Cote Le Restaurant

rue Antoine Pinay 36, 69740 Genas

Lukket nu · åbner tor 12:00

French€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTRÉES

Gaspacho de tomates jaunes anciennesvegetarian

12.00

Yellow Tomato Gazpacho — sorbet artisanal à la Chartreuse verte, fine tuile de pain

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Filet de bœuf en carpaccio

15.00

Beef Carpaccio Thai Style — inspiration thaïe, soja et légumes croquants

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gravelax de saumonpescatarian

14.00

Salmon Gravlax — mariné à la betterave, yaourt au concombre

estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Halloumi croustillantvegetarian

15.00

Crispy Halloumi — légumes de saison grillés

estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Entrées du jour

8.00

Starter of the Day

estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

PLATS

Thon rouge en tartarepescatarian

29.00

Tuna Tartare — avocat grillé, sauce César et riz croustillant

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Burger barbecue façon texane

28.00

Texas BBQ Burger — cheddar affiné, sauce au whisky et pommes frites à la graisse de bœuf

estimeret≈ 1250 kcal85 g kulhydrat

Bavette de bœuf snacké

26.00

Beef Flank Steak — beurre façon Café de Paris, pommes paillasson et légumes de saison

estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Tomate côtelée de saisonvegetarian

23.00

Seasonal Tomato with Stracciatella — céréales gourmandes, mousse de stracciatella et coulis rouge

estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Plats du jour

18.00

Main Course of the Day

estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

FROMAGES

Demi Saint Marcellin IGPvegetarian

6.00

Saint Marcellin Cheese

estimeret≈ 280 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Faisselle de fromage blanc Bressanevegetarian

7.00

Bressane Fromage Blanc — Miel / coulis maison / façon Canut / crème

estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydrat

DESSERTS

Pastèque travaillée en tartare et granitévegan, vegetarian

9.00

Watermelon Tartare — vinaigrette miel et croustillant de sésame

estimeret≈ 210 kcal32 g kulhydrattung 42

Tartelette abricot et saugevegetarian

12.00

Apricot and Sage Tart — crème de noisette et chantilly

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33

Brownie chocolat-cacahuètevegetarian

9.00

Chocolate Peanut Brownie — crémeux Jivara et glace cacahuète

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 31

Mille-feuille revisitévegetarian

9.00

Mille-feuille — fruits frais et chocolat grand cru

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 34

Café gourmand

12.00

Déclinaison de la carte des desserts

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30

Desserts du jour

8.00

Dessert of the Day

estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat

Menu 29€

29.00

Set Menu 29€ — Entrée, Plat et Dessert

estimeret≈ 1600 kcal120 g kulhydrattung 25

Menu 24€

24.00

Set Menu 24€ — Entrée/Plat ou Plat/Dessert

estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrattung 41

ENTRÉES 8€

Crème de maïs et avocatvegetarian

8.00

Corn and Avocado Cream

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Taboulé de volaille et herbes

8.00

Poultry Tabbouleh

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

PLATS 18€

Saucisse bouchère de porc, sauce moutarde et frites

18.00

Pork Sausage with Mustard

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Pavé de saumon, sauce crustacés et poîlée de légumespescatarian

18.00

Salmon Fillet

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

DESSERTS 8€

Tarte au citron et meringue craquantevegetarian

8.00

Lemon Meringue Tart

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 31

Panna cotta à la prunevegetarian

8.00

Plum Panna Cotta

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 42

Nos Entrées

Asperges vertes et blanches de notre région, œuf pochévegetarian

16.00

Asparagus with Poached Egg — Mousseline au piment d’Espelette et épinards frais

estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Rouleaux de printemps au saumon, sauce cacahuêtepescatarian

14.00

Salmon Spring Rolls — Accompagnés de jeunes pousses et pickles

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Cappuccino glacé de petits pois et stracciatellavegetarian

12.00

Pea Cappuccino with Stracciatella — Mousse légère avec le cœur de la burrata

estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Salade croquante de légumes de Saison

14.00

Seasonal Vegetable Salad — Jambon d’Ardèche et ricotta séchée aux épices, feta marinée, vinaigrette citronnée

estimeret≈ 350 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Côté Planches

Saucisson de Savoie & Saint-Marcelin

18.00

Saucisson and Saint-Marcelin Platter

estimeret≈ 680 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Foccacia & Stracciatellavegetarian

18.00

Focaccia and Stracciatella

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat

Rillettes de saumonpescatarian

18.00

Salmon Rillettes — Pickles & toaste

estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Nos Plats

Thon rouge en Tataki en croþte de sésame (Signature du Chef Jean-Sébastien Navarro)pescatarian

29.00

Tuna Tataki — Patate douce et avocat snacké, accompagné de sauce Ponzu

estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Faux filet de bœuf grillé, pomme au four, crème épaisse au cresson

34.00

Grilled Sirloin Steak — Blonde d’Aquitaine élevée à Saint-Genis-Les-Ollières (69) de notre boucher Raphaël

estimeret≈ 720 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Filet de Canette des Dombes, betteraves fondantes, jus infusé au café

27.00

Duck Fillet — Cuit en basse température, servi rosé

estimeret≈ 610 kcal22 g kulhydratbalanceret 78

Cabillaud et légumes de saison, bouillon au thé bleu et citronnellepescatarian

25.00

Cod and Seasonal Vegetables — Perles et jus de citron

estimeret≈ 420 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90

Le chou-fleur en trois façons (RR)vegetarian

21.00

Cauliflower Three Ways — Roti au miel, cumin et curcuma, en puré saveurs vanille et en semoule crue

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrat

Pâtes du moment

19.00

Pasta of the Moment — Selon la recette

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

Nos desserts

Demi Saint Marcelinvegetarian

7.00

Saint Marcellin Cheese

estimeret≈ 280 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

AOP Comté 18 mois travaillévegetarian

9.00

Comté Mille-feuille — Mille-feuilles de compté & confiture de myrtille

estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydrat

Faisselle de fromage blanc Bressanevegetarian

8.00

Bressane Fromage Blanc — Miel, coulis maison, crème 35%

estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydrat

Tartare de Fraisevegetarian

10.00

Strawberry Tartare — Gel de menthe, mousse légère de faisselle, sorbet fraise

estimeret≈ 220 kcal35 g kulhydrattung 35

Tarte citron basilic meringuée déstructuréevegetarian

10.00

Deconstructed Lemon Basil Tart

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31

Entremet Chocolat, Vanille & Grué de cacaovegetarian

10.00

Chocolate and Vanilla Entremet — Chocolat Valrhona

estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrattung 30

Soupe de Mangue & Passionvegan, vegetarian

10.00

Mango and Passion Fruit Soup — Croustillant à la mangue

estimeret≈ 320 kcal50 g kulhydrattung 39

Café gourmand

10.00

Déclinaison de la carte des desserts

estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 39

Menu enfant

Menu Enfant

15.00

Kids Menu — Viande ou poisson du moment ou ravioles, Moelleux au chocolat ou 2 boules de glace, Un sirop au choix

estimeret≈ 1100 kcal130 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

77veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få stegt blomkål med honning og cumin eller grillede halloumi. Der findes også en dessert med vandmelon og sesam til veganere.

23 vegetariske og 2 veganske retter ud af 51

84dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med grøntsager. Udvalget af forretter og hovedretter er velegnet til kulhydratbevidste.

24 diabetesvenlige · 51 retter

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Praktisk

Adresse: rue Antoine Pinay 36, 69740 Genas
Tider: man12:00–14:00, 19:00–22:00
tir12:00–14:00, 19:00–22:00
ons12:00–14:00, 19:00–22:00
tor12:00–14:00, 19:00–22:00
fre12:00–14:00, 19:00–22:00
lørlukket
søn19:00–22:00
Kontakt: +33478400202
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cote-restaurant-genas-lyon.com/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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