Kobe Nord

Wellingsbütteler Landstraße 43, 22337 Hamburg

Lukket nu · åbner tor 12:00

Japanesesushi€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Besondere Köstlichkeiten

Mini Frühlingsrollenvegetarian

5.50

Mini Spring Rolls — (6 Stück) Mit Gemüse und Sweet-Chilisauce

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat

Nord Omakase Platte 40er für, 2 Personen

49.90

Nord Omakase Platter 40 — Royal Flamed Salmon Roll, Sweet Moment Mango Lachs Roll, Surimi – Kanifu, Hot Chicken Karagi Teriyaki Roll, 2 Lachs Nigiri, 2 Ebi Nigiri, 3 Lachs Sashimi, 3 Tuna Sashimi

estimeret≈ 2400 kcal180 g kulhydrattung 29

Nord Omakase Platte 24er für 1 Person

34.90

Nord Omakase Platter 24 — Tom Kha Gung Suppe, Royal Plamad Salmon Roll, Hot Spicy Yellow Fin Tuna Tatar Tempura Roll, 2 Lachs Sashimi, 2 Tuna Sashimi, 1 Ebi Nigiri, 1 Tuna Nigiri

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

Sake Hosomaki

7.90

Salmon Hosomaki — (8 Stück) Mit Lachs

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydrat

Norwegischer Lachs

22.90

Grilled Norwegian Salmon — Gegrilltes Norwegisches Lachsfilet mit Gemüse, Teriyakisauce und Crunch

estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Mangosalatvegetarian

9.90

Mango Salad — (medium scharf, vegetarisch) Mit frischer Mango, Äpfeln, Paprika, roten Zwiebeln, Erdnüssen und Koriander

estimeret≈ 250 kcal28 g kulhydratbalanceret 68

Appetizers/Salads

Gebacken Wan Tan , 6 Stück

7.90

Fried Wonton — Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Sweet Chili Sauce

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat

Yaki Tori

9.90

Yakitori — Hünchenspieße in Teriyaki, gerösteter Sesam

estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Ebi Yaki Hotategai

11.90

Seared Scallops — gebratene Jakobsmuscheln mit Salat und japanischer spicy Kimuchi Base Sauce, Kürbiskernöl, Crunch

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gyoza, 6 Stück

9.50

Gyoza — gefüllte Teigtaschen mit Hühnerfleisch, Gemüse, japanischer Gyoza Sauce

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Edamame (vegetarisch)vegetarian

8.50

Edamame — gedünstete junge Sojabohnen mit Meersalz

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 91

Japanischer Sake No Kimuchi Salat (medium scharf)

9.90

Salmon Kimchi Salad — geflämmter Lachs mit Kimuchi Salat, Crunch, Cashew

estimeret≈ 260 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Ceviche vom Label Rouge Lachs (scharf)

10.90

Salmon Ceviche — Limette, Koriander, rote Chilli, Tomaten, Avocado, Crunch

estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Yasai No Gyoza – 6 Stück (vegetarische)vegetarian

8.50

Vegetable Gyoza — gefüllte Teigtaschen mit Gemüse, japanischer Gyoza Soße

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat

Goma-Wakame Salat

8.90

Goma-Wakame Salad — mit Wakame, Gurke, Sesam, Teriyaki Sauce, Kürbiskernöl, Crunch, Cashew, rote chilli

estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Omakase Platten

Nord Omakase Platte 22er für 1 Person

34.90

Nord Omakase Platter 22 — Tom Kha Gung Suppe, Royal Flamed Salmon Roll, Hot Spicy Yellow Fin Tuna Tatar Tempura Roll, 2 Lachs Sashimi, 2 Tuna Sashimi, 1 Ebi Nigiri, 1 Tuna Nigiri

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

VEGI nord omakase platte 22er für 1 Person (vegetarisch)vegetarian

25.90

Vegi Nord Omakase Platter — Deluxe Vegi Burata Roll, Avacado – Kanisuja Maki, Vegi Tempura Moriawase Roll, 1 Rote Paprik Nigiri

estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydratbalanceret 74

Deluxe Nord Omakase Platter für 4 Person

139.90

Deluxe Nord Omakase Platter — Edamame Kobe Style, A Special Roll, Royal Flamed Salmon Roll, Hot Spicy Yellow Fin Tuna Tatar Tempura Roll, Sweet Moment Mango Salmon Roll, Avocado Kanisuja Maki, Salmon Maki, Creamy Surimi Maki, Mango Maki, 4 Salmon Sashimi, 4 Tuna Sashimi, 4 Free Style Nigiri, 4 Free Style Gunkan

estimeret≈ 3200 kcal220 g kulhydrattung 29

Sushi Rolls

Deluxe Vegi Burrata Roll, 8 Stückvegetarian

12.90

Deluxe Vegi Burrata Roll — mit Burrata, Avocado, Gurke, Paprika, Kürbiskerne, Mangochutney, Sesam, gebrannten Mandeln, Schnittlauch

estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydrat

Spicy Yellowfin Tuna Tatar Roll (medium scharf), 8 Stück

14.90

Spicy Yellowfin Tuna Tatar Roll — mit Gelbflossen Thunfisch, Avocado, Seasam-Dashi, Yuzu, Teriyaki, Nussbutter

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydratbalanceret 67

Royal Flamed Salmon Roll, 8 Stück

15.90

Royal Flamed Salmon Roll — mit norwegischem Lachs, Tempura Garnelen, gebrannten Mandeln, Mango, Aki Lachskaviar, Philadelphia, Yuzu, Lauchzwiebeln

estimeret≈ 610 kcal55 g kulhydrat

Dubai Roll

16.50

Lachs-Garnelen-Tempura, Philadelphia, Gurke, Gomawakame, japanischer Panko, hausgemachte Soße

estimeret≈ 590 kcal58 g kulhydrat

Surf & Turf Wagyu Beef Roll, 8 Stück

16.50

Surf & Turf Wagyu Beef Roll — mit geflämmtem Wagyu Beef, Garnelen Tempura, Miso Sauce, Trüffel-Mayonnaise, Avocado, Baby Karotten, roter Peperoni, Crunch, Lauchzwiebeln

estimeret≈ 650 kcal54 g kulhydratbalanceret 65

Rainbow Moriwase Roll, 8 Stück

15.90

Rainbow Moriwase Roll — mit Garnelen Tempura Ebi, Avocado, norwegischem Lachs, Yellowfin Tuna, Trüffel Mayonnaise, Teriyaki, Lauchzwiebeln

estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydratbalanceret 71

Traditional Yellow Fin Tuna Roll, 8 Stück

13.90

Traditional Yellow Fin Tuna Roll — mit Gelbflossen Thunfisch, Avocado, Sesam

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydratbalanceret 73

New California Roll, 8 Stück

11.90

New California Roll — mit Surimi, Paprika, Philadelphia, Gurke, Sesam, Trüffel, Teriyaki

estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydrat

Nord Lachs Roll, 8 Stück

12.90

Nord Salmon Roll — mit norwegischem Lachs, Gurke, Sesam, Miso-Teriyaki

estimeret≈ 440 kcal46 g kulhydratbalanceret 69

Sweet Moment Mango Lachs Roll, 8 Stück

12.90

Sweet Moment Mango Salmon Roll — mit norwegischem Lachs, Mango, Philadelphia, Sesam, Sweet Thai Sauce, Teriyaki, Panko Curry

estimeret≈ 560 kcal58 g kulhydrat

Prince Lachs Roll, 8 Stück

12.50

Prince Salmon Roll — mit norwegischem Lachs, Paprika, Gurke, Masago, Teriyaki

estimeret≈ 430 kcal46 g kulhydratbalanceret 69

Hosomaki Gurke – Kappa, 8 Stück (vegetarisch)vegetarian

6.50

Cucumber Hosomaki

estimeret≈ 210 kcal42 g kulhydrat

Hosomaki Avocado – Kanisuja, 8 Stück (vegetarisch)vegetarian

6.90

Avocado Hosomaki

estimeret≈ 280 kcal40 g kulhydrat

Grün Thai Spargel – Asparagus, 8 Stück (vegetarisch)vegetarian

6.90

Thai Asparagus Roll

estimeret≈ 220 kcal42 g kulhydrat

Hosomaki Thunfisch-Marugo, 8 Stück

8.90

Tuna Hosomaki — enthält Fisch oder Fischerzeugnisse

estimeret≈ 260 kcal40 g kulhydrat

Hosomaki Surimi – Kanifu, 8 Stück

6.50

Surimi Hosomaki

estimeret≈ 240 kcal42 g kulhydrattung 42

Hosomaki Lachs, Avocado – Classic Sake, 8 Stück

8.90

Salmon Avocado Hosomaki — enthält Fisch oder Fischerzeugnisse

estimeret≈ 290 kcal38 g kulhydrat

Futomaki Prawn Tempura Ebi Rolls, 6 Stück

12.90

Prawn Tempura Futomaki — mit Garnelen Tempura, Avocado, Gurke, Masago, Trüffel, Teriyaki

estimeret≈ 540 kcal56 g kulhydrat

Futomaki Yellowfin Tuna Nord, 6 Stück

12.90

Yellowfin Tuna Futomaki — Avocado, Gurke, Sesam, Trüffel Ponzu, Masago

estimeret≈ 410 kcal48 g kulhydratbalanceret 73

Futomaki Vegi/Vegan Rolls, 6 Stückvegan, vegetarian

10.90

Vegetable Futomaki — mit Lauchzwiebeln, grünem Thai Spargel, Paprika, Avocado, Gurke

estimeret≈ 380 kcal55 g kulhydrat

Nigiri & Sashimi

Nigiri Lachs – Sake, 1 Stück

3.50

Salmon Nigiri

estimeret≈ 65 kcal9 g kulhydrat

Nigiri Thunfisch – Maguro, 1 Stück

3.90

Tuna Nigiri

estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydrat

Nigiri Hummerkrabben – Ebi, 1 Stück

3.50

Shrimp Nigiri

estimeret≈ 65 kcal9 g kulhydrat

Nigiri Paprika Nigiri , 1 Stückvegetarian

2.50

Pepper Nigiri

estimeret≈ 55 kcal10 g kulhydrat

Nigiri Avocado – Kanisuja (vegetarisch), 1 Stückvegetarian

2.90

Avocado Nigiri

estimeret≈ 75 kcal9 g kulhydrat

Nigiri Spargel – Aspargus (vegetarisch), 1 Stückvegetarian

2.90

Asparagus Nigiri

estimeret≈ 55 kcal10 g kulhydrat

Nigiri Lachs -Crunch Nigiri Sake, 1 Stück

4.90

Crunchy Salmon Nigiri

estimeret≈ 90 kcal12 g kulhydrat

Nigiri Thunfisch – Marugo Crunch Nigiri, 1 Stück

5.50

Crunchy Tuna Nigiri

estimeret≈ 90 kcal12 g kulhydrat

Nigiri Geflämmte Crunch Jakobmuschel Nigiri, 1 Stück

5.90

Flamed Scallop Nigiri

estimeret≈ 95 kcal12 g kulhydrat

Norwegischer Lachs Sashimi, 10 Stückpescatarian

20.90

Norwegian Salmon Sashimi

estimeret≈ 320 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Yellowfin Tuna Sashimi, 10 Stückpescatarian

24.90

Yellowfin Tuna Sashimi

estimeret≈ 280 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Traditional Lachs Tuna, Motiwase Sashimi, 10 Stückpescatarian

23.90

Salmon and Tuna Motiwase Sashimi

estimeret≈ 300 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Kobe Style Thunfisch Lachs Sashimi, 10 Stückpescatarian

25.90

Kobe Style Tuna and Salmon Sashimi — Yuzu Cream, Trüffel Ponzu, Oliven, Obst, Crunch, Sesam, Frischer Ingwer, Masago, Schnittlauch

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Hot Rolls

Hot Spicy Yellow Fin Tuna Tatar Tempura Roll (medium scharf), 6 Stückpescatarian

13.90

Spicy Yellowfin Tuna Tatar Tempura Roll — mit Tuna Tatar, Surimi, Lauchzwiebeln, Avocado, Trüffelsauce, Teriyaki

estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydratbalanceret 69

Hot Prawn Tempura Ebi Roll, 6 Stückpescatarian

14.90

Prawn Tempura Ebi Roll — mit Tempura Garnelen, Avocado, Lauchzwiebeln, Hot Thai Sweet Sauce, Trüffelsauce, frischem Ingwer, Teriyaki

estimeret≈ 550 kcal62 g kulhydratbalanceret 69

Hot Chicken Karagi Teriyaki Roll, 6 Stück

13.50

Chicken Karaage Teriyaki Roll — mit knusprigem Hähnchen, Avocado, Paprika, Lauchzwiebeln, Teriyaki, cremige Erdnuss-Sauce

estimeret≈ 580 kcal58 g kulhydrat

Hot Kamo Crispy Roll, 6 Stück

13.90

Crispy Duck Roll — mit knuspriger Ente, Mango, Lauchzwiebeln, Schnittlauch, Teriyaki, Erdnuss

estimeret≈ 540 kcal60 g kulhydrat

Salmon Hot Tempura Roll (medium scharf), 6 Stückpescatarian

13.90

Salmon Hot Tempura Roll — mit norwegischem Lachs, Philadelphia, Mango, roter Paprika, Spicy Sauce, Lauchzwiebeln, Schnittlauch

estimeret≈ 510 kcal58 g kulhydratbalanceret 69

Vegi Tempura Moriwase Roll (vegetarisch), 6 Stückvegetarian

12.90

Vegetable Tempura Moriwase Roll — mit Lauchzwiebeln, grünem Thai Spargel, roter Paprika, Avocado, Mango, Teriyaki

estimeret≈ 480 kcal65 g kulhydrat

Main Courses

Tempura Ebi, 6 Stückpescatarian

13.90

Tempura Ebi — mit Garnelen, Harusame-Glasnudeln, hausgemachter Tempura Sauce

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 67

Tempura Yasaivegetarian

11.90

Gemüsse, Harusame-Glasnudeln, hausgemachte Tempura Soße

estimeret≈ 510 kcal60 g kulhydratbalanceret 68

Ebi Ramen (medium scharf)pescatarian

20.50

Ebi Ramen — japanische Ramen Suppe mit 8 x Garnelen, Soi-Sam, Karotten, Zucchini, Paprika, Champignons, Brokkoli, Wakame, Nori Blätter, Kikkoman Sojasauce

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 76

Gyu Niko Udon

19.90

Rindfleisch mit thailändischen Reisnudeln, Soi-Sam, Karotten, Zucchini, Paprika, Champignons, Brokkoli, Kikkoman Sojasauce

estimeret≈ 820 kcal90 g kulhydratbalanceret 74

Ebi Udonpescatarian

20.90

8 Garnelen mit thailändischen Reisnudeln, Soi-Sam, Karotten, Zucchini, Paprika, Champignons, Brokkoli, Kikkoman Sojasauce

estimeret≈ 790 kcal90 g kulhydratbalanceret 75

Yellowfin Tuna Steakpescatarian

24.90

gegrilltes Thunfischfilet, mit Gemüsse und Crunch in Teriyaki Sauce

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratbalanceret 77

Garnelen mit Teriyaki-Sößepescatarian

22.90

Shrimp Teriyaki — 8 x gebratene Garnelen mit verschiedenem Gemüsse, Soi-Sam und Teriyaki-Sauce

estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratbalanceret 85

Pänang Gung (medium scharf)pescatarian

22.50

Panang Gung Curry — 8 x Garnelen mit Panäng Thai-Curry, Paprika, Peperoni, Zuckerschoten, Erdnüssen und Basilikum, in Kokosmilch

estimeret≈ 720 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Ente Süss-Sauer

22.90

Sweet and Sour Duck — knusprige Ente mit Ananas, Äpfeln, Paprika, Gurke, Bambus, in süss-sauer Sauce

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Ente Erdnuss-Söße

23.50

Duck with Peanut Sauce — knusprige Ente mit verschiedenem Gemüsse und Erdnuss Sauce

estimeret≈ 880 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Ente Gemüsse mit Teriyaki Sauce

24.50

Duck Teriyaki — knusprige Ente mit verschiedenem Gemüsse und Teriyaki Sauce

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydrat

Gebratener Tofu (medium scharf)vegan

17.50

Fried Tofu — mit Karotten, Champignons, Brokkoli, Zwiebeln, Paprika, Thai Basilikum, Ingwer, Soi-Sam, Sojasprossen, in dunkler Sauce

estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Soi-Sam in Erdnuss-Soßevegetarian

17.90

Soi-Sam with Peanut Sauce — mit Soi-Sam, Champignons, Zucchini, Brokkoli, Paprika in Kokosmilch und Erdnuss-Sauce

estimeret≈ 610 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Huhn Cashew (medium scharf)

17.90

Chicken Cashew — gebratenes Hühnerfleisch mit Cashewnüssen, verschiedenem Gemüsse, Ingwer und Knoblauch

estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Hühnerfleisch in Erdnuss-Söße

17.90

Chicken with Peanut Sauce — Hühnerfleisch mit Erdnuss Sauce und verschiedenem Gemüsse

estimeret≈ 640 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Gebackenes Hühnchen mit Teriyaki-Söße

18.90

Baked Chicken Teriyaki — gebackenes Hühnchen mit verschiedenem Gemüsse in Teriyaki-Sauce

estimeret≈ 620 kcal32 g kulhydratbalanceret 65

Gebackenes Hühnchen Süss-Sauer

18.90

Baked Sweet and Sour Chicken — Knuspriges Hühnchen, Ananas, Äpfeln, Gurke, Paprika, Bambus mit süss-saurer Soße

estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydrat

Huhn Curry (medium scharf)

17.50

Chicken Curry — gelbes Curry mit Huhn, Paprika, Auberginen, Zucchini, Champignons, Peperoni, Brokkoli, in Kokosmilch

estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Rindfleisch mit Soi-Sam (medium scharf)

20.90

Beef with Soi-Sam — mit Brokkoli, Champignons, Zucchini, Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Basilikum in dunkler Sauce

estimeret≈ 520 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Rind Teriyaki

21.50

Beef Teriyaki — gebratenes Rindfleisch mit verschiedenem Gemüsse, Soi-Sam, in Teriyaki Sauce

estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratbalanceret 73

Er denne menu stadig korrekt?

78veggie
scoreestimeret

Japansk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en vegetarisk Omakase-platte og retter som stegt tofu og grøntsager i jordnøddesauce. Der findes også Deluxe Vegi Burrata Roll og edamame.

19 vegetariske og 2 veganske retter ud af 80

74dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og sashimi

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Vælg retter med kød og grøntsager uden ris. Sashimi er det bedste valg for at undgå kulhydrater.

20 diabetesvenlige · 80 retter

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Praktisk

Adresse: Wellingsbütteler Landstraße 43, 22337 Hamburg
Tider: manlukket
tir12:00–15:00
ons12:00–15:00
tor12:00–15:00
fre12:00–15:00
lør—
søn—
Montag ist Ruhetag. Mittags Gerichte gültig: Montag – Freitag von 12:00 bis 15:00 Uhr
Kontakt: +494036091132
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kobenordsushi.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 77 %

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