Restaurant Maria Ghjuvanna

Name: Restaurant Maria Ghjuvanna
Address: Avenue du 9 septembre, Ghisonaccia, 20240, FR
Telephone: +33687872385
Price range: €

Avenue du 9 septembre, 20240 GHISONACCIA

Lukket nu · åbner man 12:00

French€€€€

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

La carte de nos pizzas

Margheritavegetarian

9.50

Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrat

Napoli

9.50

Napoli Pizza — Sauce tomate, mozzarella, câpres et anchois

estimeret≈ 880 kcal80 g kulhydrat

4formaggivegetarian

11.00

Four Cheese Pizza — Crème fraîche, mozzarella, roquefort, emmental, brie

estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat

Regina ou Regina Bianca

11.00

Regina Pizza — Sauce tomate ou crème fraîche, mozzarella, jambon blanc et champignons

estimeret≈ 950 kcal82 g kulhydrat

Calzone

12.00

Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons et œuf

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

Caprinavegetarian

12.00

Caprina Pizza — Sauce tomate, mozzarella, tomate cerise, roquette et fromage de chèvre

estimeret≈ 920 kcal80 g kulhydrat

Delicatapescatarian

14.00

Delicata Pizza — Crème fraîche, mozzarella, saumon

estimeret≈ 1000 kcal78 g kulhydrat

Vignalepescatarian

11.00

Vignale Pizza — Sauce tomate, thon, mozzarella, oignons

estimeret≈ 900 kcal80 g kulhydratbalanceret 65

Bolognaise

12.00

Bolognese Pizza — Mozzarella, bolognaise

estimeret≈ 1050 kcal80 g kulhydrat

Truffe

16.00

Truffle Pizza — Crème fraîche, stracciatella, olives, chips de pancetta, huile de truffe

estimeret≈ 1200 kcal75 g kulhydrattung 43

Pugliese

14.00

Pugliese Pizza — Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, tomate cerise, roquette, copeaux de parmesan

estimeret≈ 980 kcal80 g kulhydrat

Bufalavegetarian

14.00

Bufala Pizza — Sauce tomate, mozzarella di bufala, tomate cerise, roquette

estimeret≈ 900 kcal80 g kulhydratbalanceret 65

Corsa

14.00

Corsa Pizza — Sauce tomate, mozzarella, tomme corse, figatellu, pancetta, œuf

estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrattung 43

Chèvre Mielvegetarian

12.00

Goat Cheese and Honey Pizza — Crème fraîche, chèvre, miel

estimeret≈ 1000 kcal85 g kulhydrattung 43

Inferno

12.00

Inferno Pizza — Sauce tomate, mozzarella, chorizo, poivrons, huile piquante

estimeret≈ 980 kcal82 g kulhydrat

Vegetariannavegetarian

11.50

Vegetarianna Pizza — Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, poivron, champignons

estimeret≈ 880 kcal85 g kulhydratbalanceret 71

Capriciosa

11.50

Capriciosa Pizza — Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons, olives, artichaut, anchois

estimeret≈ 980 kcal82 g kulhydrat

Parmigiannavegetarian

12.00

Parmigianna Pizza — Sauce tomate, mozzarella, aubergines grillées, parmesan

estimeret≈ 880 kcal80 g kulhydratbalanceret 66

Mortadelle

14.00

Mortadella Pizza — Sauce tomate, mozzarella, crème de pistache, mortadelle, stracciatella

estimeret≈ 1150 kcal80 g kulhydrat

Supplément

1.00

Pizza Extra

estimeret≈ 50 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Supplément huile de truffe ou stracciatella

3.00

Truffle Oil or Stracciatella Extra

estimeret≈ 120 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Nos coupes de glace

Dame blanche

10.00

Glace vanille, chantilly et chocolat chaud

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 27

Banana split

11.00

Glace vanille, glace chocolat, glace fraise, banane, coulis chocolat, chantilly

estimeret≈ 680 kcal85 g kulhydrattung 35

Café liégeois

10.00

Glace vanille, glace chocolat, chantilly, coulis chocolat

estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydrattung 28

Colonel

12.00

Glace citron, vodka

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

Pinia

10.00

Pinia Ice Cream — Glace noix, glace café, glace vanille, café, chantilly

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 29

Favona

10.00

Favona Ice Cream — Glace caramel fleur de sel, glace vanille, coulis caramel, chantilly

estimeret≈ 560 kcal60 g kulhydrattung 27

Solenzara

10.00

Solenzara Ice Cream — Glace noix de coco, glace chocolat, chantilly

estimeret≈ 540 kcal55 g kulhydrattung 30

Cervioni

10.00

Cervioni Ice Cream — Glace chocolat, glace straciatella, glace vanille brownie, coulis chocolat, chantilly

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 32

Santa Giuliavegan

10.00

Santa Giulia Sorbet — Sorbet passion, sorbet citron, sorbet framboise, coulis fruits rouges

estimeret≈ 320 kcal65 g kulhydrattung 39

Ghisoni

13.00

Ghisoni Ice Cream — Glace café, glace vanille, coulis café, Bailey’s, chantilly

estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydrattung 24

Palombaggiavegan

10.00

Palombaggia Sorbet — Sorbet ananas, glace banane, sorbet fruit de la passion, morceaux de fruits

estimeret≈ 350 kcal70 g kulhydrattung 39

Nos parfums de glace

La boule

2.50

Ice Cream Scoop

estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydrat

Supplément chantilly

1.50

Whipped Cream Extra

estimeret≈ 60 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Nos milkshakes

Milkshakes 1 ou 2 parfums au choix, lait et chantilly

7.00

Milkshake — Vanille, Chocolat, Fraise, café, straciatella, Rhum Raisin, caramel fleur de sel, noix, vanille Brownie, banane, spéculos, noix de coco

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 25

Notre menu

Assiette de charcuterie

16.00

Charcuterie Board — Coppa, lonzu, prizzotu, saucisson

estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade César

16.00

Caesar Salad — Salade, poulet, parmesan, croûtons, œuf dur, sauce César

estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Salade chèvre chaud

16.00

Warm Goat Cheese Salad — Brick de chèvre, miel, noix, roquette, pancetta grillée et tomate cerise

estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Tartiflette panée

16.00

Breaded Tartiflette — Tomme de brebis, emmental, pommes de terre, oignons, pancetta, vin blanc. Servis avec de la salade

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Gnocchi Gorgonzola et noixvegetarian

18.00

Gorgonzola and Walnut Gnocchi — Gnocchi de pommes de terre, crème de gorgonzola, noix

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

Linguine carbonara

16.00

Jaune d'œuf, guanciale et parmesan

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Linguine bolognaise

16.00

Linguine Bolognese

estimeret≈ 720 kcal62 g kulhydratbalanceret 71

Tagliatelle au saumonpescatarian

21.00

Salmon Tagliatelle — Saumon frais, sauce à base de crème

estimeret≈ 820 kcal58 g kulhydrat

Entrecôte

24.00

Ribeye Steak and Fries — Entrecôte grillée 250g, frites maison

estimeret≈ 980 kcal55 g kulhydrat

Filet mignon

17.00

Pork Tenderloin — Ecrasé de pommes de terre, salade

estimeret≈ 610 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Escalope de veau panée

22.00

Breaded Veal Escalope — Avec frites maison

estimeret≈ 920 kcal68 g kulhydrat

Burger Le Central

18.00

Le Central Burger — Pain artisanal, effiloché de veau, cuisson, sauce tome corse, salade, tomate, oignons confits, pancetta grillée

estimeret≈ 880 kcal48 g kulhydrat

Cheese burger

14.00

Cheeseburger — Pain artisanal, steak haché 150 g, salade, tomates, cheddar, oignons confits, sauce burger et frites maison

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

Supplément sauce

3.00

Extra Sauce — Roquefort, forestière, poivre, tomme

estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Menu enfant

12.00

Kids Menu — Steak haché frites maison ou Nuggets de poulet frites maison et 1 pot de glaçe vanille/chocolat

estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrattung 32

Carpaccio de Saint jacques

Scallop Carpaccio

estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Cuisseau de sanglier farçi

Stuffed Wild Boar Haunch

estimeret≈ 750 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Carré de veau pommes de terre maison

Veal Rack with Potatoes

estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Tourte saumon épinards

Salmon and Spinach Tart

estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Chessecake saumon asperges

Salmon and Asparagus Cheesecake

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Clafoutis Rhum ananas

Pineapple Rum Clafoutis

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 39

Dartois de saumonpescatarian

Salmon Dartois

estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Jarret de veau purée de butternut prunes rôties

Veal Shank with Butternut Puree

estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratbalanceret 71

Lotte à l'armoricaine, riz pilafpescatarian

Monkfish Armoricaine

estimeret≈ 640 kcal52 g kulhydratbalanceret 67

Pizza à la truffevegetarian

Truffle Pizza

estimeret≈ 950 kcal88 g kulhydrat

Pizza mortadelle

Mortadella Pizza

estimeret≈ 1100 kcal95 g kulhydrat

Poitrine de veau purée de butternut

Veal Breast with Butternut Puree

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Raviolis maison chèvre épinardsvegetarian

Goat Cheese and Spinach Ravioli

estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 69

Risotto asperges Saint Jacques truffespescatarian

Scallop and Truffle Risotto

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 69

Risotto Saint Jacques Grenades Passionpescatarian

Scallop and Pomegranate Risotto

estimeret≈ 690 kcal62 g kulhydratbalanceret 69

Tarte au café

Coffee Tart

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 31

Fôret noire

Black Forest Cake

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 29

Tarte chocolat framboises

Chocolate Raspberry Tart

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 37

Cheesecake fruits rougesvegetarian

Red Fruit Cheesecake

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrattung 31

Tarte citron meringuéevegetarian

Lemon Meringue Tart

estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 38

Burger avocat Poulet

Chicken Avocado Burger

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

Salade de saumon fumépescatarian

Smoked Salmon Salad

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Bavarois fraise spéculosvegetarian

Strawberry Speculoos Bavarois

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 30

Loup grillé, écrasé de pommes de terre et petits légumespescatarian

Grilled Sea Bass

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Tarte aux prunesvegetarian

Plum Tart

estimeret≈ 380 kcal48 g kulhydrattung 43

Gnocchi crème de parmesan, tomates séchées et basilicvegetarian

Parmesan Gnocchi

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 65

Flan patissiervegetarian

Pastry Flan

estimeret≈ 400 kcal42 g kulhydrat

Beignet de gambas, riz pilaf et sauce moutarde mangue

Prawn Fritters

estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydratbalanceret 75

Soupe de fraise et menthevegetarian

Strawberry Mint Soup

estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydrat

Planche charcuterie et fromage

Charcuterie and Cheese Board

estimeret≈ 700 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Planche de tapas

Tapas Platter

estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig

Brochette de boeuf, légumes grillé et frites maison

Beef Skewer with Fries

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat

Tatin d'endives, chèvre, pancetta et pommes vertes

Endive Tatin with Goat Cheese

estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Ballotines de poulet et linguine à la sauce tomate maison

Chicken Ballotine with Linguine

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Ballotines de lapin, écrasé de pommes de terre, petits pois et tomates cerises confites

Rabbit Ballotine

estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Cassolette de fruits de mer, vitelotte et rattepescatarian

Seafood Cassolette

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Bowl de poulet au cumin, pois gourmands, pousses d'épinards, noix de cajoux et quinoa

Cumin Chicken Bowl

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 95

Poitrine de veau, purée de céleri rave et pommes rôties

Veal Breast with Celery Root Puree

estimeret≈ 610 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Bavarois aux fraisesvegetarian

Strawberry Bavarois

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 37

Millefeuille d'auberginesvegetarian

Eggplant Millefeuille

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Salade italienne: tomates d'antan, jambon cru, mozzarella di bufala

Italian Salad

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

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62veggie
scoreestimeret

Pizza og italienske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille vegetariske pizzaer som Margherita og Vegetarianna. Menuen har også gnocchi med parmesancreme og tørrede tomater. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

21 vegetariske og 2 veganske retter ud af 91

70dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode muligheder med fokus på kød og fisk. Der er flere lave kulhydratvalg blandt hovedretterne.

27 diabetesvenlige · 90 retter

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Praktisk

Adresse: Avenue du 9 septembre, 20240 GHISONACCIA
Tider: man12:00–14:30, 18:30–22:30
tir12:00–14:30, 18:30–22:30
ons12:00–14:30, 18:30–22:30
tor12:00–14:30, 18:30–22:30
fre12:00–14:30, 18:30–22:30
lør12:00–14:30, 18:30–22:30
søn—
Kontakt: +33687872385 contact@restaurant-mariaghjuvanna.fr
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-mariaghjuvanna.fr/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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