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Safran Restaurant - Groß-Gerau, Darmstädter Straße

Darmstädter Str. 18B, 64521 Groß-Gerau

Lukket nu · åbner 12:00

Middle Eastern€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 21. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 21. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

VORSPEISEN
Kaschko Bademjan
10.90
Kashke Bademjan — Gebratene Auberginen mit getrockneter Joghurtmasse (Kaschko), getrockneter Pfefferminze, gerösteten Zwiebeln, Walnüssen, Knoblauch, Rindfleisch und persischen Gewürzen, dazu Naan (persisches Brot)
estimeret≈ 320 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Kaschko Bademjan Veggievegetarian
10.90
Kashke Bademjan Veggie — Gebratene Auberginen mit getrockneter Joghurtmasse (Kaschko), getrockneter Pfefferminze, gerösteten Zwiebeln, Walnüssen, Knoblauch und persischen Gewürzen, dazu Naan (persisches Brot)
estimeret≈ 280 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Mirza Ghassemi Veganvegan
9.90
Auberginen mit gedünsteten Tomaten, verfeinert mit Knoblauch und persischen Gewürzen, dazu Naan (persisches Brot)
estimeret≈ 310 kcal38 g kulhydratbalanceret 71
Falafel Veganvegan
10.90
3 frittierte Bällchen aus Kichererbsen, dazu Chutney (pikante Soße) und Salat Shirazi
estimeret≈ 340 kcal28 g kulhydratbalanceret 75
Hummus Veganvegan
6.90
Persische Kichererbsenpaste
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Zeytun Parvarde Veganvegan
7.90
Marinierte Oliven in Walnuss-Kräuter-Granatapfelsoße
estimeret≈ 260 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Sambose Veganvegan
9.90
Handgefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln, Petersilie, grünen Erbsen, Dill und persischen Gewürzen, dazu Chutney (pikante Soße)
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 65
Sambose ba Guscht
9.90
Sambose with Meat — Handgefüllte Teigtaschen mit Hackfleisch, Zwiebeln, Dill, Petersilie und persischen Gewürzen, dazu Chutney (pikante Soße)
estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrat
Mantu
11.90
Handgefüllte Teigtaschen (Füllung: Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Dill und persische Gewürze) gegart, serviert mit Knoblauch-Joghurt-Soße und Tomatensoße, dazu Chutney (pikante Soße)
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydratbalanceret 70
Ashak (Veggie)vegetarian
8.90
Ashak Veggie — Handgefüllte Gemüse-Teigtaschen (Füllung: Lauch, Petersilie und Dill) frittiert, serviert mit Knoblauch-Joghurt-Soße und mit Tomatensoße, dazu Chutney (pikante Soße)
estimeret≈ 310 kcal30 g kulhydratbalanceret 65
Ashak (Vegan)vegan
8.90
Ashak Vegan — Handgefüllte Gemüse-Teigtaschen (Füllung: Lauch, Petersilie und Dill) frittiert, serviert mit Tomatensoße, dazu Chutney (pikante Soße)
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydratbalanceret 65
Kufte Ghelgelie
8.90
Würzig zubereitetes Hackfleischbällchen aus Putenfleisch, dazu Naan (persisches Brot)
estimeret≈ 340 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Salat Olivieh
7.90
(Persischer Kartoffelsalat) Kartoffeln, persische Salzgurke, grüne Erbsen, Eier, Mayonnaise, Limettensaft
estimeret≈ 290 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Gemischte Vorspeisenplatte
28.90
Mixed Appetizer Platter — Kaschko Bademjan, Kufte Ghelgelie, Salat Olivieh, Zeytun Parvarde, Ashak, dazu Naan (persisches Brot) und Chutney (pikante Soße)
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat
Gemischte Vorspeisenplatte Veggievegetarian
28.90
Mixed Appetizer Platter Veggie — Kaschko Bademjan, Zeytun Parvarde, Ashak, Sambose vegan, Mast o Khiar, dazu Naan (persisches Brot) und Chutney (pikante Soße)
estimeret≈ 1000 kcal95 g kulhydrat
Gemischte Vorspeisenplatte Veganvegan
28.90
Mixed Appetizer Platter Vegan — Mirza Ghassemi, Zeytun Parvarde, Sambose, Hummus, Ashak, dazu Naan (persisches Brot) und Chutney (pikante Soße)
estimeret≈ 950 kcal100 g kulhydrat
Gemischte Vorspeisenplatte Veggie 1 Personvegetarian
15.90
Mixed Appetizer Platter Veggie (1 Person) — Ashak, Hummus, Salat Shirazi, dazu Naan (persisches Brot) und Chutney (pikante Soße)
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 72
BEILAGEN
Mast o Musirvegetarian
4.90
Joghurt mit Wildknoblauch
estimeret≈ 90 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig
Mast o Khiarvegetarian
4.90
Joghurt mit Gurkenstücken und getrockneter Pfefferminze
estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Khiar Shurvegan
3.50
Persische Babysalzgurken in Spezialgewürzen und Kräutern
estimeret≈ 40 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Sir Torshivegan
3.90
Eingelegte Knoblauchzehen in Honigessig
estimeret≈ 80 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Chutneyvegan
2.90
Selbstgemachte pikante Soße, bestehend aus Tomaten, Peperoni, Knoblauchzehen, Petersilie, Walnüssen, Zitronensaft und Gewürzen
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Safranreisvegan
4.90
Saffron Rice
estimeret≈ 220 kcal45 g kulhydrat
Karotten-Rosinen-Reisvegan
6.90
Carrot Raisin Rice
estimeret≈ 280 kcal55 g kulhydrat
Safran-Dill-Bohnen-Reisvegan
6.90
Saffron Dill Bean Rice
estimeret≈ 260 kcal48 g kulhydrat
Berberitzenreisvegan
6.90
Barberry Rice
estimeret≈ 270 kcal52 g kulhydrat
Persisches Brotvegan
1.90
Persian Bread
estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrat
SUPPEN
Suppe Djo
9.90
Soup Djo — Perlgraupen bzw. Gerstensuppe mit Tomatensoße, Hähnchen und Karotten, zubereitet nach persischer Art
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydratbalanceret 81
Adassivegan
6.90
Linsensuppe nach persischer Art
estimeret≈ 240 kcal32 g kulhydratbalanceret 87
KINDERMENÜ
Chicken Nuggets mit Pommes frites
8.90
Chicken Nuggets and Fries
estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydratbalanceret 65
Fischstäbchen mit Pommes frites
9.90
Fish Fingers and Fries
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
Pommes fritesvegan
6.90
French Fries
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat
SALATE
Salat Shirazivegan
8.90
Fein zerkleinerte Gurken, Zwiebeln, Tomaten, Petersilie, verfeinert mit Olivenöl und Limettensaft, serviert mit Naan (persischem Brot)
estimeret≈ 310 kcal42 g kulhydratbalanceret 77
Salat Fasslvegetarian
15.90
Frische Mixsalate mit geriebenen Karotten, Tomaten, Gurken, Oliven und Schafskäse, serviert mit Naan (persischem Brot)
estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydratbalanceret 74
Salat Djudje
22.90
Frische Mixsalate mit Gurken, Tomaten, Karotten, Schafskäse, Oliven und einem Spieß gegrilltem Hähnchenbrustfilet, serviert mit Naan (persischem Brot)
estimeret≈ 680 kcal50 g kulhydratbalanceret 84
Salat Meygu
26.90
Frische Mixsalate mit Gurken, Tomaten, Karotten, Schafskäse, Oliven, Garnelen (die in Knoblauch und Sesam eingelegt und gebraten sind), serviert mit Naan (persischem Brot)
estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydratbalanceret 78
Salat Tschendje
24.90
Frische Mixsalate mit Gurken, Tomaten, Karotten, Schafskäse, Oliven und einem Spieß gegrillter Lammkeulenstücke, serviert mit Naan (persischem Brot)
estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 78
GRILLGERICHTE
Tschelo Kabab Kubide
20.90
Chelo Kabab Kubide — Zwei Lammhackfleischspieße, dazu Safranreis und gegrilltes Gemüse
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 67
Djudje Torsch
23.90
Eingelegte Hähnchenbrustfiletstücke, am Spieß gegrillt, ummantelt mit Walnussgranatapfel-Soße, dazu Safranreis und gegrilltes Gemüse
estimeret≈ 820 kcal62 g kulhydratbalanceret 73
Djudje Kabab
22.90
In Spezial-Safran-Marinade eingelegtes Hähnchenbrustfilet, am Spieß gegrillt, dazu Safranreis und gegrilltes Gemüse
estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydratbalanceret 70
Tschendje Torsch (Lamm)
24.90
Tschendje Torsch (Lamb) — Eingelegte Lammtfiletstücke, am Spieß gegrillt, ummantelt mit Walnussgranatapfel-Soße, dazu Safranreis und gegrilltes Gemüse
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat
Tschendje Torsch (Rind)
24.90
Tschendje Torsch (Beef) — Eingelegte Rinderfiletstücke (Roastbeef), am Spieß gegrillt, ummantelt mit Walnussgranatapfel-Soße, dazu Safranreis und gegrilltes Gemüse
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 71
Tschelo Tschendje (Lammfleisch)
23.90
Chelo Tschendje (Lamb) — Ein Spieß Lammfiletstücke gegrillt, dazu Safranreis und gegrilltes Gemüse
estimeret≈ 680 kcal50 g kulhydratbalanceret 71
Tschelo Tschendje (Rindfleisch)
24.90
Chelo Tschendje (Beef) — Ein Spieß Rinderfiletstücke (Roastbeef) gegrillt, dazu Safranreis und gegrilltes Gemüse
estimeret≈ 640 kcal50 g kulhydratbalanceret 77
Shishlik
29.90
In Spezialmarinade eingelegte Lammkoteletts gegrillt, dazu Safranreis und gegrilltes Gemüse
estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 65
Djudje Sultani
27.90
Ein Spieß gegrilltes Hähnchenbrustfilet, sowie ein Spieß gegrilltes Lammhackfleisch, dazu Safranreis und gegrilltes Gemüse
estimeret≈ 710 kcal50 g kulhydratbalanceret 77
Tschendje Makhsus
28.90
Ein Spieß gegrillte Lammfiletstücke, sowie ein Spieß gegrilltes Lammhackfleisch, dazu Safranreis und gegrilltes Gemüse
estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydrat
Tschelo Bakhtiari
28.90
Chelo Bakhtiari — Je ein Spieß gegrilltes Hähnchenbrustfilet und Lammfiletstücke, dazu Safranreis und gegrilltes Gemüse
estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydratbalanceret 71
Gegrilltes Gemüse-Kebab Veggievegetarian
22.90
Vegetable Kebab Veggie — In Spezialmarinade eingelegtes Gemüse am Spieß gegrillt, dazu Safranreis
estimeret≈ 550 kcal75 g kulhydratbalanceret 78
Kabab-Platte (für 2 Personen)
52.90
Kabab Platter — Ein Spieß gegrilltes Hähnchenbrustfilet, ein Spieß gegrillte Rinderfiletstücke und zwei Spieße gegrilltes Lammhackfleisch, dazu zwei Reisspezialitäten, Chutney, Mast o Musir und gegrillte Tomate und Gemüse
estimeret≈ 1600 kcal120 g kulhydrattung 34
Safran-Platte (3-4 Personen)
92.90
Saffron Platter — Ein Spieß gegrillte Rinderfiletstücke, zwei Spieße gegrilltes Lammhackfleisch, zwei Spieße gegrilltes Hähnchenbrustfilet, ein Spieß gegrilltes Lammkotelett, gegrilltes Gemüse, zwei Soßengerichte Bademdjan und Ghorme Sabzi, zwei Beilagen Chutney und Mast o Musir und Salat Shirazi, dazu zwei Reisspezialitäten, gegrillte Tomate und Gemüse
estimeret≈ 2800 kcal180 g kulhydrattung 21
Kabab Schahi (2 Personen)
53.90
Kebab Shahi — Zwei Spieße gegrilltes Lammhackfleisch, ein Spieß Hähnchenbrustfilet, ein Spieß Lammfiletstücke, dazu zwei Reisspezialitäten, Chutney, Mast o Musir und gegrillte Tomate und Gemüse
estimeret≈ 1700 kcal130 g kulhydrattung 34
REISGERICHTE
Sereshk Polo ba Morgh
20.90
Eine geschmorte Hähnchenkeule in Spezialsoße gekocht, dazu Safran-Reis mit Berberitzen, Pistazien und Mandeln
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 71
Baghali Polo ba Mahitsche
26.90
Geschmorte Lammhaxe in einer Spezialsoße, dazu Safran-Dill-Bohnen-Reis
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydratbalanceret 66
Havidj Polo ba Mahitsche
26.90
Geschmorte Lammhaxe in einer Spezialsoße, dazu Safranreis mit Karotten, Rosinen, Pistazien und Mandeln
estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydrat
SOSSENGERICHTE
Ghorme Sabzi
20.90
Geschmorte Lammfleischstücke mit roten Bohnen und getrockneten persischen Limetten in Kräutersauce, dazu Safranreis
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 76
Khoreschte Fessendjan
22.90
Geschmortes Rinderhackfleischbällchen mit gemahlenen Walnusskernen in einer Granatapfelsoße, dazu Safranreis
estimeret≈ 750 kcal58 g kulhydratbalanceret 65
Khoreschte Kufte
20.90
Fein gewürzte Rinder-Frikadellen in einer Tomaten-Zwiebelsoße mit gelben Erbsen, dazu Safranreis
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 82
Khoreschte Bamieh
20.90
Geschmorte Lammfleischstücke mit Okraschoten in pikanter Tomaten-Zwiebelsoße, dazu Safranreis
estimeret≈ 620 kcal52 g kulhydratbalanceret 76
Khoreschte Gheyme
22.90
Geschmorte Rindfleischstücke mit gelben Erbsen und getrockneten persischen Limetten in einer Tomatensoße, dazu Safranreis
estimeret≈ 660 kcal60 g kulhydratbalanceret 82
Gheyme Bademdjan
20.90
Geschmorte Lammfleischstücke, mit gebratenen Auberginen, gelben Erbsen und getrockneten persischen Limetten in einer Tomatensoße, dazu Safranreis
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 69
Gheyme Kadu
20.90
Geschmorte Lammfleischstücke, mit gebratenen Zucchini, gelben Erbsen und getrockneten persischen Limetten in einer Tomatensoße, dazu Safranreis
estimeret≈ 740 kcal62 g kulhydratbalanceret 76
Khoreschte Filet Morgh
20.90
Geschmortes Hähnchenbrustfilet mit Kartoffeln, Petersilie, Knoblauch und persischen Gewürzen in pikanter Tomaten-Zwiebelsoße, dazu Safranreis
estimeret≈ 710 kcal68 g kulhydratbalanceret 77
Khoreschte Bahareh
22.90
Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch, Zucchini, Tomaten, Paprika, Schafskäse und persischen Gewürzen, dazu Safranreis
estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydratbalanceret 67
Khoreschte Sibsamini
20.90
Hackfleisch mit Kartoffeln, Paprika und persischen Gewürzen, verfeinert mit einer Tomaten-Zwiebelsoße, dazu Safranreis
estimeret≈ 760 kcal66 g kulhydratbalanceret 76
FISCHGERICHTE
Mahi ba Sabzidjat
28.90
Gebratenes Lachsfilet, zubereitet nach persischer Art mit Granatapfel-Walnuss-Soße, serviert mit verschiedenem Gemüse
estimeret≈ 620 kcal28 g kulhydratbalanceret 78
Mahi Tond
28.90
Gebratenes Lachsfilet, scharf zubereitet mit Tomaten-Berberitzen-Soße, serviert mit verschiedenem Gemüse
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Meygu Torsch
28.90
Garnelen mariniert mit Granatapfel-Walnuss-Soße, serviert mit verschiedenem Gemüse
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratbalanceret 78
Meygu
28.90
Garnelen mariniert mit Sahne-Soße, serviert mit verschiedenem Gemüse
estimeret≈ 520 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
VEGETARISCH / VEGAN
Tschelo Bademjanvegan, vegetarian
18.90
Chelo Bademjan — Gebratene Auberginen mit gelben Erbsen und getrockneten persischen Limetten in einer Tomatensoße, dazu Safranreis
estimeret≈ 610 kcal75 g kulhydratbalanceret 78
Tschelo Kaduvegan, vegetarian
17.90
Chelo Kadu — Gebratene Zucchini mit gelben Erbsen und getrockneten persischen Limetten in einer Tomatensoße, dazu Safranreis
estimeret≈ 580 kcal72 g kulhydratbalanceret 78
Tschelo Bamiehvegan, vegetarian
17.90
Chelo Bamieh — Gebratene Okraschoten mit gelben Erbsen, getrockneten persischen Limetten und Knoblauch, in einer Tomatensoße, dazu Safranreis
estimeret≈ 590 kcal74 g kulhydratbalanceret 78
Tschelo Ghartsch Panirivegetarian
17.90
Chelo Ghartsch Paniri — Gebratene frische Pilze mit Ingwerstücken, Knoblauch und Schafskäse, zubereitet nach persischer Art, dazu Safranreis
estimeret≈ 640 kcal68 g kulhydratbalanceret 72
Tschelo Sabzidjatvegan, vegetarian
17.90
Chelo Sabzidjat — Verschiedenes frisches Gemüse (Zucchini, Okraschoten, Pilze, Knoblauch und Ingwer) zubereitet nach persischer Art, dazu Safranreis
estimeret≈ 570 kcal70 g kulhydratbalanceret 78
Tschelo Baharehvegetarian
20.90
Chelo Bahareh — Gefüllte Auberginen mit Zucchini, Tomaten, Paprika, Schafskäse und persischen Gewürzen, dazu Safranreis
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 70
Tschelo Sibsaminivegan, vegetarian
17.90
Chelo Sibsamini — Kartoffeln mit grünem Pfeffer und persischen Gewürzen in einer Granatapfelsoße, dazu Safranreis
estimeret≈ 630 kcal82 g kulhydrat
DESSERT
Bastani Heli
7.90
Kardamomeis nach traditionellem persischen Rezept
estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydrattung 42
Bastani Safrani
7.90
Safraneis nach traditionellem persischen Rezept
estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydrattung 42
Bastani Anari
7.90
Persisches Granatapfeleis
estimeret≈ 210 kcal26 g kulhydrat
Faludevegan, vegetarian
7.90
Persisches Glasnudeleis in leichtem Rosenwassersorbet mit Limettensaft
estimeret≈ 180 kcal42 g kulhydrattung 32
Makhlut (Falude-Bastani)
8.90
Makhlut — Safraneis mit persischem Glasnudeleis
estimeret≈ 320 kcal55 g kulhydrattung 32
Shole Zardvegetarian
6.90
Persischer Reispudding mit Safran und Rosenwasser, serviert mit Zimt und Mandeln
estimeret≈ 350 kcal50 g kulhydrattung 39
Fernivegetarian
6.90
Milchpudding nach persischer Art
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat
Schokokuchen serviert mit Granatapfeleis
10.90
Chocolate Cake with Pomegranate Ice Cream
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 26
Kokoskuchen serviert mit Kardamomeis
10.90
Coconut Cake with Cardamom Ice Cream
estimeret≈ 620 kcal70 g kulhydrattung 31
Baklava mit Kardamomeis
10.90
Baklava with Cardamom Ice Cream
estimeret≈ 700 kcal65 g kulhydrattung 24
Verschiedene Eissorten
12.90
Assorted Ice Cream — Granatapfeleis, Kardamomeis, Safraneis
estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydrat
Dessertplatte für 3-4 Personen
34.90
Dessert Platter — Bastani Heli, Bastani, Bastani Anari, Falude, Shole Zard, Schokokuchen, Ferni und Baklava
estimeret≈ 2200 kcal280 g kulhydrattung 27

Er denne menu stadig korrekt?

95veggie
scoreestimeret

Persisk mad med mange grøntsager

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en separat sektion til vegetarer og veganere. Du kan bestille Mirza Ghassemi Vegan, Falafel Vegan og forskellige risretter som Safranreis.

36 vegetariske og 24 veganske retter ud af 88

47dia
scoreestimeret

Persisk mad med gode valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange kulhydratholdige risretter. Der findes dog flere grøntsagsbaserede forretter og fiskeretter med lavt glykæmisk indeks.

13 diabetesvenlige · 88 retter

Anmeldelser

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Praktisk

Adresse
Darmstädter Str. 18B, 64521 Groß-Gerau
Tider
manlukket
tir12:00–14:30, 17:30–22:30
ons12:00–14:30, 17:30–22:30
tor12:00–14:30, 17:30–22:30
fre12:00–14:30, 17:30–22:30
lør17:30–22:30
sønlukket
Warme Küche bis 21:00 Uhr. Mittagsbuffet Di. - Fr. 12:00 bis 14:30 Uhr. Urlaub vom 01.01.2026 bis 12.01.2026. Geöffnet am 25.12, 26.12 und 31.12
Kontakt
+4961529478728 info@safran-gg.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), safran-gg.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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