Hacienda Hamburg
Im Alten Dorfe 38, 22359 Hamburg
Lukket nu · åbner 11:30
€€€€
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Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Empfehlungen
Apfelstrudel
12.00
Apple Strudel — frisch aus dem Ofen -mit einer Kugel Vanilleeis
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36
Orangeneis
9.00
Orange Ice Cream — in der Orange
estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydrat
Zitroneis
9.00
Lemon Ice Cream — in der Zitrone
estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydrat
Cocos
9.00
Coconut Ice Cream — Kokosnuss—Eiscreme in einer Echten Kokosschale
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Tartufo Brasileiro
10.00
Brazilian Tartufo — Schokoladen-Eis und Zabaione bestreut mit Kakao und Haselnusskrokant
estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydrattung 33
Schokoladensouffle
9.00
Chocolate Soufflé — Schokoladentörtchen
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 35
Tiramisu
9.00
leckere Schichten aus Löffelbiskuits und einer Creme aus Mascarpone und Eischnee
estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydrattung 38
TARTUFO BIANCO
9.00
italienisches Eis, aus weißer Schokolade, mit Schokoladensauce,Sahne
estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrattung 30
SALATE
Kleiner gemischter Salat
8.00
Mixed Salad — vom Kellner serviert
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
American Salat
15.00
American Salad — Gegrillte Putenbrust auf einer bunten Saltmischung mit Ei und Thunfisch, dazu leckeres Baguette-Brot
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Salatbar
15.00
Salad Bar — Stellen Sie sich Ihre Kombination aus dem reichhaltigen Angebot frischer Salate zusammen. Bitte bedienen Sie sich selbst an der Salatbar.
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Mozzarella-Tomaten-Salatvegetarian
11.00
Mozzarella Tomato Salad
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Bauernsalatvegetarian
15.00
Farmer's Salad — mit Schafskäse, Zwiebelringen, Oliven und Italian Dressing, dazu leckeres Baguette-Brot
estimeret≈ 680 kcal50 g kulhydratbalanceret 69
SUPPEN
Tomatensuppe
9.00
Tomato Soup — mit Sahnehäubchen und Baguette-Brot
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 67
Französische Zwiebelsuppevegetarian
10.00
French Onion Soup — mit Käse überbacken
estimeret≈ 410 kcal32 g kulhydrat
HACKSTEAK
Rinderhacksteak
10.00
Beef Patty — mit Champignons, Zwiebeln, Bratkartoffeln und Baguette-Brot
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 69
KLEINE GERICHTE & VEGETARISCHES FINGER FOOD
Gambas al Aioli
18.00
5 Gambas in Knoblauchöl gebraten, pikant gewürzt, serviert mit dazu leckeres Baguette-Brot
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Gemüsetellervegetarian
16.00
Vegetable Plate — frisches Gemüse nach Art des Hauses, überbacken, dazu Baguette-Brot
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Gebackener Camembertvegetarian
13.00
Baked Camembert — mit Preiselbeeren
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Carpaccio vom Rind
19.00
Beef Carpaccio — mit Vergin-Cherry-Tomaten, Käse, Oliven und Ruccola-Salat
estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Lachs-Potato
19.00
Salmon Baked Potato — Baked Potato mit Sour-Creme, gebratenen Lachstreifen und Baguette-Brot
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
Chicken-Potato
15.00
Chicken Baked Potato — Baked Potato mit Sour-Creme, gebratenen Hähnchenbruststreifen und Baguette-Brot
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 77
Gemüse-Potatovegetarian
14.00
Vegetable Baked Potato — Baked Potato mit Sour-Creme, geröstetem Gemüse und Baguette-Brot
estimeret≈ 580 kcal68 g kulhydratbalanceret 72
Chicken Wings (10 Stk.)
17.00
Chicken Wings — pikant gewürzt, serviert mit Country-Kartoffeln, dazu Barbeque-Sauce
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
Barbeque-Spare Ribs (ca. 400g)
22.00
BBQ Spare Ribs — pikant gewürzt, serviert mit Country-Kartoffeln, dazu Barbeque-Sauce
estimeret≈ 1100 kcal50 g kulhydrattung 43
PFANNE
Hacienda-Pfanne
27.00
Hacienda Pan — Schweinemedaillons mit Käse überbacken, serviert mit Baked Potato und Baguette-Brot
estimeret≈ 920 kcal62 g kulhydrat
Putensteak Hawaii
27.00
Turkey Steak Hawaii — mit Ananas und Käse überbacken, dazu Brokkoli und Kroketten mit Béchamelsauce
estimeret≈ 850 kcal58 g kulhydratbalanceret 66
Chika-Pfanne
27.00
Chika Pan — Hähnchenbrustfilet mit buntem Gemüse, serviert mit Baked Potato und Baguette-Brot mit Béchamelsauce und Käse überbacken, dazu Baguette-Brot
estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
Hauspfanne
27.00
House Pan — zartes Schweinefilet überzogen mit Champignons a la Creme, dazu Rösti und Baguette-Brot
estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat
Bonita-Steak
27.00
Bonita Steak — zarte Putenbrust, mit frischen Tomaten belegt, mit Mozzarella überbacken, serviert mit Brokkoli, Baked Potato und Baguette-Brot
estimeret≈ 760 kcal60 g kulhydratbalanceret 76
Rinderhacksteak mit Madagaskar-Sauce
18.00
Beef Patty Madagascar — Pommes Frites und Baguette-Brot
estimeret≈ 880 kcal75 g kulhydrat
Safti
18.00
Safti Beef Patty — Rinderhacksteak mit Champignons, Zwiebeln, Bratkartoffeln und Baguette-Brot
estimeret≈ 840 kcal58 g kulhydrat
STEAKS
Zwei Rindermedaillons
30.00
Beef Medallions — mit Champignonsauce, dazu Bratkartoffeln und Mais
estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Schweinefiletsteak
24.00
Pork Fillet Steak — mit Bratkartoffeln und Mais
estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Rumpsteak 220 g
27.00
Rump Steak — Ein kleiner Fettrand sorgt für die Herzhaftigkeit
estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Gaucho-Steak 300 g
39.00
Gaucho Steak — Rumpsteak mit Baked Potato und Baguette-Brot
estimeret≈ 950 kcal62 g kulhydrat
Rib-Eye Steak 300 g
38.00
Rib-Eye Steak — Saftig, aromatisch, leichte Fettmarmorierung, serviert mit Baked Potato und Baguette-Brot
estimeret≈ 980 kcal62 g kulhydrat
Filetsteak 220 g
42.00
Fillet Steak — Das zarteste vom Rind, bester Hacienda-Schnitt
estimeret≈ 520 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Pfeffersteak 220 g
28.00
Pepper Steak — Huftsteak mit pikanter Pfeffersauce, dazu Kroketten und Baguette-Brot
estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat
Hacienda-Steakteller 350 g
36.00
Hacienda Steak Platter — Drei verschiedene Steaksorten mit gerösteten Champignons, Brokkoli, Baked Potato
estimeret≈ 880 kcal52 g kulhydratbalanceret 79
Lamm-Steak 220 g
32.00
Lamb Steak — Köstlich zartes Fleisch aus dem Lammfilet
estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Putenbrust-Steak 220 g
21.00
Turkey Breast Steak — Saftig und ohne Fett. Serviert mit Baked Potato und Baguette-Brot, Champignonsauce
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 77
Huftsteak 220 g
25.00
Hump Steak — Fettfrei und aromatisch, serviert mit Steaks, dazu Baked Potato und Baguette-Brot
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 77
AUS DEM MEER
Lachssteak 220 gpescatarian
29.00
Salmon Steak — Feinster Lachs auf dem Grill zubereitet
estimeret≈ 480 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Gambas gegrillt
30.00
Grilled Gambas — 10 Stück mit Knoblauchsauce und Baguette-Brot
estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydratbalanceret 73
Zanderfiletpescatarian
27.00
Zander Fillet — mit Brokkoli und Röstkartoffeln
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Mandel-Forellepescatarian
25.00
Almond Trout — im Ganzen gebraten, mit Blattspinat und Salzkartoffeln
estimeret≈ 540 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Wolfsbarsch (Loup de mer)pescatarian
32.00
Sea Bass — im Ganzen gebraten, mit Blattspinat, Oliven und Rosmarinkartoffeln
estimeret≈ 560 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Hacienda Fischtellerpescatarian
34.00
Hacienda Fish Platter — mit Salzkartoffeln und Spinat. Gambas, Zander- & Lachsfilet
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
RODIZIO
ODIZIO
40.00
Rodizio — Verschiedene Fleischspezialitäten vom Spieß, über dem “offenen Feuer” zubereitet. Inklusive Gemüse und saisonalen Beilagen.
estimeret≈ 1100 kcal50 g kulhydrat
KLEINEN GÄSTE
Kinder-Rodizio (bis 10 Jahre)
15.00
Kids Rodizio — nur in Verbindung mit einem Erwachsenen-RODIZIO
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Junior-Steak Pute
10.00
Junior Turkey Steak
estimeret≈ 350 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Junior-Steak Rind
14.00
Junior Beef Steak
estimeret≈ 400 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Kinder-Nudeltellervegetarian
9.00
Kids Pasta with Tomato Sauce — mit Tomatensauce
estimeret≈ 450 kcal75 g kulhydrat
KULINARISCHE PLATTEN
Feinschmecker-Platte
40.00
Gourmet Platter — Schweinefilet, Rump-, Lamm- und Putensteak, dazu Kroketten, Blumenkohl, Brokkoli sowie geröstete Champignons
estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Hacienda-Platte
45.00
Hacienda Platter — Schweinefilet, Rump-, Lamm- und Putensteak, 5 Gambas, dazu Kroketten, gemischtes Gemüse der Saison
estimeret≈ 1050 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Fischplattepescatarian
35.00
Fish Platter — Zander, Lachs, Forelle, Gambas, Gemüse der Saison und Kroketten
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
DESSERTS
Kugel Eiscreme
3.00
Ice Cream Scoop — Bourbon-Vanille, Schokoladen-, Milchkaffee
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat
Eisschokolade
9.00
Ice Chocolate — Vanille-Schokoladen-Eiscreme und Sahne
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32
Eiskaffee
7.00
Iced Coffee — Eisgekühlter Kaffee mit Bourbon-Vanille-Eiscreme und Sahne
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 34
Quindim
9.00
Brasilianisches Dessert mit Kokosraspeln, Vanillesoße, Kokosmilch, Eigelb und Zucker
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 34
BEILAGEN
Kroketten
5.00
Croquettes
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Baked Potato mit Sour-Creamvegetarian
6.00
Baked Potato with Sour Cream
estimeret≈ 310 kcal32 g kulhydratbalanceret 65
Bratkartoffelnvegetarian
7.00
Fried Potatoes
estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
Baguette-Brotvegan
3.00
Baguette
estimeret≈ 150 kcal28 g kulhydrat
Pommes Fritesvegan
5.00
French Fries
estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrat
Blumenkohl mit Béchamelsaucevegetarian
5.00
Cauliflower with Bechamel Sauce
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Brokkoli mit Béchamelsaucevegetarian
7.00
Broccoli with Bechamel Sauce
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Champignons geröstetvegan
8.00
Roasted Mushrooms
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Sour-Creamvegetarian
3.00
Sour Cream
estimeret≈ 100 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Kräuterbuttervegetarian
3.00
Herb Butter
estimeret≈ 110 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
frischer Blattspinatvegan
8.00
Fresh Spinach
estimeret≈ 110 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Country-Kartoffelnvegetarian
6.00
Country Potatoes
estimeret≈ 260 kcal28 g kulhydratbalanceret 65
Süßkartoffel Pommesvegan
8.00
Sweet Potato Fries
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Rösti Eckenvegetarian
7.00
Rösti Corners
estimeret≈ 290 kcal26 g kulhydrat
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55veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Udvalg af vegetariske retter
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan bestille en Gemüse-Potato eller bagt Camembert. Der findes også en fransk løgsuppe og en salat med mozzarella og tomat.
20 vegetariske og 5 veganske retter ud af 75
76dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Kød og fisk med få kulhydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten har mange proteinrige steaks og fiskeretter. De fleste hovedretter serveres med brød eller kartofler.
32 diabetesvenlige · 75 retter
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- Im Alten Dorfe 38, 22359 Hamburg
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