tilbage til søgning

DeDAKKAS

De Witstraat 1A, 2011DV HAARLEM

Lukket nu · åbner 10:00

caf退€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

WALKING DINNER ZOMER
Spicy kokos wortelsoepvegan, vegetarian
54.00
Spicy coconut carrot soup — Geroosterde bospeen | Za’atar | Bieslookolie
estimeret≈ 180 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Risotto van Parelgortvegetarian
54.00
Pearl barley risotto with goat cheese — Geitenkaas | Gestoofde lamsoren
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydratbalanceret 77
Ravioli Citroen Ricottavegetarian
54.00
Lemon ricotta ravioli — Doperwten | Aardappel chips | Beurre blancvan Parmezaanse kaas
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Rundvlees Burger van de grill
54.00
Grilled beef burger — Chipotlepeper mayo | Ingelegde bietjes | IJsbergsla, komkommer, munt
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Rabarber compotevegetarian
54.00
Rhubarb compote with strawberries — Aardbeien | Roze peper | Merengue van vlierbloesem
estimeret≈ 220 kcal38 g kulhydrattung 35
Optioneel
Frietvegan, vegetarian
1.50
Fries
estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydrat
Aubergine HarissaBitterbalvegetarian
1.50
Aubergine harissa croquette
estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Oesterzwambalvegetarian
1.50
Oyster mushroom croquette
estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Broccoli-Linzenbalvegetarian
1.50
Broccoli lentil croquette
estimeret≈ 120 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Wijnmakersdiner
4-gangen menu
92.50
Winemaker's 4-course dinner — auberginesoep met gerookte puntpaprika en makreel van de plancha, rijke pithiviers met herfstgroenten, platbrood met seizoensgroenten en pecorino, bijzondere bereiding van ganzenborst en pulled ganzenbout van de Green Egg, huisgemaakte lekkernijen
estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 44
PAASBRUNCH OP HET DAK
Paasbrunch
25.00
Easter brunch — Toast van brioche met eiersalade, dragon en bieslookhollandaise. Croissant met jam en roomboter. Salade met stracciatella, doperwt, meloen en Thaise basilicum. Gazpacho van watermeloen met granaatappel en pistache. Dessert van rabarber, aardbei, zwarte pepermerengue en basilicum.
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat
MENU
Volwassenen
60.00
Adult 5-course dinner — vijfgangen diner
estimeret≈ 1600 kcal140 g kulhydrattung 33
Kinderen
30.00
Kids 5-course dinner — vijfgangen diner
estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrat
Kohlrabi met witlof, lazuli, citrus en vlierbloesem (vega)vegetarian
Kohlrabi with chicory — Voor
estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Spruitjes met kastanje, cavolo nero, girolles en hollandaise (vega)vegetarian
Brussels sprouts with chestnuts — Tussen
estimeret≈ 260 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Zeeduivel met knolselderij, zuurkool, hazelnoot en peer (vis)pescatarian
Monkfish with celeriac — Hoofd
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Aardpeer met vanille, zuurkool, hazelnoot en peer (vega)vegetarian
Jerusalem artichoke with vanilla — Hoofd
estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Pastinaak met witte chocolade, peer en salievegetarian
Parsnip with white chocolate — Na
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat
Menu
Voor: Wilde wortel met yuzu, gestoofde radicchio, roodlofen zwarte sesamdressingvegan, vegetarian
Wild carrot with yuzu
estimeret≈ 120 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Tussen: Zee-eikwier & frisée met schorseneer, mascarpone en chipspescatarian
Sea oak and frisée salad
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Hoofd: Rode kool & stoofpeer met topinamboer, walnoot en jeneverbesjusvegetarian
Red cabbage and stewed pear
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrat
Hoofd: Fazant met rode kool, stoofpeer en rozijnen-jeneverbesjus
Pheasant with red cabbage
estimeret≈ 510 kcal35 g kulhydratbalanceret 87
Na: Mandarijn-karamel met broodpudding, kardemom & vanillevegetarian
Mandarin caramel bread pudding
estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydrattung 33
4-gangen diner
schaal- en schelpdiertjespescatarian
Shellfish platter with salad — met dille, olijfolie en koriander, geserveerd met een frisse salade van paksoi en winterpostelein
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
luchtige pompoensoufflévegetarian
Pumpkin soufflé — met Oudwijker Flore en geroosterde pompoenpitten
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
gebakken spruitjes
Fried Brussels sprouts with wild duck — met rogge-miso, shiitake en kiemgroenten, vergezeld van wilde eend
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
geurige groentencurry van selderijvegan, vegetarian
Celery vegetable curry — met kokos en djoeroet peroek
estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
huisgemaakte lekkernijenvegetarian
Homemade delicacies
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Er denne menu stadig korrekt?

90veggie
scoreestimeret

Kreative vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuet har mange vegetariske muligheder som risotto af perlebyg med gedeost og kohlrabi med witlof. Der findes også veganske retter som kokosgulerodssuppe.

18 vegetariske og 4 veganske retter ud af 28

68dia
scoreestimeret

Lavkulhydratvalg på menuen

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere retter med lavt kulhydratindhold. Zeeduivel med knolselderi har ca. 22 g kulhydrater.

15 diabetesvenlige · 28 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
De Witstraat 1A, 2011DV HAARLEM
Tider
man10:00–22:00
tir10:00–22:00
ons10:00–22:00
tor10:00–23:00
fre10:00–00:00
lør10:00–00:00
søn10:00–22:00
In de manden januari en februari zijn wij op maandag, dinsdag en woensdag exclusief te huur.
Kontakt
+32235749526 info@dedakkas.nl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dedakkas.nl/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 100 %

Ejer du DeDAKKAS? Gør krav på dit sted.