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Aal Schoul

33A Grand-Rue, 8372 Habscht

Åbent nu · til 14:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 8. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 10. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTRÉES
Salade de Poulpe mariné à l'huile d'olive
26.00
Marinated Octopus Salad — feuilles de radiccio, citronelle, herbes fraîches, céleri vert (11/12/15)
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Carpaccio de Thon
24.00
Tuna Carpaccio — aubergine fumée, citron confit, vinaigrette framboise, crème de citron (3/4/9/11)
estimeret≈ 240 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Oeuf Nuage à la Truffe d'été
28.00
Truffle Cloud Egg — émulsion parmesan, poireaux et chips de Parme (3/7)
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tartare de tomates confitesvegetarian
19.00
Tomato Tartare with Burrata — burrata crémeuse, huile de basilic (7)
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Chou-fleur BIO en basse températurevegan
18.00
Low Temperature Cauliflower — crème coco au curry rouge
estimeret≈ 260 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Coeur d'artichaut à la truffe, parmesan et noixvegetarian
24.00
Truffle Artichoke Heart — (1/7)
estimeret≈ 310 kcal11 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
PLATS
Poisson du jourpescatarian
37.00
Fish of the Day — purée de céleri, carotte glacée, salicorne, sauce beurre blanc (4/7/11)
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Volaille BIO de chez Dudel Magie
39.00
Organic Poultry — tombée d’épinards, polenta, jus carotte-gingembre iodé (7)
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Filet Pur de Black Angus
42.00
Black Angus Fillet — feuille de guanciale flambé, purée crémeuse, légumes de saison, jus au picon bière (1/6/7/8)
estimeret≈ 750 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
LA VIANDE
Le Tomahawk
158.00
Tomahawk Steak — 1.600 gr – servi pour 2-3 personnes, flambé et découpé en salle, servi avec 3 accompagnements et 3 sauces au choix
estimeret≈ 3200 kcal60 g kulhydrattung 36
Le Burger BIO 200gr (Galloway BIO)
27.00
Organic Beef Burger — oignons caramélisés au vinaigre de framboise, cheddar, bacon (1/7/11)
estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydrat
Le Burger végétarienvegetarian
25.00
Vegetarian Burger — (steak de boulgour, épinard et mozzarella) *Possible avec du pain sans gluten (1/7)
estimeret≈ 650 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
L’Entrecôte persillée
40.00
Ribeye Steak — (300g)
estimeret≈ 720 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le Châteaubriand
106.00
Chateaubriand — 600g – servi pour 2 personnes, flambé et découpé en salle, servi avec 2 accompagnements et 2 sauces au choix
estimeret≈ 2400 kcal40 g kulhydrattung 44
Les accompagnements
Purée de pommes de terrevegetarian
Mashed Potatoes
estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydrat
Purée de pommes de terre à la truffe (7)vegetarian
2.00
Truffle Mashed Potatoes
estimeret≈ 250 kcal24 g kulhydrat
Salade fraîchevegan
Fresh Salad — avec tomates et huile d’olive
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Frites de patates doucesvegan
2.00
Sweet Potato Fries
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat
Fritesvegan
Fries
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
Les sauces
Mayonnaise
estimeret≈ 100 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Moutarde
Mustard
estimeret≈ 60 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Sauce Oh mam!
Oh Mam Sauce
estimeret≈ 110 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Mayonnaise picante
Spicy Mayonnaise
estimeret≈ 100 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Sauce champignons
Mushroom Sauce
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Ketchupvegan
estimeret≈ 60 kcal13 g kulhydrat
Black pepper (1.blé)
Black Pepper Sauce
estimeret≈ 110 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Beurre de Maître d'Hotel (7)vegetarian
Maître d'Hotel Butter
estimeret≈ 150 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Desserts Signatures
« J’ai un grain » by BOSCO-bakery
14.00
Coffee Bean Dessert — Grain de café en trompe-l’œil, crème d’amande & cajou au café, dacquois aux noix, caramel au lait de coco concentré et chocolat noir
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30
« Beurre-Moi le Chocolat! »
13.00
Chocolate Guanaja Dessert — Chocolat Guanaja 70% en 2 cuissons, glace au beurre noisette, tuile soufflée à la noisette, poudre de grué à la fleur de sel (3/7/8)
estimeret≈ 600 kcal35 g kulhydrattung 35
« Rouge de plaisir »vegetarian
14.00
Red Fruit Vacherin — Vacherin glacé aux fruits rouges, meringue, sorbet du moment, fruits rouges frais et en coulis
estimeret≈ 400 kcal50 g kulhydrattung 40
« Fantastik Abricot/Noisette »
13.50
Apricot Hazelnut Tartlet — tartelette sablée, crémeux abricot, praliné noisette, coulis abricots (1/3/5/7/8)
estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrattung 41
Trilogie de Whisky ou de Rhum
19.00
Whisky or Rum Chocolate Trio — Et ses chocolats (7/12)
estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrattung 40
DESSERTS Traditionnels
l'Assiette de fromagesvegetarian
17.00
Cheese Plate — (7)
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Dame Blanchevegetarian
12.00
(3/7)
estimeret≈ 500 kcal55 g kulhydrattung 35
Café glacévegetarian
12.00
Iced Coffee — (3/7)
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42
Café gourmand (1.blé/3/7/8 – peuvent varier)
15.00
Café Gourmand — café (espresso, café long, décaféiné) accompagné de trois desserts maison
estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydrattung 25
La boule de glace maisonvegetarian
4.20
Homemade Ice Cream — Vanille Madagascar / Chocolat Café (3/7)
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat
La boule de sorbet maisonvegetarian
4.20
Homemade Sorbet — Au choix: Citron / Passion / Framboise (7/8)
estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydrattung 39
POUR LES ENFANTS
Burger de Galloway BIO
20.00
Kids Organic Burger — 100gr, avec bacon et cheddar, servi avec des frites (1.blé/3/7)
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Nuggets BIO
17.00
Kids Organic Nuggets — frites et salade (1.blé/3/7)
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

Er denne menu stadig korrekt?

77veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har tartare de tomates confites og hjerte af artiskok med trøffel. Der findes en vegetarisk burger med bulgur, spinat og mozzarella. Bordet fungerer godt med både kød og grøntsager.

17 vegetariske og 5 veganske retter ud af 40

86dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter og gode valgmuligheder. L'Entrecôte persillée har 0 g kulhydrater.

20 diabetesvenlige · 40 retter

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Praktisk

Adresse
33A Grand-Rue, 8372 Habscht
Tider
man—
tir12:00–14:00, 18:30–21:30
ons12:00–14:00, 18:30–21:30
tor12:00–14:00, 18:30–21:30
fre12:00–14:00, 18:30–21:30
lør12:00–14:00, 18:30–21:30
søn12:00–14:00, 18:30–21:30
Cuisine : 12h00 à 14h00 et de 18h30 à 21h00. Salle : 12h00 à 15h00 et de 18h30 à 23h00
Kontakt
+352288509 info@aal-schoul.lu
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aal-schoul.lu/open-table/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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