Koglin's Amtskeller

Friedrich-Ebert-Straße 42, 38820 Halberstadt

Lukket nu · åbner tor 07:00

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Montag

Bärlauchcremesuppe mit Möhrenrohkost mit Croutonsvegetarian

Wild garlic cream soup with carrot salad

estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Senfeier mit Frischkäserahm, ger. Grana Padano und Kartoffelnvegetarian

Mustard eggs with cream cheese and potatoes

estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Schnitzel von der Pute auf Brokkoli mit Kroketten

Turkey schnitzel with broccoli and croquettes

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Penne mit vegetarischer Bolognaisevegetarian

Penne with vegetarian bolognese

estimeret≈ 520 kcal68 g kulhydratbalanceret 78

Dienstag

Tomatensuppe mit Meerrettichsahnevegetarian

Tomato soup with horseradish cream

estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydrat

Hühnerfrikasseè mit Buttererbsen und Kartoffeln/Reis

Chicken fricassee with butter peas and potatoes

estimeret≈ 540 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Hackfleischpizza mit Sauce Choron, Brokkoli, Prinzessbohnen und Reis

Minced meat pizza with sauce Choron

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 70

Kürbis-Curry mit Kokosmilchvegan, vegetarian

Pumpkin curry with coconut milk

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Mittwoch

Spargelcremesuppe mit Serrano-Chips

Asparagus cream soup with Serrano chips

estimeret≈ 380 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Gebackener Leberkäse mit Schmorzwiebeln, Sauerkraut, Majoransauce, Stampfpüree

Baked Leberkäse with sautéed onions and mashed potatoes

estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydratbalanceret 73

Hähnchensteak mit 2 Hefeklöße mit Zwetschgenragout

Chicken steak with yeast dumplings and plum ragout

estimeret≈ 610 kcal58 g kulhydratbalanceret 65

Parmesankartoffeln, Grilltomate und Feta-Schmand-Dippvegetarian

Parmesan potatoes with grilled tomato and feta dip

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Donnerstag

Karotten-Ingwer-Suppe mit Karotten, Backzwiebeln, Sahnehaubevegetarian

Carrot ginger soup with fried onions

estimeret≈ 360 kcal32 g kulhydrat

Matjesfilet nach Hausfrauenart mit Kartoffelnpescatarian

Matjes fillet housewife style with potatoes

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Hähnchenbrust und Sellerieschnitzel mit CousCous-Gemüse-Perlen und Kräutersauce

Chicken breast and celery schnitzel with couscous

estimeret≈ 510 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90

Mie Nudeln mit Lauch, Mais, Karotten und Sweet-Chili-Saucevegetarian

Mie noodles with leek, corn and sweet chili sauce

estimeret≈ 560 kcal65 g kulhydrat

Freitag

Freitagsbüfett

Friday buffet — stellen sie sich ihr Essen selbst zusammen

estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Täglich

knackiges Salatbüffet mit Dressing und Toppingsvegetarian

1.25

Fresh salad buffet

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Dessertvariationen im Glasvegetarian

Dessert variations in a glass — saisonal unterschiedlich

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat

Montag

Basilikumcremesuppe mit Tomatevegetarian

Basil cream soup with tomato — Zusatzstoffe/Allergene:A1, G, I

estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

vegetarisches Chili con Carne mit Schmand, Baguette und Mozzarellavegetarian

Vegetarian chili con carne with baguette and mozzarella — Zusatzstoffe/Allergene:A1,G,J,1,2,7

estimeret≈ 720 kcal78 g kulhydratbalanceret 76

Spirelli mit Wurst-Zwiebel-Goulasch

Fusilli with sausage onion goulash — Zusatzstoffe/Allergene:A1, G, D, C

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Gebackenes Schollenfilet mit Remoulade und Drillingepescatarian

Baked plaice fillet with remoulade — Zusatzstoffe/Allergene:A1, G, I

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Dienstag

Brokkoli-Creme-Suppe mit Croutonsvegetarian

Broccoli cream soup with croutons — Zusatzstoffe/Allergene A1, G

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Ofengemüse mit Knödelvariationen mit Vanillesaucevegetarian

Oven vegetables with dumplings and vanilla sauce — Zusatzstoffe/Allergene: G,A1,L

estimeret≈ 620 kcal85 g kulhydrat

Hähnchenkebab auf Brokkoli-Creme-Suppe

Chicken kebab on broccoli cream soup — Zusatzstoffe/Allergene:A1, G

estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Spießbraten vom Schwein mit warmer Schmanddressing Leipziger Allerlei und Kartoffeln

Roasted pork loin with Leipziger Allerlei and potatoes — Zusatzstoffe/Allergene:A1,A2,A3,H1,H2,H3,G, I

estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Mittwoch

Spargelcremesuppe mit Croutons und Kartoffelnvegetarian

Asparagus cream soup with croutons and potatoes — Zusatzstoffe/Allergene:A1, C, I

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydratbalanceret 80

Hamburger mit Cheddarkäse und Knusperbacon, pommes, Aioli-Dipp

Hamburger with cheddar, bacon and fries — Zusatzstoffe/Allergene: A1, C, G, I

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

Kräuterquark mit Leinölvegetarian

Herb quark with linseed oil — Zusatzstoffe/Allergene:A1, G

estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Gehacktesstippe mit Gewürzgurke und Salzkartoffeln, Wachsbohnensalat

Mince meat stew with pickles and potatoes — Zusatzstoffe/Allergene:A1, G, I, H1

estimeret≈ 650 kcal48 g kulhydratbalanceret 78

Donnerstag

Patinakencremesuppe mit Croutonsvegetarian

Parsnip cream soup with croutons — Zusatzstoffe/Allergene:A1, G, I

estimeret≈ 260 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Schweineschnitzel mit Kartoffelsalat, dazu Gurkensalat

Pork schnitzel with potato salad — Zusatzstoffe/Allergene:A1, G, C

estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Königsberger Klopse mit Kapernsauce, Buttermöhren und Kartoffeln

Königsberger meatballs with caper sauce — Zusatzstoffe/Allergene:A1, G

estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Reibekuchen mit Schmand-Frischkäse-Dipp, Salatvegetarian

Potato pancakes with cream cheese dip — Zusatzstoffe/Allergene:G, A1

estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 66

Zusätzlich

Dessertvariationen im Glasvegetarian

2.20

Dessert variations in a glass — saisonal unterschiedlich

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 42

Montag

Kokos-Curry-Cremesuppe mit gelber Erbseneintopf mit Kasseler

6.45

Coconut curry soup with yellow pea stew and Kasseler — Röstzwiebeln, Gurken-Tomaten-Salat

estimeret≈ 620 kcal52 g kulhydratbalanceret 84

Spinatspätzle mit Käse und Mozzarella gratiniertvegetarian

7.85

Spinach spätzle with cheese and mozzarella — Frischkäse-Dipp, Rosmarinkartoffeln

estimeret≈ 880 kcal68 g kulhydrat

Hähnchenbrustfilet mit Tomate und Hähnchenfleisch und Bockwurst

8.90

Chicken breast with tomato and Bockwurst

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Montag

Terrine mit saurer Sahnevegetarian

Terrine with sour cream

estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Hähnchen Cordon bleu

Chicken Cordon bleu with fries — mit Schinken und Käse gefüllt, Pfeffersauce, Mischgemüse, Pommes

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

Brokkoli-Nudel-Gratin mit Tomate und Mozzarella gratiniert, Salat und Brötchenvegetarian

Broccoli noodle gratin with mozzarella

estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydratbalanceret 76

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83veggie
scoreestimeret

Varierede vegetariske dagstilbud

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder retter som vegetarisk chili con carne og spinatspätzle med ost. Der findes også græskar-curry med kokosmælk til veganere. Kødretter som schnitzel findes også, så alle kan spise sammen.

22 vegetariske og 1 veganske retter ud af 42

72dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og salatbar

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Udvalget indeholder mange kødretter med grøntsager. Salatbuffeten er et godt tilvalg med få kulhydrater.

21 diabetesvenlige · 42 retter

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Praktisk

Adresse: Friedrich-Ebert-Straße 42, 38820 Halberstadt
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Kontakt: +4939415692838
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), koglins-amts-keller.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 78 %

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