Das Dorf

Lange Reihe 39, 20099 Hamburg

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

UNSERE HAPPAS – KLEINES ZU BEGINN

DER GURKENSALAT NACH DORF-ARTvegetarian

7.90

Cucumber Salad — leicht lieblich, mit feiner Senfnote

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

SAISONAL FRISCHER BLATTSALATvegetarian

9.90

Seasonal Leaf Salad — mit feinem Waldbeeren-dressing, dazu Kirschtomaten und Radieschen, abgerundet mit gerösteten Nüssen

estimeret≈ 210 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

UNSER WILDKRÜUTERSALAT MIT GEBRATENEN PFIFFERLINGENvegetarian

12.90

Wild Herb Salad with Chanterelles — geschwenkt wird er in unserem leckeren Dorf-Senfdressing. fruchtige Kirschtomaten runden das Gesamtbild ab

estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

BESTES TATAR VOM GLÜCKLICHEN RIND

18.90

Beef Tartare — mit Sardellen, feinen Schalotten, Cornichons, Kapern und Senf mariniert, dazu ein kleiner Blattsalat mit Kirschtomaten als Farbklecks

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

SUPPEN – MOUSILIN

KALTE GEMÜSESUPPE MIT TOMATEvegetarian

10.90

Cold Tomato Vegetable Soup — feinwürzige kalte Gemüsesuppe mit Tomate ist ideal für Sommertage. perfekt ergänzt wird sie durch Staudensellerie als Einlage. - natürlich in Omis Weckglas serviert

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

PÜRIERTES PILZCREME-SÜPPCHENvegetarian

10.90

Cream of Mushroom Soup — aus tagesfrischen Pilzen, gekrönt mit frischen Gartenkräutern. - natürlich in Omis Weckglas serviert

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

VEGETARISCHE MAHLZEITEN - INBIZLIN

„FIT FÜR DEN FRÜHSOMMER!“vegetarian

19.90

Seasonal Leaf Salad with Vegetables — ÜPPIGER, SAISONALER BLATTSALAT MIT UNSEREM DORF-WALDBEERDRESSING, DAZU GEBRATENES, KALT MARINIERTES GEMÜSE DER SAISON.

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratbalanceret 75

„DAS UNSCHLAGBARE DORF-TRIO“vegetarian

22.90

Tagliatelle with Chanterelles — FRISCHE BANDNUDELN MIT PFIFFERLINGEN IN RAHM BEKOMMEN UNTERSTÜTZUNG VON GESCHMACKVOLLEN KIRSCHTOMATEN. DAS TRIO WIRD GEKRÖNT MIT MARINIERTEM RUCOLA UND FRISCH GEHOBELTEM GRANA PADANO.

estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydrat

„AUBERGINE 2.0!“vegetarian

20.90

Baked Eggplant with Mushrooms — UNSERE AUBERGINE AUS DEM OFEN IST INZWISCHEN SCHON FAST EIN KLASSIKER. JETZT ERGÄNZEN WIR DAS GESCHMACKSERLEBNIS UM FRISCHE PILZE IN DER FÜLLUNG. DAZU GIBT ES ROSMARINKARTOFFELN UND WEISSWEINSOSSE - EINFACH TOLL!

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

FISCH – MERIFISK

„HAMBURGER PANNFISCH“

29.90

Pan-fried Fish Fillets — DREI FANGFRISCH GEBRATENE FILETS VON UNSEREN TAGESFISCHEN, SERVIERT MIT DEFTIGEN BRATKARTOFFELN MIT SPECK UND ZWIEBELN, DAZU FEINSTER SPINAT UND UNSERE KRÄFTIGE SENFSOSSE.

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

„SCHNAPP NICHT ÜBER!“pescatarian

29.90

Fried Red Snapper — DER GEBRATENE RED SNAPPER RÄKELT SICH AUF FEINSTEM KARTOFFELPÜREE UND UMGIBT SICH MIT BUNTEM PAPRIKAGEMÜSE. DEN LETZTEN PFIFF BRINGT UNSERE UNVERGLEICHLICHE WEISSWEINSOSSE.

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 76

HAUPTGERICHTE

„IM WALD UND AUF DER WEIDE…“

28.90

Beef Goulash with Spätzle — ZART GESCHMORTES RINDERGULASCH MIT FRISCHEN PFIFFERLINGEN BEDECKT UNSERE HAUSGEMACHTEN BUTTERSPÄTZLE NACH OMIS REZEPT.. DAZU EIN KLEINER BLATTSALAT IN UNSEREM DORF-SENFDRESSING.

estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrat

„STEHT EIN OCHS IM WALD…“

34.90

Rump Steak with Chanterelles — UNSER ROSA GEBRATENES RUMPSTEAK (CA. 220G) WIRD BEDECKT VON FRISCHEN PFIFFERLINGEN. DAZU SERVIEREN WIR GOLDBRAUNE ROSMARINKARTOFFELN UND UNSERE UNVERGLEICHLICHE DORF-JUS.

estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

„DES DORFMEISTERS GOLDSTÜCK“

33.90

Wiener Schnitzel — ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM KALB MIT DEFTIGEN BRATKARTOFFELN, KLASSISCH MIT SPECK UND ZWIEBELN, DAZU UNSER DORF-GURKENSALAT MIT SEINEM LEICHTEN SENFDRESSING.

estimeret≈ 920 kcal50 g kulhydrat

DESSERT – LOKHAFT ENGILLIH

„DES KAISERS SCHMARRN“vegetarian

13.90

Kaiserschmarrn — FRISCH VOM CHEFKOCH ZUBEREITET UND IMMER EINE SÜNDE WERT: BESTER KAISERSCHMARRN, MIT MARINIERTEN ERDBEEREN SERVIERT.

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydrattung 32

„KANN DENN SCHOKOLADE SÜNDE SEIN…“vegetarian

13.90

Chocolate Lava Cake — HIMMLISCHER SCHOKOLADENKUCHEN MIT FLÜSSIGEM KERN, SERVIERT MIT ZART SCHMELZENDEM KIRSCHSORBET.

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrattung 31

ROTE-GRÜTZE „DAS DORF“vegetarian

12.90

Red Berry Compote with Vanilla Ice Cream — SOMMERLICH-FRISCHE ROTE BEERENFRÜCHTE ALS KOMPOTT, SERVIERT MIT WUNDERVOLLEM BOURBON-VANILLEEIS!

estimeret≈ 380 kcal55 g kulhydrattung 38

„KEIN EISKAFFEE - ODER DOCH?“vegetarian

5.90

Affogato — EINE KUGEL BOURBON-VANILLEEIS IN EINEM DOPPELTEN ESPRESSO - DAS DESSERT, WENN EIGENTLICH KEIN PLATZ MEHR IST.

estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydrat

SILVESTER-MENÜ

’OHNMACHTSHÄPPCHEN’ AUS DER DORF-BÄCKEREIvegan

Bread with Dips — HAUSGEBACKENES DORF-BROT MIT AVOCADO-, TOMATEN- UND TRÜFFELDIP

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrat

FELDSALAT MIT ZIEGENKÄSEWÜRFELNvegetarian

Lamb's Lettuce with Goat Cheese — PORTWEINFEIGEN UND SCHWARZEN WALNÜSSEN, VERZAUBERT MIT UNSEREM LECKEREN SENF-DRESSING

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

FEINE RINDERKRAFTBRÜHE MIT FLÄDLE

Beef Consommé with Pancakes — ALS FLEISCHLOSE VARIANTE SERVIEREN WIR EINE KRÄFTIGE PILZKRAFTBRÜHE - EBENFALLS MIT PFANNKUCHENSTREIFEN

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

FRISCHE HUMMER-RAVIOLI

Lobster Ravioli — IN FEINSTER HUMMER-BUTTER, GEKRÖNT MIT MARINIERTEM RUCOLA. VEGETARISCH: TRÜFFEL-RAVIOLI IN SALBEI-BUTTER, MIT RUCOLA UND GRANA PADANO

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat

FEINSTES ZITRONENSORBETvegetarian

Lemon Sorbet with Sparkling Wine — MIT ROSÉ-SEKT AUFGEFÜLLT. (AUF WUNSCH NATÜRLICH AUCH ALKOHOLFREI)

estimeret≈ 120 kcal18 g kulhydrat

ZARTER, ROSA GEBRATENER HIRSCHRÜCKEN

Roasted Venison Loin — SERVIERT MIT EINEM FEINWÜRZIGEN KARTOFFELGRATIN. DAZU GIBT ES FEINSTE SPECKBOHNEN UND UNSERE KRÄFTIGE ROSMARIN-JUS

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

GEBRATENES KABELJAUFILETpescatarian

Fried Cod Fillet — SERVIERT MIT EINEM FEINWÜRZIGEN KARTOFFELGRATIN. DAZU GIBT ES FEINSTE BUTTERBOHNEN UND EINE LEICHTE WEISSWEINSOSSE

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

‚MENAGE A TROIS?‘vegetarian

109.00

Parfait Trio — FEINSTES LEBKUCHEN-, BEEREN- UND LIMETTENPARFAIT, LECKER GESCHICHTET

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30

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77veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en vegetarisk sektion med retter som ovnbagt aubergine og båndpasta med kantareller. Der findes også kolde grøntsagssupper og Kaiserschmarrn til dessert.

21 vegetariske og 1 veganske retter ud af 32

60dia
scoreestimeret

Kødfokus og gode salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige hovedretter og lette forretter. Der er mange valgmuligheder med lavt kulhydratindhold.

19 diabetesvenlige · 32 retter

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Praktisk

Adresse: Lange Reihe 39, 20099 Hamburg
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +4923248679978
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-dorf.de/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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