Viva la Puglia 🇮🇹

Sint-Lievenspoortstraat 224, 9000 Gent

Lukket nu · åbner fre 12:00

Italian

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Pesce

Calamari Fritti

Fried Calamari — gepaneerde inktvis, sla, tartaar

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat

Scampi Fritti

Fried Scampi — gepaneerde scampi’s, sla, tartaar

estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydrat

Pesce Spada

Swordfish — zwaardvis met warme groenten en aardappelen

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Gambas alla Griglia

Grilled Gambas — gegrilde gamba’s

estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Gambas Viva la Puglia

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Scampi Piccanti

Spicy Scampi — scampi’s in een pikante tomatensaus

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Scampi Flambé

room, pijpajuin, whiskey

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Sole Meunière

zeetong

estimeret≈ 480 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Spaghetti alla marinara

mengeling van zeevruchten met tomatensaus, 2 personen

estimeret≈ 1100 kcal140 g kulhydrat

Tonno alla griglia

Grilled Tuna — gegrilde tonijn

estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Carne

Scaloppina Al Forno

Scaloppine Al Forno — (Champions, ham, kaas)

estimeret≈ 680 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Scaloppina Viva La Puglia

Scaloppine Viva La Puglia — (Saus van de chef)

estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Scaloppina Funghi Crema

Scaloppine Mushroom Cream — (Room, champignons, ui)

estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Scaloppina Mamma Mia

Scaloppine Mamma Mia — (Pikante tomatensaus, pepers, ui, selder)

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Scaloppina Milanese

Scaloppine Milanese — (gepaneerd kalfslapje natuur)

estimeret≈ 610 kcal35 g kulhydrat

Osso Bucco

(Kalfsschenkel, tomatensaus, wortel, selder, look)

estimeret≈ 520 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Scaloppina Piccata

Scaloppine Piccata — (Citroen, witte wijn)

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Saltimbocca

(Marsalasausje, kaas, salie, parmaham)

estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Filetto Viva La Puglia

(saus van de chef)

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Filetto pepe crema

Filetto Pepper Cream — (peperroomsaus)

estimeret≈ 610 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Filetto funghi crema

Filetto Mushroom Cream — (champignons, room en ui)

estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Filetto gorgonzola

estimeret≈ 720 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Filetto mamma mia

(pikante tomatensaus, ui, selder en paprika)

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Tagliata di manzo

(met de hand gesneden entrecote met schijfjes parmezaan en rocola)

estimeret≈ 620 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Filetto alla griglia

Grilled Filet — (filet puur op de grill met saus)

estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Steak Funghi Crema

Steak Mushroom Cream — (Champignons, room, ei)

estimeret≈ 680 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Steak Gorgonzola

(Gorgonzolasaus)

estimeret≈ 750 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Steak Mamma Mia

(Pikante tomatensaus, ui, selder, paprika)

estimeret≈ 510 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Steak Pizzaiola

(Tomatensaus, kappers, ansjovis, look)

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Steak Pepe crema

Steak Pepper Cream — (peperroomaus)

estimeret≈ 660 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

pasta

Spaghetti Lupara

room, ham, champignons, paprika, ajuin, pikant

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Trio di Pasta

Trio of Pasta — keuze van de chef

estimeret≈ 800 kcal80 g kulhydratbalanceret 69

Penne 4 Formaggi

taleggio, gorgonzola, gruyère, parmezaan

estimeret≈ 920 kcal70 g kulhydrat

Penne Arrabbiata

pikante tomatensaus, look

estimeret≈ 620 kcal85 g kulhydrat

Spaghetti Bolognese

verse huisbereide vleessaus

estimeret≈ 780 kcal72 g kulhydratbalanceret 70

Spaghetti Carbonara

room, ei, spek, ui

estimeret≈ 880 kcal68 g kulhydrat

Spaghetti al Pomodorovegetarian

tomatensaus, look, basilicum

estimeret≈ 600 kcal82 g kulhydratbalanceret 65

Lasagna

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 65

Tagliatelle gratinata

room, ham, ui, kaas en champignons

estimeret≈ 950 kcal70 g kulhydrat

Canneloni Ricotta e Spinaccivegetarian

Cannelloni Ricotta and Spinach — gevulde pastabuisjes met ricotta en spinazie

estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 70

Spaghetti alla vongole

venusschelpen, verse tomaat, olijfolie, look

estimeret≈ 620 kcal78 g kulhydratbalanceret 77

Linguine con gambas

Linguine with Gambas

estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

Fettuccine, zucchine e scami

Fettuccine with Scampi and Zucchini — scampi’s, verse tomaat, courgette, look

estimeret≈ 640 kcal72 g kulhydratbalanceret 77

Tagliatelle al salmon

Tagliatelle with Salmon — verse zalm, verse tomaat, room, look

estimeret≈ 820 kcal68 g kulhydrat

Pizza

Pizza Margheritavegetarian

tomaten, mozzarella, origano

estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydratbalanceret 73

Pizza 4 formaggivegetarian

tomaten, mozzarella, gorgonzola, taleggio, bel paese, origano

estimeret≈ 1100 kcal92 g kulhydrat

Pizza 4 Stagioni

tomaten, mozzarella, origano, ham, champignons, artisjok, zwarte olijven

estimeret≈ 980 kcal98 g kulhydratbalanceret 73

Pizza Primaveravegetarian

tomaten, mozzarella, origano, rucola, parmezaanschilfertjes

estimeret≈ 920 kcal96 g kulhydratbalanceret 70

Pizza Calzone

tomaten, mozzarella, origano, ham, champignons, kappers, gesloten pizza

estimeret≈ 1050 kcal102 g kulhydratbalanceret 65

Pizza Capricciosa

tomaten, mozzarella, origano, ham, champignons, artisjok

estimeret≈ 980 kcal98 g kulhydratbalanceret 73

Pizza Frutti Di Mare

Seafood Pizza — tomaten, mozzarella, kruiden, zeevruchten

estimeret≈ 940 kcal95 g kulhydratbalanceret 69

Pizza Funghi & Prosciutto

Ham and Mushroom Pizza — tomaten, mozzarella, origano, ham, champignons

estimeret≈ 960 kcal94 g kulhydratbalanceret 69

Pizza Hawai

Hawaiian Pizza — tomaten, mozzarella, origano, ham, ananas

estimeret≈ 980 kcal105 g kulhydrat

Pizza Napolitana

Napolitana Pizza — tomaten, mozzarella, origano, kappertjes, ansjovis

estimeret≈ 880 kcal92 g kulhydratbalanceret 72

Pizza Prosciutto

Prosciutto Pizza — tomaten, mozzarella, origano, ham

estimeret≈ 940 kcal94 g kulhydratbalanceret 69

Pizza Salame

Salami Pizza — tomaten, mozzarella, origano, salami

estimeret≈ 1020 kcal94 g kulhydrat

Pizza Salame Picante

Spicy Salami Pizza — tomaten, mozzarella, origano, pikante salami

estimeret≈ 1040 kcal94 g kulhydrat

Pizza Tonno

Tuna Pizza — tomaten, mozzarella, origano, ajuin, tonijn, zwarte olijven

estimeret≈ 960 kcal96 g kulhydratbalanceret 69

Pizza Vegetarianavegetarian

Vegetarian Pizza — tomaten, mozzarella, origano, aubergine, courgette, paprika, artisjok, funghi

estimeret≈ 920 kcal98 g kulhydratbalanceret 75

Pizza Bari

Bari Pizza — tomaten, mozzarella, origano, ajuin, ei

estimeret≈ 940 kcal94 g kulhydratbalanceret 69

Pizza Scampi

Scampi Pizza — verse tomaten, mozzarella, origano, verse look, scampi’s

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

Pizza Parma

Parma Pizza — tomaten, mozzarella, origano, pramaham, rucola, parmezaan

estimeret≈ 920 kcal78 g kulhydrat

Pizza Viva La Puglia

Viva La Puglia Pizza — tomaten, mozzarella, origano, scampi’s, gegrilde courgette, ansjovis, paprika, zwarte olijven

estimeret≈ 980 kcal82 g kulhydratbalanceret 67

Pizza Domenico

Domenico Pizza — aubergines, scampi, zeevruchten, ajuin, artisjok

estimeret≈ 880 kcal72 g kulhydratbalanceret 66

Pizza vittoriavegetarian

Vittoria Pizza — aubergines verse tomaat, rucola

estimeret≈ 780 kcal70 g kulhydratbalanceret 75

Pizza Salmone

Salmon Pizza — zalm, verse tomaat en rucola

estimeret≈ 890 kcal74 g kulhydratbalanceret 65

Pizza Carpaccio

Carpaccio Pizza — carpaccio, parmezaan en rucola

estimeret≈ 950 kcal76 g kulhydrat

Entrate

Antipasto speciale (2p)

Special Antipasto — assortiment van Italiaanse specialiteiten

estimeret≈ 800 kcal40 g kulhydratbalanceret 70

Sapore di puglia (2p)

Sapore di Puglia Tapas — tapas van Puglia

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Bruschettavegetarian

toast met verse tomaat, olijfolie, basilicum en rucola (4 stuks)

estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydratbalanceret 66

Bruschetta specialevegetarian

Special Bruschetta — tomaat, parmezaan, olijven en artijok

estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrat

Bruschetta mistavegetarian

Mixed Bruschetta — assortiment van verschillende tapenades

estimeret≈ 510 kcal50 g kulhydrat

Bruschetta salmon

Salmon Bruschetta — met zalm

estimeret≈ 460 kcal50 g kulhydrat

Bruschetta Italiavegetarian

Italia Bruschetta — met pesto en mozarella

estimeret≈ 490 kcal52 g kulhydrat

Carpaccio

Beef Carpaccio — fijngesneden rundsvlees, rucola, parmezaanschilfertjes, olijfolie

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tagliere con burratavegetarian

Burrata Platter — apero schotel met burrata

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Fondue Parmesaanvegetarian

Parmesan Fondue Croquettes — verse kaaskroketjes

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Melanzane Alla Parmigianavegetarian

aubergines, schijfjes tomaat, mozzarella, parmigiano

estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Mozzarella Capresevegetarian

schijfjes mozzarella, tomaat, basilicum, olijfolie

estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Insalata Mistavegetarian

Mixed Salad — gemengde salade

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Insalata di tonnopescatarian

Tuna Salad — gemengde salade met tonijn

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Er denne menu stadig korrekt?

82dia
scoreestimeret

Mange proteinrigt og kulhydratfattigt

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange gode muligheder med kød og fisk. De fleste hovedretter uden pasta eller pizza er lave i kulhydrater.

34 diabetesvenlige · 81 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Sint-Lievenspoortstraat 224, 9000 Gent
Tider: manlukket
tir12:00–14:00, 18:00–21:00
ons12:00–14:00, 18:00–21:00
torlukket
fre12:00–14:00, 18:00–21:00
lør12:00–14:00, 18:00–21:00
søn12:00–14:00, 18:00–21:00
zomerverlof van 27 juli tot en met 27 augustus 2026
Kontakt: +32476202245
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vivalapuglia.be/nl
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 99 %

Ejer du Viva la Puglia 🇮🇹? Gør krav på dit sted.

Viva la Puglia 🇮🇹

Menu

Mange proteinrigt og kulhydratfattigt

Anmeldelser

Praktisk