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Busumo

Groner Str. 13, 37073 Göttingen

åbningstider er ikke kendt endnu

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Salate
13 a. Busumo Wildkräutersalat mit Garnelen
9.00
Wild herb salad with shrimp — Salat aus Wildkräutern, Karotten, Eisbergsalat, Trauben, Apfeln, Königsenfdressing
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratbalanceret 74
13 b. Busumo Wildkräuter Salat mit Hühnerfleisch
8.50
Wild herb salad with chicken — Salat aus Wildkräutern, Karotten, Eisbergsalat, Trauben, Apfeln, Königsenfdressing
estimeret≈ 340 kcal22 g kulhydratbalanceret 74
13 c. Busumo Wildkräuter Salat mit Tofuvegan, vegetarian
8.00
Wild herb salad with tofu — Salat aus Wildkräutern, Karotten, Eisbergsalat, Trauben, Apfeln, Königsenfdressing
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratbalanceret 70
14. Sushi Salat
12.00
Sushi salad — Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Avocado, Wildkräutersalat, Königsenfdressing und Teriyaki-Mayo-Sauce
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
17. Wakamesalat
6.00
Wakame salad — Seetang mit Sesam & Avocado und Mayonaise
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
15. Mango Salat
8.00
Mango salad with shrimp — Mango Streifen mit Garnelen, Wildkräutersalat, Eisbergsalat, Karotten, Königsenfdressing
estimeret≈ 330 kcal28 g kulhydratbalanceret 72
16. Kimchi Salat
6.00
Kimchi salad — leicht scharf, Erdnüsse
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Sommerrollen
2 a. Sommerrollen 2 Stück mit Hühnerfleisch
5.50
Summer rolls with chicken — zwei Stück gefüllt mit Kräutern, Gurke, Karotte, Eisbergsalat, Erdnüssen,Reisnudeln, dazu Limetten-Fischsauce oder Schalotten-Sauce
estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 77
2 b. Sommerrollen 2 Stück mit Tempura Garnelen
6.00
Summer rolls with tempura shrimp — zwei Stück gefüllt mit Kräutern, Gurke, Karotte, Eisbergsalat, Erdnüssen,Reisnudeln, dazu Limetten-Fischsauce oder Schalotten-Sauce
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydratbalanceret 77
2 c. Sommerrollen 2 Stück mit Tempura Avocadovegetarian
6.00
Summer rolls with tempura avocado — zwei Stück gefüllt mit Kräutern, Gurke, Karotte, Eisbergsalat, Erdnüssen,Reisnudeln, dazu Limetten-Fischsauce oder Schalotten-Sauce
estimeret≈ 270 kcal30 g kulhydratbalanceret 71
2 d. Sommerrollen 2 Stück mit Tofuvegan, vegetarian
5.50
Summer rolls with tofu — zwei Stück gefüllt mit Kräutern, Gurke, Karotte, Eisbergsalat, Erdnüssen,Reisnudeln, dazu Limetten-Fischsauce oder Schalotten-Sauce
estimeret≈ 210 kcal28 g kulhydratbalanceret 69
Asiatische Tapas
4. Edamamevegan, vegetarian
5.50
Edamame — gesiedete und gesalzene Sojabohnen
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
1 a. Hanoi mit Garnelen und Hackfleisch
5.50
Hanoi spring rolls with shrimp and pork — zwei frittiere Frühlingsrollen gefüllt mit Glasnudeln, Morcheln, Karotte, Weißkohl, Lauchzwiebeln, dazu hausgemachte Sauce
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
1 b. Choy Hue mit Tofuvegan, vegetarian
5.50
Choy Hue spring rolls with tofu — zwei frittiere Frühlingsrollen gefüllt mit Glasnudeln, Morcheln, Karotte, Weißkohl, Lauchzwiebeln, dazu hausgemachte Sauce
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydratbalanceret 65
6. Ha Cao
6.00
Ha Cao dumplings — vier gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen, dazu Sü.-Saure-Sauce
estimeret≈ 240 kcal32 g kulhydrat
7. SüßkartoZel Pommesvegetarian
5.00
Sweet potato fries — mit Mayonnaise
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrat
5. Saigon Mini-Frühlingsrollenvegan, vegetarian
5.00
Saigon mini spring rolls — sechs Stück, vegetarische Füllung, dazu Sü.-Saure-Sauce
estimeret≈ 260 kcal30 g kulhydrat
8. Yakitori
6.00
Yakitori — drei gegrillte Hähnchenspieße, dazu Sushi Reis
estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydratbalanceret 65
3 a. Gyoza 6 Stück mit Hackfleisch
7.00
Gyoza with meat — sechs gefüllte Teigtaschen, Teriyaki
estimeret≈ 340 kcal32 g kulhydratbalanceret 71
3 b. Gyoza Veggie 6 Stückvegetarian
6.00
Veggie Gyoza — sechs gefüllte Teigtaschen, Teriyaki
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydratbalanceret 73
11. Lachs Tartar
9.00
Salmon tartare — mit Krabbenchip und Spezieller-Sauce
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
12. Tuna Tartar
10.00
Tuna tartare — mit Krabbenchip und Spezieller Sauce
estimeret≈ 260 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
9. Tom Xien Nuong
7.00
Tom Xien Nuong shrimp skewers — drei gegrillte Garnelenspieße, dazu Sushi Reis
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 66
10. Bo Xien Nuong
7.00
Bo Xien Nuong beef skewers — drei gegrillte Rindfleischspieße, dazu Sushi Reis
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydratbalanceret 66
Suppen
18. Garnelen Suppe
5.00
Shrimp soup — Champignons, Zuchini, Brokkoli, Ingwer, Zitronengras, Lauchzwiebeln, scharfe sü.-saure Brühe
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
19. Kokosmilch Suppe
5.00
Coconut milk soup with chicken — leicht scharfe Brühe mit Hühnerfleisch, Champignons, Zucchini, Brokkoli
estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
20. Miso Suppevegan, vegetarian
5.00
Miso soup — mit Algen, Tofu, Dashi, Ingwer
estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

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81veggie
scoreestimeret

Japansk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Miso Suppe og Edamame. Der findes også veganske sommerruller med tofu og Gyoza Veggie.

9 vegetariske og 6 veganske retter ud af 27

65dia
scoreestimeret

Sushirestaurant med gode småretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Mange appetizers og supper har et lavt kulhydratindhold. Udvalget af mættende hovedretter med få kulhydrater er begrænset.

9 diabetesvenlige · 27 retter

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Praktisk

Adresse
Groner Str. 13, 37073 Göttingen
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+055182071686
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), busumo.de/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 94 %

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