Amatsu

Nederkouter 139, 9000 Gent

Lukket nu · åbner tor 18:00

Japanese€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 6. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Starter

Sashimi Starter chef’s keuzepescatarian

19.00

Sashimi Starter

estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Tempura Starter scampi en groenten

19.00

Shrimp and Vegetable Tempura Starter

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Vegetarische Tempura Startervegetarian

17.00

Vegetarian Tempura Starter

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat

Nimono suddergerecht

17.00

Nimono Simmered Dish

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Wakame Su zeewiersaladevegan

12.00

Wakame Seaweed Salad

estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Ebifurai

13.00

Ebifurai (Fried Shrimp) — 3 stuks gepaneerde scampi

estimeret≈ 260 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Karaage

10.00

Karaage Chicken Nuggets — 5 stuks kip nuggets

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Miso soep met scampi

7.00

Miso Soup with Shrimp

estimeret≈ 90 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Miso soep vegetarischvegetarian

5.00

Vegetarian Miso Soup

estimeret≈ 60 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Gyoza Scampi

9.00

Shrimp Gyoza — 3 stuks Ravioli

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Gyoza Rundvlees

9.00

Beef Gyoza — 3 stuks Ravioli

estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Gyoza Kip

9.00

Chicken Gyoza — 3 stuks Ravioli

estimeret≈ 190 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Gyoza Vegetarischvegetarian

9.00

Vegetarian Gyoza — 3 stuks Ravioli

estimeret≈ 160 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Sushi / Sashimi Assortiment

Sushi Medium Chef’s keuze

29.00

Sushi Medium Assortment — 15 stuks

estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

Sushi Groot Chef’s keuze

42.00

Sushi Large Assortment — 21 stuks

estimeret≈ 880 kcal115 g kulhydratbalanceret 77

Sushi Medium Zalm

29.00

Salmon Sushi Medium — 15 stuks

estimeret≈ 620 kcal85 g kulhydratbalanceret 69

Sashimi Klein Chef’s keuzepescatarian

19.00

Sashimi Small Assortment

estimeret≈ 220 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Sashimi Medium Chef’s keuzepescatarian

42.00

Sashimi Medium Assortment

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Sashimi Klein Zalmpescatarian

19.00

Salmon Sashimi Small

estimeret≈ 200 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Sashimi Medium Zalmpescatarian

42.00

Salmon Sashimi Medium

estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Warme hoofdgerechten

Unadon gegrilde paling

38.00

Grilled Eel (Unadon)

estimeret≈ 750 kcal90 g kulhydratbalanceret 65

Zalm met Teriyaki saus

32.00

Salmon Teriyaki

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratbalanceret 75

Eend met mosterd soya saus

29.00

Duck with Mustard Soy Sauce

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Tempura garnaal, vis en groenten

29.00

Shrimp, Fish and Vegetable Tempura

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

Tonkatsu gepaneerde varkensvlees

29.00

Tonkatsu (Fried Pork)

estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Kip met Teriyaki saus

23.00

Chicken Teriyaki

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat

Karaage kip nuggets

18.00

Karaage Chicken Nuggets

estimeret≈ 720 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Vegetarische Tempuravegetarian

22.00

Vegetarian Tempura

estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydratbalanceret 66

Vegetarische Curryvegetarian

21.00

Vegetarian Curry

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 72

Dessert

Japanse kaastaart met Match of Yuzu

8.00

Japanese Cheesecake (Matcha or Yuzu)

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 42

IJs van Groen Thee, Sesam of Mango

8.00

Ice Cream (Green Tea, Sesame or Mango) — 3 bolletjes

estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 38

Mochi

8.00

3 stuks

estimeret≈ 300 kcal55 g kulhydrattung 32

Mochi Icecream

12.00

Mochi Ice Cream — 3 stuks

estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 37

Groene Thee Crème brûlî

12.00

Green Tea Crème Brûlée

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrattung 41

Traditioneel Japans Menu

Sushi mix nigiri en sushirol

59.00

Traditional Japanese Sushi Menu — Zeewiersalade & (keuze: Ebifurai of Nimono), Gyoza keuze: Kip/Rundvlees/Scampi/Vegetarisch

estimeret≈ 1400 kcal160 g kulhydrat

Sashimi plakjes rauwe vispescatarian

72.00

Traditional Japanese Sashimi Menu — Zeewiersalade & (keuze: Ebifurai of Nimono), Gyoza keuze: Kip/Rundvlees/Scampi/Vegetarisch

estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydratbalanceret 76

Eend met mosterd-soja saus

59.00

Traditional Japanese Duck Menu — Zeewiersalade & (keuze: Ebifurai of Nimono), Gyoza keuze: Kip/Rundvlees/Scampi/Vegetarisch

estimeret≈ 1300 kcal110 g kulhydrat

Tempura garnalen, vis en groenten

59.00

Traditional Japanese Tempura Menu — Zeewiersalade & (keuze: Ebifurai of Nimono), Gyoza keuze: Kip/Rundvlees/Scampi/Vegetarisch

estimeret≈ 1500 kcal180 g kulhydrattung 38

Degustatie Menu

95.00

Degustation Menu — Zeewiersalade & Ebifurai, Sashimi Starter, Tempura Starter, Sushi (mix van nigiri en sushirol), Miso soep, Dessert

estimeret≈ 1800 kcal210 g kulhydrattung 37

Traditioneel Vegetarisch Menu

Japanse vegetarisch curryvegetarian

54.00

Traditional Vegetarian Menu — Zeewiersalade & Nimono, Vegetarisch Gyõza, Rijst en Miso soep, Dessert

estimeret≈ 1100 kcal150 g kulhydrat

Sushi / Sashimi selection

Sushi Medium Chef’s choice 15 pieces

29.00

Chef's Choice Sushi Medium

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

Sushi Large Chef’s choice 21 pieces

42.00

Chef's Choice Sushi Large

estimeret≈ 850 kcal100 g kulhydratbalanceret 73

Sashimi Small Chef’s choice

19.00

Chef's Choice Sashimi Small

estimeret≈ 220 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Sashimi Medium Chef’s choice

42.00

Chef's Choice Sashimi Medium

estimeret≈ 440 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Warm Main Dishes 主菜

Unadon grilled eel

38.00

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 65

Duck with mustard-soya sauce

29.00

estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratbalanceret 69

Tempura shrimp, fish, vegetables

29.00

Mixed Tempura

estimeret≈ 700 kcal50 g kulhydratbalanceret 73

Tonkatsu breaded pork

29.00

Tonkatsu Pork

estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydrat

Karaage chicken nuggets

18.00

Chicken Karaage

estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Dessert デザゼート

Japanese cheesecake with Match or Yuzu

8.00

Japanese Cheesecake

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42

Groene Thee icecream

10.00

Green Tea Ice Cream

estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydrattung 42

Icecream: Green Tea, Sesame of Mango (3 balls)

8.00

Ice Cream Assortment

estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat

Traditional Japanese Menu

59.00

Seaweed Salade & (choice: Ebifurai or Nimono), Gyoza choice: chicken/beef/shrimp/vegetables, Choice of main dish: Sushi mix of nigiri and sushi roll

estimeret≈ 1450 kcal160 g kulhydrat

Entrée

Sashimi Entrée Choix du chef

19.00

Chef's Choice Sashimi Entrée

estimeret≈ 220 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Tempura Entrée crevette et légumes

19.00

Shrimp and Vegetable Tempura Entrée

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

Tempura Entrée Végétariennevegetarian

17.00

Vegetarian Tempura Entrée

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat

Nimono plat de mijoter

17.00

Nimono Stew

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Ebifurai - 3 pièces beignets crevette

13.00

Ebifurai Shrimp Fritters

estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Karaage - 5 pièces pépites de poulet

10.00

Chicken Karaage

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Miso soupe met scampi

7.00

Miso Soup with Scampi

estimeret≈ 110 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Dessert

Gâteau au fromage japonais avec Match ou Yuzu avec 1 boule de glace au thé vert

10.00

Japanese Cheesecake Matcha or Yuzu with Green Tea Ice Cream

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 30

Menu Japonais Traditionnel

Menu Japonais Traditionnel ~ Sushi mélange nigiri et sushi roll

59.00

Traditional Japanese Menu: Sushi — Salade d'algues & (choix : Ebifurai ou Nimono), Gyoza choix : poulet/bœuf/crevette/végétarien

estimeret≈ 1200 kcal130 g kulhydrat

Menu Japonais Traditionnel ~ Sashimi tranches de poisson cru

72.00

Traditional Japanese Menu: Sashimi — Salade d'algues & (choix : Ebifurai ou Nimono), Gyoza choix : poulet/bœuf/crevette/végétarien

estimeret≈ 1000 kcal60 g kulhydratbalanceret 75

Menu Japonais Traditionnel ~ Unadon anguille grillée

68.00

Traditional Japanese Menu: Unadon — Salade d'algues & (choix : Ebifurai ou Nimono), Gyoza choix : poulet/bœuf/crevette/végétarien

estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrat

Menu Japonais Traditionnel ~ Saumon avec sauce Teriyaki

62.00

Traditional Japanese Menu: Salmon Teriyaki — Salade d'algues & (choix : Ebifurai ou Nimono), Gyoza choix : poulet/bœuf/crevette/végétarien

estimeret≈ 1050 kcal90 g kulhydrat

Menu Japonais Traditionnel ~ Canard avec sauce mustard-soya

59.00

Traditional Japanese Menu: Duck Mustard-Soya — Salade d'algues & (choix : Ebifurai ou Nimono), Gyoza choix : poulet/bœuf/crevette/végétarien

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

Menu Japonais Traditionnel ~ Tempura crevette, poisson, légumes

59.00

Traditional Japanese Menu: Tempura — Salade d'algues & (choix : Ebifurai ou Nimono), Gyoza choix : poulet/bœuf/crevette/végétarien

estimeret≈ 1150 kcal110 g kulhydrat

Menu Japonais Traditionnel ~ Tonkatsu porc pané

57.00

Traditional Japanese Menu: Tonkatsu — Salade d'algues & (choix : Ebifurai ou Nimono), Gyoza choix : poulet/bœuf/crevette/végétarien

estimeret≈ 1200 kcal120 g kulhydrat

Menu Japonais Traditionnel ~ Poulet avec sauce Teriyaki

53.00

Traditional Japanese Menu: Chicken Teriyaki — Salade d'algues & (choix : Ebifurai ou Nimono), Gyoza choix : poulet/bœuf/crevette/végétarien

estimeret≈ 1000 kcal95 g kulhydrat

Menu Japonais Traditionnel ~ Karaage poulet nuggets

49.00

Traditional Japanese Menu: Karaage — Salade d'algues & (choix : Ebifurai ou Nimono), Gyoza choix : poulet/bœuf/crevette/végétarien

estimeret≈ 1100 kcal100 g kulhydrat

Menu Dégustation

95.00

Tasting Menu — Salade d'algues & Ebifurai, Sashimi Entrée, Tempura Entrée, Sushi mélange nigiri et sushi roll, Dessert

estimeret≈ 1800 kcal160 g kulhydrattung 37

Menu Végétarien Traditionnel

Menu Végétarien Traditionnel ~ Curry Végétarienvegetarian

54.00

Traditional Vegetarian Menu: Curry — Salade d'algues & Nimono, Gyoza Végétarien, Dessert

estimeret≈ 950 kcal120 g kulhydrat

Menu Végétarien Traditionnel ~ Tempura Végétarienvegetarian

56.00

Traditional Vegetarian Menu: Tempura — Salade d'algues & Nimono, Gyoza Végétarien, Dessert

estimeret≈ 1000 kcal110 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

54veggie
scoreestimeret

Japansk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetarisk curry og vegetarisk tempura. Der findes også vegetariske gyoza og miso suppe.

22 vegetariske og 3 veganske retter ud af 125

74dia
scoreestimeret

Masser af protein og sashimi

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Sashimi og proteinrige hovedretter er gode valg her. Undgå sushi og desserter på grund af det høje kulhydratindhold.

56 diabetesvenlige · 125 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Nederkouter 139, 9000 Gent
Tider: manlukket
tir18:00–22:00
ons18:00–22:00
tor18:00–22:00
fre18:00–22:00
lør18:00–22:00
sønlukket
Kitchen Last Order: 21.00 hours. One page states: We are permanently closed.
Kontakt: +32484567677 info@amatsu.be
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amatsu.be
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

Ejer du Amatsu? Gør krav på dit sted.