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Glashüttener Hof

Limburger Str. 86, 61479 Glashütten

Lukket nu · åbner 17:30

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Orientierungsphase
Cremesuppe von der Strauchtomate gratiniert unter einer Gin-Sahnehaubevegetarian
12.00
Tomato Cream Soup
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Doppelte Rinderkraftbrühe mit Flädle
12.00
Beef Consomme with Pancakes
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrat
Im Speckmantel gebackener Ziegenkäse, arrangiert auf einem Bett von Rucolasalatvegetarian
16.50
Baked Goat Cheese with Arugula Salad
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Gurkensalat in Rahm mit frischen Dillspitzen und Eismeergarnelenpescatarian
17.00
Cucumber Salad with Shrimp
estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Aus der Emsbach
Matjes „Hausfrauen Art“ mit Zwiebelchen und Salzkartoffelnpescatarian
32.00
Herring Housewife Style
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Filet vom Rotbarsch, natur gebraten mit geschmolzenen Tomaten und frischen Kräutern, dazu Salzkartoffelnpescatarian
47.00
Fried Redfish Fillet
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
Streifen vom Nordlandsalm mit Hummerkrabben in Safransoße geköchelt, serviert auf einem Nudelnestpescatarian
45.00
Salmon and Langoustine with Pasta
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratbalanceret 67
Pochierter Tiefseekabeljau an einer leichten Senfsoße, dazu Salzkartoffelnpescatarian
48.00
Poached Cod with Mustard Sauce
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
Seezunge nach „Müllerin Art“ zubereitet, an kleinem Gemüse und Salzkartoffelnpescatarian
54.00
Sole Meuniere
estimeret≈ 510 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Vorbei an Bulle & Co.
Spaghettini und geschmolzenen Pesto-Tomaten unter gratiniertem Bergkäsevegetarian
23.50
Spaghettini with Pesto and Mountain Cheese
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydrat
Hausgemachte Ricotta-Spinat Ravioli mit Tomaten abgeschmolzen an Salbeibuttervegetarian
27.00
Ricotta Spinach Ravioli
estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydratbalanceret 69
Gold-gelb gebackenes Sellerieschnitzel an hausgemachter „Frankfurter Grüner Soße“ und Salzkartoffelnvegetarian
28.00
Celery Schnitzel with Green Sauce
estimeret≈ 460 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
„Sammlerglück“ Frische Kräuterseitlinge Rahm sautiert, gereicht auf hausgemachten Semmelklößenvegetarian
38.00
Sautéed King Oyster Mushrooms with Dumplings
estimeret≈ 610 kcal42 g kulhydrat
Gehobelter Trüffel serviert auf, in Trüffelsahne geköchelten Spaghettivegetarian
42.00
Truffle Spaghetti
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat
Hauptsache(n) Vegan
Ragout von karamellisierten Strauchtomaten, Oliven und roten Zwiebelchen an Salzkartoffelnvegan
27.00
Vegan Tomato and Olive Ragout
estimeret≈ 410 kcal40 g kulhydratbalanceret 70
Buntes Currygemüse in Olivenöl geschwenkt, serviert an Basmatireisvegan
27.00
Vegan Vegetable Curry
estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydratbalanceret 68
Eine Trilogie von frischen Champignons, Paprika mit Tomate und Kokosmilch in der Pfanne geschwenkt, gereicht auf Kartoffelschneevegan
28.00
Vegan Mushroom and Pepper Pan
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Fleisch
Deutsches Beefsteak „a la Maier“ belegt mit Schmorzwiebeln und einem Spiegelei, serviert an Röstkartoffeln
32.00
Beefsteak with Fried Egg
estimeret≈ 780 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Tafelspitz mit hausgemachter „Frankfurter Grüner Soße“ und Salzkartoffeln
32.50
Boiled Beef with Green Sauce
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
Ofenfrische Rinderroualde zubereitet nach „Metzger Art“, dazu Kartoffelklöße
32.50
Beef Roulade
estimeret≈ 680 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Kotelett vom Bentheimer Landschwein, naturgebraten an kleinem Gemüse und Röstkartoffeln
34.00
Pork Cutlet
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Ragout vom Taunusreh dazu kalt geschlagenen Preiselbeeren und Kartoffeklöße
38.00
Venison Ragout
estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratbalanceret 65
Kalbsrückensteak „St. Moritz“ überbacken mit Weichkäse und einer Williamsbirne, dazu Kartoffelpüree
40.00
Veal Steak St. Moritz
estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratbalanceret 65
Kalbsleber „Berliner Art“ mit Schmorzwiebeln und einem gebackenen Apfelring, an Kartoffelpüree
40.00
Veal Liver Berlin Style
estimeret≈ 780 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Rinderfiletspitzen „Stroganoff“ mit Zwiebelchen im Dijonsößchen geköchelt, serviert auf einem Nudelnest
41.00
Beef Stroganoff
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydrat
Rumpsteak „Hofmeister Art“ an hausgemachter Kräuterbutter und Röstkartoffeln
45.00
Rump Steak Hofmeister Style
estimeret≈ 820 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

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91veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske og veganske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en separat vegansk sektion med currygrøntsager og basmatiris. Vegetarer kan vælge mellem sellerischnitzel eller ravioli med ricotta og spinat.

10 vegetariske og 3 veganske retter ud af 26

82dia
scoreestimeret

Kød og fisk med grøntsager

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter med moderate mængder kulhydrater. Der er et bredt udvalg af kød og fisk.

15 diabetesvenlige · 26 retter

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Praktisk

Adresse
Limburger Str. 86, 61479 Glashütten
Tider
manlukket
tirlukket
ons11:30–14:00, 17:30–21:00
tor11:30–14:00, 17:30–21:00
fre11:30–14:00, 17:30–21:00
lør11:30–14:00, 17:30–21:00
søn11:30–14:00, 17:30–21:00
Küche: 11:30 bis 14:00 Uhr / Service 15:00 Uhr. Küche: 17:30 bis 21:00 Uhr / Service 23:00 Uhr. An Feiertagen gestalten sich die Öffnungszeiten variabel. 1. Mai: mittags geschlossen, abends gewohnte Zeiten. Pfingsten: Sonntag und Montag mittags und abends geöffnet; folgender Dienstag und Mittwoch geschlossen. Betriebsferien 2027: 01.01.2027 bis 19.01.2027 und 18.07.2027 (abends) bis 09.08.2027. Ostern: Sonntag und Montag mittags und abends geöffnet; folgender Dienstag und Mittwoch geschlossen. Weihnachten: 25.12. und 26.12. mittags und abends geöffnet; Heiligabend geschlossen. Silvester: nur am Abend geöffnet bis 23:00 Uhr
Kontakt
+3261746922 info@glashuettenerhof.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), glashuettenerhof.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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