Auberge Ferme du Tranchoir
Gien
åbningstider er ikke kendt endnu
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 15. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Pique Nique
Pique Nique
13.00
Picnic
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 69
Pension et Demi-pension
Pension Adulte (Week End 1 nuit)
110.00
Full Board Adult
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 70
Pension Adulte (Week End 2 nuits)
210.00
Full Board Adult
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 70
Pension Enfant (Week End 1 nuit)
64.00
Full Board Child
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 70
Pension Enfant (Week End 2 nuits)
121.00
Full Board Child
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 70
Demi-Pension Adulte (Week End 1 nuit)
98.00
Half Board Adult
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 70
Demi-Pension Adulte (Week End 2 nuits)
152.00
Half Board Adult
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 70
Demi-Pension Enfant (Week End 1 nuit)
52.00
Half Board Child
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 70
Demi-Pension Enfant (Week End 2 nuits)
89.00
Half Board Child
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 70
Pension Adulte (la Semaine 1 nuit)
87.00
Full Board Adult
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 70
Pension Adulte (la Semaine + de 2 nuits)
84.00
Full Board Adult
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 70
Demi-Pension Adulte (la Semaine 1 nuit)
66.00
Half Board Adult
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 70
Demi-Pension Adulte (la Semaine + de 2 nuits)
62.00
Half Board Adult
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 70
Entrées
Salade de crottins chauds aux lardons
Warm Goat Cheese Salad — Salade frisée, ail, lardons + crottins sur toasts chauds
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade paysanne
Country Salad — Salade à la crème/ jambon/ lardons/ pommes/ gruyère
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade landaise
Landais Salad — Salade à l’huile de noix, gésier, magret fumé
estimeret≈ 410 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Salade nordique
1.00
Nordic Salad — Salade, moules, crevettes, saumons fumer jus de citrons
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Tranchoir
Mushroom Velouté — émincé de champignons en velouté
estimeret≈ 220 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Tourte berrichonne
1.00
Berryon Tourte — Pâte feuilleter pomme de terre lardons oignons crème fraîche
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat
Salade gourmande
5.00
Gourmet Salad with Foie Gras — Salade à l’huile de noix, gésier, magret fumé + Fois gras maison et deux toast chaud
estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Poissons (2eme entrée possible)
Perche à l’oseille ou sauce aurore
6.00
Perch with Sorrel
estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Sandre au beurre blanc
8.00
Zander with Beurre Blanc
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Saumon sauce fruits de mer
6.00
Salmon with Seafood Sauce — Moules, crevettes, champignons
estimeret≈ 310 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Saumon en papillote
6.00
Salmon en Papillote — Épinards, oseille, tomates, menthe, crème fraîche
estimeret≈ 260 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Viandes
Jambon au foin, gratin de légumes, pommes de terre sautées
Hay-smoked Ham
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat
Filet de bëëf forestier
3.00
Beef Fillet Forestière — min. 15 pers
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Poulet Sauté sauce échalotes, gratin de légumes, pommes de terre sautées
Sautéed Chicken with Shallots
estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydratbalanceret 65
Coq au Giennois blanc ou rouge, haricots verts, pommes vapeur
Coq au Giennois
estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Magret de canard sauce morilles, gratin de légumes, pommes de terre sautée
2.00
Duck Breast with Morel Sauce
estimeret≈ 820 kcal40 g kulhydrat
Pintade forestière gratin de légumes, pommes de terre sautées
Guinea Fowl Forestière
estimeret≈ 750 kcal42 g kulhydratbalanceret 65
Sauté de biche ou sanglier saison de chasse
2.00
Venison or Wild Boar Stew
estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Desserts
Tarte maison
House Tart
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 35
Gratin de poire
Pear Gratin
estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrattung 37
Omelette Norvégienne
2.00
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 27
Fraisier ou poirier Anniversaire
4.00
Strawberry or Pear Cake
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 30
Pièce montée
5.00
Croquembouche
estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydrattung 31
Entrées
Salade nordique
Nordic Salad — Salade, moules, crevettes, saumons fumer jus de citrons
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tourte berrichonne
Berryon Tourte — Pâte feuilleter pomme de terre lardons oignons crème fraîche
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
Salade gourmande
Gourmet Salad with Foie Gras — Salade à l’huile de noix, gésier, magret fumé + Fois gras maison et deux toast chaud
estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Poissons
Perche à l’oseille ou sauce aurore
Perch with Sorrel
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Sandre au beurre blanc
Zander with Beurre Blanc
estimeret≈ 650 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Saumon sauce fruits de mer
Salmon with Seafood Sauce — Moules, crevettes, champignons
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Saumon en papillote
Salmon en Papillote — Epinards, oseille, tomates, menthe, crème fraîche
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Viandes
Filet de bœuf forestier
Beef Fillet Forestière
estimeret≈ 720 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Magret de canard sauce morilles, gratin de légumes, pommes de terre sautée
Duck Breast with Morel Sauce
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydrat
Grenadin de veau sauce morille
Veal Grenadine with Morel Sauce
estimeret≈ 680 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Sauté de biche ou sanglier saison de chasse
Venison or Wild Boar Stew
estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Desserts
Fraisier ou poirier ou framboisier
Strawberry, Pear or Raspberry Cake
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40
Pièce montée
Croquembouche
estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydrattung 25
Er denne menu stadig korrekt?
2veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Meget begrænsede vegetariske muligheder
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen tilbyder kun én vegetarisk ret, som er Tranchoir svampevelouté. Alle hovedretter indeholder kød eller fisk.
0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 50
73dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Proteinrige retter med få kulhydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange gode muligheder med fisk og vildt. Flere hovedretter er naturligt lave på kulhydrater.
23 diabetesvenlige · 50 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Gien
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33238675198 sarlsouron@gmail.com
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gite-groupe-loiret.com/
- Post
- fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %