INTUU
Berliner Str. 30, 37073 Göttingen
Lukket nu · åbner 18:00
Japanesesushi€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 27. oktober 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 27. oktober 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
SNACK
PIMIENTOS DE PADRÓNvegan, vegetarian
9.00
Padron Peppers — Paprika · Miso · Sesam · Koriander
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
EDAMAMEvegan, vegetarian
9.00
gedämpfte Sojabohne · Meersalz
estimeret≈ 180 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 91
ANDEN POPCORNvegan, vegetarian
7.00
Andean Popcorn — Cancha Mais · Limette
estimeret≈ 150 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
NIGIRI
MAGUROpescatarian
11.00
Tuna Nigiri
estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydrat
SAKEpescatarian
9.00
Salmon Nigiri
estimeret≈ 70 kcal9 g kulhydrat
SUZUKIpescatarian
9.50
Sea Bass Nigiri
estimeret≈ 65 kcal9 g kulhydrat
TAKOpescatarian
10.00
Octopus Nigiri
estimeret≈ 65 kcal9 g kulhydrat
EBIpescatarian
11.00
Shrimp Nigiri
estimeret≈ 70 kcal9 g kulhydrat
HAMACHIpescatarian
11.00
Hamachi Nigiri
estimeret≈ 75 kcal9 g kulhydrat
AVOCADOvegan, vegetarian
8.00
Avocado Nigiri
estimeret≈ 70 kcal10 g kulhydrat
MAKI · ROLLS
MAGURO MAKIpescatarian
16.00
Tuna Maki — Thunfisch
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat
SAKE MAKIpescatarian
11.00
Salmon Maki — Lachs · Gurke
estimeret≈ 280 kcal40 g kulhydrat
AVOCADO MAKIvegan, vegetarian
10.00
Avocado
estimeret≈ 260 kcal40 g kulhydrat
KAPPA MAKIvegan, vegetarian
9.00
Gurke · schwarzer Sesam
estimeret≈ 240 kcal40 g kulhydrat
SAKE UME ROLLpescatarian
18.00
Salmon Ume Roll — Tempura-Lachs · Ume-Sauce · Shiso-Mayo · Avocado
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrat
WHITE ROLLpescatarian
21.00
Wolfsbarsch · Spargel · Avocado · Shiso · Gurke · Trülffel
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydratbalanceret 68
DRAGON ROLLpescatarian
19.50
Lachs · Spargel · Masago · Avocado
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydratbalanceret 69
OKTOPUS ROLLpescatarian
21.00
Octopus Roll — Oktopus · knusprige Zwiebeln · Avocado · Süszkartoffelstroh · Anticucho-Sauce
estimeret≈ 510 kcal58 g kulhydratbalanceret 67
CALIFORNIA ROLLpescatarian
19.50
Garnele · Gurke · Avocado · Tobiko · Spicy Mayo
estimeret≈ 410 kcal45 g kulhydrat
KAMPYO INARI ROLLvegetarian
16.00
eingelegter Flaschenkürbis · frittierter Tofu · Avocado · Yuzu-Frischkäse · Wakame
estimeret≈ 360 kcal42 g kulhydrat
MAKI VEGETARISCHvegetarian
16.00
Vegetarian Maki — Grþner Spargel · Avocado · Seetang-Kaviar · knuspriger Quinoa Koriander · Huancaína-Leche de Tigre
estimeret≈ 420 kcal58 g kulhydratbalanceret 69
FUTOMAKI VEGANvegan
16.00
Vegan Futomaki — Avocado · Mango · Kampyo · Gurke · Shiso · Rettich · Mango-Chili-Sauce
estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydrat
FUTOMAKI GARNELEpescatarian
19.50
Shrimp Futomaki — Garnele · Avocado · Mango · Romana · Mango-Chili-Mayo
estimeret≈ 480 kcal62 g kulhydratbalanceret 73
SASHIMI
SASHIMI · 5 STÜCKpescatarian
19.00
Sashimi Selection — Wolfsbarsch · Thunfisch · Lachs
estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
SASHIMI VARIATION · 12 STÜCKpescatarian
42.00
Sashimi Variation 12pc — Omakase
estimeret≈ 520 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
SASHIMI VARIATION · 18 STÜCKpescatarian
55.00
Sashimi Variation 18pc — Omakase
estimeret≈ 780 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
SUSHI & SASHIMI
OMAKASE Ipescatarian
32.00
Omakase I Small — 3 Nigiri · 1 Rolle · 2 Sashimi
estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydratbalanceret 77
OMAKASE Ipescatarian
57.00
Omakase I Medium — 6 Nigiri · 2 Rollen · 4 Sashimi
estimeret≈ 1100 kcal120 g kulhydrat
OMAKASE Ipescatarian
89.00
Omakase I Large — 12 Nigiri · 3 Rollen · 6 Sashimi
estimeret≈ 1800 kcal200 g kulhydrattung 37
SUPPE
MISOvegan, vegetarian
11.00
Miso Soup — Dashi · Miso · Tofu · Frühlingszwiebeln · Wakame
estimeret≈ 80 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
IKOKU UDONvegetarian
12.00
Udon · Eigelb · Shiitake · Frühlingszwiebeln · Knoblauch
estimeret≈ 450 kcal75 g kulhydrat
KALTE SPEISEN
WOLFSBARSCH CEVICHEpescatarian
19.00
Sea Bass Ceviche — Wolfsbarsch · Avocado · Cancha · Süszkartoffel · Rote Zwiebel Leche de Tigre · Koriander
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
GEMÜSE CEVICHEvegan, vegetarian
17.00
Vegetable Ceviche — Radieschen · Tomate · Gurke · Grþner Spargel · Avocado Süszkartoffel · Zwiebeln · Passionsfrucht · Koriander
estimeret≈ 280 kcal28 g kulhydratbalanceret 76
CEVICHE TOSTADApescatarian
21.00
Garnele · Hamachi · Ají Leche · Tortilla
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydratbalanceret 68
RINDS TATAKI
18.00
Beef Tataki — Gegrilltes Sirloin · Ponzu · Ingwer · Knoblauch · Trülffel
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
SPICY TUNApescatarian
19.00
Spicy Tuna Tartare — Tatar · spicy Mayo · Sesam · Unagi-Sauce · crispy Reis
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
SPINATvegan, vegetarian
11.00
Spinach Salad — Spinat · Papaya · Knoblauchchips · schwarzer Sesam Zuckerrüben-Soja-Dressing
estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
LACHS TIRADITOpescatarian
20.00
Salmon Tiradito — Radieschen · Ají-Paprika-Crème · Kirschtomaten
estimeret≈ 260 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
POKE
SHOYU POKEpescatarian
18.00
Shoyu Poke Bowl — Maguro · Sake · Suzuki · Seetangkaviar · Sesam Kimchi-Crème · Yuzu
estimeret≈ 550 kcal70 g kulhydratbalanceret 77
TEMPURA
CALAMARIpescatarian
18.00
Calamari Tempura — spicy Mayo · Ají Leche
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat
SHRIMPSpescatarian
19.00
Shrimp Tempura — Garnelen · Spicy Mayo · Ponzu
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat
VEGETARISCHvegan, vegetarian
14.00
Vegetable Tempura — Lotuswurzel · Aubergine · Shiitake · Zucchini · Süszkartoffel Brokkoli · Spargel · Kürbis · geriebener Rettich und Ingwer · Ponzu
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat
VOM LAND
TONKATSU
23.00
Schweinerücken vom Duroc in Panko · knackiger Krautsalat Yuzukoshö · Karashi Senf · Tonkatsu-Sauce
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydrat
KNUSPRIGER SCHWEINEBAUCH
19.50
Crispy Pork Belly — Schweinebauch vom Strohschwein Süszkartoffelpüree · Sticky Sauce
estimeret≈ 820 kcal30 g kulhydratbalanceret 70
GEFLÜGEL YAKITORI
18.00
Chicken Yakitori — mariniertes Hähnchen · Teriyaki-Sauce · Shichimi
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
SHORT RIB · 400G
38.00
Short Rib — 48h gegarte Querrippe · japanischer BBQ-Lack Salsa Criolla · Anticucho-Sauce
estimeret≈ 950 kcal25 g kulhydratbalanceret 66
SHORT RIB SLIDER · 2 STK.
18.00
Short Rib Bao Slider — Short Rib · Yuzukoshö-Mayo · Daikon · Bao
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrat
PERUANISCHES HÄHNCHEN · SPICY
22.00
Peruvian Spicy Chicken — mariniertes Pollo Fino vom Maishähnchen Tomaten · Zwiebeln · Koriander
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
LOMO-SALTADO RISOTTO
30.00
Lomo Saltado Risotto — Risotto · Rinderfilet · Zwiebeln · Tomaten · Koriander
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
VON DER SEE
LACHSFILET IN MISO GEBEIZTpescatarian
29.00
Miso Glazed Salmon — gegrilltes Lachsfilet · saurer Gurkensalat · Chili · Ingwer
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
OKTOPUS
29.00
Octopus with Salsa Pebre — Oktopus · Salsa Pebre · Maiscreme · Panko
estimeret≈ 610 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
THUNFISCH
33.00
Tuna with BBQ Rub — Thunfisch · BBQ-Rub · Pak-Choi · japanisches Dressing
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
AUS DEM JOSPER
RUMPSTEAK 250 g
39.00
Rump Steak
estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
RIB EYE 250 g
39.00
Rib Eye Steak
estimeret≈ 780 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
FLANKSTEAK 250 g
29.00
Flank Steak
estimeret≈ 580 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
RINDERFILET 200 g
49.00
Beef Fillet
estimeret≈ 520 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
WAGYU RIB-EYE · AUSTRALIEN 250 g
99.00
Wagyu Rib Eye
estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
WAGYU RIB-EYE · AUSTRALIEN 125 g
50.00
Wagyu Rib Eye
estimeret≈ 425 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
TOFU DENGAKU 250 gvegan
19.00
Tofu Dengaku — BBQ Lack · Yuzu-Koshu · Miso
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
VOM FELD
PAK CHOIvegan
8.00
Grilled Pak Choi — gegrillter Pak Choi · Sesam-Wafu-Dressing
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
AUBERGINEvegan
8.00
Fried Eggplant — frittierte Aubergine · Miso
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
BROKKOLIvegetarian
8.00
Roasted Broccoli — gerösteter Brokkoli · Miso · Béchamel · Sesam
estimeret≈ 280 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
WEIßER REISvegan
6.00
Steamed White Rice — gedämpfter Reis · Sesam
estimeret≈ 210 kcal45 g kulhydrat
SÜßKARTOFFEL FRITTENvegan
8.00
Sweet Potato Fries
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat
GERÖSTETES GEMÜSEvegetarian
7.00
Roasted Vegetables — aus dem Josper · Karotte · Topinambur · Mais Kartoffel · Shisobutter · Huancaína
estimeret≈ 250 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
PLÁTANO PARRILLAvegan
5.00
Grilled Plantain — aus dem Josper · Kochbanane · Shichimi
estimeret≈ 180 kcal28 g kulhydrat
TRÜFFEL-FRIES
10.00
Truffle Fries — Trülffel-Mayo
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat
DESSERT
SCHOKOLADE
12.00
Chocolate Cake — warmer Schokoladenkuchen · Dulce-de-Leche-Eis Karamellsauce
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydrattung 22
PIE DE LIMÓN
12.00
Lemon Tart — Zitronentarte · Gin-Tonic-Sorbet
estimeret≈ 520 kcal58 g kulhydrattung 28
DRUNKEN PINEAPPLE
12.00
Flambéed Pineapple — geflammte Ananas · Schoko-Chili-Eis · Rum
estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 37
EIS VARIATION
9.00
Ice Cream Variation — drei Kugeln
estimeret≈ 360 kcal33 g kulhydrattung 42
EIS VARIATION
15.00
Ice Cream Variation — fünf Kugeln
estimeret≈ 600 kcal55 g kulhydrattung 25
DESSERT VARIATION
28.00
Dessert Platter for Two — für zwei Personen
estimeret≈ 1400 kcal160 g kulhydrattung 23
DESSERT VARIATION
46.00
Dessert Platter for Four — für vier Personen
estimeret≈ 2800 kcal320 g kulhydrattung 21
KINDERKARTE
SUSHI VARIATION
12.00
Kids Sushi Variation
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
LACHSFILET
12.00
Kids Salmon Fillet
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
KNUSPRIGES SCHNITZEL
12.00
Kids Schnitzel
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Er denne menu stadig korrekt?
77veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Japansk mad med vegetariske muligheder
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har retter som tofu dengaku og vegansk futomaki. Der findes også grøntsags ceviche og miso suppe.
22 vegetariske og 17 veganske retter ud af 77
74dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Proteinrige og kulhydratbevidste valg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder mange gode muligheder med lavt kulhydratindhold. Sashimi og steaks fra Josper-grillen er ideelle valg.
30 diabetesvenlige · 77 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Berliner Str. 30, 37073 Göttingen
- Tider
- man18:00–22:00tir18:00–22:00ons18:00–22:00tor18:00–22:00fre18:00–22:00lør18:00–22:00søn—Tag der Deutschen Einheit (03.10.26): 18.00 – 22.00 Uhr. Reformationstag (31.10.26): 18.00 – 22.00 Uhr
- Kontakt
- +49551999530 info@intuu-restaurant.de
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), freigeist-hotels.de/de/freigeist-hotels/freigeist-goettingen-innenstadt/essen-trinken/intuu
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %