Le Jardin - Guise, 50 Rue Alfred Chollet

Rue Alfred Chollet 50, 02120 GUISE

åbningstider er ikke kendt endnu

French

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Les Entrées

Bouchée à la reine « façon du Jardin »

Vol-au-vent

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

Cocktail de crabe, crevettes et miettes de thon

Crab, shrimp and tuna cocktail

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Coquille de poisson gratinée

Gratinated fish shell

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Salade Lyonnaise

Lyonnaise salad — Saucisson, Pommes de Terre

estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Jambon Vendéen, Beignets d’Oignon

Vendée ham and onion fritters

estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydrat

Rôtie au Maroilles, Salade mêlée

Maroilles toast with mixed salad

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade d’Avocats aux Lardons, croûtons Aillés

Avocado salad with lardons

estimeret≈ 410 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Terrine de volaille forestière et ses condiments

Poultry and mushroom terrine

estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Salade d’Avocat aux Foies de Volaille flambés au Porto

Avocado salad with poultry livers

estimeret≈ 440 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Feuilleté de filet de Truite, crème d’Oseille

Trout fillet puff pastry

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat

Terrine de Campagne Maison à la Pistache et sa confiture d’oignons

Country terrine with pistachio

estimeret≈ 380 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig

Ficelle Picarde gratinée, façon du Chef

Ficelle Picarde — jambon, champignons, blanc de dinde,..

estimeret≈ 550 kcal32 g kulhydrat

Délice de croustillant au Maroilles, émincés de suprême de poulet fumés, mesclun de salade

Maroilles crisp with smoked chicken

estimeret≈ 460 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade Thiérachienne

Thiérachienne salad — lardons, p. de terre, toasts Maroilles

estimeret≈ 510 kcal28 g kulhydrat

Suprême de Saumon en feuilleté, crème d’oseille aux poivrons confits

Salmon puff pastry

estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrat

Cocotte de Cassolette d’escargots parfumés au Ratafia, croûte de Parmesan

Snail cocotte

estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade Périgourdine aux pignons de Pin

Périgourdine salad — Magrets fumés, Gésiers, Foie gras poêlé

estimeret≈ 580 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Duo de croustillant et Champignons farcis gratinés au Maroilles

Stuffed mushrooms with Maroilles

estimeret≈ 390 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Coquille de Pétoncles gratinés, fondue de poireaux à la Bretonne

Gratinated scallops

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Duo de Tartare de Saumon fumé et Thon, crème d’avocat acidulée à la Passion

Salmon and tuna tartare

estimeret≈ 280 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Cocotte de Saint-Jacques et Foie Gras poêlé, crème de Champagne Safranée

Scallops and foie gras cocotte

estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Escalope de Ris de Veau en croûte en Gourmandise de Petits-Gris au Jus de Truffes

Veal sweetbreads in crust

estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Mariage de Cuisses de Grenouilles et Pétoncles flambés, croquettes au Maroilles, vinaigre de cidre

Frog legs and scallops

estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Les Plats

Poulet sauté chasseur

Chicken sauté chasseur

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Rosbif rôti au Poivre Vert

Roast beef with green pepper

estimeret≈ 720 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Rôti de Porc, sauce Maroilles

Roast pork with Maroilles sauce

estimeret≈ 680 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Poitrine de Veau farcie, Moutarde à l’Ancienne

Stuffed veal breast

estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Filet de Lieu poché à la Dieppoise

Poached pollack Dieppoise

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Jambon grillé sauce provençale

Grilled ham provençale

estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Sauté de veau Marengo

Veal Marengo

estimeret≈ 610 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Carbonade de bœuf à la Flamande

Carbonnade

estimeret≈ 750 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Filet Mignon de porc, sauce Maroilles

Pork fillet with Maroilles sauce

estimeret≈ 640 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Suprême de Volaille aux senteurs boisées Navarin d’Agneau, crème de Poivrons

Poultry supreme and lamb navarin

estimeret≈ 780 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77

Filets de Perche braisés au beurre de cidre

Braised perch

estimeret≈ 520 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Lapereau sauté en brisure de nos campagnes

Sautéed rabbit — champignons, lardons, pommes

estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Brochette de bœuf poêlée à la crème de Rollot

Beef skewer with Rollot cream

estimeret≈ 710 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Cœur de Rumsteck rôti aux délices Forestiers

Roast rump steak

estimeret≈ 690 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Gigot d’Agneau en croûte parfumé à l’estragon et crème d’ail

Leg of lamb in crust

estimeret≈ 740 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Dos de Sandre et Flétan braisés au Beurre de Cidre

Braised pike and halibut

estimeret≈ 540 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Confit de cuisses de canard farcies aux baies roses

Duck confit

estimeret≈ 720 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Noisettes de Veau aux Queues d’Écrevisses et Chorizo, Sauce Terre et Mer

Veal noisettes with crayfish and chorizo

estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Médaillons de Filet de Veau en croûte, piqués au Magret Fumé, crème de Girolles

Veal fillet in crust

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Filet de Bœuf poêlé aux Morilles, échalotes rôties

Beef fillet with morels

estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Tournedos de Canard façon Rossini, émulsion de fruits rouges

Duck Tournedos Rossini

estimeret≈ 850 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Suprême de Lotte Braisé au Pineau, sauce aux Petits Légumes confits

Braised monkfish

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84

Fromages

Assiette de Fromagesvegetarian

Cheese platter — Brie, Boulette d'Avesnes, Chèvre, Comté, Maroilles, Rollot, Bleu d'Auvergne, Saint Nectaire

estimeret≈ 950 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Toasts Maroilles/Chèvrevegetarian

Cheese toasts

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat

Desserts

Tarte au Citron Meringuée

Lemon meringue tart

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 31

Tarte Feuilletée aux Pommes

Apple tart

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35

Tarte aux fruits rouges

Red fruit tart

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 44

Tarte Alsacienne

Alsatian Tart

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 30

Omelette Norvégienne

Baked Alaska — Parfums : Vanille/Fraise ou aux Deux Chocolats

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 24

Bavarois ou Charlotte

Bavarian Cream or Charlotte — parfums au choix: Fruits rouges, Framboise, Fraise, Fruits de la Passion, Poire, Citron, Cassis, Crème brûlée, Caramel, Chocolat noir, Chocolat blanc, Café, Caramel-Abricot, Poire-Chocolat, Citron-Mandarine, Chocolat blanc- Framboise, aux Deux Chocolats

estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrattung 42

Forêt Noire ou Blanche

Black Forest Cake

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 30

Vacherin

Parfum à choisir à la commande

estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 33

Forêt Noire ou Blanche Glacée

Frozen Black Forest Cake

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31

Poirier, Fraisier, Framboisier, Manguier

Fruit Cake (Pear, Strawberry, Raspberry or Mango)

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33

Tutti Fruits

Tutti Frutti Cake — Génoise, Mousse de fruits, Fruits frais

estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 41

Moka

Moka Cake — Café ou Chocolat

estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 32

Tiramisu

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38

Opéra “façon du Jardin”

Opera Cake

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 31

Mousse au Caramel, Cœur Poire Belle-Hélène, Coulis Exotique

Caramel Mousse with Pear Belle-Hélène

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31

Douceur de Mangue au Chocolat Blanc, Crème Anglaise à la Pistache

Mango and White Chocolate Dessert

estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydrattung 29

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23veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg af vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder en ostetallerken og ostetoasts. De fleste andre retter indeholder kød eller fisk.

2 vegetariske og 0 veganske retter ud af 63

78dia
scoreestimeret

Proteinrige franske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange kødbaserede hovedretter med få kulhydrater. Der er et bredt udvalg af lave kulhydratmuligheder i forretterne.

40 diabetesvenlige · 63 retter

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Praktisk

Adresse: Rue Alfred Chollet 50, 02120 GUISE
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +33323079642 lejardin02@orange.fr
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lejardin-guise.fr
Post: fuldstændighed 50 %, sikkerhed 79 %

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