Volfoni Haguenau

1 Rue Georges Méliès 1, 67500 Haguenau

åbningstider er ikke kendt endnu

Italian

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

SOLO OU À PARTAGER

Assiette de charcuterieS

charcuterie platter — Jambon de Parme, saucisson à la truffe d'été*, jambon blanc aux herbes et speck

estimeret≈ 650 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Calamars à la romaine

fried calamari — Sauce tartare by Volfoni

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat

Gnocchis frits fourrés au Gorgonzola

fried gorgonzola gnocchi — Sauce crémeuse au Gorgonzola

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydrat

Billes de Mozzarellla panées

breaded mozzarella balls — Sauce tomate

estimeret≈ 600 kcal35 g kulhydrat

Croquettes pasta Carbonara

carbonara pasta croquettes — Croquettes de gratin de pâtes panées à la sauce crémeuse façon Carbonara, guanciale (charcuterie italienne)

estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydrat

Planche della Mamma

Mamma platter — Stracciatella, billes de Mozzarella panées, saucisson à la truffe d'été*, speck, galettes sardes

estimeret≈ 950 kcal40 g kulhydrat

Planche Volfoni GIGANTE

Volfoni Gigante platter — Calamars à la romaine, billes de Mozzarella panées, croquettes pasta Carbonara, jambon de Parme, speck, jambon blanc aux herbes, galettes sardes

estimeret≈ 1600 kcal90 g kulhydrattung 31

SALADES

Formaggio Caldo César by Volfoni

warm goat cheese Caesar salad — Pizzetta au chèvre chaud fondant, noisettes, carottes rôties, crumble Parmesan pesto, mélange Parmesan, salade romaine, tomates cerise séchées, sauce César

estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Burratina & fregola sarda

burratina and fregola sarda salad — Burratina, fregola sarda assaisonnées aux herbes, artichauts à la romaine, poivrons grillés et marinés, mélange de salades, vinaigrette balsamique

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Burratina Stracciatella

burratina stracciatella salad — nos suppléments Jambon blanc à la truffe d'été*, jambon de Parme, jambon blanc aux herbes, guanciale crispy, pepperoni, speck

estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

PÂTES & RISOTTO

rigatoni 3 tomates

rigatoni three tomatoes — Stracciatella, tomates cerise confites, tomates cerise séchées, sauce tomate

estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydratbalanceret 73

Spaghetti alla carbonara traditionnelle

spaghetti carbonara — Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf

estimeret≈ 820 kcal75 g kulhydrat

Mafaldine al tartufo

mafaldine with truffle — Sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d'été*, Parmesan

estimeret≈ 780 kcal70 g kulhydrat

Lasagne traditionnelle

traditional lasagna — Stracciatella, sauce al ragù (bolognaise), béchamel, Parmesan

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Spaghetti Alfredo

Poulet mariné au pesto et pané, Parmesan, sauce crémeuse au Parmesan

estimeret≈ 920 kcal70 g kulhydrat

Mafaldine Salmone

mafaldine with salmon — Saumon, sauce crémeuse au citron, saumon fumé, citron snacké, roquette

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat

Risotto Champignons & Burratina

mushroom and burratina risotto — Burratina, poêlée de pleurotes et champignons, sauce crémeuse au Parmesan

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydrat

PLATS

Poulet al tartufo

chicken with truffle — Filet de poulet mariné thym et ail, sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d’été*, purée de pomme de terre, poêlée de pleurotes et champignons, Parmesan, tomates cerise séchées

estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Saumon verdure

salmon with vegetables — Pavé de saumon mariné au pesto, sauce crémeuse au citron, poivrons grillés et marinés, crumble Parmesan pesto, pommes de terre et carottes rôties

estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77

Escalope Milanaise

veal milanese — Escalope de veau panée, spaghetti à la sauce tomate, Parmesan

estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydrat

Tagliata de bœuf

beef tagliata — Pièce de bœuf émincée, sauce crémeuse au Parmesan, pommes de terre rôties

estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

PIZZAS

Margherita

margherita pizza — Mozzarella, Parmesan, sauce tomate (option base crème fraîche)

estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydratbalanceret 73

Quattro formaggi

quattro formaggi pizza — Gorgonzola, Ricotta di bufala, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimeret≈ 1050 kcal110 g kulhydrat

Pepperoni

pepperoni pizza — Pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimeret≈ 980 kcal110 g kulhydratbalanceret 68

Carbonara

carbonara pizza — Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf, Mozzarella, Parmesan

estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrat

Regina

regina pizza — Jambon blanc aux herbes, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimeret≈ 920 kcal115 g kulhydratbalanceret 70

Capricciosa

capricciosa pizza — Jambon blanc aux herbes, champignons, artichauts à la romaine, pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimeret≈ 980 kcal120 g kulhydratbalanceret 65

Calzone

Jambon blanc aux herbes, œuf, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimeret≈ 1100 kcal120 g kulhydrat

Chèvre au miel olives italiennes, sauce tomate

goat cheese and honey pizza — Fromage de chèvre, Mozzarella, Parmesan, miel, roquette, base crème fraîche

estimeret≈ 1050 kcal115 g kulhydrat

Al tartufo

truffle pizza — Burratina fourrée à la sauce aux champignons Parma et à la truffe d'été*, champignons, Parmesan, Mozzarella, roquette, base crémeuse

estimeret≈ 1150 kcal110 g kulhydrat

Parma et à la truffe d'été*

parma and truffle pizza — Jambon de Parme, Mozzarella, roquette, tomates cerise séchées, Parmesan, sauce tomate aux champignons et à la truffe d’été*

estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydratbalanceret 69

MENU BAMBINO

menu bambino

kids menu — pizza (15cm) Margherita ou Regina ou pâtes spaghetti à la bolognaise ou à la sauce crémeuse au Parmesan (avec ou sans jambon blanc aux herbes) + Glace à l’italienne ou coupe de glace (2 boules) ou moelleux chocolat noisette ou beignets Nocciolata + VITTEL FRUITÉ FRAISE & framboise 33 cl ou SIROP à l’eau 18 cl ou pour 1€ de plus Coca-Cola 33 cl ou Sprite 25 cl ou Orangina 25 cl

estimeret≈ 1100 kcal150 g kulhydrattung 40

MENU CAMPIONE

menu campione

champion menu — pizza (22cm) 3 fromages ou Regina ou pâtes spaghetti alla carbonara ou Alfredo + Glace à l’italienne ou coupe de glace (2 boules) ou beignets Nocciolata + VITTEL FRUITÉ FRAISE & framboise 33 cl ou Oasis 25 cl ou sirop à l’eau 33 cl ou pour 1€ de plus Coca-Cola 33 cl ou Fuze Tea 25 cl ou Sprite 25 cl ou Orangina 25 cl

estimeret≈ 1600 kcal210 g kulhydrattung 37

DESSERTS

tiramisùs Le traditionnel

traditional tiramisu — Le traditionnel

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30

Tiramisù Nocciolata

nocciolata tiramisu — Crémeux Mascarpone Nocciolata, noisettes caramélisées, Nocciolata

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26

Beignets Nocciolata

nocciolata donuts — Beignets de pâte à pizza, Nocciolata coulant, noisettes caramélisées

estimeret≈ 500 kcal60 g kulhydrattung 38

Panna cotta exotique

exotic panna cotta — Panna cotta vanille, coulis de fruits exotiques, crumble d'amandes

estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 33

Calzone della Mamma

Mamma calzone dessert — Chausson fourré aux pommes caramélisées, crème d'amandes, crémeux Mascarpone, sauce caramel

estimeret≈ 700 kcal75 g kulhydrattung 28

Tarte citron déstructurée

deconstructed lemon tart — Cannoli, crème pâtissière citronnée, meringue italienne, zestes de citron vert

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 37

Cookie pistacchio & chocolat blanc

pistachio and white chocolate cookie — Crème de pistache, glace

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30

Moelleux chocolat Noisette

hazelnut chocolate cake — Noisettes caramélisées, crème aux noisettes, glace

estimeret≈ 650 kcal62 g kulhydrattung 26

Coupe Volfoni

Volfoni ice cream sundae — Glace cacao noisette, glace Stracciatella, pâte à tartiner chocolat noisette, crème fouettée, noisettes caramélisées

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydrattung 22

Coupe Tiramisù

tiramisu ice cream sundae — Glace tiramisù, glace café, crème fouettée, Nocciolata, noisettes caramélisées, éclats de pistaches caramélisées, crème aux noisettes, nappage pistache, sauce caramel, pâte à tartiner cacao noisette, cerises Amarena, éclats d’Amaretti, crème fouettée

estimeret≈ 950 kcal95 g kulhydrattung 22

Coupe Pistacchio

pistachio ice cream sundae — Glace vanille, glace pistache, crème fouettée, éclats d'Amaretti

estimeret≈ 700 kcal70 g kulhydrattung 24

Glace à l'italienne

soft serve ice cream — Toppings au choix

estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydrat

Affogato

Expresso, glace

estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydrattung 42

Café & beignets

coffee and donuts — Beignets de pâte à pizza, Nocciolata coulant, noisettes caramélisées, expresso

estimeret≈ 750 kcal80 g kulhydrattung 26

Café gourmand

Café + 3 mignardises

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 31

Sun'day by Volfoni

Volfoni sundae — Glace à l'italienne, sauce caramel, noisettes caramélisées

estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydrattung 28

Er denne menu stadig korrekt?

10veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Margherita pizza eller rigatoni 3 tomates. Risotto Champignons & Burratina er også tilgængelig.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 49

46dia
scoreestimeret

Proteinrige italienske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere gode muligheder med kød og fisk. Vælg retter uden pasta eller pizza for at holde kulhydraterne nede.

7 diabetesvenlige · 49 retter

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Praktisk

Adresse: 1 Rue Georges Méliès 1, 67500 Haguenau
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +33388806637
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), volfoni.fr/
Post: fuldstændighed 50 %, sikkerhed 79 %

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