tilbage til søgning

Kinfelts Kitchen and Wine

Am Kaiserkai 56, 20457 Hamburg

Lukket nu · åbner 17:00

€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

SNACKS MENÜ
THUNFISCH „A LA PLANCHA“
seared tuna — Wassermelone – Sesam
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
BROT & TRÜFFELBUTTER
6.00
bread and truffle butter
estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydrat
GURKENKALTSCHALEvegetarian
chilled cucumber salad — Marinierter Gurkensalat
estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
SARDINEN IN OLIVENÖL
sardines in olive oil — Brotchips – eingelegte Zwiebeln
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
JACOBSMUSCHEL & SECRETO
15.00
scallops and secreto — Pak Choi – XO Espuma
estimeret≈ 350 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
GESCHMORTE IBERICO BACKE MIT CHILI
17.50
braised iberico pork cheek — Karotte – Kürbis – Jus
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
ÈCLAIR
blackberry éclair — Brombeere – Mandel
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat
DUROC SERRANO SCHINKEN
19.00
duroc serrano ham — Brotchips – Kräuter
estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
20G KAVIAR „IMPERIAL“
39.00
imperial caviar — Blinis – Schnittlauch – Crème fraîche
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydrat
Vorspeisen
ZIEGENKÄSEvegetarian
22.00
goat cheese salad — Brunnenkresse – Macadamia – Radicchio
estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
THUNFISCH "A LA PLANCHA"
29.00
seared tuna — Wassermelone – Sesam
estimeret≈ 240 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
WILDFANGGARNELENTATAR
30.00
wild shrimp tartare — Basilikum – Buttermilch – Chili
estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Suppe & Zwischengang
GURKENKALTSCHALE
12.00
chilled cucumber soup with crab — Marinierter Gurkensalat MIT BÜSUMER KRABBEN
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
PILZESSENZvegetarian
15.00
mushroom essence — Gebratene Pilze – Staudensellerie
estimeret≈ 120 kcal9 g kulhydratdiabetes-venlig
JACOBSMUSCHEL & SECRETO
24.00
scallops and secreto — Pak Choi – XO Espuma
estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
KALBSBRIES
28.00
veal sweetbreads — Tonkabohne – Pfifferlinge – Apfel
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Hauptgänge
SEETEUFEL
44.00
monkfish — Haselnusspüree – Erbse – Serrano Schinken
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
TRÜFFELPASTAvegetarian
39.00
truffle pasta — Parmesan – Schnittlauch
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat
KANINCHEN
44.00
rabbit — Brioche – Granatapfel – Kapuzinerkresse
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
WIENER SCHNITZEL
36.50
Bratkartoffeln – Gurkensalat – Preiselbeeren
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
GESCHMORTE IBERICO BACKE
42.00
braised iberico pork cheek — Karotte – Kürbis – Jus
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Dessert
CRÈME BRÛLÉE
16.00
Aprikosenkompott – Aprikosensorbet
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33
ÉCLAIR
18.00
blackberry éclair — Brombeere – Mandeln
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 42
PETIT FOURS
10.00
Pralinen – Gebäck
estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrattung 42
FRANZÖSISCHE KÄSEAUSWAHLvegetarian
21.00
french cheese selection — Trauben – Nüsse
estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

65veggie
scoreestimeret

Få vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille trøffelpasta og svampeessens. Der findes også gedeost og marineret agurkesalat. Bordet kan deles med kødspisere, der bestiller wiener schnitzel.

5 vegetariske og 0 veganske retter ud af 25

67dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode valg med lavt glykæmisk indeks. Flere hovedretter baserer sig på protein og grøntsager.

16 diabetesvenlige · 25 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Am Kaiserkai 56, 20457 Hamburg
Tider
man17:00–23:00
tir17:00–23:00
ons17:00–23:00
tor17:00–23:00
fre17:00–23:00
lør17:00–23:00
sønlukket
Änderungen vorbehalten
Kontakt
+494030068369 info@kinfelts.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kinfelts.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Kinfelts Kitchen and Wine? Gør krav på dit sted.