal62 g kulhydratbalanceret 73

Schweinefilet „Madagaskar“

18.50

Pork fillet Madagascar — mit Rum-Pfeffersoße dazu schmecken Kartoffelkroketten

estimeret≈ 680 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

typisch Fränkisch

1 Paar Fränkische Bratwürste (grobe)

10.90

Franconian bratwurst — mit Biersoße, Sauerkraut, Schwarzbrot & Senf

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Schweinebraten vom Nacken

16.80

Roast pork neck — in deftiger Biersoße, mit Kartoffelklößen und selbsgemachtem Krautsalat

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Schweinegulasch „Alt Franken“

17.80

Franconian pork goulash — in deftiger Dunkelbiersoße dazu schmecken selbstgemachte Brezelknödel & Röstzwiebeln

estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat

fränkisches Hochzeitsessen „gekochter Kalbs-Tafelspitz“

18.50

Boiled veal Tafelspitz — in herzhafter Meerrettichsoße , dazu reichen wir Bandnudeln und Preiselbeeren

estimeret≈ 680 kcal50 g kulhydrat

Holzfällersteak

18.80

Lumberjack steak — deftig marinierte Schweine-Rückensteaks mit Schmelzzwiebeln, Kräuterbutter Röstinchen & Salatgarnitur, das ganze auf dem Holzbrett'l serviert

estimeret≈ 880 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig

Fisch

gebackenes Rotbarschfiletpescatarian

15.80

Fried red pollack fillet — mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat, Remouladensoße und Salatgarnitur

estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Spezialitäten aus dem Land des Lächelns

Pad Krapao

15.80

leckeres Rinderhack mit Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Gemüse Spiegelei und Basmatireis

estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

selbstgemachtes Thai-Curry

17.80

Thai Curry — mit Hähnchenbrust, Kokosnußmilch, Gemüse und Basmatireis

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat

BURGER

„SCHEREN-BURGER“

15.80

Scheren Burger — 200 g Angus-Rinderhacksteak vom Grill, mit Sc. Bernaise, gebratenem Speck , Ruccola & Parmesan, Pommes-frites klassisch im Sesam-Bun-Brötchen serviert

estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat

„THAI-BURGER“

16.50

Thai Burger — 200 g Angus-Rinderhacksteak mit Garnelen,Tomaten & Zwiebeln, dazu süße Chilisoße, Pommes-frites klassisch im Sesam-Bun-Brötchen serviert

estimeret≈ 1050 kcal78 g kulhydrat

„CHICKEN-BURGER“

14.80

Chicken Burger — 180 g Hähnchenbrustfilet (natur) mit Chili-Cheese-Soße und Pommes-frites, klassisch im Sesam-Bun-Brötchen serviert

estimeret≈ 950 kcal70 g kulhydrat

„Franken-Burger“

15.80

Franken Burger — grobes Bratwurst-Patty (ca.200g) mit Käse & Zwiebelfüllung, Krautsalat, Pommes-frites verfeinert mit Meerrettich-Senf-Dip im Rustiko-Bun-Brötchen serviert

estimeret≈ 1150 kcal72 g kulhydrat

Black–Angus–Rumpsteak–Spezialitäten

Black-Angus-Rumpsteak „Classic“

27.80

Black Angus Rumpsteak Classic — mit Chili-Sesamflakes dazu reichen wir Pommes-frites und hausgemachte Kräuterbutter

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

Black-Angus-Rumpsteak „Fitness“

27.80

Black Angus Rumpsteak Fitness — mit Chili-Sesamflakes dazu hausgemachte Kräuterbutter, angerichtet an großem buntem Saisonsalat

estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Black-Angus- Rumpsteak „Försterin Art“

28.50

Black Angus Rumpsteak Försterin — mit Mischpilzen in Weissweinsoße dazu schmecken Kroketten

estimeret≈ 820 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Black-Angus-Rumpsteak „ Red Pepper“

28.50

Black Angus Rumpsteak Red Pepper — mit leckerer Rum-Pfefferrahmsoße , dazu schmecken Kartoffelkroketten

estimeret≈ 840 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Black-Angus-Rumpsteak „Küchenchef“

28.50

Black Angus Rumpsteak Küchenchef — auf Zwiebel-Senfsoße dazu reichen wir Röstinchen

estimeret≈ 800 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Sonder-Angebote

Schweinshaxe

11.11

Pork knuckle — ofenfrische in Dunkelbiersoße mit selbstgemachtem Krautsalat und Schwarzbrot

estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Angus-Rumpsteak-Spezialitäten

22.22

Angus Rumpsteak Special — alle wie in der Karte beschrieben und in allen Variationen

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

Zusätzliche Beilagen und Extras

kleiner Beilagensalatvegetarian

3.80

Small side salad

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

großer Beilagensalatvegetarian

6.50

Large side salad

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Ciabatta-Brotvegan, vegetarian

0.80

Ciabatta bread

estimeret≈ 180 kcal32 g kulhydrat

Schwarzbrotvegan, vegetarian

0.60

Black bread

estimeret≈ 160 kcal28 g kulhydrat

Pommes fritesvegan, vegetarian

3.80

French fries

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat

Kartoffelkrokettenvegetarian

3.80

Potato croquettes

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

Kartoffelklößevegetarian

4.20

Potato dumplings

estimeret≈ 280 kcal50 g kulhydrat

Röstinchenvegetarian

3.80

Rösti

estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrat

Basmatireisvegan, vegetarian

3.20

Basmati rice

estimeret≈ 220 kcal45 g kulhydrat

Rotkohl / Sauerkrautvegan, vegetarian

3.20

Red cabbage / Sauerkraut

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Hauptgerichte

Schweineschnitzel „Jäger Art"

15.80

Jäger Schnitzel — mit Mischpilzen in leckerer Weißweinsahnesoße, angerichtet im Pfännchen, dazu Kartoffelkroketten

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

Irisches Tomahawk Steak ca. 1000g

69.00

Irish Tomahawk Steak — mit selbstgemachter Kräuterbutter, für 2 Personen, oder auch gerne für alleine zum Verzehr

estimeret≈ 2800 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligtung 37

typisch Fränkisch

fränkisches Hochzeitsessen „gekochter Kalbs-Tafelspitz“

19.50

Franconian Wedding Beef (Tafelspitz) — in herzhafter Meerrettichsoße , dazu reichen wir Bandnudeln und Preiselbeeren

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 67

Fisch

gebackenes Zanderfilet

18.80

Baked Pike Perch Fillet — mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat, Remouladensoße und Salatgarnitur

estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Spezialitäten aus dem Land des Lächelns

Pad Krapao

16.50

leckeres Rinderhack mit Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Gemüse Spiegelei und Basmatireis

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

BURGER

„SCHEREN-BURGER“

16.80

Scheren Burger — 200 g Angus-Rinderhacksteak vom Grill, mit Sc. Bernaise, gebratenem Speck , Ruccola & Parmesan, Pommes-frites

estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat

„THAI-BURGER“

17.50

Thai Burger — 200 g Angus-Rinderhacksteak mit Garnelen,Tomaten & Zwiebeln, dazu süße Chilisoße, Pommes-frites

estimeret≈ 1050 kcal65 g kulhydrat

„CHICKEN-BURGER“

15.80

Chicken Burger — 180 g Hähnchenbrustfilet (natur) mit Chili-Cheese-Soße und Pommes-frites

estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat

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50veggie
scoreestimeret

Udvalg af vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har grøntsagsfrikadeller med basmatiris og svampe i flødesovs med tagliatelle. Der findes også en stor blandet markedssalat med ciabatta. Bordet fungerer fint med både kødretter og vegetariske valg.

14 vegetariske og 6 veganske retter ud af 57

80dia
scoreestimeret

Kød og proteinrige retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter og steaks. Der er gode muligheder for kulhydratbevidste valg.

21 diabetesvenlige · 57 retter

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Praktisk

Adresse: Marktplatz 3, 97737 Gemünden am Main
Tider: man16:00–22:30
tir11:00–22:30
onslukket
tor11:00–22:30
fre11:00–22:30
lør11:00–22:30
søn11:00–21:00
An Feiertagen: 11:00 - 21:00 Uhr
Kontakt: +4993512763 ratsschenke2763@t-online.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratsschenke.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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