tilbage til søgning

Knol and Kool

Heilige-Geeststraat 30, 9000 Gent

Lukket nu · åbner 11:00

vegetarian restaurant€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Brunch
Homemade Granolavegetarian
12.00
Appel-kaneel compote, vanille, yoghurt, fruit
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
Fluffy pancakesvegetarian
15.50
Gebakken peer, dulce de leche, cookie crumble
estimeret≈ 720 kcal88 g kulhydrat
Warm bananenbroodvegetarian
14.50
Warm Banana Bread — Amandelcrème, chocoladesaus, banaan, amandel cacao nibs
estimeret≈ 650 kcal72 g kulhydrat
Pain au chocolat perduvegetarian
15.00
Gele crème, frambozencoulis, warme chocoladesaus, cacao nibs
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydrattung 42
Wentelteefjevegetarian
15.00
French Toast — Mascarpone, sinaasappelsaus, amandel
estimeret≈ 610 kcal68 g kulhydrat
Toast champignonvegan
21.00
Mushroom Toast — Paddestoelen van Padoo, Omage garlic galore cashew-kruidenkaas, lookolie, slaatje
estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Tofu scramblevegan
16.50
Kruidenolie, zuurdesemtoast, sambal, slaatje
estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Tosti ‘geitenkaas’, zonder geitvegan
19.00
Vegan Goat Cheese Toastie — Vegan honing, gekarameliseerde bietjes, pecan slaatje
estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrat
Club sandwichvegan
17.50
Brioche, eiersalade zonder ei, tomaat, rijstpapierbacon, homemade mayo, gefrituurde oesterzwam
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
PLANT POWER
Lasagnevegan
22.00
Vegetable Lasagna — Groentelasagne, pesto, amandel-parmezaan
estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydratbalanceret 80
Caesar 2.0vegan
19.00
Caesar Salad 2.0 — Sla, broccoli, artisjok, kappertjes, croutons, zongedroogde tomaat, Parmeveggio, pittige Caesar dressing
estimeret≈ 450 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Capresevegan
21.00
Caprese Salad — Zomerse tomaten, NOzarella, courgette, rode ui, desemcrumble, zongedroogde olijven, basilicumolie
estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
VOOR BRUNCH
Chocoladekoekvegetarian
3.90
Chocolate Cookie
estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydrattung 42
Croissantvegetarian
3.60
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat
Kaneelrolvegetarian
4.60
Cinnamon Roll
estimeret≈ 350 kcal48 g kulhydrat
Granolavegetarian
12.50
Crispy boekweitgranola, compote, yoghurt
estimeret≈ 560 kcal62 g kulhydratbalanceret 65
Pancakesvegetarian
14.00
Dulce de leche, crumble, vers fruit
estimeret≈ 680 kcal82 g kulhydrat
French toastvegetarian
13.50
Brioche, mascarpone, coulis, geroosterde amandel, vers fruit
estimeret≈ 630 kcal68 g kulhydrat
Toast Padoovegan
19.00
Mushroom Toast — Desembrood, cashew-kruidenkaas, paddenstoelen, lookolie
estimeret≈ 510 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
The Clubvegan
16.50
The Club Sandwich — Brioche, vegan eiersalade, oesterzwam, mayo, rode ui, sla, pickles, tomaat
estimeret≈ 650 kcal48 g kulhydrat
Croque Mediteranovegan
14.00
Croque Mediterrano — Zuurdesembrood, tomaat, tapenade, NOzzarella, ui, courgette, basilicumolie
estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
KIDS TOT 12 JAAR
Balletjes in tomatensausvegetarian
12.00
Meatballs in Tomato Sauce — Broccoli, frietjes, ketchup
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 66
Mini mac no cheesevegan
10.00
Mac and Cheese — Volkoren pasta, romige vegan kaassaus, verborgen groentjes, broccoli
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydratbalanceret 82
Kaaskroketvegetarian
11.00
Cheese Croquette — Broccoli, frietjes, ketchup
estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydrat
Wentelteef soldaatjesvegetarian
8.50
French Toast Soldiers — Briochebrood, ahornsiroop, vers fruit
estimeret≈ 550 kcal75 g kulhydrat
BITES
Fried oyster mushroomsvegan
9.00
Tartaarsaus
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Cashew-kaaskroketjesvegan
8.00
Cashew Cheese Croquettes — cashew-kruidenkaas
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Zeewierkroketjesvegan
8.00
Seaweed Croquettes
estimeret≈ 260 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig
TOAST+SOEP
Cashew-kaaskrokettenvegan
19.50
Cashew Cheese Croquettes — Cashew-kroketjes, citroen, slaatje
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
SALADE
Caesarvegan
19.00
Caesar Salad — Sla, broccoli, kappertjes, croutons, Parmeveggio, zongedroogde tomaat, artisjok, Caesar dressing
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
SIDES
Frietjes + huisbereide mayovegan
4.00
Fries with Mayo
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat
Seizoenslaatjevegan
6.00
Seasonal Salad — Dressing, gepekelde ui, zongedroogde olijven
estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Komkommerpicklevegan
5.00
Pickled Cucumber
estimeret≈ 40 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Gestoomde broccolivegan
6.00
Steamed Broccoli — Caesar dressing, dukkah, citroenzeste
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Desembroodvegan
4.00
Sourdough Bread
estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrat
SOEP
Tomaat-Nozzarellavegan
8.50
Tomato Mozzarella Soup — Basilicumolie
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Dagsoep
6.00
Soup of the Day
estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
I.
KONG JORIMvegan
gestoofde sojabonen in sojasaus, look, rijststroop, geroosterde sesamzaadjes
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydratbalanceret 74
II.
GIMBAPvegan
zeewierrijstrol van witte en bruine rijst, geroosterde sesamolie, gepekelde perilla, gepekelde daikon, wortel, waterkers
estimeret≈ 380 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
BEOSEOT DEULKKAE GUKvegan
soep van champignons, pompoen, sojasaus, gemalen perillazaad en -olie
estimeret≈ 180 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
SAENGGANG UEONG JORIMvegan
gestoofde schorseneren met gefermenteerde chilipasta, rijststroop, gember
estimeret≈ 150 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
KIMCHIvegan
kimchi van spitskool
estimeret≈ 40 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
DOTORIMUK MUCHIMvegan
salade van eikeljelly, andijvie, chili, sojasaus, geroosterde sesamolie en -zaden
estimeret≈ 160 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Er denne menu stadig korrekt?

77dia
scoreestimeret

Vegetariske retter med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode valgmuligheder med lavt glykæmisk indeks. Salater og tofu-retter er gode alternativer til de søde brunchretter.

21 diabetesvenlige · 44 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Heilige-Geeststraat 30, 9000 Gent
Tider
man—
tir—
ons11:00–21:00
tor11:00–21:00
fre11:00–21:00
lør10:00–21:00
søn09:00–16:00
keuken: Woensdag-vrijdag 11u - 15u & 17u30 - 20u30. keuken: Zaterdag 10u-15u & 17u30-20u30. keuken: Zondag 9u - 15u. Aangepaste uren tijdens de Gentse Feesten
Kontakt
+3292785562 hello@knolkool.be
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), knolkool.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 84 %

Ejer du Knol and Kool? Gør krav på dit sted.