Pulvermühle - Hamburg, Bei der Pulvermühle

Bei der Pulvermühle 1, 22453 Hamburg

åbningstider er ikke kendt endnu

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Snacks zu unseren Cocktails

Olivenvegan

4.50

Olives — schwarz & grün

estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Erdnüssevegan

3.50

Peanuts — gesalzen

estimeret≈ 170 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Menü

3-Gänge-Menü

50.50

3-Course Menu — Vorspeise oder Suppe | Hauptgang | Dessert

estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 25

4-Gänge-Menü

60.50

4-Course Menu — Vorspeise | Suppe | Hauptgang | Dessert

estimeret≈ 2100 kcal170 g kulhydrattung 25

Monats-Special

T-Bone-Steak

55.00

T-Bone Steak — Kräftig und saftig, mit Filet und Roastbeef am Knochen eine Beilage und eine Sauce nach Wahl inklusive

estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Tête de Moinevegetarian

10.80

Feigensenf I Steinofen-Baguette I Feige

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

Chef’s Choice

Rosa gebratenes Roastbeef (kalt)

32.50

Roast Beef — Hausgemachte Remouladensauce | Bratkartoffeln | Salatbouquet

estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Matjes »Hausfrauen Art«pescatarian

28.50

Matjes — Hausfrauensauce | Bratkartoffeln | Salatbouquet

estimeret≈ 700 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Vorspeisen

Vorspeisenvariation Pulvermühle

14.50

Antipasti Platter — Verschiedene Antipasti I Büffelmozzarella I Beef Tatar geflämmter Ziegenkäse I 18 Monate gereifter Parmaschinken

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Matjestatarpescatarian

13.90

Herring Tartare — Avocado | Zwiebeln | Radieschen | Dill | Babyleaf-Salat

estimeret≈ 250 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Beef Tatar

14.50

Beef Tartare — Brot-Chip | geröstete Kapern | Salatbouquet

estimeret≈ 300 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gebratene Riesengarnelepescatarian

15.50

Grilled King Prawns — Paprikagemüse | Babyspinat | Knoblauch

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Salate

PULVERMÜHLE-Salat

19.50

Pulvermühle Salad — Bunte Blattsalate I Kirschtomaten I Rucola I geröstete Kapern Sardellen I Parmesan I rosa gegrillte Rinderstreifen

estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Caesars Salad

19.50

Caesar Salad — Romanasalat | Crôutons | Parmesan | Tomaten | gegrilltes Hähnchen hausgemachtes Caesar Dressing

estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Pasta

1/2 Baby-Hummer mit Linguinepescatarian

28.80

Lobster Linguine — Paprika | Zucchini | Tomate | Knoblauch | Lauchzwiebeln

estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

Paccherivegetarian

18.80

Cherrytomatensauce | Paprika | Zucchini | Knoblauch | Lauchzwiebeln

estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydrat

Pappardellevegetarian

18.80

Pappardelle with Mushrooms — Pfifferlinge | Cherrytomaten | Lauchzwiebeln | Sahne

estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydrat

Hähnchenbrust Yakitori-Spieß

5.90

Yakitori Chicken Skewer — Zusatz zur Pasta

estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Rinderstreifen

5.90

Beef Strips — Zusatz zur Pasta

estimeret≈ 220 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Garnelenpescatarian

6.90

Prawns — Zusatz zur Pasta

estimeret≈ 150 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Pasta-Zusatz (unnamed)

8.50

Pasta Add-on — Wählen Sie zur Pasta

estimeret≈ 350 kcal65 g kulhydrat

Fisch

Gamba Pfannepescatarian

24.50

Gamba Pan — Gambas I Olivenöl I Knoblauch I Kirschtomaten Lauchzwiebeln | Limone I Mango I Paprika I Chili I Baguette

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

Dorade Royale im Ganzen gebratenpescatarian

32.50

Whole Fried Dorade — Gelbe Zucchini | Paprika | Rote Zwiebeln | Kartoffelgratin

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Gebratener Butterfischpescatarian

32.50

Fried Butterfish — Lauchgemüse | Kräuterkartoffeln | Limettencremesauce

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Fleisch

Wiener Schnitzel

31.50

Kartoffelsalat in Essig und Öl | Sardellen | Kapern | Zitrone

estimeret≈ 820 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Ochsenbäckchen

31.50

Ox Cheeks — Kartoffelstampf | gegrilltes Gemüse

estimeret≈ 750 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Burger

PULVERMÜHLE-Burger

28.50

estimeret≈ 1150 kcal85 g kulhydrat

Steaks vom Rind

Filetsteak 180 g

33.50

Filet Steak — Ein edles Stück, besonders saftig und zart

estimeret≈ 420 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Rumpsteak 300 g

34.50

Rump Steak — Ein Stück mit schmalem Fettrand, herzhaft kräftig & aromatisch

estimeret≈ 780 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Entrecôte 350 g

37.50

Entrecôte — Das saftig-nussige Rib Eye Steak mit feiner Marmorierung und den typischen Fetteinlagerungen

estimeret≈ 920 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Das Beste vom Grill

39.50

Mixed Grill — Filetsteak 90 g | Rumpsteak 150 g | 1 Riesengarnele

estimeret≈ 680 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Beilagen & Saucen

Knoblauchbrotvegetarian

4.80

Garlic Bread

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat

Pommes Fritesvegan

5.80

French Fries

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrat

Rosmarinkartoffelnvegan

5.80

Rosemary Potatoes

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

Kartoffelgratinvegetarian

5.80

Potato Gratin

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat

Süßkartoffelpommesvegan

7.50

Sweet Potato Fries

estimeret≈ 410 kcal42 g kulhydrat

Pfannengemüsevegan

6.80

Sautéed Vegetables

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Gebratene Pilzevegetarian

6.80

Fried Mushrooms

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Cognac-Pfeffer-Sauce

4.00

Cognac Pepper Sauce

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Trüffelbuttervegetarian

4.00

Truffle Butter

estimeret≈ 110 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Kräuterbuttervegetarian

3.00

Herb Butter

estimeret≈ 100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Steaksauce

3.00

Steak Sauce

estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Trüffel-Mayovegetarian

2.50

Truffle Mayo

estimeret≈ 110 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Knoblauchdipvegetarian

3.00

Garlic Dip

estimeret≈ 120 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Surf it Up

Hacienda-Tomatensalatvegetarian

5.80

Hacienda Tomato Salad

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

3 gebratene Gambaspescatarian

8.50

Fried Gambas

estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gemischter Salatvegetarian

4.80

Mixed Salad

estimeret≈ 120 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

1 gebratene Riesengarnelepescatarian

10.50

Fried King Prawn

estimeret≈ 160 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Pizza aus dem Holzofen

Diavola

18.50

Pizza Diavola — Tomatensauce I Mozzarella I feurige Salami Chili-Jalapeño

estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydrat

Giardino Veganovegan

18.50

Pizza Giardino Vegano — Tomatensauce | Champignons | confierte Tomaten Oliven | Pinienkerne

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 66

Capricciosa

19.50

Pizza Capricciosa — Tomatensauce | Mozzarella | Kochschinken Champignons | Oliven | Artischocken

estimeret≈ 880 kcal92 g kulhydratbalanceret 72

Amalfitana

22.50

Pizza Amalfitana — Tomatensauce | Mozzarella | Garnelen | Rucola | Parmesano

estimeret≈ 820 kcal88 g kulhydratbalanceret 70

Ai Cantarelli

19.50

Pizza Ai Cantarelli — Knoblauchcreme I Pfifferlinge | karamellisierte Zwiebeln Pancetta I Petersilie

estimeret≈ 920 kcal85 g kulhydrat

La Gran Pistacchio

19.50

Pizza La Gran Pistacchio — Knoblauchcreme I Mortadella con Pistacchio Büffelmozzarella I Pistazien

estimeret≈ 950 kcal82 g kulhydrat

Cremosa al Salmone

21.50

Pizza Cremosa al Salmone — Knoblauchcreme I gebeizter Lachs | glasierter Lauch Büffelmozzarella | Feldsalat | confierte Tomaten

estimeret≈ 880 kcal80 g kulhydratbalanceret 66

Focaccia

Rucolavegetarian

18.50

Focaccia Rucola — Rucola | Kirschtomate | Balsamico | Parmesan | Büffelmozzarella

estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydrat

Parmaschinken

3.00

Focaccia Parma Ham — Zusatz zur Focaccia Rucola

estimeret≈ 120 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Kids

Kinderpasta

7.80

Kids Pasta — Bolognese oder Tomatensauce

estimeret≈ 550 kcal75 g kulhydratbalanceret 69

Kinderpizza Salami

9.50

Kids Pizza Salami — Tomatensauce | Mozzarella | Salami

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat

Kinderhähnchenschnitzel

9.80

Kids Chicken Schnitzel — Kartoffel-Dippers | Erbsen & Möhren in Rahm

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Dessert

Feines hausgemachtes Eis

3.50

Homemade Ice Cream — Vanille | Schokolade I Stracciatella

estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydrattung 42

Pistazie

4.00

Pistachio Ice Cream — Eis

estimeret≈ 230 kcal22 g kulhydrattung 42

Portion Sahne

1.00

Whipped Cream

estimeret≈ 60 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Zitrussorbet auf Kumquat-Ragoutvegan

10.50

Citrus Sorbet with Kumquat — Mandelchip | Himbeeren | Minze

estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrattung 35

PULVERMÜHLE Dessertvariation

13.50

Dessert Variation — Walnuss-Brownie | Panna Cotta mit Beerensauce | Tiramisu Feines hausgemachtes Eis

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 26

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Kontakt: +4940607787720
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pulvermuehle.eu/

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