Auberge Saint vallier
30 Route de Clairegoutte 30, 88340 Girmont-Val-d'Ajol
åbningstider er ikke kendt endnu
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Planche apéritive de charcuteries locales
6.00
charcuterie board
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salade vertevegetarian
3.00
green salad
estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Terrine maison
7.50
house terrine — Veau et Porc
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Jambon cru de Luxeuil
8.00
cured ham — Médaille d'Or
estimeret≈ 180 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gandoyau
7.50
Charcuterie du Val d'Ajol
estimeret≈ 220 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade Vosgienne
7.50
Vosgienne salad — Salade verte, croûtons, oeuf dur, lardons, crème assaisonnée
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade Vosgienne
12.00
Vosgienne salad — Salade verte, croûtons, oeuf dur, lardons, crème assaisonnée
estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Salade de la route des Chalots
7.50
Route des Chalots salad — Salade verte, munster, bluets à l'aigre doux, pommes, filet de porc fumé et grillé
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Salade de la route des Chalots
12.00
Route des Chalots salad — Salade verte, munster, bluets à l'aigre doux, pommes, filet de porc fumé et grillé
estimeret≈ 600 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Quiche Lorraine
5.50
Lardons, crème, lait, oeufs fermiers
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Andouille du Val d'Ajol
14.00
andouille — De la boucherie Daval Accompagnée de salade de pommes de terre tièdes
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Jambon fumé chaud
14.00
hot smoked ham — De la boucherie Daval Accompagné de salade de pommes de terre tièdes
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Pied de porc farci à l'andouillette
15.00
stuffed pig trotter — De la boucherie Daval Accompagné de salade de pommes de terre sautées
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Gros grillon Charentais
14.00
pork ribs — De la boucherie Husson ( Travers de porc confit ) Accompagné de pommes de terre sautées
estimeret≈ 800 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Omelette au lard
12.50
bacon omelette — Trois oeufs Accompagnée de pommes de terre sautées et salade verte
estimeret≈ 700 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Salade de la route des Chalots Végétariennevegetarian
7.50
vegetarian Route des Chalots salad — Salade verte, munster, tomme, gruyère, bluets aigre doux et pommes chaudes
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salade Vosgienne Végétariennevegetarian
7.50
vegetarian Vosgienne salad — Salade verte, croûtons, oeuf dur, pommes de terre grillées, crème assaisonnée
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Assiette de pâtes au gruyèrevegetarian
5.00
pasta with gruyère
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat
Omelette naturevegetarian
7.00
plain omelette — Trois oeufs
estimeret≈ 230 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Omelette nature & pommes de terrevegetarian
9.00
plain omelette and potatoes
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Omelette au gruyèrevegetarian
7.50
gruyère omelette — Trois oeufs
estimeret≈ 420 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Omelette au gruyère & pommes de terrevegetarian
9.50
gruyère omelette and potatoes
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Assiette de pommes de terre sautéesvegan
3.50
sautéed potatoes
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Assortiment de fromages locauxvegetarian
6.50
local cheese platter
estimeret≈ 550 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Un fromage aux choixvegetarian
4.00
local cheese — Fromage locale
estimeret≈ 150 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Tarte maison aux fruitsvegetarian
5.00
house fruit tart
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40
Tarte maison avec une boule de glacevegetarian
6.50
house tart with ice cream
estimeret≈ 600 kcal68 g kulhydrattung 28
Fromage blanc fermiervegetarian
4.00
farm fromage blanc — De la ferme du Haut Salmon
estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Fromage blanc fermier avec Griottinesvegetarian
5.00
farm fromage blanc with cherries
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrat
Boule de glacevegetarian
2.00
scoop of ice cream — De la ferme Aubry
estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydrat
Vacherinvegetarian
5.00
De chez Thiriet
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrattung 35
Cornet glacévegetarian
2.50
ice cream cone
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat
24€
Salade vosgienne
24.00
Vosgienne salad
estimeret≈ 400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Terrine maison
24.00
house terrine
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
quiche lorraine
24.00
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
La goûteuse andouille du Val d'Ajol
24.00
andouille — accompagnées de salade de pommes terre tièdes
estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Jambon fumé chaud
24.00
hot smoked ham — accompagnées de salade de pommes terre tièdes
estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Fromagevegetarian
24.00
cheese
estimeret≈ 600 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Tarte maisonvegetarian
24.00
house tart
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40
glace de la ferme Aubryvegetarian
24.00
farm ice cream
estimeret≈ 200 kcal20 g kulhydrattung 42
fromage blanc fermiervegetarian
24.00
farm fromage blanc
estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
26€
Salade de la route
26.00
Route des Chalots salad — Salade verte, bluets à l'aigre doux, pommes, filet mignon de porc grillé et fumé, munster
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Gandoyau
26.00
Spécialité, charcuterie du Val d'Ajol
estimeret≈ 600 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Gros grillon charentais de la boucherie Husson
26.00
pork ribs — accompagnées de pommes de terre sautées dans une poêle de chez De Buyer
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydrat
Pied de porc farci à l’andouillette de la boucherie Daval
26.00
stuffed pig trotter — accompagnées de pommes de terre sautées dans une poêle de chez De Buyer
estimeret≈ 800 kcal40 g kulhydrat
Tarte maisonvegetarian
26.00
house tart
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 41
glace de la ferme Aubryvegetarian
26.00
farm ice cream
estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat
fromage blanc fermiervegetarian
26.00
farm fromage blanc
estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
8€ ( Jusqu'à 10 ans )
Steack haché de la ferme girmontoise
8.00
ground beef steak — Accompagnements : Pâtes ou pommes de terre sautées
estimeret≈ 500 kcal35 g kulhydrat
Jambon fumé chaud de la boucherie Daval
8.00
hot smoked ham — Accompagnements : Pâtes ou pommes de terre sautées
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
Une boule de glace de la ferme Aubry/ Cône / Esquimau
8.00
Ice cream scoop
estimeret≈ 200 kcal25 g kulhydrat
Petit fromage blanc fermiervegetarian
8.00
Farmhouse curd cheese
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
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Praktisk
- Adresse
- 30 Route de Clairegoutte 30, 88340 Girmont-Val-d'Ajol
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33329306277 auberge-saintvallier@wanadoo.fr
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergesaintvallier.fr/
- Post
- fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %