Gallo Nero Hamburg

Sierichstrasse 46, 22301 Hamburg

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Italian€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

OSTERIA SUL MARE POZZALLO

TARTARA DI SPACCATELLE PUGLIESI, STRACCIATA, BASILICOvegetarian

24.20

Tomato Tartare with Burrata — Tatar von Tomaten aus Apulien, cremige Burrata, Basilikum

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

CROSTONE SPACCAFORNO, BATTUTA AL COLTELLO E TARTUFO

28.50

Beef Tartare Crostini with Truffle — Geröstete Sauerteigbrot-Scheibe, Tatar vom Fassona-Rind, Sommertrüffel

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

PARMIGIANA CLASSICA DI MELANZANEvegetarian

26.00

Eggplant Parmigiana — Auberginen-Tomatenauflauf mit Parmesan überbacken

estimeret≈ 550 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

TARTARA DI SALMONE NORVEGESE CON I SUOI CONDIMENTIpescatarian

32.50

Salmon Tartare — Tatar vom norwegischen Lachs, Avocadocreme, Ponzu-Sauce

estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

RAVIOLACCI DI OSSOBUCO, BURRO, SALVIA, PARMIGIANO

24.20

Ossobuco Ravioli — Hausgemachte Raviolacci gefüllt mit Ossobuco, Butter, Salbei, Parmesan

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrat

FETTUCCINE, GALLINACCI, GUANCIALE DI ARICCIA

28.50

Fettuccine with Mushrooms and Guanciale — Hausgemachte Bandnudeln, geschwenkte Pfifferlinge, umbrischer Backenspeck

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat

SPAGHETTONI PAOLO PETRILLI ALLA CARBONARA

26.00

Pasta Carbonara — Manufaktur-Pasta, Backenspeck, Parmesan, Ei, schwarzer Pfeffer

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydrat

LINGUINE AL LIMONE DI SORRENTOvegetarian

24.20

Lemon Linguine — Manufaktur-Pasta mit Biozitronen von der Amalfi-Küste

estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydrat

TRANCIO DI SALMONE, PURÉ DI PATATE, SPINACI SPADELLATIpescatarian

36.80

Grilled Salmon with Potato Puree — Lachsfilet vom Grill, Kartoffelstampf, in der Pfanne geschwenkter Spinat

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

SCOTTATA DI FASSONA, INSALATINA, GALLINACCI SPADELLATI

39.00

Seared Beef Tartare with Mushrooms — Scharf angebratenes Tatar vom Fassona-Rind, Salat, geschwenkte Pfifferlinge

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

TAGLIATA WAGYU ZUCHT NORDFRIESLAND, FAMILIE EGGERS

Wagyu Tagliata — Tagliata von Wagyu Zucht Nordfriesland, Familie Eggers – wenn Fleisch, dann dieses! -

estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

pane

UN SALUTO DALLA CUCINAvegetarian

3.50

Bread Basket — Unsere Begrüßung für Sie: pane e Spaccaforno-Sauerteigbrot, frische Focaccia, das legendäre kaltgepresste olio Gallo Nero-Olivenöl aus der Cultivar Tonda Iblea, Meersalz, 15 Jahre alter Aceto Balsamico und ein köstlicher Gruß aus der Küche

estimeret≈ 400 kcal50 g kulhydrat

antipasti

BRUSCHETTE AL POMODORO E BASILICOvegan

12.50

Tomato and Basil Bruschetta — Zwei geröstete Brotscheiben mit Tomatenwürfeln, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

CARPACCIO DI RAZZA FASSONA PIEMONTESE

19.70

Beef Carpaccio — Carpaccio vom Piemontesischen Fassona-Rind mit Rucola und gehobeltem Parmesankäse

estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

VITELLO TONNATO

19.70

Dünn geschnittener Kalbsbraten mit Thunfischcreme und Kapern

estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

BURRATINA PUGLIESE CON DATTERINO, BASILICO E SANT'ILARIO

24.20

Burrata with Tomatoes and Ham — Frische Burrata mit Datteltomaten, Sant'Ilario-Schinken und Basilikum

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

BATTUTA AL COLTELLO DI FASSONA PIEMONTESE

24.20

Beef Tartare — Tatar vom Piemontesischen Fassona-Rind

estimeret≈ 310 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

COMPOSIZIONE DI ANTIPASTI DEL „GALLO NERO"

28.50

Antipasti Platter — Komposition unserer klassischen italienischen Vorspeisen

estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

insalate

INSALATA DI STAGIONEvegetarian

13.50

Seasonal Salad — Gemischter Salat der Saison

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

INSALATA DI DATTERINO CON CAPPERI E BASILICOvegan

14.50

Tomato and Caper Salad — Tomatensalat mit roten Zwiebeln, Salina-Kapern und Basilikum

estimeret≈ 210 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

RUCOLA CON PARMIGIANO, DATTERINO E ACETO BALSAMICOvegetarian

15.90

Arugula and Parmesan Salad — Rucola mit gehobeltem Parmesan, Kirschtomaten und altem Balsamicoessig

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

minestre

MINESTRONE DI VERDURE E FAGIOLI BORLOTTIvegan

13.50

Vegetable and Bean Minestrone — Italienische Gemüsesuppe mit Borlotti-Bohnen und kaltgepresstem Olivenöl

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 87

CECI DI LEONFORTE CON CROSTINI ALL'AGLIOvegan

12.50

Chickpea Soup with Garlic Crostini — Sizilianische Kichererbsen-Suppe mit Knoblauch-Crostini

estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydratbalanceret 76

pasta

SPAGHETTI ALL‘ AGLIO, OLIO E PEPERONCINOvegan

15.90

Spaghetti Aglio e Olio — Spaghetti in Knoblauch, Peperoncino und kaltgepresstem Olivenöl geschwenkt

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydrat

PENNE RIGATE ALL‘ ARRABBIATAvegan

17.00

Penne all'Arrabbiata — Kurze Manufaktur-Nudeln in pikanter Knoblauch-Kirschtomaten-Sauce mit Basilikum

estimeret≈ 580 kcal72 g kulhydratbalanceret 73

RIGATONI ARTIGIANALI ALLA NORMAvegetarian

19.80

Rigatoni alla Norma — Manufaktur-Nudeln mit Tomatensauce, gebratenen Auberginenwürfeln und Ricotta

estimeret≈ 680 kcal70 g kulhydratbalanceret 67

TAGLIATELLE, RAGÙ BIANCO DI RAZZA FASSONA

22.40

Tagliatelle with Beef Ragout — Manufaktur-Bandnudeln mit hellem Ragout vom Piemontesischen Fassona-Rind

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat

SPAGHETTONI GAMBERI, DATTERINO, MELANZANE, PISTACCHIOpescatarian

28.50

Spaghetti with Shrimp and Pistachio — Manufaktur-Nudeln mit Garnelen, Datteltomaten, Auberginen und Pistazien

estimeret≈ 640 kcal62 g kulhydratbalanceret 71

TAGLIOLINI AL TARTUFO SULLA CIALDA DI PARMIGIANOvegetarian

Truffle Tagliolini — Hausgemachte feine Bandnudeln in der Parmesanwaffel mit Trüffel

estimeret≈ 610 kcal58 g kulhydrat

SPAGHETTONI DI GRAGNANO, BURRO, ACCIUGHE E TARTUFOpescatarian

29.80

Spaghettoni with Anchovies and Truffle — Manufaktur-Spaghettoni mit Almbutter, Anchovis und Trüffel

estimeret≈ 690 kcal60 g kulhydrat

pesce

SPIGOLA AL SALE MARINO DI TRAPANIpescatarian

35.00

Sea Bass in Salt Crust — Mittelmeer-Wolfsbarsch in einer Meersalzkruste

estimeret≈ 420 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77

ORATA APERTA CON DATTERINO SICILIANO E OLIVE TAGGIASCHEpescatarian

32.50

Sea Bream with Tomatoes and Olives — Ausgelöste Dorade mit sizilianischen Datteltomaten, Kapern und Taggiaschen-Oliven

estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

SOGLIOLA DEI MARI DEL NORDpescatarian

Sole Meuniere — Nordsee-Seezunge in der Pfanne gebraten 400g bis 600g

estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

carne

FEGATO DI VITELLO, BURRO, SALVIA

32.50

Calf Liver with Butter and Sage — In Butter und Salbei gebratene Kalbsleber mit Kartoffelpüree

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

SALTINBOCCA ALLA ROMANA

32.50

Saltimbocca alla Romana — Gebratene Kalbsmedaillons mit Sant´Ilario-Schinken, Salbei und Gemüsebeilage

estimeret≈ 510 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

TAGLIATA DI FASSONA PIEMONTESE ALLE ERBE AROMATICHE SU LETTO DI RUCOLA E DATTERINO

44.00

Beef Tagliata with Arugula — „Tagliata“ vom Piemontesischen Fassona-Rind auf Rucolasalat und sizilianischen Datteltomaten mit altem Balsamicoessig

estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

COSTATA DI FASSONA PIEMONTESE ALLA GRIGLIA

T-Bone Steak — Ca. 1200 g T-Bone-Steak vom Fassona-Rind mit Gemüse der Saison – für zwei Personen

estimeret≈ 2400 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig

pizze

FACCIA DI VECCHIAvegan

8.90

Pizza Bread with Oregano — Pizzabrot mit Oregano und kaltgepresstem Olivenöl

estimeret≈ 280 kcal40 g kulhydrat

PIZZA MARGHERITAvegetarian

14.50

San Marzano Tomaten, Büffelmozzarella und Basilikum

estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydratbalanceret 73

PIZZA CON SALSICCIA AI QUATTRO FORMAGGI

18.90

Four Cheese and Sausage Pizza — hausgemachter Salsiccia-Wurst und vier Käsesorten

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

LA VERA NAPOLETANApescatarian

17.90

Pizza Napoletana — die wahre Pizza Napoletana mit Tomaten, Anchovis, Oliven, Kapern, Oregano, Peperoncino

estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydratbalanceret 65

PIZZA ALLA NORMAvegetarian

18.90

San Marzano Tomaten, Büffelmozzarella, Aubergine, Basilikum, Ricottakäse

estimeret≈ 980 kcal105 g kulhydratbalanceret 73

PIZZA CON TONNO E CIPOLLApescatarian

19.80

Tuna and Onion Pizza — San Marzano Tomaten, Büffelmozzarella, Thunfisch, roten Zwiebeln

estimeret≈ 920 kcal108 g kulhydratbalanceret 70

PIZZA DIAVOLA

18.90

San Marzano Tomaten, pikanter Spianata-Salami

estimeret≈ 900 kcal105 g kulhydratbalanceret 71

PIZZA CRUDAIOLAvegetarian

24.20

Pizzabrot mit Tomatenwürfeln, Rucola und Burrata

estimeret≈ 950 kcal100 g kulhydrat

PIZZA CON LA RUCOLA, PARMIGIANO E SANT' ILARIO

26.80

Pizza with Arugula and Ham — Mozzarella, Rucola, Parmesankäsesplittern, Sant' Ilario-Schinken

estimeret≈ 960 kcal105 g kulhydratbalanceret 69

PIZZA IN BIANCO CON PATATE E TARTUFOvegetarian

28.50

White Pizza with Potato and Truffle — Mozzarella, Kartoffelscheiben, Trüffel

estimeret≈ 1050 kcal120 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

91veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med mange vegetarvalg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som Parmigiana Classica di Melanzane og Linguine al Limone di Sorrento. Der findes også veganske muligheder som Penne Rigate all'Arrabbiata og Minestrone di Verdure e Fagioli Borlotti.

19 vegetariske og 7 veganske retter ud af 47

81dia
scoreestimeret

Kød- og fiskerige valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige retter med lave kulhydrater. Vælg fra udvalget af kød og fisk fremfor pasta og pizza.

21 diabetesvenlige · 47 retter

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Adresse: Sierichstrasse 46, 22301 Hamburg
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24.12.2025 geschlossen. 25.12.2025 ab 14:00 Uhr geöffnet. 26.12.2025 ab 12:00 Uhr geöffnet. 01.01.2026 ab 15:00 Uhr geöffnet
Kontakt: +4904027092229 info@gallo-nero.net
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gallo-nero.net/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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