Au Moulin à Vent - Gouvieux, Chemin du Château de la Tour

Chemin du Château de la Tour, 60270 Gouvieux

Lukket nu · åbner fre 18:00

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Carte Snack

Planche de la merpescatarian

12.00

seafood platter

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Camembert rôti au thym et miel à partagervegetarian

10.00

roasted camembert with thyme and honey

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Potage du marché

10.00

market soup

estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Mini croques à partager

11.00

mini croque monsieur

estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydrat

Planche de fromages de nos régionsvegetarian

12.00

regional cheese board

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Saucisson à partager

9.00

saucisson

estimeret≈ 400 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Petits clubs sandwiches au poulet à grignoter

15.00

mini chicken club sandwiches

estimeret≈ 500 kcal35 g kulhydrat

Planche des amis à partager

18.00

friends platter

estimeret≈ 800 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig

Planche de charcuterie à partager

18.00

charcuterie board

estimeret≈ 600 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Desserts Maison

Tarte fine aux pommes flambée au Calvadosvegetarian

9.00

apple tart flambéed with Calvados

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35

Crème brûléevegetarian

9.00

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42

Mousse au chocolatvegetarian

9.00

chocolate mousse

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrat

Baba au Rhum à la Chantillyvegetarian

9.00

rum baba with whipped cream

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 37

Buffet Mistinguett

48.00

Mistinguett buffet — se compose de 21 pièces par personne

estimeret≈ 2100 kcal180 g kulhydrattung 25

Planche de charcuterie accompagnée de pain toasté

charcuterie board with toast

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Assortiment de fromages de nos régions et pain de campagnevegetarian

regional cheese assortment with country bread

estimeret≈ 600 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

OEufs de caille façon mimosavegetarian

quail eggs mimosa

estimeret≈ 120 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Mini brochettes de harengs et pommes à l’huilepescatarian

herring and apple skewers

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Bouchées baeckeoffe et vinaigrette à l’ancienne

baeckeoffe bites

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Croque-monsieur truffés

truffled croque-monsieur

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydrat

Bouchées d’escargots

snail bites

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Vols au vent de volaille et champignons

chicken and mushroom vol-au-vent

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Paris Brestvegetarian

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 34

Choux à la Chantillyvegetarian

cream puffs

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrattung 42

Baba au Rhumvegetarian

rum baba

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 34

Mousse au chocolatvegetarian

chocolate mousse

estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydrat

Macaronvegetarian

estimeret≈ 110 kcal14 g kulhydrat

Buffet Toulouse-Lautrec

65.00

Toulouse-Lautrec buffet — 32 pièces d’une gastronomie authentique

estimeret≈ 2800 kcal220 g kulhydrattung 21

Pain surprise terre et mer & navettes au foie gras

land and sea surprise bread with foie gras

estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrat

Farandole montalbanaise

montalbanaise assortment

estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Mini soupières lutées aux ris de veau

veal sweetbread soup

estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Panier de légumes croquants et ses saucesvegetarian

crunchy vegetable basket

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

Pain perduvegetarian

french toast

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat

Mini éclairs (chocolat ou café)vegetarian

mini eclairs

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat

Corbeille de fruitsvegan

fruit basket

estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrat

Menu du Zinc

56.00

Zinc menu

estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 33

Vol au vent traditionnel

traditional vol-au-vent

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Terrine de pot au feu en gelée

pot-au-feu terrine in jelly

estimeret≈ 240 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Œuf poché, magret de canard et Tome sur lit de pain de campagne toasté

poached egg and duck breast with Tome cheese

estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Tourte picarde et chicons en salade

picard tourte and endive salad

estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydratbalanceret 65

Blanquette de veau ou Bœuf bourguignon, pommes de terre lyonnaises

veal blanquette or beef bourguignon

estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Quenelle de merlan gratinée, riz Pilafpescatarian

whiting quenelle with rice

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrat

Suprême de volaille farcie ou Poularde farcie, aumônière de légumes de saison

stuffed poultry supreme

estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Tête de veau sauce gribiche, pommes de terre à l’anglaise

calf head with gribiche sauce

estimeret≈ 610 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Ile flottantevegetarian

floating island

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Tarte margueritevegetarian

marguerite tart

estimeret≈ 450 kcal52 g kulhydrattung 31

Mille-feuillevegetarian

estimeret≈ 510 kcal48 g kulhydrattung 29

Menu du Patron

68.00

Patron menu

estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 25

Opéra de foie gras

Foie gras opera

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Saucisse en brioche, sauce au Porto

Sausage in brioche with Porto sauce

estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat

Fraîcheur de tourteaupescatarian

Brown crab freshness

estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Escargots à l’ancienne ou au Maroilles

Traditional or Maroilles snails

estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Pithiviers de saumon ou de barpescatarian

Salmon or sea bass Pithiviers

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat

Filet de bœuf Wellington, gratin dauphinois

Beef Wellington with gratin dauphinois

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

Ficelle picarde aux morilles

Ficelle picarde with morels

estimeret≈ 410 kcal30 g kulhydrat

Tomme et Bray en duo, petite verdurevegetarian

Tomme and Bray cheese duo

estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Faisselle aux échalottes et fines herbes, pain de campagnevegetarian

Faisselle with shallots and herbs

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat

Croustillant de camembert au mielvegetarian

Crispy Camembert with honey

estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Charlotte aux pommesvegetarian

Apple Charlotte

estimeret≈ 380 kcal55 g kulhydrattung 41

Tarte tatin et crème fouettéevegetarian

Tarte Tatin with whipped cream

estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydrattung 31

Menu de la Môme

Menu junior classique (plat - dessert - boissons)

15.00

Junior classic menu

estimeret≈ 1100 kcal120 g kulhydrat

Menu junior complet (entrée - plat - dessert - boissons)

19.00

Junior complete menu

estimeret≈ 1400 kcal150 g kulhydrattung 41

Assiette de charcuterie ou assiette de saumon

Charcuterie or salmon plate

estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Croque-monsieur ou pilons de volaille

Croque-monsieur or chicken drumsticks

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Chips de légumes ou brochettes de légumes croquantsvegan

Vegetable chips or crunchy vegetable skewers

estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Mousse au chocolat ou choux à la Chantillyvegetarian

Chocolate mousse or cream puffs

estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 32

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73veggie
scoreestimeret

Fransk mad med mange oste

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Camembert rôti au thym et miel eller en planche de fromages. Der findes ingen vegetariske hovedretter, men mange desserter som mousse au chocolat.

28 vegetariske og 2 veganske retter ud af 69

75dia
scoreestimeret

Fransk mad med mange valgmuligheder

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige retter og udvalg af charcuterie. Der er gode muligheder for at spise kulhydratbevidst.

34 diabetesvenlige · 69 retter

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Praktisk

Adresse: Chemin du Château de la Tour, 60270 Gouvieux
Tider: man—
tir—
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tor—
fre18:00–00:00
lør—
søn—
Kontakt: +33344623838
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aumoulinavent.fr/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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