tilbage til søgning

Le Carillon - Goult, Av. du Luberon

Avenue du Luberon, 84220 Goult

Lukket nu

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

En Entrée
La Tomate
18.00
Tomato Gazpacho — Gaspacho de tomate "green zebra" – tartare de légumes et feta – sorbet poivron – chips de chorizo
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Le Foie gras
25.00
Seared Foie Gras — Escalope poîlée de foie gras de canard – déclinaison du maïs
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
La Raie
19.00
Stingray Pressé — Pressé d'aile de raie aux câpres et citron vert – tartare de tomate au Xérès et poivre noir – focaccia à l'encre de seiche
estimeret≈ 410 kcal28 g kulhydrat
La Lotte
21.00
Smoked Monkfish Carpaccio — Carpaccio de lotte fumée par nos soins – huile d'olive au basilic – courgette acidulée – chiffonnade de chou rouge
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Pour Suivre
La Daurade Royale
32.00
Sea Bream Fillet — Filet de daurade royale – guacamole– concassée de tomate condimentée – basilic
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
La Gambas
30.00
Roasted King Prawns — Gambas rôties – condiment niçois – crumble parmesan – réduction balsamique
estimeret≈ 420 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Le Veau
31.00
Veal Pavé — Pavé de veau – caviar d'aubergine – cubes croustillants de céleri rave – jus au thym
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Le Boeuf
33.00
Beef Fillet — Le filet de boeuf – écrasé de pommes de terre – éclats d'olive noire – fèves de soja – jus de viande à l'ail et à l'anchois
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Les Fromages de Romain Dumond
La Chèvrevegetarian
14.00
Goat Cheese Selection — Une sélection de fromages de chèvre de Provence – confit maison de fruit du moment
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
La Vachevegetarian
15.00
Cow Cheese Selection — Un assortiment de fromages affinés de vache – petite salade aux amandes grillées
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
En Douceur
Le Chocolat
15.00
Chocolate Dessert — Génoise cacao – mousse chocolait – coeur coulant praliné sarrasin – émulsion aux zestes d'orange
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 27
La Prune
15.00
Plum Tartlet — Tartelette – crème légère vanille/cardamome – prune rouge – coulis prune – sorbet mirabelle
estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 33
La Fraîcheur
15.00
Homemade Sorbets — L’assortiment des sorbets maison – tuile croustillante aux amandes
estimeret≈ 280 kcal42 g kulhydrattung 35
Le Citron - Menthe
15.00
Lemon Mint Pavlova — Pavlova mojito – meringue suisse aux zestes de citron – compotée de citron vert au rhum – émulsion menthe –sorbet itron vert
estimeret≈ 410 kcal60 g kulhydrattung 30

Er denne menu stadig korrekt?

33veggie
scoreestimeret

Begrænsede vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder kun ostetallerkener som vegetariske retter. Du kan bestille udvalgte gedeoste fra Provence eller en assortiment af komost med salat.

2 vegetariske og 0 veganske retter ud af 14

75dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med lavt glykæmisk indeks. Flere hovedretter og forretter egner sig godt til kulhydratbevidste.

9 diabetesvenlige · 14 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Avenue du Luberon, 84220 Goult
Tider
man—
tirlukket
onslukket
tor—
fre—
lør—
søn—
FERMETURE ANNUELLE Du Mardi 2 Décembre 2025 au Vendredi 6 Mars 2026
Kontakt
+33490721509
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-goult.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Le Carillon - Goult, Av. du Luberon? Gør krav på dit sted.