tilbage til søgning

La Cuisine Ephémère

route des grand lacs 153, 33470 Gujan-Mestras

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées
DIPS POULET
11.00
chicken dips
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
TATAKI DE BOEUF (SG)
13.00
beef tataki
estimeret≈ 220 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
RILLETTE DE THON FRAIS
9.00
tuna rillettes — Thon frais, cream cheese, herbes fraiches & citron, servie avec foccacia maison
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrat
FOIE GRAS
18.00
Suggestion du chef
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
HOUMOUS DE BETTERAVEvegetarian
10.00
beetroot hummus — Houmous de bettrave fraiche, straciatella, vinaigrette yuzu framboise et pain de seigle
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydratbalanceret 65
Plats
MI CUIT DE THONpescatarian
26.00
seared tuna — Mi cuit de Thon, sauce vierge aux fruits rouges et legumes du soleil .
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
GAMBAS SNACKÉES, ORZO & CHORIZO
26.00
seared prawns with orzo and chorizo — Gambas snackées, orzo , chorizo, petits pois, mouillé à la bisque maison.
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydrat
COCHON A LA BROCHE (SG)
23.00
spit-roasted pork
estimeret≈ 750 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
COQUILLETTES AU COCHON ET LA TRUFFE
23.00
pasta with pork and truffle — Coquillettes, crème de truffe, parmesan et dés de cochon rôtis à la broche
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat
SALADE FRAICHEUR (VG)vegan
18.00
fresh salad
estimeret≈ 400 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
RIS DE VEAU
27.00
veal sweetbreads — Ris de veau snackés , servis avec grenailles et champignons persillés, salade verte. sauce forestière aux cèpes & bolets déglacés à l’Armagnac.
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
DUO DE TARTARE (VG ; SG)pescatarian
24.00
tuna and salmon tartare — Tartare de thon albacore et saumon gravlax, avocat, oignon rouge, pignons de pin et huile d’olive. Servi avec frites fraiches
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
ROUGAIL SAUCISSES (SG)
21.00
rougail sausage — Plat typique de l’île de la Réunion. Servi avec riz, grain (lentilles), et rougail piment du moment (à côté)
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 82
TARTARE DE BOEUF
23.00
beef tartare — Tartare de boeuf, frites, salade
estimeret≈ 700 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
MAGRET DE CANARD
26.00
duck breast — Magret de canard, pommes de terre en persillade, salade de jeunes pousses servi avec une sauce du moment
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
COTE DE BOEUF MATURÉE
aged ribeye steak — Côte de boeuf maturée environ 30 jours Charolaise, origine France.
estimeret≈ 900 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Burger
CHEESE BURGER
18.00
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
CHEESY EASY BURGER
24.00
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat
NOTORIOUS PIG
19.00
notorious pig burger
estimeret≈ 920 kcal55 g kulhydrat
FRENCH BURGER
20.00
estimeret≈ 880 kcal58 g kulhydrat
LE HORS PISTE
19.00
le hors piste burger
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
VEGGIE BURGER (VG)vegetarian
18.00
veggie burger — Burger chèvre, aubergine, galette de pomme de terre, oignons confits, oignons crispy, frites, salade iceberg
estimeret≈ 880 kcal75 g kulhydrat
Desserts
RIZ AU LAITvegetarian
8.50
rice pudding
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat
PAVLOVA FRUITS EXOTIQUES (SG)vegetarian
12.00
exotic fruit pavlova — Meringue crousti-fondante, crème montée mascarpone, coulis exotiques, fruits ananas et passion.
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30
BRIE TRUFFÉvegetarian
6.00
truffle brie
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
PAVLOVAvegetarian
12.00
Meringue crousti fondante, fruits exotique, coulis passion
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 39
BROWNIE CHOCOLAT PECANvegetarian
10.00
chocolate pecan brownie — Servi avec crème anglaise, chantilly & amandes effilées
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydrattung 27
TIRAMISUvegetarian
10.00
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
BRIOCHE PERDUEvegetarian
10.00
french toast — Accompagnée de glace vanille, coulis caramel beurre salé, chantilly & amandes effilées.
estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydrattung 22
CRÈME BRULÉE (SG)vegetarian
10.00
crème brûlée — Crème brûlée à la vanille.
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrattung 41
GLACESvegetarian
3.50
ice cream — Chocolat, Citron, Framboise,Vanille
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat
PANNA COTTAvegetarian
6.00
Panna cotta vanille, coulis exotique ou fruits rouges
estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydrattung 42
Menus
MIDI Plat Seul
19.00
lunch main
estimeret≈ 700 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
MIDI (Entrée/Plat/Dessert)
29.00
lunch menu full
estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrattung 43
MIDI (Entrée/Plat ou Plat/Dessert)
24.00
lunch menu half
estimeret≈ 900 kcal80 g kulhydrat
ENFANT
14.00
kids menu — Steak haché ou dips de poulet (blanc de pôulet pané), frites ou pâtes en accompagnement.
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 67
Brunch
FORMULE UNIQUE
32.00
brunch formula — 1 assortiment salé au choix + 1 plateau sucré à partager + 1 boisson chaude + 1 boisson fraîche
estimeret≈ 1500 kcal140 g kulhydrattung 21

Er denne menu stadig korrekt?

64veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få en Veggie Burger med gedeost og aubergine eller en Salade Fraicheur. Der er mange desserter som Tiramisu og Brownie Chocolat Pecan. Menuen indeholder også kødretter som Côte de Boeuf.

13 vegetariske og 1 veganske retter ud af 37

74dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter. Côte de boeuf har 0 g kulhydrater, og Tataki de boeuf har 5 g.

10 diabetesvenlige · 37 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
route des grand lacs 153, 33470 Gujan-Mestras
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+32659156715 lacuisineephemere33@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-cuisine-ephemere.fr/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 94 %

Ejer du La Cuisine Ephémère? Gør krav på dit sted.