Garrison Steakhouse
Max-Brauer-Allee 54, 22765 Hamburg
Lukket nu · åbner 16:00
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
STARTERS / VORPEISEN
Bruschetta - 3 Stückvegetarian
8.00
Bruschetta — Mit Tomaten, Mozzarella und Basilikumpesto
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Burrata mit Rucolavegetarian
13.00
Burrata with Arugula — Cremige Burrata auf frischem Rucola, begleitet von saftigen Cherrytomaten, zartem Parmesan und aromatischem Basilikumpesto
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Beef Carpaccio
18.00
Feinstes Rinderfilet-Carpaccio vom Angus-Rind auf Rucola, veredelt mit Trüffelmayonnaise, Parmesan, Pinienkernen und dazu ein frisch gebackenes Knoblauchbrot
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Black Tiger Garnelen
20.00
Black Tiger Prawns — Vier würzig gebratene Black Tiger Riesengarnelen, serviert mit aromatischer Aioli und dazu ein frisch gebackenes Knoblauchbrot
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Beef Tatar
18.00
Beef Tartare — Fein gewürfeltes Rinderfilet auf einem Bett aus frischem Rucola, verfeinert mit Meerrettichcreme, Zitrone, Kapern und dazu ein frisch gebackenes Knoblauchbrot
estimeret≈ 460 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Vorspeisenplatte für Zwei
33.00
Appetizer Platter for Two — Beef Tatar, Black Tiger Riesengarnelen, Burrata und Carpaccio, serviert mit zwei frisch gebackenen Knoblauchbroten
estimeret≈ 1400 kcal65 g kulhydrat
SALATE
Saisonaler Salatvegetarian
14.00
Seasonal Salad — gemischter Salat wahlweise mit Garnelen 7€, Chicken 4€, Beef 6€, Avocado 4€
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Caesar Salad
18.00
Frischer Römersalat mit Cherrytomaten, gegrillten Hähnchenstreifen, Croütons und Parmesan, verfeinert mit klassischem Caesar Dressing
estimeret≈ 650 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
The Garrison Special Saladvegetarian
18.00
Garrison Special Salad — gemischter Salat, Rosinen, Cherrytomaten, Granatapfelkerne, Walnüssen und Schafskäse
estimeret≈ 580 kcal28 g kulhydratbalanceret 66
SUPPEN
Tomatensuppevegetarian
8.00
Tomato Soup — mit Mozzarella, Basilikumpesto und Croütons
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Gulaschsuppe
8.00
Goulash Soup — Gulaschsuppe nach Hausrezept – herzhaft gewürzt mit zartem Rindfleisch
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Französische Zwiebelsuppevegetarian
8.00
French Onion Soup — mit Croütons und Käse überbacken
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat
PREMIUM STEAKS
Hüftsteak
22.50
Rump Steak — BLACK ANGUS BEEF, SÜDAMERIKA GETREIDE GEFÜTTERT
estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Rumpsteak
27.00
Sirloin Steak — BLACK ANGUS BEEF, SÜDAMERIKA GETREIDE GEFÜTTERT
estimeret≈ 820 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Filet Steak
34.00
BLACK ANGUS BEEF, SÜDAMERIKA GETREIDE GEFÜTTERT
estimeret≈ 680 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Rib-Eye
30.50
Rib-Eye Steak — BLACK ANGUS BEEF, SÜDAMERIKA GETREIDE GEFÜTTERT
estimeret≈ 950 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
New York Steak Cut
52.00
New York Steak — BUTCHER'S CHOICE - PREMIUM CUT
estimeret≈ 880 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Australisches Rib-Eye
59.00
Australian Rib-Eye — BUTCHER'S CHOICE - PREMIUM CUT
estimeret≈ 980 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Rib Eye
38.50
Dry Aged Rib-Eye — DRY AGED PREMIUM QUALITÄT
estimeret≈ 920 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Rumpsteak
36.50
Dry Aged Rump Steak — DRY AGED PREMIUM QUALITÄT
estimeret≈ 800 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
T-Bone
74.00
T-Bone Steak — DRY AGED PREMIUM QUALITÄT
estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Rib-Eye in Bone Dry Aged
120.00
Bone-in Rib-Eye — UNSERE GRÖßTEN STEAKS IM GARRISON
estimeret≈ 1100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Tomahawk
125.00
Tomahawk Steak — UNSERE GRÖßTEN STEAKS IM GARRISON
estimeret≈ 1200 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Porterhouse Steak Dry Aged
140.00
Porterhouse Steak — UNSERE GRÖßTEN STEAKS IM GARRISON
estimeret≈ 1000 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Chateaubriand Filet
17.00
Chateaubriand — UNSERE GRÖßTEN STEAKS IM GARRISON
estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
PREMIUM SPECIALS
Gegrilltes Lammkarree
41.00
Grilled Rack of Lamb — Zartes Lammkarree, begleitet von feinem Grillgemüse, aromatischen Rosmarinkartoffeln und einem kleinen Salat
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Beef Ribs
20.00
Saftige Ribs mit Pommes, Maiskolben und Kräutern aus Zucker, Salz und Oregano
estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat
SIDES/ BEILAGEN
Knoblauchbrotvegetarian
3.00
Garlic Bread
estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydrat
French Friesvegan
5.00
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat
Sweet Potato Friesvegan
6.50
estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrat
Rosmarinkartoffelnvegan
5.00
Rosemary Potatoes
estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrat
Coleslaw
5.00
estimeret≈ 200 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Baked Potatovegan
5.00
estimeret≈ 250 kcal40 g kulhydrat
Marktgemüse (Saisonal)vegan
5.00
Market Vegetables
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Gebratene Pilze mit Zwiebelnvegetarian
5.00
Fried Mushrooms
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Spinatvegan
5.00
Spinach
estimeret≈ 100 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Bratkartoffelnvegan
5.00
Pan-fried Potatoes
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat
Maisvegan
5.00
Corn
estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Maiskolbenvegan
6.50
Corn on the Cob
estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Sour Creamvegetarian
3.00
estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
BBO-Sauce
3.00
BBQ Sauce
estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydrattung 39
Garrison-Steaksauce
3.00
Garrison Steak Sauce
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Chilisauce
3.00
Chili Sauce
estimeret≈ 110 kcal18 g kulhydrat
Trülffelmayo
4.00
Truffle Mayo
estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Guacamolevegan
4.00
estimeret≈ 160 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pfeffersauce
4.00
Pepper Sauce
estimeret≈ 140 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Sauce Béarnaise
4.00
Béarnaise Sauce
estimeret≈ 220 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
BURGER
Chicken Burger
17.50
Saftiges Hähnchenbrustfilet (ca. 160g) im Brioche Bun, garniert mit Tomate, Schmelzzwiebeln, Gewürzgurke, frischem Eichblattsalat und unserer Garrison Sauce
estimeret≈ 780 kcal52 g kulhydrat
Double Smash Cheeseburger
21.00
Zwei zarte Rindfleisch-Patties (ca. 80g) im Brioche Bun, verfeinert mit Cheddar, Schmelzzwiebeln, Tomate, Gewürzgurke, frischem Eichblattsalat und unserer Garrison Sauce
estimeret≈ 920 kcal55 g kulhydrat
Garrison-Burger
19.50
Garrison Burger — Saftige Rindersteak-Streifen (ca. 160g) im Brioche Bun, garniert mit Tomate, Gewürzgurke, Schmelzzwiebeln, frischem Eichblattsalat und unserer Garrison Sauce
estimeret≈ 850 kcal52 g kulhydrat
BBQ Burger
19.50
BBQ Beef Burger — Ca. 200g zartes Pulled Beef im Brioche Bun, garniert mit Coleslaw, Schmelzzwiebeln und rauchiger BBQ Sauce
estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydrat
Wagyu Burger
35.00
Wagyu Beef-Patties (ca. 200g) im Brioche Bun, Tomaten, Gewürzgurke, frischem Eichblattsalat, Cheddar, Parmesankäse und Trülffelmayo
estimeret≈ 980 kcal52 g kulhydrat
CHEESESTEAK
Cheesesteak
21.50
Zarte Rindersteak-Streifen in einer Hoagie Roll, verfeinert mit Schmelzzwiebeln und geschmolzenem Käse
estimeret≈ 820 kcal58 g kulhydrat
Mushroom Cheesesteak
22.50
Zarte Rindersteak-Streifen in einer Hoagie Roll, garniert mit Schmelzzwiebeln, Champignons und geschmolzenem Käse
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat
Hot Cheesesteak
22.50
Zarte Rindersteak-Streifen in einer Hoagie Roll, verfeinert mit Schmelzzwiebeln, Jalapeños und geschmolzenem Käse
estimeret≈ 830 kcal60 g kulhydrat
The Garrison Style Cheesesteak
22.50
Garrison Style Cheesesteak — Zarte Rindersteak-Streifen in einer Hoagie Roll, mit Tomate, roten Zwiebeln, Rucola, Jalapeños und geschmolzenem Käse
estimeret≈ 810 kcal58 g kulhydrat
Chicken Cheesesteak
19.50
Zartes Hähnchenfleisch in einer Hoagie Roll, verfeinert mit Schmelzzwiebeln und geschmolzenem Käse
estimeret≈ 750 kcal58 g kulhydrat
PFANNENGERICHTE
Gemüsepfannevegetarian
18.00
Vegetable Pan with Feta — Saisonales Gemüse, verfeinert mit würzigem Schafskäse
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Chicken-Gemüsepfanne
21.00
Chicken and Vegetable Pan — Saisonales Gemüse mit zarten Hähnchenstreifen
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Westernpfanne
24.00
Western Steak Pan — Zarte Rindersteak-Streifen mit saisonalem Gemüse und aromatischen Rosmarinkartoffeln
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Gambaspfanne
32.00
Garlic Shrimp Pan — Black Tiger Riesengarnelen in leicht pikanter Olivenölsauce mit Gemüse, Knoblauch, Zitrone, Kirschtomaten und dazu ein frisch gebackenes Knoblauchbrot
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
KIDS MENU
Kinder-Burger
13.00
Kids Burger — 100 g Rindfleisch-Burger, serviert mit French Fries
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
Kinder-Steakteller
13.00
Kids Steak Plate — Rinder- oder Hähnchensteak, serviert mit French Fries
estimeret≈ 600 kcal42 g kulhydrat
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62veggie
scoreestimeret
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Kødudvalg med vegetariske muligheder
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan få en grøntsagspande med fåreost som hovedret. Der findes også bruschetta, burrata med rucola og tomatsuppe. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer på grund af mange tilbehør som rosmarinkartofler og spinat.
20 vegetariske og 10 veganske retter ud af 63
87dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Kød og lave kulhydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder mange proteinrige steaks uden kulhydrater. Der er et godt udvalg af grøntsagstilbehør.
38 diabetesvenlige · 63 retter
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Praktisk
- Adresse
- Max-Brauer-Allee 54, 22765 Hamburg
- Tider
- man16:00–23:00tir16:00–23:00ons16:00–23:00tor16:00–23:00fre16:00–23:00lør12:00–23:00søn12:00–23:00Küche schließt 1 Stunde früher
- Kontakt
- +494024875057 info@garrison-hamburg.de
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), garrison-hamburg.de/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %