Braemhof
Braemkasteelstraat 6, 9050 Gent
Åbent nu · til 23:30
Belgian€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 9. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 9. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
TO SHARE
Patatas bravasvegetarian
12.00
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrat
Nobashi garnalen-avocadocrème
16.00
Nobashi shrimp with avocado cream — 5 stuks
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Secreto nr. 7
22.00
estimeret≈ 650 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Bruschetta met gerookte zalm en zure room
16.00
Bruschetta with smoked salmon and sour cream — 4 stuks
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat
Krokante kabeljauwreepjes
14.00
Crispy cod strips — Verse tartaarsaus
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Garnaalkroketjes
15.00
Shrimp croquettes — met huisgemaakte zoetzure saus
estimeret≈ 510 kcal35 g kulhydrat
Kaas- en Breydelhamkroketjes
13.00
Cheese and ham croquettes — met huisgemaakte zoetzure saus
estimeret≈ 540 kcal32 g kulhydrat
Tataki van tonijn
23.00
Tuna tataki
estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Suggesties
Vitello tonnato de luxe
23.00
Vitello tonnato — mi-cuit van tonijn
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Carpaccio van rund
20.00
Beef carpaccio — truffel | pijnboompitten
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Goujonettes van kabeljauw
18.00
Cod goujonettes — komkommer | tomaat | tartaarsaus
estimeret≈ 410 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Voorgerechten
Kaaskroketten
15.00
Cheese croquettes — peterselie | mosterdmayonaise | Parmezaan
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat
Garnaalkroketten
17.00
Shrimp croquettes — garnalen | peterselie | mosterdmayonaise
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Duo van kroketten
22.00
Duo of croquettes — garnaal | kaas | peterselie
estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydrat
Soep van de dag
10.00
Soup of the day
estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Suggesties
Zeebaars
36.00
Sea bass with shrimp — garnaaltjes | sugar snaps | boontjes | kortgebakken Romeinse sla | krielaardappelen | mousselinesaus
estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Sliptongen
29.00
Sliptongen (Poached Sole) — salade | verse frieten
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
Pasta truffelvegetarian
29.00
Truffle pasta — champignons | Parmezaanse kaas
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
Pasta vongole
32.00
estimeret≈ 780 kcal80 g kulhydratbalanceret 70
Vlees
Spaghetti bolognese
21.00
(enkel van dinsdag tot vrijdag)
estimeret≈ 710 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
Irish ribeye ‘Wexford’
39.00
Irish ribeye — verse frieten | salade
estimeret≈ 1100 kcal55 g kulhydrat
Chateaubriand
34.00
verse frieten | salade
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
Côte à l’os
37.00
Belgisch witblauw rund 4 weken gerijpt | verse frieten | salade
estimeret≈ 1200 kcal55 g kulhydrat
Huisgemaakt rundsstoofvlees
32.00
Flemish beef stew — bruine Leffe | witloofsalade | verse frieten
estimeret≈ 1050 kcal70 g kulhydrat
Pulled pork burger
29.00
pulled pork | gekarameliseerde ui | Ierse stout | frisse groenten | verse frieten
estimeret≈ 1150 kcal85 g kulhydrattung 41
Vis
Kabeljauwhaas
37.00
Cod loin — beurre blanc | aardappelmousseline
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Scampi van de chef
29.00
Chef's scampi — getomateerde saus | verse frieten | salade
estimeret≈ 900 kcal55 g kulhydrat
Scampi look
29.00
Garlic scampi — verse frietjes | salade
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
Kortgebakken tonijnsteak
38.00
Seared tuna steak — béarnaise | verse frieten | salade
estimeret≈ 1000 kcal55 g kulhydrat
Veggie
Veggie salade geitenkaasvegetarian
24.00
Goat cheese salad
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Veggie Braemburgervegetarian
28.00
100% plantaardige burger | cheddar | Ierse stout | gekarameliseerde ui | frisse groenten | verse frieten
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat
Salades
Salade geitenkaas
25.00
Goat cheese salad with bacon — jonge sla | noten | spek | druiven
estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salade exotique
26.00
Exotic salad — jonge sla | kip | scampi | spek | ananas
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratbalanceret 66
Salade niçoice
31.00
Salad Niçoise — jonge sla | tonijn | boontjes | olijven
estimeret≈ 500 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Kids
Curryworst
14.00
Curry sausage — appelmoes | verse frieten
estimeret≈ 800 kcal75 g kulhydrat
Fish & chips
17.00
Fish and chips
estimeret≈ 900 kcal70 g kulhydrat
Huisbereide sauzen
Groene pepersaus
3.00
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Archiduc
3.00
estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Béarnaise
3.00
estimeret≈ 200 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Supplement frieten
3.00
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat
Desserten
Crème brûlée
11.00
huisbereide custardcrème
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrattung 42
Dame blanche
11.50
vanilleroomijs | chocoladesaus
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 31
Ijscreatie van onze huispatissier "De Brabander"
12.00
Ice cream creation — vanille | praliné | gezouten karamel
estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 27
Chocolademousse
12.00
Chocolate mousse — donkere chocolade | vanilleslagroom
estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydrattung 40
Huisgemaakte ‘moelleux au chocolat’ met vanille-ijs
14.00
Chocolate moelleux — callebaut 70% | seizoensfruit
estimeret≈ 620 kcal52 g kulhydrattung 27
Tarte tatin
12.00
vanille-ijs
estimeret≈ 510 kcal65 g kulhydrattung 38
Sabayon
16.00
rood fruit
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 37
Tiramisu speculoos
12.00
Speculoos Tiramisu — alcoholvrij
estimeret≈ 460 kcal42 g kulhydrattung 31
Pavlova
14.00
rood fruit
estimeret≈ 420 kcal60 g kulhydrattung 32
Hapjesformules
1 koud OF 1 warm hapje
4.00
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
1 koud EN 1 warm hapje
8.00
Cold and warm appetizer platter
estimeret≈ 240 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig
1 koud EN 2 warme hapjes
12.00
Cold and warm appetizer platter
estimeret≈ 360 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
2 koude EN 2 warme hapjes
16.00
Cold and warm appetizer platter
estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrat
Weeklunch 1/09-4/09
Pasta carbonara
27.00
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
Duo van chocomousse
27.00
Chocolate mousse duo
estimeret≈ 960 kcal56 g kulhydrattung 38
Menu all-in
Aperitief
Aperitif with appetizers — ½ uur cava, witte wijn of fruitsap met een koud en een warm hapje
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat
Asperges à la Flamandevegetarian
Flemish style asparagus
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Gravlax van zalm met komkommer en zure roompescatarian
Salmon gravlax
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Carpaccio van rund met truffel en eendenlever
Beef carpaccio with truffle and foie gras
estimeret≈ 420 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Ceviche van zeebaars, koriander en basilicumpescatarian
Sea bass ceviche
estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Halve kreeft met tijmboter en preipescatarian
7.00
Lobster with thyme butter
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gebakken sint-jakobsvrucht met gelakt buikspek
Seared scallops with pork belly
estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Aspergeroomsoepvegetarian
Asparagus cream soup
estimeret≈ 210 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Bisque van kreeft met grijze garnaalpescatarian
Lobster bisque with grey shrimp
estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tomatenroomsoep met croutonsvegetarian
Tomato cream soup
estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Kwartel met lentegarnituur en kroketjes
Quail with spring vegetables and croquettes
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Kabeljauwhaas met grijze garnaalpescatarian
Cod loin with grey shrimp
estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Tagliata van rund met salade en frietjes
Beef tagliata with salad and fries
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Zwartpootkip met morieljes en witte asperge
Black foot chicken with morels and asparagus
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Ijslam of ijstaart
Ice cream or ice cream cake
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 31
Menu all-in
75.00
All-in menu
estimeret≈ 2200 kcal160 g kulhydrattung 29
Seizoensmenu TYPISCH BELGISCH
Carpaccio van Holsteinbeef
Holstein beef carpaccio — olijfolie | Parmezaanse sneeuw | rucoloa
estimeret≈ 310 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Garnaalkroket (1 stuk)pescatarian
Shrimp croquette
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Pavlova van rood fruitvegetarian
Red fruit pavlova
estimeret≈ 380 kcal55 g kulhydrattung 41
Menu
63.00
Seasonal Belgian menu
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 29
Er denne menu stadig korrekt?
43veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Belgisk udvalg med få vegetarretter
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan bestille Veggie Braemburger eller pasta truffel. Der findes også patatas bravas og forskellige supper.
8 vegetariske og 0 veganske retter ud af 75
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Braemkasteelstraat 6, 9050 Gent
- Tider
- manlukkettir12:00–15:30, 18:00–23:30ons12:00–15:30, 18:00–23:30tor12:00–15:30, 18:00–23:30fre12:00–15:30, 18:00–23:30lør12:00–16:00, 18:00–23:30søn12:00–16:00, 18:00–23:30Dinsdag-vrijdag keuken: 12:00-14:00 en 18:00-20:30. Zaterdag-zondag keuken: 12:00-14:00 en 18:00-21:30. Last call restaurant: 15:00 (Tue-Fri), 15:30 (Sat-Sun), 23:00 (Daily)
- Kontakt
- +3292310316 info@braemhof.be
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), braemhof.be/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 84 %