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Restaurant Amboss

Friedach 15, 88287 Grünkraut

Lukket nu · åbner 17:00

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 15. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Suppen und Vorspeisen
Hausgemachte Flädlesuppe
7.00
Pancake Soup — Hausgemachte Rinderkraftbrühe | hausgemachte Kräuterflädle
estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Für unsere kleinen Gäste (bis 12 Jahre)
Kinderschnitzel
12.00
Kids Schnitzel — Paniertes Schnitzel | Pommes Frites | Salatgarnitur
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat
Chicken Nuggets
9.00
Hähnchen Nuggets | Pommes Frites
estimeret≈ 800 kcal55 g kulhydrat
Portion Pommes Frites
6.00
French Fries
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat
Hausgemachte Dinkelspätzle
8.00
Spätzle — Hausgemachte Dinkelspätzle | Bratensoße
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 81
Frische Salate
Beilagensalatvegetarian
7.00
Side Salad — Bunter Salat | hausgemachtes Dressing | Croûtons
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Bunter Salattellervegetarian
12.00
Mixed Salad — Bunter Salat | hausgemachtes Dressing | Croûtons
estimeret≈ 300 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Chicken-Salat
19.00
Chicken Salad — Bunter Salat | hausgemachtes Dressing | gebratene Hähnchenbrust | Champignons | Croûtons
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Frühlingsrollen-Salat
19.00
Spring Roll Salad — Bunter Salat | hausgemachtes Dressing | Frühlingsrollenteig | Hähnchen | Glasnudeln | buntes Gemüse
estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Gerichte mit viel Gemüse
Rotes Thai Curry (pikant)vegan, vegetarian
19.00
Red Thai Curry — Schwarzer Vollkornreis | buntes Gemüse | Kokosmilch | rotes Thai Curry
estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydratbalanceret 74
Rotes Thai Curry (pikant) mit gebratener Hähnchenbrust
22.00
Red Thai Curry with Chicken — wahlweise mit gebratener Hähnchenbrust
estimeret≈ 780 kcal70 g kulhydratbalanceret 83
Hähnchen
½ Hähnchen mit Wurzelbrot
12.00
Half Roast Chicken with Root Bread
estimeret≈ 700 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
½ Hähnchen mit Pommes Frites
17.00
Half Roast Chicken with Fries
estimeret≈ 900 kcal55 g kulhydrat
½ Hähnchen mit Salat
17.00
Half Roast Chicken with Salad
estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
½ Hähnchen mit Pommes Frites und Salat
20.00
Half Roast Chicken with Fries and Salad
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat
Spezialitäten vom heimischen Weiderind
Zwiebelrostbraten vom heimischen Weiderind
32.00
Onion Roast Beef — Dry Aged Roastbeef | Röstzwiebeln | Bratenjus | hausgemachte Dinkelspätzle
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 75
Rumpsteak 250 g vom heimischen Weiderind
35.00
Rump Steak — Dry Aged Rumpsteak | hausgemachte Kräuterbutter | Pommes Frites
estimeret≈ 900 kcal45 g kulhydrat
Ribs & Burgers
Amboss-Burger
19.00
Amboss Burger — 100% Bioland-Rindfleisch | Natursauerteig-Bun | hausgemachte Burger-Sauce | Bacon | Heumilch-Bergkäse | Zwiebeln | Essiggurken | Pommes Frites
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
Spareribs
22.00
Spare Ribs — Spareribs | Wedgeskartoffeln | Salat
estimeret≈ 800 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Gerichte vom regionalen Schwein
Paniertes Schnitzel
22.00
Schnitzel — Paniertes Schnitzel | Pommes Frites | Salat
estimeret≈ 900 kcal55 g kulhydrat
Amboss Töpfle
25.00
Pork Medallions with Mushroom Sauce — Gebratene Schweinemedaillons | hausgemachte Champignonrahmsoße | hausgemachte Dinkelspätzle | Salat
estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydratbalanceret 73
Schwabenteller
26.00
Swabian Plate — Gebratene Schweinemedaillons | hausgemachte Dinkel-Käsespätzle | Salat
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Schwäbische Spezialitäten
Hausgemachte Maultaschen
19.00
Maultaschen — Hausgemachte Maultaschen | Schmelzzwiebeln | Salat
estimeret≈ 610 kcal55 g kulhydratbalanceret 79
Hausgemachte Dinkel-Käsespätzlevegetarian
19.00
Cheese Spätzle — Hausgemachte Dinkelspätzle | Heumilch-Emmentaler | Heumilch-Bergkäse | Schmelzzwiebeln | Salat
estimeret≈ 880 kcal52 g kulhydratbalanceret 68
Beilagen
Hausgemachte Dinkelspätzle
7.00
Spätzle
estimeret≈ 280 kcal42 g kulhydratbalanceret 65
Wedgeskartoffeln
6.00
Potato Wedges
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydratbalanceret 71
Hausgemachte Bratkartoffeln
6.00
Fried Potatoes
estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydrat
Gemüse der Saisonvegetarian
7.00
Seasonal Vegetables
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Schwarzer Vollkornreisvegan, vegetarian
5.00
Black Whole Grain Rice
estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydratbalanceret 67
Beilagenänderung
1.00
Side Dish Change — je nach Art
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Vesperkarte
Wurstsalat
13.00
Sausage Salad — Wurstsalat | Essiggurken | Zwiebeln
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
kleiner Wurstsalat
11.00
Small Sausage Salad — Wurstsalat | Essiggurken | Zwiebeln
estimeret≈ 310 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Schweizer Wurstsalat
14.00
Swiss Sausage Salad — Wurstsalat | Käse | Essiggurken | Zwiebeln
estimeret≈ 550 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
kleiner Schweizer Wurstsalat
12.00
Small Swiss Sausage Salad — Wurstsalat | Käse | Essiggurken | Zwiebeln
estimeret≈ 410 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Dessert
Original italienisches Eis von Gentile
1.90
Italian Ice Cream — Vanille / Walnuss / Schoko / Bitterschokolade / Pistazie / Port. Sahne / Joghurt-Pfirsich-Orange / Erdbeere / Mango / Amarena
estimeret≈ 160 kcal18 g kulhydrat
Sahnevegetarian
0.60
Whipped Cream
estimeret≈ 60 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Smarties-Kinderbecher
4.50
Smarties Ice Cream Cup — 1 Kugel Vanilleeis | Sahne | Smarties
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 42
Espresso Affogato
4.50
1 Kugel Vanilleeis | Espresso
estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydrat
Heiße Himbeeren
6.50
Hot Raspberries with Ice Cream — 2 Kugeln Vanilleeis | heiße Himbeeren | Sahne
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 43

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48veggie
scoreestimeret

Få vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har Rotes Thai Curry og Dinkel-Kæsespätzle. Der findes også Bunter Salatteller.

7 vegetariske og 2 veganske retter ud af 40

87dia
scoreestimeret

Kødret og salatbaserede valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med salat. Du kan ændre tilbehøret i mange retter.

16 diabetesvenlige · 40 retter

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Praktisk

Adresse
Friedach 15, 88287 Grünkraut
Tider
man17:00–22:00
tir17:00–22:00
ons17:00–22:00
tor17:00–22:00
fre17:00–22:00
lør17:00–22:00
søn17:00–22:00
Küche Montag-Samstag: 17:00 - 21:00 Uhr. Küche Sonn- u. Feiertag: 17:00 - 20:30 Uhr
Kontakt
+4975162273 info@gasthaus-amboss.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-amboss.de/restaurant-ravensburg/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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