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Mama Rice

18 Avenue du 6 Juin 1944, 95190 Goussainville

Åbent nu · til 22:30

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Plats de riz
THIEB ROUGE (POULET)
13.00
Thieb Rouge with Chicken — Riz cuisiné avec sauce tomate, poulet, petits légumes.
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 77
MAFÉ (POULET)
13.00
Mafé with Chicken — Riz blanc, poulet, sauce avec pâte d’arachide.
estimeret≈ 880 kcal70 g kulhydratbalanceret 71
YASSA (POULET)
13.00
Yassa with Chicken — Riz blanc, poulet, sauce avec oignons, olives et citron.
estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydratbalanceret 77
THIEB ROUGE (BOEUF)
15.00
Thieb Rouge with Beef — Riz cuisiné avec sauce tomate, morceaux de bœuf, petits légumes.
estimeret≈ 800 kcal85 g kulhydratbalanceret 75
MAFÉ (BOEUF)
15.00
Mafé with Beef — Riz blanc, morceaux de bœuf, sauce avec pâte d’arachide.
estimeret≈ 950 kcal70 g kulhydrat
YASSA (BOEUF)
15.00
Yassa with Beef — Riz blanc, morceaux de bœuf, sauce avec oignons, olives et citron.
estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydratbalanceret 76
THIÉBOUDIÈNE (DORADE)
18.00
Thieboudienne with Sea Bream — Riz cuisiné avec sauce tomate, poisson dorade, légumes (gombos, aubergine, carotte, igname, choux)
estimeret≈ 700 kcal80 g kulhydratbalanceret 82
MAFÉ (POULET) 3 LÉGUMES
13.90
Mafé with Chicken and Vegetables — Riz blanc, Poulet, Sauce avec pâte d'arachide + 3 Légumes (Choux, Carottes, Patate douce)
estimeret≈ 980 kcal90 g kulhydratbalanceret 67
YASSA (POULET) 3 LÉGUMES
13.90
Yassa with Chicken and Vegetables — Riz blanc, Poulet, Sauce avec oignons, olives et citron + 3 légumes (Choux, Carottes, Patate douce)
estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydratbalanceret 78
THIEB BLANC (POULET)
13.00
Thieb Blanc with Chicken — Riz cuisiné sans sauce tomate, poulet, petits légumes.
estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydratbalanceret 77
MAFÉ (BOEUF) 3 LÉGUMES
15.90
Mafé with Beef and Vegetables — Riz blanc, Boeuf, Sauce avec pâte d'arachide + 3 légumes (Choux, Carottes, Patate douce)
estimeret≈ 1050 kcal90 g kulhydrat
YASSA (BOEUF) 3 LÉGUMES
15.90
Yassa with Beef and Vegetables — Riz blanc, Boeuf, Sauce avec oignons, olives et citron + 3 légumes (Choux, Carotte, Patate douce)
estimeret≈ 920 kcal95 g kulhydratbalanceret 75
THIEB BLANC (BOEUF)
15.00
Thieb Blanc with Beef — Riz cuisiné sans sauce tomate, morceaux de bœuf, petits légumes.
estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 76
Suppléments
RIZ BLANC
4.50
White Rice — Riz nature.
estimeret≈ 200 kcal45 g kulhydrat
ALLOCOS
5.00
Friture de banane plantain.
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
SAUCE MAFÉ
5.50
Mafé Sauce — Sauce avec pâte d’arachide.
estimeret≈ 250 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
RIZ THIEB ROUGE
5.50
Thieb Rouge Rice — Riz cuisiné avec sauce tomate.
estimeret≈ 220 kcal45 g kulhydrat
FRITES MAISON
4.50
Homemade Fries — Frites fraîches de pomme de terre
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
SAUCE YASSA
5.50
Yassa Sauce — Sauce avec oignons, olives et citron.
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
SAUCE VERTE
0.50
Green Sauce
estimeret≈ 30 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
RIZ THIEB BLANC
5.50
Thieb Blanc Rice — Riz cuisiné sans sauce tomate.
estimeret≈ 320 kcal70 g kulhydrat
FRITES DE PATATE DOUCE MAISON
5.50
Homemade Sweet Potato Fries — Frites fraîches de Patate Douce
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydratbalanceret 65
SAUCE PIMENTÉE
0.20
Spicy Sauce
estimeret≈ 30 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
SAUCE PASTEL
1.00
Pastel Sauce
estimeret≈ 60 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
SAUCE PASTEL CHEESY
1.50
Cheesy Pastel Sauce
estimeret≈ 110 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
LÉGUMES MIXTESvegetarian
4.50
Mixed Vegetables — Mélange de Choux, Carottes, Patate douce
estimeret≈ 150 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Poulet frit & Pastels
POULET FRIT (X4)
6.90
Fried Chicken — 4 pièces de filet de poulet maison frit (mariné aux épices Nokoss)
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PASTELS AU POULET (X4)
6.90
Chicken Pastels — Portion de 4 beignets farcis au poulet accompagnés d’une sauce tomate.
estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
PASTELS AU THON (X4)
6.90
Tuna Pastels — Portion de 4 beignets farcies au thon accompagnés d’une sauce tomate.
estimeret≈ 460 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
PASTELS AU BŒUF (X4)
6.90
Beef Pastels — Portion de 4 beignets farcies à la viande hachée de boeuf accompagnés d’une sauce tomate.
estimeret≈ 490 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
PASTELS MIXTE (X2 POULET X2 BOEUF)
6.90
Mixed Pastels (Chicken & Beef)
estimeret≈ 485 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
PASTELS MIXTE (X2 POULET X2 THON)
6.90
Mixed Pastels (Chicken & Tuna)
estimeret≈ 470 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
PASTELS MIXTE (X2 BOEUF X2 THON)
6.90
Mixed Pastels (Beef & Tuna)
estimeret≈ 475 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Burgers aux saveurs Africaines
LE ROYAL TÉRANGA
11.50
Royal Teranga Burger — Bun Artisanal, Filet de poulet mariné aux épices Nokoss, Cheddar, Sauce Mafé, Eclats de cacahuètes, Salade, Servi avec Frites Fraîches Maison.
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat
LE CASAMANCE
11.50
Casamance Burger — Bun Artisanal, Filet de poulet mariné aux épices Nokoss, Cheddar, Sauce Yassa, Olives, Salade, Servi avec Frites Fraîches Maison.
estimeret≈ 920 kcal82 g kulhydrat
LE BIG ALLOCOS ROUGEvegetarian
11.50
Big Allocos Rouge Burger — Bun Artisanal, Big Steak d’Allocos frit et enrobé d’une pâte à beignet, Cheddar, Sauce rouge, Pickles d’oignon rouge, Choux rouge, Salade, Servi avec Frites Fraîches Maison.
estimeret≈ 1050 kcal110 g kulhydrat
LE MAMA SAUCE VERTE
11.50
Mama Sauce Verte Burger — Bun Artisanal, Filet de poulet maison frit mariné aux épices Nokoss, Cheddar, Sauce verte maison, Pickles d’oignon rouge, Choux rouge, Salade, Servi avec Frites Fraîches Maison.
estimeret≈ 980 kcal85 g kulhydrat
LE BIG ALLOCOS SAUCE VERTEvegetarian
11.50
Big Allocos Sauce Verte Burger — Bun Artisanal, Big Steak d’Allocos frit et enrobé d’une pâte à beignet, Cheddar, Sauce verte, Pickles d’oignon rouge, Choux rouge, Salade, Servi avec Frites Fraîches Maison.
estimeret≈ 1080 kcal115 g kulhydrat
LE SPÉCIAL SAUCE ROUGE
11.50
Special Sauce Rouge Burger — Bun Artisanal, Filet de poulet Maison frit mariné aux épices Nokoss, Cheddar, Sauce rouge, Pickles d’oignon rouge, Choux rouge, Salade, Servi avec Frites Fraîches Maison.
estimeret≈ 980 kcal85 g kulhydrat
Desserts
TIRAMISU
3.90
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
RIZ AU LAITvegetarian
3.50
Rice Pudding — Riz blanc, yahourt, crème fraîche, sucre, vanille, noix de muscade.
estimeret≈ 320 kcal42 g kulhydrat
THIAKIRY (ou deguë)vegetarian
3.50
Thiakiry — Graines de mil, yahourt, crème fraîche, sucre, vanille, noix de muscade.
estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrat

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46veggie
scoreestimeret

Få vegetariske afrikanske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Le Big Allocos Rouge eller Le Big Allocos Sauce Verte. Der findes også Riz au Lait og Thiakiry som dessert.

5 vegetariske og 0 veganske retter ud af 42

56dia
scoreestimeret

Afrikansk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Hovedretterne indeholder meget hvid ris. Vælg i stedet fritteret kylling eller små appetizers.

14 diabetesvenlige · 42 retter

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Praktisk

Adresse
18 Avenue du 6 Juin 1944, 95190 Goussainville
Tider
man11:30–14:30, 18:30–22:30
tir11:30–14:30, 18:30–22:30
ons11:30–14:30, 18:30–22:30
tor11:30–14:30, 18:30–22:30
fre11:30–14:30, 18:30–22:30
lør11:30–14:30, 18:30–22:30
søn11:30–14:30, 18:30–22:30
Kontakt
+32139932950 info@mama-rice.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mama-rice.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

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