L’Hôtentique
Avenue Maréchal Leclerc, 04250 Granville
Lukket nu
pizzeria€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 16. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
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Planche Apéro 2-3 pers
18.00
charcuterie board — charcuteries du terroir et terrine des Délices de la Durance (Tallard, 05)
estimeret≈ 1200 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Planche Apéro 4-6 pers
28.00
charcuterie board — Charcuteries du terroir, terrine des délices de la Durance (Tallard 05)
estimeret≈ 2200 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligtung 37
Terrines locales à partager
16.00
local terrines — suivant l’approvisionnement de notre artisan, les Délices de la Durance (Tallard, 05)
estimeret≈ 600 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Les crus gourmands
Double carpaccio de bëuf
21.00
beef carpaccio — servis avec frites maison et salade verte
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Tartare de bëuf à l’italienne
21.00
Italian beef tartare — viande de bëuf, olives noires, pignons, basilic, pesto, mozzarella di bufala, tartare de tomates et une touche de vinaigre balsamique
estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Tartare de saumon
22.00
salmon tartare — saumon, fruits de la passion, mangue, tartare de tomates, ail basilic, échalotes, jus de citron et une touche de vinaigre balsamique
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratbalanceret 78
Les fraîcheurs de l'Hôtentique
Chèvre chaud L’Hôtentique
18.00
warm goat cheese salad — feuilles de chêne, tomates, oignons, toast et chèvre chaud, miel, amandes effilées, lard, ìeğs, vinaigrette maison
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade du Pays
18.00
country salad — feuilles de chêne, tomates, oignons, jambon cru, tourtons et ravioles du Champsaur, fromages de nos fermes locales, miel, ìeğs, vinaigrette maison
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydrat
Salade César
17.00
Caesar salad — feuilles de chêne, tomates, oignons, ìeğs, filets de poulet panés, parmesan, sauce César maison
estimeret≈ 720 kcal28 g kulhydrat
Suggestion froide de notre chef
17.00
chef's cold suggestion — sa composition et son prix sont sur l'ardoise
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Les spécialités locales
Boîte chaude de la région
22.00
regional hot cheese box — fromage de la région selon arrivage, servie avec salade verte, charcuterie de pays et pommes de terre grenailles
estimeret≈ 950 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Gratin de ravioles aux morilles
21.00
ravioli gratin with morels — ravioles du Champsaur, sauce aux morilles, servi avec jambon cru, feuilles de chêne, tomates, oignons
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydratbalanceret 72
Pieds paquets
20.00
servis avec pommes de terre grenailles et salade verte (recette de Richaud et Badet, Sisteron, 04)
estimeret≈ 720 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
La sélection de la mer
Poisson du moment (détail sur l’ardoise)
23.00
fish of the day — servi avec du riz et des légumes de saison (espèce selon arrivage)
estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydratbalanceret 85
Les viandes du terroir
Demi-poulet fermier
20.00
roast chicken — environ 540g, servi avec frites maison et salade verte (poulet de Dorian, une ferme de Seyne-les-Alpes, 04)
estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat
Filet de boeuf
25.00
beef fillet — environ 200g, servi avec pommes de terre sautées et légumes de saison, sauce au choix : roquefort ou poivre ou morilles
estimeret≈ 820 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Pièce d'agneau du pays
26.00
lamb piece — servie avec pommes de terre sautées et légumes de saison (agneau du Gaec de l’Espérance, ferme de Piégut, 04)
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Les burgers du chef
Burger de bëuf
19.50
beef burger — pain brioché et mëlleux maison, steak haché de bëuf, salade verte, oignons frits, tartare de tomates, sauce au choix : roquefort ou poivre ou morilles
estimeret≈ 920 kcal65 g kulhydrat
Burger de poulet pané
19.50
breaded chicken burger — pain brioché et mëlleux maison, filet de poulet pané salade verte, oignons frits, tartare de tomates, sauce au choix : roquefort ou poivre ou morilles
estimeret≈ 980 kcal68 g kulhydrat
Nos Pizzas
Margheritavegetarian
12.00
Margherita pizza — base tomate, mozzarella, pesto, tomates cerises, olives et origan
estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrat
Anchois
12.00
Anchovy pizza — base tomate, anchois, olives et origan
estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydratbalanceret 67
La marseillaise
12.00
Marseillaise pizza — base tomate, moitié emmental, moitié anchois
estimeret≈ 900 kcal80 g kulhydratbalanceret 65
Jambon Fromage
12.50
Ham and Cheese pizza — base tomate, mozzarella, jambon, olives et origan
estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydrat
Royale
13.00
Royale pizza — base tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives et origan
estimeret≈ 980 kcal85 g kulhydrat
Végévegetarian
14.00
Vegetable pizza — base tomate, mozzarella, légumes du moment, pesto, olives et origan
estimeret≈ 920 kcal82 g kulhydrat
La burger
14.00
Burger pizza — base tomate, viande hachée de bëuf, cheddar, oignons rouges, sauce barbecue, olives et origan
estimeret≈ 1100 kcal88 g kulhydrat
L’Hôtentique
15.50
L'Hôtentique pizza — base tomate, saucisses et merguez d’agneau (agneau du Gaec de l’Espérance, ferme de Piégut, 04), mozzarella, persillade, olives et origan
estimeret≈ 1150 kcal80 g kulhydrat
La fraîcheur
15.00
Freshness pizza — base tomate, mozzarella, roquette, jambon cru, parmesan, burrata di bufala, pesto, tomates cerises, olives et origan
estimeret≈ 1200 kcal85 g kulhydrat
Chèvre-mielvegetarian
14.00
Goat cheese and honey pizza — base blanche, fromage de chèvre, miel, mozzarella, olives et origan
estimeret≈ 1050 kcal85 g kulhydrat
L’alpine
14.50
Alpine pizza — base blanche, mozzarella, Lou Foundré de la coopérative de la bréole, lardons, pommes de terre, oignons, olives et origan
estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrat
Les trois tommesvegetarian
15.00
Three Tommes pizza — base blanche, mozzarella, tomme aux trois laits, tomme de chèvre, tomme à l’ail des ours, olives et origan (fromages du Champsaur, 05)
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
La pizza du moment
0.00
Pizza of the moment — Sa composition et son prix sont sur l’ardoise
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat
Nos Menus
Menu L’Hôtentique
39.50
L'Hôtentique Menu — Entrée: Salade César ou salade de pays; Plat: Poisson du moment ou gratin de ravioles aux morilles ou tartare de bëuf à l’italienne; Dessert au choix (hors coupes glacées)
estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 33
Menu pour les enfants (jusqu’à 10 ans)
10.00
Kids Menu — Un sirop ou un jus de fruits ou un coca-cola au verre; Saucisses et frites maison ou poulet pané et frites maison ou pizza au choix parmi margherita, jambon fromage, royale, chèvre miel (environ 20 cm); Une boule de glace au choix ou un smoothie au choix
estimeret≈ 900 kcal100 g kulhydrat
Nos Desserts
Assiette de fromagesvegetarian
7.00
cheese board — Fromages du terroir
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade de fruitsvegan, vegetarian
7.00
fruit salad — frais et variétés selon livraison
estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydrat
Crème brulée
7.00
crème brûlée
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42
Profiteroles
8.00
choux maison, glace vanille et sauce chocolat
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 30
Nos glaces
1 boule
2.00
ice cream scoops — Crèmes glacées (café, caramel, chocolat, menthe chocolat, noisette du Piémont, pavlova fruits rouge, pistache, rhum raisin, vanille) ou Sorbets (citron, citron vert, fraise, framboise, fruits de la passion, litchi du vietnam, noix de coco, poire)
estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydrat
2 boules
4.00
ice cream scoops — Crèmes glacées (café, caramel, chocolat, menthe chocolat, noisette du Piémont, pavlova fruits rouge, pistache, rhum raisin, vanille) ou Sorbets (citron, citron vert, fraise, framboise, fruits de la passion, litchi du vietnam, noix de coco, poire)
estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydrat
3 boules
5.00
ice cream scoops — Crèmes glacées (café, caramel, chocolat, menthe chocolat, noisette du Piémont, pavlova fruits rouge, pistache, rhum raisin, vanille) ou Sorbets (citron, citron vert, fraise, framboise, fruits de la passion, litchi du vietnam, noix de coco, poire)
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 31
Nos Coupes Glacées
Dame blanche
8.00
3 boules de vanille, sauce chocolat et chantilly
estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydrattung 23
Café liégeois
8.00
2 boules de café, 1 boule de vanille, café et chantilly
estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydrattung 24
Caramel liégeois
8.00
2 boules de caramel, 1 boule de vanille, sauce caramel et chantilly
estimeret≈ 660 kcal68 g kulhydrattung 23
Chocolat liégeois
8.00
2 boules de chocolat, 1 boule de vanille, sauce chocolat et chantilly
estimeret≈ 650 kcal64 g kulhydrattung 26
La fraîcheur
8.00
Freshness ice cream cup — 1 boule de framboise, 1 boule de litchi du Vietnam, 1 boule de citron, coulis de fruits rouges et chantilly
estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydrattung 29
La fruitée rouge
8.00
Red fruit ice cream cup — 1 boule de framboise, 1 boule de fraise, 1 boule de pavlova, coulis de fruits rouges et chantilly
estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydrattung 28
L’exotique
8.00
Exotic ice cream cup — 1 boule de fruits de la passion, 1 boule de noix de coco, 1 boule de citron vert, coulis exotique et chantilly
estimeret≈ 590 kcal63 g kulhydrattung 28
La Colonel
9.00
Colonel ice cream — 2 boules de citron et 4 cl de vodka
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrattung 38
AFTER EIGHT
9.00
After Eight ice cream — 2 boules de menthe chocolat et 4 cl de Get 27
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 30
Er denne menu stadig korrekt?
42veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Italiensk mad med få vegetarvalg
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan vælge pizza Margherita, Végé, Chèvre-miel eller Les trois tommes. Der findes også en ostetallerken og frugtsalat. Menuen indeholder mange kødretter som burger med oksekød og lam.
6 vegetariske og 1 veganske retter ud af 50
68dia
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Kødret og kulhydratbevidst udvalg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder flere proteinrige hovedretter. Filet de boeuf og lam er gode valg med moderate mængder kulhydrater.
11 diabetesvenlige · 50 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Avenue Maréchal Leclerc, 04250 Granville
- Tider
- manlukkettirlukketons—tor—fre—lør—søn—Restaurant du mercredi au dimanche midi et soir
- Kontakt
- +33426850706 contact@lhotentique.fr
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lhotentique.fr/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %