Restaurant ShunBun
Cours Lafontaine 4, 38000 Grenoble
Lukket nu · åbner 12:00
Japanese€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Nos formules restaurant
Menu ShunBun
23.00
ShunBun Menu — 1 Sushi flower concombre / Tartare de bœuf + 6 Maki ShunBun saumon / Avocat + 6 Maki rainbow surimi + 2 Sushi saumon + 2 Sushi thon + 1 Sushi calamar + 1 Sushi Maquereau
estimeret≈ 820 kcal78 g kulhydratbalanceret 74
Menu découverte
17.50
Discovery Menu — 6 Maki California saumon / Avocat + 6 Maki California saumon / Avocat + 2 Sushi saumon + 2 Sushi thon
estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 77
Menu twin
15.90
Twin Menu — 6 Maki California saumon / Avocat + 6 Maki classique thon + 2 Sushi saumon + 2 Sushi thon
estimeret≈ 640 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
Menu sushi mix
18.00
Sushi Mix Menu — 2 Sushi saumon + 2 Sushi thon + 1 Sushi daurade + 1 Sushi maquereau + 1 Sushi calamar + 1 Sushi omelette + 1 Sushi saumon fumée / Fromage frais + 1 Sushi saumon fumée / Avocat
estimeret≈ 510 kcal48 g kulhydratbalanceret 81
Menu duo saumon
16.90
Salmon Duo Menu — 6 Maki California saumon / avocat + 6 Maki classique saumon fumée + 2 Sushi saumon + 2 Sushi saumon fumé / fromage frais
estimeret≈ 660 kcal60 g kulhydratbalanceret 77
Les formules du midi
Menu sashimi
13.00
Sashimi Menu — 3 Sashimi thon + 3 Sashimi saumon + 3 Sashimi daurade + 3 Sashimi maquereau
estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Menu maki
13.00
Maki Menu — 6 Maki ShunBun saumon / avocat + 6 Maki California thon cuit + 6 Maki classique concombre
estimeret≈ 580 kcal72 g kulhydratbalanceret 77
Menu mix
13.00
Mix Menu — 2 Sushi saumon + 2 Sushi thon + 1 Sushi calamar + 6 Maki California saumon / avocat
estimeret≈ 520 kcal54 g kulhydratbalanceret 73
Sushis classiques
Saumon
4.50
Salmon Sushi
estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Thon
5.00
Tuna Sushi
estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydratdiabetes-venlig
Crevette
4.80
Shrimp Sushi
estimeret≈ 65 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Omelette
3.50
Omelette Sushi
estimeret≈ 70 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Saumon / avocat
5.00
Salmon Avocado Sushi
estimeret≈ 80 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Saumon fumé/ fromage frais
5.00
Smoked Salmon Cream Cheese Sushi
estimeret≈ 90 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Maquereau
4.50
Mackerel Sushi
estimeret≈ 65 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Daurade
4.50
Sea Bream Sushi
estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydratdiabetes-venlig
Calmar
4.50
Squid Sushi
estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydratdiabetes-venlig
Sushis flower
Epinard / fromage de chèvre / miel / noixvegetarian
3.50
Goat Cheese Honey Walnut Flower Sushi
estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Concombre / tartare de bœuf / coriandre / oignons rouges
3.50
Beef Tartare Flower Sushi
estimeret≈ 90 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Avocat / tartare de saumon / crème de citron
3.50
Salmon Tartare Flower Sushi
estimeret≈ 95 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Concombre / tartare de thon / ciboulette / sauce épicée
3.50
Spicy Tuna Tartare Flower Sushi
estimeret≈ 85 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Sushi gunkan
Tartare de saumon / poireaux/ crème de citron
5.50
Salmon Tartare Gunkan
estimeret≈ 95 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Tartare de thon / épinard / ciboulette / mayonnaise japonaise / sésame
5.50
Tuna Tartare Gunkan
estimeret≈ 110 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Thon cuit
5.00
Cooked Tuna Gunkan
estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Tartare de crevette / brunoise de concombre / mayonnaise japonaise
5.50
Shrimp Tartare Gunkan
estimeret≈ 100 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Chirashi
Saumon
16.00
Salmon Chirashi
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 73
Saumon / thon
17.50
Salmon Tuna Chirashi
estimeret≈ 560 kcal65 g kulhydratbalanceret 73
Assortiments : saumon, thon, crevette, maquereau, daurade, calmar
18.00
Assorted Chirashi
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 73
Maki classique
Saumon
5.00
Salmon Maki
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Thon
5.50
Tuna Maki
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Avocat / sésamevegan, vegetarian
4.50
Avocado Sesame Maki
estimeret≈ 130 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Concombrevegan, vegetarian
4.00
Cucumber Maki
estimeret≈ 110 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig
Saumon / avocat
5.40
Salmon Avocado Maki
estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Saumon fumé/ fromage frais
4.50
Smoked Salmon Cream Cheese Maki
estimeret≈ 160 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Champignon / fromage frais / noixvegetarian
5.00
Mushroom Cream Cheese Walnut Maki
estimeret≈ 170 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
tartare de thon / ciboulette / sauce épicée
5.50
Spicy Tuna Tartare Maki
estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tartare de crevette / menthe / mayonnaise japonaise
5.50
Shrimp Tartare Maki
estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tartare de bœuf / basilic / tomates confites
5.50
Beef Tartare Maki
estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
calmar épicé
5.00
Spicy Squid Maki
estimeret≈ 130 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Maki california
Saumon / avocat
5.50
Salmon Avocado California Maki
estimeret≈ 160 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Thon / avocat
6.00
Tuna Avocado California Maki
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Surimi / avocat / mayonnaise japonaise
5.50
Surimi Avocado California Maki
estimeret≈ 350 kcal36 g kulhydrat
Crevette / avocat
6.50
Shrimp Avocado California Maki
estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydrat
Crevette tempura / concombre / sauce tampico
7.00
Shrimp Tempura Cucumber California Maki
estimeret≈ 410 kcal38 g kulhydrat
Crevette tempura / avocat / tarama / masago
7.50
Shrimp Tempura Avocado California Maki
estimeret≈ 430 kcal37 g kulhydrat
Tartare de saumon / fromage frais / avocat / citron vert / aneth
6.50
Salmon Tartare Cream Cheese California Maki
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat
Thon cuit / concombre
5.50
Cooked Tuna Cucumber California Maki
estimeret≈ 300 kcal36 g kulhydrat
Saumon / pousse d’épinard / fromage frais
6.00
Salmon Spinach Cream Cheese California Maki
estimeret≈ 360 kcal35 g kulhydrat
Chèvre : fromage de chèvre / roquette/ miel / noixvegetarian
7.00
Goat Cheese Walnut California Maki
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrat
Crousti mix : poulet / concombre / sauce curry / chips de vitelotte
7.00
Chicken Curry California Maki
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat
Végétarien : concombre / soja / omelette / coriandre / cacahuètesvegetarian
7.50
Vegetarian California Maki
estimeret≈ 380 kcal38 g kulhydrat
Onion beef : tartare de bœuf / coriandre / huile d'olive / oignons frits
7.00
Beef California Maki
estimeret≈ 390 kcal37 g kulhydrat
Crevette épicée : crevette / tomates confites / avocat / sauce épicée
7.00
Spicy Shrimp California Maki
estimeret≈ 360 kcal36 g kulhydrat
Poulet aigre douce : poulet / poivron / salade / sauce aigre douce / chips de vitelotte
7.00
Sweet and Sour Chicken California Maki
estimeret≈ 460 kcal45 g kulhydrat
Maki ShunBun
Saumon / avocat / menthe / coriandre
6.50
Salmon and Avocado ShunBun Maki
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat
Saumon / avocat / fromage frais / ciboulette
7.00
Salmon and Cream Cheese ShunBun Maki
estimeret≈ 330 kcal30 g kulhydrat
Crevette / avocat / menthe / mayonnaise japonaise
7.00
Shrimp and Avocado ShunBun Maki
estimeret≈ 310 kcal30 g kulhydrat
Thon / avocat / menthe / coriandre
7.00
Tuna and Avocado ShunBun Maki
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat
Crevette tempura / avocat / sauce curry
7.50
Shrimp Tempura ShunBun Maki
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat
Concombre / fromage fraisvegetarian
6.00
Cucumber and Cream Cheese ShunBun Maki
estimeret≈ 260 kcal30 g kulhydrat
Thon cuit / avocat
6.00
Cooked Tuna ShunBun Maki
estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydratbalanceret 65
Saumon fumé / fromage frais / ciboulette
7.00
Smoked Salmon ShunBun Maki
estimeret≈ 250 kcal24 g kulhydrat
Spicy salmon : saumon / concombre / sauce épicée
7.00
Spicy Salmon ShunBun Maki
estimeret≈ 260 kcal25 g kulhydrat
Végétarien : poivron / carottes / avocat / sauce tomate au thymvegan
6.00
Vegetarian ShunBun Maki
estimeret≈ 210 kcal28 g kulhydrat
Spicy beef : tartare de bœuf / concombre / basilic / sauce pimentée
7.00
Spicy Beef ShunBun Maki
estimeret≈ 240 kcal25 g kulhydrat
Indian chicken : poulet / concombre / poivron / sauce curry
7.00
Indian Chicken ShunBun Maki
estimeret≈ 250 kcal26 g kulhydrat
Italian chicken : poulet / parmesan / tomates confites / sauce césar
7.00
Italian Chicken ShunBun Maki
estimeret≈ 270 kcal25 g kulhydrat
Maki salmon
Fromage frais / aneth
6.50
Salmon Maki with Cream Cheese
estimeret≈ 230 kcal24 g kulhydrat
Fromage frais / avocat
7.00
Salmon Maki with Cream Cheese and Avocado
estimeret≈ 260 kcal24 g kulhydrat
Fromage frais / concombre
6.80
Salmon Maki with Cream Cheese and Cucumber
estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydrat
Fromage frais / tomates confites
6.80
Salmon Maki with Cream Cheese and Tomatoes
estimeret≈ 230 kcal25 g kulhydrat
Fromage frais / Saumon cuit / Oignons
7.00
Cooked Salmon Maki with Cream Cheese
estimeret≈ 240 kcal24 g kulhydrat
Maki sun
Avocat / fromage fraisvegetarian
6.20
Avocado and Cream Cheese Sun Maki
estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydrat
Saumon / avocat / sauce épicée
6.50
Spicy Salmon Sun Maki
estimeret≈ 260 kcal25 g kulhydrat
Tomates confites / fromage fraisvegetarian
6.20
Tomato and Cream Cheese Sun Maki
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat
Maki rainbow et maki rolls
Surimi / fromage frais / avocat / crevette
7.00
Rainbow Maki Roll
estimeret≈ 240 kcal25 g kulhydratbalanceret 65
Crevette / tarama / concombre / masago
7.00
Shrimp and Masago Maki Roll
estimeret≈ 230 kcal24 g kulhydrat
Crevette tempura / tarama / avocat / masago
7.90
Shrimp Tempura and Masago Maki Roll
estimeret≈ 310 kcal26 g kulhydrat
Maki rolls : crevette tempura / concombre / tarama / masago
7.50
Shrimp Tempura Maki Roll
estimeret≈ 300 kcal26 g kulhydrat
Sashimi
Saumon
6.50
Salmon Sashimi
estimeret≈ 150 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Thon
6.50
Tuna Sashimi
estimeret≈ 110 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Daurade
6.50
Sea Bream Sashimi
estimeret≈ 100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Maquereau
6.50
Mackerel Sashimi
estimeret≈ 160 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Mini Temaki
Tartare de Saumon / avocat / ciboulette / sésame
4.80
Salmon Tartare Temaki
estimeret≈ 140 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Crevette / avocat / menthe / mayonnaise japonaise / sésame
4.80
Shrimp Temaki
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartare de Thon / avocat / sésame
4.80
Tuna Tartare Temaki
estimeret≈ 130 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tartare de Thon / concombre / ciboulette / sauce épicée / sésame
4.80
Spicy Tuna Tartare Temaki
estimeret≈ 140 kcal13 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tartare de Bœuf / concombre / ciboulette / sauce tartare
4.80
Beef Tartare Temaki
estimeret≈ 160 kcal13 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Nos plats chauds japonais
Gyoza (5 pièces) Poulet / légumes
5.90
Chicken and Vegetable Gyoza
estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Accompagnement
Riz
3.00
Steamed Rice
estimeret≈ 200 kcal45 g kulhydrat
Riz vinaigré
3.00
Vinegared Rice
estimeret≈ 230 kcal50 g kulhydrat
Salade de calmars
5.00
Squid Salad
estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salade de chouxvegetarian
3.50
Cabbage Salad
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salade du ShunBun
4.00
ShunBun Salad
estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Nos soupes
Misovegetarian
4.00
Miso Soup — Champignon, poireaux, tofu, algues
estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Miso Thaï
4.50
Thai Miso Soup — Champignon, ananas, épices
estimeret≈ 110 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Nos tartares
Bœuf
17.00
Beef Tartare — Oignon rouge,coriandre, citron vert
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Saumon
14.00
Salmon Tartare — Avocat, aneth, crème de citron
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Thon
17.00
Tuna Tartare — Roquette, tomates confites, vinaigre balsamique
estimeret≈ 340 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Les desserts
Mi-cuit au chocolat et sa boule de glace vanille bourbon bio
7.00
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 30
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
6.00
Fresh fruit salad
estimeret≈ 80 kcal18 g kulhydrat
Cheesecake au yuzu avec son coulis framboisevegetarian
7.00
Yuzu cheesecake with raspberry coulis
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 39
Craquant aux fruits rougesvegetarian
7.00
Red fruit crunch
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 34
Verrine au fromage blanc / coulis / fruits fraisvegetarian
6.00
Fromage blanc verrine with coulis and fresh fruit
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat
Maki nutella / banane / cocovegetarian
6.00
Nutella, banana and coconut maki
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 37
Glaces diverses bio : 2 boulesvegetarian
4.50
Organic ice cream (2 scoops)
estimeret≈ 260 kcal30 g kulhydrat
Glaces diverses bio : 3 boulesvegetarian
6.00
Organic ice cream (3 scoops)
estimeret≈ 390 kcal45 g kulhydrattung 39
Er denne menu stadig korrekt?
57veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Japansk mad med vegetariske muligheder
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan få maki med avocado og sesam eller maki med svampe og friskost. Der findes også miso suppe med tofu og svampe.
19 vegetariske og 4 veganske retter ud af 107
72dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Masser af proteinmuligheder
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Sashimi og tartarer er gode valg med få kulhydrater. Undgå de store menuer med meget ris.
48 diabetesvenlige · 107 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Cours Lafontaine 4, 38000 Grenoble
- Tider
- man—tir12:00–14:30, 19:00–22:30ons12:00–14:30, 19:00–22:30tor12:00–14:30, 19:00–22:30fre12:00–14:30, 19:00–22:30lør12:00–14:30, 19:00–22:30søn—
- Kontakt
- +33983955741
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shunbun.fr/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %