tilbage til søgning

Restaurant Moustique

Oude Groenmarkt 8, 2011 HL Haarlem

Lukket nu · åbner 12:00

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Wisselende amuse
7.00
Amuse bouche — 2st pp
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Zuurdesembrood
5.00
Sourdough bread — Beurre noisette boter en hazelnoot
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat
Ierse oester per stuk
6.00
Irish oysters — Klassiek - Gegratineerd
estimeret≈ 80 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Chef’s Croquette
9.00
Chef's croquettes — Huisgemaakte kroketjes van het moment / 3 st.
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrat
Polenta 2st
8.00
Polenta with caviar — Zure room, bieslook en haringkuit
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Brioche paling 2st
13.00
Eel brioche — Granny smith, zure room en ortiz ansjovis
estimeret≈ 260 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Brioche gevogelte lever 2st
10.00
Poultry liver brioche — Pata negra en champignon
estimeret≈ 290 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Gerookte ribeye 100 gram
17.00
Smoked ribeye — Paddenstoelen en truffel
estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Pata negra 100 gram
16.00
Pata Negra steak tartare — Steak tartaar
estimeret≈ 240 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Zwaardvis
14.00
Swordfish — Ajoblanco, amandel, baba ganoush
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Doperwten (V)vegetarian
25.00
Peas with ricotta — Ricotta, munt en kiwi
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Zwezerik
23.00
Sweetbreads — Bloemkool, hazelnoot en kalfsjus
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Coquille
18.00
Scallops — Koolrabi, zilte groente en dashi
estimeret≈ 380 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Ravioli (V)vegetarian
40.00
Cheese ravioli — Parmezaanse kaas, basilicum, molasses
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
Wagyu flat iron
Merg, kaantjes, courgette en jus de veau
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Steak van het moment
75.00
Steak of the moment — Pomme neuf en caesar salade
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Piepkuiken royaal
34.00
Royal cornish hen — Gevogelte, jus, knolselderij en lavas
estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Corvina
31.00
Mossel, venkel, tomaat en saus van pernod
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Rogvleugel
30.00
Monkfish wing — Kappertjes boter, peterselie en beurre blanc
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Groentespaghetti (V)vegetarian
Vegetable spaghetti — Pecorino, ei, brioche en gebakken paddestoelen
estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Citrusvegetarian
Citrus dessert — Limoengras ijs, schuim van yoghurt en Thaise basilcum
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrattung 42
Crêpe suzette
Grand marnier, ijs van sinaasappel en gekonfijte sinaasappel
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 26
Profiterole
Pure chocolade, vanille en macadamia
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrattung 27
Kaasvegetarian
Cheese selection — Selectie van vijf kazen van Kaas Beij Wout
estimeret≈ 600 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
4 gangen
70.00
4 course menu
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 33
5 gangen
85.00
5 course menu
estimeret≈ 2100 kcal140 g kulhydrattung 33
6 gangen Moustique Exclusief
120.00
6 course exclusive menu
estimeret≈ 2400 kcal160 g kulhydrattung 33
Piepkuiken royaal Per 2 personen
75.00
Royal cornish hen for two — Gevogelte, jus, knolselderij en lavas
estimeret≈ 1100 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Makreel americain
Mackerel americain — Filet americain van makreel, augurk en ingelegde rode ui
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Clubsandwich caesar
Caesar club sandwich — Krokante kip, caesardressing, gekookt ei en bacon jam
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydrat
Burratavegetarian
Melasse, tomaatjes en basilicum
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Avocado Toastvegetarian
12.00
Gepocheerde ei, crispy chilli olie en gegrilde groente
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Caesarsalade kip
20.00
Chicken Caesar salad — Krokante kip, gepocheerd ei, ansjovis en spek
estimeret≈ 680 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Caesarsalade gamba
20.00
Prawn Caesar salad — Gebakken gamba’s, gepocheerd ei, ansjovis en spek
estimeret≈ 620 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Gegrilde saladevegetarian
Grilled salad — Groene kruiden, feta crème, groene asperge en amandel
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Bisque
Langoustine bisque — Gemaakt van langoustines, geserveerd met gambas en brood
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
Borrelkaart
Haarlemse parel oesterzwam kroketjesvegetarian
8.00
Oyster mushroom croquettes — 6 st.
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat
Oma Bobs rundvleesbitterballen
7.00
Beef bitterballen — 6 st.
estimeret≈ 540 kcal35 g kulhydrat
Gebrande Notenmixvegan
6.00
Roasted nut mix
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Olijvenvegan
5.00
Olives
estimeret≈ 200 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Oude KaasTengelsvegetarian
5.00
Old cheese sticks — 6 st.
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrat
Oesters van het moment
12.00
Oysters of the moment — - Klassiek - Signatuur van de chef
estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Jamón Ibérico
12.00
100 gram
estimeret≈ 310 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Eitje Truffel/Kaviaarvegetarian
14.00
Truffle/Caviar egg — Eiersalade / gerookte eidooier / crème van eidooier / hollandaise / bieslook - met Truffel - met Kaviaar
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Croissantje Kippenlever
13.00
Chicken liver croissant — Kippenlever / Sherry / Noten / 2 st.
estimeret≈ 450 kcal28 g kulhydrat
Zuurdesemtoast
13.00
Sourdough toast with ricotta — Luchtig geslagen ricotta / Gezouten citroen / Ortiz ansjovis
estimeret≈ 340 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
Gerechten
Steak tartaar
15.00
Steak tartare — Caesardressing, little gem sla en ansjovis
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Er denne menu stadig korrekt?

66veggie
scoreestimeret

Fransk køkken med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille ravioli med parmesan eller grøntsagsspaghetti med pecorino. Der findes også burrata med tomat og basilikum. Bordet kan nemt deles mellem kødspisere og vegetarer.

13 vegetariske og 2 veganske retter ud af 48

76dia
scoreestimeret

Fransk køkken med mange proteiner

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange kulhydratfattige retter baseret på kød og fisk. Der er et bredt udvalg af salater og hovedretter med lavt glykæmisk indeks.

32 diabetesvenlige · 49 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Oude Groenmarkt 8, 2011 HL Haarlem
Tider
man—
tir12:00–00:00
ons12:00–00:00
tor12:00–00:00
fre12:00–00:00
lør12:00–00:00
søn12:00–00:00
Kitchen closes at 22:00
Kontakt
+31235329251
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmoustique.nl/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 84 %

Ejer du Restaurant Moustique? Gør krav på dit sted.