Wasserschloss Wittringen

Burgstraße 64, 45964 Gladbeck

Åbent nu · til 22:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Tapas

Grilled Pimentosvegan

6.90

gegrillte Pimentos-Paprika mit grobem Salz

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Olivenvegan

4.90

Olives — in Kräuter eingelegte grüne und schwarze Oliven

estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Aioli

5.90

mit gegrilltem Schlossbrot

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat

Chicken Wings

6.90

frittiert, pikant gewürzt

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Grilled Shrimps

8.90

Garnelen in Knoblauch-Olivenöl mit frischen Kräutern

estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Serrano

7.90

Serrano Ham — luftgetrockneter spanischer Schinken

estimeret≈ 180 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Portion Brot

3.00

Bread

estimeret≈ 250 kcal45 g kulhydrat

Appetizers

Geflämmter Ziegenkäsevegetarian

14.90

Flamed Goat Cheese — im Honig-Mantel auf Rote-Beete-Carpaccio

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Burratavegetarian

13.90

auf Schloss-Salat

estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gambas

16.90

Gambas in Lobster Sauce — in Hummer-Weißwein-Sahnesauce

estimeret≈ 280 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gebratener Hirtenkäsevegetarian

12.90

Fried Shepherd's Cheese — mit eingelegter Paprika

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Vitello Tonnato

15.90

dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern

estimeret≈ 260 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Heisses zum Löffeln

Rinderconsommé

7.40

Beef Consommé — mit Gemüsejulienne und Grießnockerl

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Tomatencremesuppevegetarian

7.40

Tomato Cream Soup — mit Quarkklößchen und Kräuter-Sahnehaube

estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Süßkartoffelcremesuppe

8.40

Sweet Potato Soup with Shrimp — mit einem Hauch von Ingwer, mit Garnelen

estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77

best for kids

Hähnchenschnitzel „Wiener Art“

12.90

Chicken Schnitzel (Kids) — mit Fritten und Ketchup

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Kids Schloss Burger

14.90

Kids Beef Burger — vom Angus Beef mit Fritten und Ketchup

estimeret≈ 920 kcal80 g kulhydrat

Frittenvegan

4.90

Fries (Kids)

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat

Nudel-Nestvegetarian

11.90

Pasta Nest (Kids) — hausgemachte Bandnudeln mit Paprika und Zucchini in Tomatensauce

estimeret≈ 550 kcal70 g kulhydratbalanceret 73

Süßkartoffelfrittenvegan

6.40

Sweet Potato Fries (Kids)

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Röstivegetarian

4.90

Rösti (Kids)

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Best of Street & soul food

Schloss Cheddar Cheese Burger

16.90

Cheddar Cheese Burger — gebratenes Angus Beef Patty, Cheddar, Tomatensalsa, Gurkenrelish

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Beyond Veggie Burgervegan

15.90

gebratenes Soja Patty, Kressemajo, und Tomaten-Salsa

estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydratbalanceret 70

BBQ Jalapeno Burger

17.90

gebratenes Angus Beef Patty, Bacon, Schmorzwiebeln, BBQ-Sauce, eingelegte Jalapenos

estimeret≈ 920 kcal60 g kulhydrat

Crispy Chicken Burger

16.90

200 g knuspriges Cornflakes-Hähnchenbrustfilet und Aioli

estimeret≈ 880 kcal58 g kulhydrat

Grünzeugs Garden Salad

Schloss-Salatvegetarian

7.90

Schloss Salad — Wildblattsalate, Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Radieschen, mit Himbeer-Balsamico-Dressing

estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Schloss-Salatvegetarian

10.90

Schloss Salad — Wildblattsalate, Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Radieschen, mit Himbeer-Balsamico-Dressing

estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratbalanceret 65

Chef Salat

24.90

Chef Salad — Bunter Salatteller mit Pimentos, Garnelen und Streifen vom Premium-Beef

estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Fish and Seafood

Schollenfiletpescatarian

26.90

Plaice Fillet

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Lachsfiletpescatarian

27.90

Salmon Fillet

estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Fisch-Mix-Pfanne „Alt und Jung“pescatarian

35.90

Fish Mix Pan — Schollenfilet, Lachsfilet und Gambas mit Gemüse und Reis

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Best of pasta

Linguine Gambaretti

21.90

Bandnudeln mit Garnelen und Spinat in frischer Kräuter-Knoblauch-Tomatensauce

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

Gnocchi Veggievegetarian

19.90

mit Ricottafüllung und Paprika, Zucchini in Basilikum-Sahnesauce

estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydrat

Linguine al Pepe verde

23.90

Bandnudeln mit Premium Rinderfiletstreifen und grünem Pfeffer in Sahne-Sauce

estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydratbalanceret 67

Gnocchi Sorrentina

19.90

mit Ricottafüllung, Champignons und Hähnchenbruststreifen in fruchtiger Tomatensauce

estimeret≈ 640 kcal62 g kulhydratbalanceret 77

Best of classic

Wittringer

24.90

Wittringer Steak — saftiges Rinder-Hacksteak mit Schmorzwiebeln, BBQ-Sauce, mit Fritten und Schloss-Salat

estimeret≈ 980 kcal75 g kulhydrat

Land & Meer

28.90

Hähnchenbruststreifen und Garnelen, mit Paprika und Zucchini, in Kräuter-Knoblauchsauce mit Kartoffelstampf und Schloss-Salat

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Züricher Art

24.90

Züricher Style Pork — Schweinefiletstreifen mit Champignons und Kräutern in Weißwein-Sahnesauce, dazu Rösti und Schloss-Salat

estimeret≈ 820 kcal40 g kulhydrat

Ritter

26.90

Ritter Pork Medallions — Schweinefilet-Medaillons mit Bacon, Pfeffer-Sauce, Fritten und Schloss-Salat

estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat

Schnitzel Wiener Art - vom Schweinefilet

21.90

Pork Schnitzel Wiener Art — mit Fritten und Schloss-Salat

estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydrat

Schnitzel Wiener Art - von der Hähnchenbrust

19.90

Chicken Schnitzel Wiener Art — mit Fritten und Schloss-Salat

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

Stroganoff

31.90

Beef Stroganoff — Premium Rinderfiletspitzen mit Champignons und Gewürzgurkenstreifen in Senf-Rotweinsauce, dazu Rösti und Schloss-Salat

estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Best of the rest

Schloss Steak-Teller

26.90

Schloss Steak Platter — Angus Rumpsteak, Schweinefilet und Maishähnchenbrust vom Grill dazu Ofenkartoffel mit Sauercreme, BBQ-Sauce und Schloss-Salat

estimeret≈ 880 kcal35 g kulhydratbalanceret 68

Französische Maishähnchenbrust

31.90

French Corn Chicken Breast — mit Pfeffer-Sauce, dazu Ofenkartoffel mit Sauercreme und Schloss-Salat

estimeret≈ 720 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Surf & Turf

46.90

argentinisches Premium-Rinderfilet und Gambas in Hummer-Weißwein-Sahnesauce, dazu Kartoffelgratin und Schloss-Salat

estimeret≈ 920 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig

Romeo & Julia

39.90

argentinisches Premium-Rinderfilet und Maishähnchenbrust mit BBQ- und Pfeffer-Sauce, dazu Kartoffelgratin und Schloss-Salat

estimeret≈ 950 kcal40 g kulhydrat

Pfeffer-Spieß „Der Henker“

34.90

The Executioner Beef Skewer — Spieß vom Premium-Rind mit Pfeffersauce, Fritten und Schloss-Salat

estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydrat

Oxenfetzen

31.90

Oxenfetzen Beef — feingeschnittenes Premium-Rinderfilet kurz angebraten, mit Zucchini, Paprika in pikanter Tomatensauce, dazu Kartoffelstampf und Schloss-Salat

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratbalanceret 84

The better Beef Steaks

Rumpsteak ohne Fettrand

26.90

Rump Steak

estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Rumpsteak ohne Fettrand

39.90

Rump Steak

estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Filet

32.90

Beef Filet

estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Filet

48.90

Beef Filet

estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Ritter Schlachtplatte

64.90

Mixed Grill Platter — Medaillons vom Angus Rumpsteak, Schweinefilet, Hähnchenbrustfilet sowie Rinderhack und Bacon, dazu Fritten, BBQ- und Pfeffer-Sauce und Schloss-Salat

estimeret≈ 1300 kcal70 g kulhydrattung 35

Sweet food

Mousse au chocolat

8.90

Chocolate Mousse

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrattung 41

Panna cotta

7.90

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrattung 42

Tiramisu

8.90

estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrattung 40

Espresso Affogato

6.90

Vanille-Eis mit Espresso übergossen

estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydrattung 42

Kuchen aus der Vitrine

5.00

Cake of the Day

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat

Sorbetto al Limone

7.90

Lemon Sorbet with Prosecco — Zitronen-Sorbet mit Prosecco

estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydrattung 39

Dessert-Variation

14.90

Dessert Variation — Mousse, Tiramisu, Panna cotta, Eis, Karamellsauce

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26

Eis Baby!

Wittringer Ice Bomb

9.90

Vanilleeis, Erdbeereis, Zitroneneis, Sahne, Erdbeersauce & Zuckerstreusel

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36

Coconut Caramel Ice Bomb

9.90

Kokosnusseis, Haselnusseis, Schokoeis, Sahne, Karamellsauce & Krokant

estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydrattung 27

Banana Ice Bomb

9.90

Bananeneis, Vanilleeis, Schokoeis, Schokosauce, Sahne & Schokostreusel

estimeret≈ 600 kcal68 g kulhydrattung 34

Hally Berry Ice Bomb

9.90

Blaubeereis, Zitroneneis, Erdbeereis, Sahne, Erdbeersauce & Waldbeeren

estimeret≈ 520 kcal62 g kulhydrattung 41

Eine Kugel Eis

2.50

Ice Cream Scoop

estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydrat

Eiskaffee

6.90

Iced Coffee — mit Vanilleeis & Sahne

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 28

Eis-Schokolade

6.90

Iced Chocolate — mit Vanilleeis & Sahne

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 26

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59veggie
scoreestimeret

Udvalg af vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder Beyond Veggie Burger og Gnocchi Veggie som hovedretter. Der findes også grillede pimentos og tomatsuppe.

14 vegetariske og 5 veganske retter ud af 67

75dia
scoreestimeret

Kød- og fiskeretter med lav kulhydrat

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter. Steaks og fisk er gode valg for kulhydratbevidste gæster.

25 diabetesvenlige · 65 retter

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Praktisk

Adresse: Burgstraße 64, 45964 Gladbeck
Tider: manlukket
tir12:00–22:00
ons12:00–22:00
tor12:00–22:00
fre12:00–22:00
lør12:00–22:00
søn12:00–22:00
Küche Di-Fr 12.30 - 21 h. Küche Sa+So 12 - 21 h
Kontakt: +49204322323 schloss.wittringen@web.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wasserschloss-wittringen.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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