tilbage til søgning

De Uurwerker

Uurwerkersplein 1, 9712 EJ Groningen

Lukket nu · åbner 12:00

caf退€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 7. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 18. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

SOEP
SOEP (VEGAN MOGELIJK)vegan
Soup — tomaat / basilicum-ricotta / brood
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 67
DINER SOEP (VEGAN MOGELIJK)vegan
Dinner Soup — tomaat / basilicum-ricotta / brood
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydratbalanceret 75
PIZZA
MARGHERITA (VEGA)vegetarian
Pizza Margherita — tomatensaus / mozzarella / buffelmozzarella / parmezaan / caesar krokant
estimeret≈ 950 kcal100 g kulhydratbalanceret 69
BUFALA (VEGA)vegetarian
Pizza Bufala — tomatensaus / buffelmozzarella / rucola / basilicumolie / pijnboompitten
estimeret≈ 880 kcal95 g kulhydratbalanceret 72
PROSCIUTTO
Pizza Prosciutto — tomatensaus / buffelmozzarella / prosciutto crudo / rucola / parmezaan
estimeret≈ 980 kcal98 g kulhydratbalanceret 68
TONNOpescatarian
Pizza Tonno — tomatensaus / mozzarella / tonijn / rode ui / citroen-venkel / basilicumolie / kappertjes
estimeret≈ 920 kcal98 g kulhydratbalanceret 70
POLLO
Pizza Pollo — tomatensaus / mozzarella / kipdij / rode ui / parmezaan / paprika / pittige olie / peterselie
estimeret≈ 960 kcal98 g kulhydratbalanceret 69
DIAVOLO
Pizza Diavolo — tomatensaus / mozzarella / salami / ‘nduja / rode ui
estimeret≈ 1050 kcal98 g kulhydrat
CAPRA ROSSO (VEGA)vegetarian
Pizza Capra Rosso — tomatensaus / mozzarella / rode biet / geitenkaas / citroen-venkel / walnoot / rucola
estimeret≈ 940 kcal98 g kulhydratbalanceret 74
CAPRESE (VEGA)vegetarian
Pizza Caprese — tomatensaus / mozzarella / rucola / stracciatella di burrata / pesto / tomaat / pijnboompitten / olijfolie / basilicum
estimeret≈ 1020 kcal98 g kulhydrat
CAJUN ORO
Pizza Cajun Oro — tomatensaus / mozzarella / cajun pancetta / piccalilly-mosterdmayonaise
estimeret≈ 1080 kcal102 g kulhydrat
FUNGHI (VEGA)vegetarian
Pizza Funghi — tomatensaus / mozzarella / paddenstoel / friarielli / scamorza / knoflookolie / walnoot
estimeret≈ 910 kcal95 g kulhydratbalanceret 70
CAVOLFIORE AL TARTUFO (VEGA)vegetarian
Pizza Cauliflower Truffle — tomatensaus / mozzarella / bloemkool / hazelnoot / parmezaan / truffelolie
estimeret≈ 930 kcal96 g kulhydratbalanceret 69
OM TE DELEN
CAESARSANDWICH
Caesar Sandwich — krokante kip / little gem / ansjovis / ei / caesardressing / olijfolie / basilicum
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
KLASSIEKE STEAK TARTAAR
Classic Steak Tartare — ansjovis / eigeelcrème / brioche
estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
GEGRILDE ARTISJOKHARTENvegetarian
Grilled Artichoke Hearts — ricotta / pijnboompitten / gremolata / balsamico
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
ITALIAN SANDWICH (VEGA)vegetarian
Italian Sandwich — pesto / rucola / tomaat / stracciatella di burrata / balsamico / pijnboompitten
estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
GRAVAD LAXpescatarian
gemarineerde zalm / limoen / sinaasappel / gerookte burrata / venkel / kappertjes / granaatappel / gremolata
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
TOMATEN TARTAAR (VEGA)vegetarian
Tomato Tartare — burrata / kappertjes / avocado / parmezaan / basilicumolie / kappertjes
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
EGGS BENEDICT (VEGA)vegetarian
3.00
Eggs Benedict — brioche / hollandaise / bieslook / spinazie
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
GEROOSTERDE CURRY-SPITSKOOL (VEGAN)vegan
Roasted Curry Brussels Sprouts — amandel / koriander / rode peper / bosui / kimchisaus
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
TUNA MELTpescatarian
tonijn / citroen-ricotta / augurk / sjalot / scamorza / pittige olie / rucola
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
INSALATA BURRATA (VEGA MOGELIJK)
Burrata Salad — tomatensaus / burrata / prosciutto crudo / cherrytomaat / rucola / balsamico / basilicumolie
estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
HOLTKAMP KROKETTEN
Beef Croquettes — twee rundvleeskroketten / brood / mosterd (garnalen kroketten / limoenmayonaise)
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydrat
PITA KIP
Chicken Pita — flatbread / kipdij / koolsalade / peterselie / srirachamayonaise
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
UURWERKER BORRELPLANK
Charcuterie Board — vleeswaren / kazen / olijven / komkommer / rode ui / dukkah / peterselie / bittergarnituur / huisgemaakte focaccia / aioli
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
LIBANEES BROOD (VEGAN)vegan
Lebanese Bread — hummus / gegrilde groenten / granaatappel / tomaat / labneh / chilisaus
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydratbalanceret 70
KROKANTE KIP
Crispy Chicken — notenmix
estimeret≈ 540 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
ZOETE AARDAPPEL FRIET (VEGA)vegetarian
Sweet Potato Fries — parmezaan / truffelmayonaise
estimeret≈ 510 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
SHREDDED BEEF SANDWICH
smokey chipotle / koolsalade / rode ui / komkommer / bosui / bbq-krokant
estimeret≈ 610 kcal48 g kulhydratbalanceret 65
HOLTKAMP VEGAN BITTERBALLEN (8 ST)vegan
Vegan Bitterballen — bloemkool / chili-maplesiroop / parmezaan / piccalilly-mosterdmayonaise
estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
RIBEYE SANDWICH
brioche / pesto / parmezaan / pijnboompitten / rucola / tomaat / truffelmayonaise
estimeret≈ 720 kcal38 g kulhydratdiabetes-venlig
VEGAN DUMPLINGS (6 ST)vegan
Vegan Dumplings — kimchi / rode peper / sesam / ponzu
estimeret≈ 340 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
BIETENSALADE (VEGA)
Beetroot Salad — gerookte burrata / little gem / pesto / paprika / basilicumolie / tomaat / pijnboompitten (gemarineerde zalm)
estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
VERSE FRIET (VEGA)vegetarian
French Fries — mayonaise (truffelmayo & parmezaan)
estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydrat
HOLTKAMP BITTERBALLEN (8 ST)
Bitterballen — mosterd
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
HUISGEMAAKTE FOCACCIA (VEGA)vegetarian
Homemade Focaccia — rozemarijn / parmezaan / knoflook / aioli (verse burrata / pesto)
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrat
VERSE BURRATAvegetarian
Fresh Burrata
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
GEROOKTE BURRATAvegetarian
Smoked Burrata
estimeret≈ 330 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
CALAMARIpescatarian
citroen / aioli / peterselie
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
UURWERKER NACHO’S (VEGA)vegetarian
Nachos — kaas / guacamole / crème fraîche / jalapeños / tomatensalsa / peterselie (kipdij)
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrattung 42
LUNCH
CLUB UURWERKER CLASSICO
Club Sandwich — kipfilet / bacon / komkommer / sla / tomaat / ei / cheddar / limoenmayonaise / chips
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
UURWERKER TOSTI
Toastie — EXTRA TOPPING: sucuk / kaas / knoflooksaus
estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydrat
KIDS TOSTI
Kids Toastie — ham en/of kaas / ketchup
estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydrat
KIPBURGER
Chicken Burger — krokante kip / sla / tomaat / augurk / rode ui / pikante bbq-mayonaise / verse friet
estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat
BEEFBURGER
Beef Burger — sla / tomaat / augurk / rode ui / bacon / cheddar / pikante bbq-mayonaise / verse friet
estimeret≈ 1050 kcal75 g kulhydrat
DINER
KALFSSUKADE
Veal Stew — zacht gegaard / zoeteaardappelpuree / groene asperge / bospeen / madeira-paddenstoelenjus
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
BAVETTE
Bavette Steak — gebakken groenten / pastinaakmousseline / truffelchips / rodewijnsaus / gremolata
estimeret≈ 720 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
KABELJAUWFILETpescatarian
Cod Fillet — honing-mosterd-dillelak / bloemkoolcrème / seizoensgroenten / dashi-hollandaise
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
BLOEMKOOL STEAK (VEGAN)vegan
Cauliflower Steak — zoeteaardappelcrème / paddenstoel / asperge / bospeen / granaatappel / amandel / labneh / tomatenkrokant / chiliolie
estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydratbalanceret 79
RIBEYE SALADE
Ribeye Salad — stracciatella di burrata / sla / pesto / granaatappel / tomaat / parmezaan / truffelcrème / tomatenkrokant
estimeret≈ 780 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
SALADE PRIMAVERA (VEGA)vegetarian
Primavera Salad — stracciatella di burrata / sla / pesto / granaatappel / tomaat / parmezaan / truffelcrème / tomatenkrokant
estimeret≈ 620 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
DESSERT
CRÈME BRÛLÉE
gezouten karamel / frambozengel / rood fruit
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 31
CHEESECAKE
estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydrattung 28
WITTE CHOCOLADEMOUSSE
White Chocolate Mousse — cacao / aardbei / passievruchtcurd
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrattung 33

Er denne menu stadig korrekt?

91veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske og veganske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som blomkålssteak og veganske dumplings. Der findes også vegetariske pizzaer som Caprese og Funghi.

25 vegetariske og 7 veganske retter ud af 56

67dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode muligheder for kulhydratbevidste gæster. Vælg fra udvalget af deleretter eller hovedretter med kød og fisk.

27 diabetesvenlige · 56 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Uurwerkersplein 1, 9712 EJ Groningen
Tider
man12:00–23:00
tir12:00–23:00
ons12:00–23:00
tor12:00–23:30
fre11:00–00:30
lør11:00–00:30
søn12:00–22:00
Kontakt
+31508200991 mail@uurwerker.nl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), uurwerker.nl/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 84 %

Ejer du De Uurwerker? Gør krav på dit sted.