tilbage til søgning

Brechtmanns Bistro

Erikastraße 43, 20251 Hamburg

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

IHR SEID UNENTSCHLOSSEN?
kulinarischen Streifzug durch unsere Karte!
55.00
Tasting Menu for Sharing — Von Vorspeise bis Dessert, Von Fisch über vegetarisch bis Fleisch, Von Warm bis Kalt, Von Asiatisch bis Deutsch. Wir servieren Euch 6 Speisen zum teilen !
estimeret≈ 2400 kcal210 g kulhydrattung 29
DELUXE VARIANTE
65.00
Deluxe Tasting Menu
estimeret≈ 2800 kcal230 g kulhydrattung 29
Hamburger Schlemmer-Sommer Menü 2026
Brot & Dip
Bread and Dip
estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydrat
Edamame mit Meersalz und Cranberriesvegan
Edamame with Sea Salt and Cranberries
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Kalte Ente
9.00
Cold Duck Salad — Sommersalat trockenem Weißwein, Kartoffel | Radieschen | Limette
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Tatar vom Lachspescatarian
8.00
Salmon Tartare — Avocado | Limette | Koriander
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Gurkenkaltschale
Chilled Cucumber Soup with Crayfish — Dill | Schmand | Flusskrebs
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Massaman Curry
Ananas | Süßkartoffel | Erdnuss
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 66
Rosa gebratene Entenbrust
Pink Roasted Duck Breast — Waldpilze | Erbse | Polenta
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Geflämmter Lachspescatarian
Flamed Salmon — Kapern | Olive | Blattspinat
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Crème Brûlée
Mascarpone | Beeren | Sorbet und Eis
estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydrattung 28
Schlemmer-Arrangement
69.00
Gourmet Arrangement — Menü inklusive Schlemmer-Arrangement
estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 29
Menü
44.50
Menu
estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 39
„Brechtmanns Gans“
Bauernbrot mit hausgemachtem Apfel-Grieben Schmalz
Country Bread with Apple Lard
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat
Knusprige Oldenburger Gans
299.00
Crispy Oldenburg Goose — Fliederbeerkraut, Apfel-Rosinen-Füllung, Kartoffelklöße, Marzipanbratapfel, Speckrosenkohl, kaltgerührte Preiselbeeren, kräFige Gänse-Jus
estimeret≈ 1400 kcal80 g kulhydrattung 37

Er denne menu stadig korrekt?

40veggie
scoreestimeret

Få vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har edamame med havsalt og tranebær som vegansk valgmulighed. Der findes også en vegetarisk smagsmenu. Andre retter indeholder fisk, and eller gås.

2 vegetariske og 1 veganske retter ud af 15 · 1 estimeret

64dia
scoreestimeret

Proteinfokuserede retter og fisk

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere proteinrige valgmuligheder. Geflämmter Lachs har 15 g kulhydrater.

6 diabetesvenlige · 15 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Erikastraße 43, 20251 Hamburg
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+494041305888
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brechtmann-bistro.de/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Brechtmanns Bistro? Gør krav på dit sted.