mama trattoria Hamburg Pöseldorf

Mittelweg 138 138, 20148 Hamburg

åbningstider er ikke kendt endnu

Italian€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

APERITIVI

Pizzabrot mit Oreganovegan

6.50

Pizza bread with oregano — vgn

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydratbalanceret 65

Aioli, Tomaten-Frischkäse und Joghurt-Minze-Dipvegetarian

4.50

Aioli, tomato cream cheese and yogurt mint dip — vgt + glu

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Oliven, getrocknete Tomaten oder Kapernäpfelvegan

3.20

Olives, dried tomatoes or caper berries — vgn + glu

estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

ANTIPASTI

Antipasti misti per due

18.90

Mixed antipasti for two — gebratenes und mariniertes Gemüse und Champignons, Vitello tonnato, Bohnen-Kapern-Oliven-Salat, Tomate mit Büffelmozzarella glu

estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Bruschetta al pomodorovegan

8.90

Tomato bruschetta — Ciabatta, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch vgn

estimeret≈ 250 kcal32 g kulhydratbalanceret 65

Bruschetta con avocadovegan

12.50

Avocado bruschetta — Dinkelbrot, Avocado, Kirschtomaten, Pinienkerne vgn

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratbalanceret 65

Caprino gratinatovegetarian

11.50

Gratinated goat cheese — gratinierter Ziegenkäse, Rote Bete, Feldsalat, Walnüsse, Honig vgt + glu

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Burrata e pomodorinivegetarian

11.90

Burrata and cherry tomatoes — geschmorte Kirschtomaten, Burrata, Olivenöl, Chili vgt

estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Gamberi al limone

11.90

Lemon shrimp — gebratene Garnelen, Olivenöl, Zitrone, Chilis, Knoblauchbrot

estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

ZUPPE

Minestronevegan

8.90

bunter Gemüseeintopf vgn + glu

estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Zuppa di pomodorovegan

8.50

Tomato soup — Tomatensuppe mit Basilikum vgn + glu

estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

INSALATE

Insalata mistavegan

6.90

Mixed salad — bunte Blattsalate, Kirschtomaten, Karotte, Gurke, Hausdressing vgn + glu

estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Insalata Cesare

7.90

Caesar salad — Römersalat, Kirschtomaten, Grana Padano, geröstete Brotchips, Caesardressing

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Insalata Cesare con pollo

16.50

Chicken Caesar salad — Römersalat, Hähnchenbrust, Kirschtomaten, Grana Padano, geröstete Brotchips, Caesardressing

estimeret≈ 520 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Primavera Bowlvegetarian

15.50

Feldsalat, Avocado, Rote Bete, Bio-Quinoa, Ziegenkäse, Walnüsse, Hausdressing vgt + glu

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Insalata Fiorella

17.50

Fiorella salad — bunte Blattsalate, Bio-Ei, Karotte, Kirschtomaten, grüne Bohnen, Gurke, warme Hähnchenbrust, mama-Dressing glu

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Insalata Nizzarda

17.50

Niçoise salad — bunte Blattsalate, Thunfisch, Bio-Ei, Kirschtomaten, grüne Bohnen, rote Zwiebeln, Oliven, Balsamicodressing glu

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Insalata Toscavegetarian

13.90

Tosca salad — bunte Blattsalate, Ziegenkäse, Gurke, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Oliven, Hausdressing vgt + glu

estimeret≈ 340 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Insalata mista minivegan

3.50

Mini mixed salad — zu jeder Pasta oder Pizza vgn

estimeret≈ 110 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

PASTA

Penne all’arrabbiatavegan

9.90

Penne all'arrabbiata — pikante Tomatensauce, Chili vgn

estimeret≈ 550 kcal85 g kulhydrat

Spaghetti Bolognese

14.90

mit Bio-Rinderhackfleisch

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 71

Spaghetti Carbonara

14.90

gerösteter Pancetta, Sahne, Ei, Zwiebeln, Weißwein, Petersilie

estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydrat

Fusilli con vitello al limone

18.50

Fusilli with lemon veal — Bio-Kalbfleisch, Sahne, Weißwein, Zitrone, Petersilie

estimeret≈ 820 kcal62 g kulhydrat

Fusilli con manzo al tartufo

19.50

Fusilli with beef and truffle — Bio-Rinderfiletspitzen, Champignons, Weißwein, Sahne, Trüffelcreme

estimeret≈ 850 kcal62 g kulhydrat

Penne con manzo

18.50

Penne with beef — Bio-Rinderfiletspitzen, Zucchini, Schmorzwiebeln, Rotwein, Rosmarin, Rucola, Grana Padano

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat

Fusilli con pollo

15.90

Fusilli with chicken — Hähnchenbrust, Béchamel, Champignons, Oliven, Frühlauch, Weißwein

estimeret≈ 810 kcal62 g kulhydrat

Spaghetti aglio olio e gamberi

16.50

Olivenöl, gebratene Garnelen, Chili, Knoblauch, Weißwein, Petersilie

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

Spaghetti pomodori e gamberi

17.50

Spaghetti with tomato and shrimp — Garnelen, Tomaten-Sahne-Sauce, Knoblauch

estimeret≈ 760 kcal62 g kulhydratbalanceret 65

Spaghetti al salmone

16.50

Spaghetti with salmon — gebeizter Lachs, Béchamel, Dill, Zitrone

estimeret≈ 840 kcal60 g kulhydrat

Spirelli con verdurevegan

14.50

Spirelli with vegetables — Dinkel-Spirelli, buntes Gemüse, Champignons, getrocknete Tomaten, Olivenöl, Knoblauch vgn

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 74

Low carb spaghetti con pollo

14.90

Low carb chicken spaghetti — Zucchinispaghetti, Hähnchenbrust, Kirschtomaten, Grana Padano glu

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Spaghetti di zucchine con bolognese veganovegan

14.50

Zucchini spaghetti with vegan bolognese — Zucchinispaghetti, vegane Champignonbolognese vgn + glu

estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Gnocchi pomodori e burratavegetarian

15.50

Gnocchi with tomato and burrata — Gnocchi, Tomatensauce, Burrata vgt + glu

estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydrat

Tortelli al tartufo

16.50

Truffle tortelloni — Trüffeltortelloni, Sahne, Grana Padano

estimeret≈ 720 kcal58 g kulhydrat

Ravioli con pesto di noci

15.90

Ravioli with walnut pesto — Spinat-Ricotta-Ravioli, Rucola, Walnusspesto, Grana Padano

estimeret≈ 740 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Pizza Classica

Margheritavegetarian

11.50

Pizza Margherita — Tomatensugo, Mozzarella, Oregano vgt

estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydratbalanceret 67

Bruschetta e pesto

14.50

Pizza Bruschetta and Pesto — Basilikumpesto, Mozzarella, Bruschetta-Tomaten, Rucola, Grana Padano

estimeret≈ 920 kcal85 g kulhydrat

Capresevegetarian

12.90

Pizza Caprese — Tomatensugo, Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikum vgt

estimeret≈ 880 kcal88 g kulhydratbalanceret 66

Quattro verdurevegetarian

14.90

Pizza Quattro Verdure — Tomatensugo, Mozzarella, Spinat, Tomate, Pesto, Champignons, Zucchini, Pinienkerne, Sauerrahm vgt

estimeret≈ 980 kcal95 g kulhydratbalanceret 67

Salame piccante

14.90

Pizza Salame Piccante — Tomatensugo, Mozzarella, würzige Salami, Thymian

estimeret≈ 950 kcal88 g kulhydrat

Diavola

16.50

Pizza Diavola — Tomatensugo, Mozzarella, würzige Salami, Chili, rote Zwiebeln, Oliven, Thymian

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydratbalanceret 69

Pollo al barbecue

16.90

Pizza BBQ Chicken — Tomatensugo, Mozzarella, Hähnchenbrust, Paprika, Mais, Chilis, BBQ Sauce

estimeret≈ 880 kcal92 g kulhydratbalanceret 72

Prosciutto e rucola

16.90

Pizza Prosciutto and Rucola — Tomatensugo, Mozzarella, Landschinken, Rucola, Grana Padano

estimeret≈ 820 kcal82 g kulhydratbalanceret 70

Funghi e prosciutto

16.50

Pizza Mushroom and Ham — Tomatensugo, Mozzarella, Champignons, gekochter Schinken

estimeret≈ 800 kcal80 g kulhydratbalanceret 71

Tonno

15.50

Pizza Tonno — Tomatensugo, Mozzarella, Thunfisch, rote Zwiebeln, Thymian

estimeret≈ 780 kcal80 g kulhydratbalanceret 72

Gamberi

16.90

Pizza Gamberi — Tomatensugo, Mozzarella, gebratene Garnelen, Kirschtomaten, Frühlauch, Knoblauch

estimeret≈ 810 kcal82 g kulhydratbalanceret 75

Calzone

15.90

Pizza Calzone — Tomatensugo, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons, Tomaten, Zwiebeln, Oliven

estimeret≈ 950 kcal95 g kulhydratbalanceret 69

Pizza integrale funghi e zucchinevegan

14.90

Whole grain pizza mushroom and zucchini — Dinkelvollkornteig, Tomatensugo, Champignons, Zucchini, vegane Käsealternative vgn

estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydratbalanceret 90

Pizza Bianca

Pollo e funghi

16.90

White Pizza Chicken and Mushroom — gebratene Hähnchenbrust, Frühlauch, Champignons, Sauerrahm, Grana Padano

estimeret≈ 880 kcal78 g kulhydrat

Carbonara

15.90

White Pizza Carbonara — gerösteter Pancetta, Sahne, Ei, Petersilie

estimeret≈ 920 kcal75 g kulhydrat

Asparagi e caprinovegetarian

16.50

White Pizza with Asparagus and Goat Cheese — grüner Spargel, Ziegenkäse, getrocknete Tomaten, Thymian, Honig, rosa Pfeffer vgt

estimeret≈ 840 kcal78 g kulhydratbalanceret 67

Carciofivegetarian

15.50

White Pizza with Artichokes — Artischockenherzen, Oliven, Zwiebeln, Grana Padano

estimeret≈ 790 kcal78 g kulhydratbalanceret 69

Pizza Fina

Cesarevegetarian

14.50

Cesare Thin Pizza — Frischkäsecreme, Mozzarella, Römersalat, Kirschtomaten, Grana Padano

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 67

Burratavegetarian

16.50

Burrata Thin Pizza — Tomatensugo, Burrata, Kirschtomaten, Rucola vgt

estimeret≈ 750 kcal68 g kulhydrat

Vitello

19.40

Vitello Thin Pizza — Frischkäsecreme, Mozzarella, Bio-Kalbfleisch, Babyleaf-Salat, Thunfischcreme, gebackene Kapern

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 66

Avocadovegetarian

16.50

Avocado Thin Pizza — Rosmarinöl, bunte Blattsalate, Avocado, Rote Bete, Sauerrahm vgt

estimeret≈ 720 kcal62 g kulhydratbalanceret 66

Salmonepescatarian

17.90

Salmon Thin Pizza — Frischkäsecreme, Mozzarella, gebeizter Lachs, Babyleaf-Salat, Sauerrahm

estimeret≈ 740 kcal65 g kulhydrat

Marinaravegan

11.50

Marinara Thin Pizza — Tomatensugo, Olivenöl, Oliven, Oregano vgn

estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydratbalanceret 67

Bambini

Pizza Signor Rossivegetarian

6.90

Kids Pizza Signor Rossi — mit Tomatensauce und mildem Mozzarella vgt

estimeret≈ 500 kcal55 g kulhydrat

Pizza Pinocchio

7.90

Kids Pizza Pinocchio — mit Tomatensauce, mildem Mozzarella und Salami

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrat

Fusilli Pollito

7.90

Kids Fusilli with Chicken — mit milder Béchamel-Sauce und Hähnchenbrust

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Spaghetti Bologna

7.90

Kids Spaghetti Bologna — mit Tomaten-Fleisch-Sauce aus Bio-Rinderhackfleisch

estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydratbalanceret 77

Penne Napolivegetarian

6.90

Kids Penne Napoli — mit milder Tomaten-Sahne-Sauce vgt

estimeret≈ 520 kcal62 g kulhydratbalanceret 65

Penne al burrovegetarian

5.50

Kids Penne with Butter — mit geschmolzener Butter (für unsere ganz kleinen Gäste) vgt

estimeret≈ 480 kcal60 g kulhydrat

Speciale

Mango Bowlvegan, gluten_free

13.90

bunte Blattsalate, Quinoa, Mango, Cashewkerne, Gurke, gebratene Spitzpaprika, Limette, mit Hausdressing vgn + glu

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydratbalanceret 71

Risotto alle erbevegetarian, gluten_free

13.90

Herb Risotto — Kräuterrisotto mit Frühlauch, Thymian, Petersilie, Basilikum und Salbei vgt + glu

estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

Spaghetti con mango e pollo

14.90

Spaghetti with Mango and Chicken — mit Mangosalsa, Hähnchenbrust, grünem Spargel, Frühlauch, Weißwein und Koriander

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Pizza Bianca mango e pollo

15.50

White Pizza with Mango and Chicken — mit Mangosalsa, Hähnchenbrust, Chili, Mangocreme und Rucola

estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydrat

Dolci

Tiramisùvegetarian

5.90

Tiramisu — Löffelbiskuits, Espresso , Mascarponecreme mit Amaretto vgt

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38

Panna cottavegetarian, gluten_free

5.50

Panna Cotta with Raspberry — feine Milch-Sahne-Creme mit Himbeersugo vgt + glu

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrattung 42

Panna cotta al latte di coccovegan, gluten_free

6.50

Coconut Panna Cotta — Kokosmilch, Blaubeeren, karamellisierte Walnüsse vgn + glu

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrattung 44

Creme bruléevegetarian, gluten_free

7.20

Crème Brûlée — Vanillecreme mit Karamellkruste vgt + glu

estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydrattung 42

Torta al cioccolatovegetarian

7.90

Chocolate Cake — warmer Schokoladenkuchen mit cremigem Kern vgt

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30

Affogatovegetarian

5.50

Espresso mit Vanilleeis vgt

estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydrat

Gelatovegetarian, gluten_free

3.30

Mango, Erdbeer, Zitrone, vgn + glu, Vanille, Schokolade, Stracciatella vgt + glu

estimeret≈ 150 kcal22 g kulhydrat

Pizza fina alla Nutellavegetarian

6.40

Nutella Thin Pizza — kleine dünne Pizza mit Nutella vgt

estimeret≈ 400 kcal50 g kulhydrat

Pizza fina con mela e cannellavegetarian

6.50

Apple and Cinnamon Thin Pizza — kleine dünne Pizza mit Apfel und Zimt vgt

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat

Aperitivi Antipasti

Aioli, Tomaten-Frischkäse und Antipasti misti per due

18.90

Antipasti Platter for Two — gebratenes und mariniertes Gemüse und Champignons, Vitello tonnato, Oliven, getrocknete Tomaten Bohnen-Kapern-Oliven-Salat, Tomate mit Büffelmozzarella glu oder Kapernäpfel vgn + glu

estimeret≈ 900 kcal40 g kulhydratbalanceret 71

Joghurt-Minze-Dip vgt + gluvegetarian, gluten_free

4.50

Yogurt Mint Dip

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Insalate

Insalata mistavegan, gluten_free

10.90

Mixed Salad — bunte Blattsalate, Kirschtomaten, Karotte, Gurke, Hausdressing vgn + glu

estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Insalata Cesarevegetarian

12.90

Caesar Salad — Römersalat, Kirschtomaten, Grana Padano, geröstete Brotchips, Caesardressing

estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Pizza Classica

Bruschetta e pesto nuovovegetarian

14.50

Bruschetta and Pesto Pizza — Basilikumpesto, Mozzarella, Bruschetta-Tomaten, Rucola, Grana Padano

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Caprese nuovovegetarian

12.90

Caprese Pizza — Tomatensugo, Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikum vgt

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

Pollo al barbecue nuovo

16.90

BBQ Chicken Pizza — Tomatensugo, Mozzarella, Hähnchenbrust, Paprika, Mais, Chilis, BBQ Sauce

estimeret≈ 910 kcal85 g kulhydratbalanceret 65

Pizza Bianca

Carbonara nuovo

15.90

Carbonara White Pizza — gerösteter Pancetta**, Sahne, Ei, Petersilie

estimeret≈ 950 kcal68 g kulhydrat

Dolci

Gelatovegetarian, gluten_free

5.50

Mango, Erdbeer, Zitrone, vgn + glu Vanille, Schokolade, Stracciatella vgt + glu

estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydrat

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97veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med mange valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange vegetariske retter som Spirelli con verdure og Pizza Quattro verdure. Der findes også veganske muligheder som Minestrone og Bruschetta con avocado.

52 vegetariske og 18 veganske retter ud af 95

61dia
scoreestimeret

Lave kulhydratvalg i det italienske

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige salater og specifikke low carb muligheder. Der findes retter baseret på squash i stedet for pasta.

24 diabetesvenlige · 95 retter

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Praktisk

Adresse: Mittelweg 138 138, 20148 Hamburg
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +494053779799
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mama.eu/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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