Daniel Wischer - Große Johannisstraße

Große Johannisstraße 3, 20457 Hamburg

åbningstider er ikke kendt endnu

seafood restaurant€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 18. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

SUPPEN

DANIELWISCHERSFISCHSUPPE

10.90

Daniel Wischers fish soup — mit Meeresfrüchten & Baguette

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 69

DANIELWISCHERSFISCHSUPPE

15.50

Daniel Wischers fish soup — mit Meeresfrüchten & Baguette

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydratbalanceret 73

SALATE

LACHSFILET vom Grill

18.50

Grilled salmon fillet

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

THUNFISCHWÜRFEL vom Grill

19.90

Grilled tuna cubes

estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

BLACKTIGERGARNELEN vom Grill

20.90

Grilled black tiger prawns

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

GURKENSALAT in Dillrahmvegetarian

4.90

Cucumber salad with dill cream

estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

ROTE BETE SALATvegetarian

4.90

Beetroot salad

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

BUNTER SALATvegetarian

5.20

Mixed salad — mit Baguette & Joghurt- oder Balsamico-Dressing

estimeret≈ 310 kcal38 g kulhydrat

KNUSPRIGER BACKFISCH

FISCHFRIKADELLEN hausgem.

11.50

Homemade fish cakes — mit 2 versch. Dips & Baguette

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat

BACKFISCHTELLER

22.90

Fried fish platter — verschiedene Fischfilets

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 71

FISCH VOM GRILL

CALAMARESRINGE

18.50

Grilled calamari rings

estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

SEELACHSFILET

18.50

Grilled pollock fillet

estimeret≈ 310 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

GOLDBARSCHFILET

19.50

Grilled perch fillet

estimeret≈ 330 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

KABELJAUFILET

19.90

Grilled cod fillet

estimeret≈ 310 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

BLACKTIGERGARNELEN

24.50

Grilled black tiger prawns — mit Knoblauch & Chilisauce, dazu Baguette

estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydratbalanceret 73

HAMBURGER ORIGINALE

KABELJAU – gedünstet

21.50

Steamed cod

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81

SEELACHSFILET

20.50

Pollock fillet

estimeret≈ 360 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

LACHSFILET

22.90

Salmon fillet

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

HAMBURGER PANNFISCH

22.90

Hamburg pan fish — in körniger Senfsauce

estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

HAMBURGER LABSKAUS

24.90

Hamburg Labskaus — mit Gewürzgurke, Rote Bete und Spiegelei

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratbalanceret 73

FISCH AUS DER PFANNE

THUNFISCHWÜRFEL

22.50

Tuna cubes with soy and sesame — mit Sojasauce, Sesam

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

MATJESFILET

18.50

Matjes fillet

estimeret≈ 350 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

NORDSEESCHOLLE

22.50

North Sea plaice

estimeret≈ 380 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

FISCH VARIATIONEN

SCHOTTISCHER RÄUCHERLACHS

18.50

Scottish smoked salmon — mit Rösti & Meerrettichcreme

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

OFENKARTOFFEL MIT SOURCREME Finkenwerder Art – mit Schottischem Räucherlachs

17.50

Baked potato with smoked salmon

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

OFENKARTOFFEL MIT SOURCREME Finkenwerder Art – mit Nordseekrabben

19.50

Baked potato with North Sea shrimp

estimeret≈ 460 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

NORDSEESCHOLLE

24.90

North Sea plaice

estimeret≈ 380 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

NORDSEEKRABBEN AUF RÜHREI Büsumer Art

21.50

North Sea shrimp on scrambled eggs

estimeret≈ 410 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

MATJES & SAURES

SAURE BRATHERINGE

17.50

Sour fried herrings — mit Zwiebeln & Gurke

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

MATJES „HAUSFRAUENART“

19.90

Matjes Hausfrauenart

estimeret≈ 340 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

BEILAGEN

KARTOFFELSALATvegetarian

3.90

Potato salad

estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

SPECK-KARTOFFELSALAT

3.90

Bacon potato salad

estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

KARTOFFELPÜREEvegetarian

3.90

Mashed potatoes

estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

POMMES FRITESvegan, vegetarian

3.90

French fries

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

ROSMARINKARTOFFELNvegan, vegetarian

4.00

Rosemary potatoes

estimeret≈ 240 kcal28 g kulhydrat

BRATKARTOFFELNvegan, vegetarian

4.50

Fried potatoes

estimeret≈ 280 kcal26 g kulhydrat

SAUCEN

TOMATENKETCHUPvegan, vegetarian

0.80

Ketchup

estimeret≈ 20 kcal5 g kulhydrat

REMOULADENSAUCEvegetarian

0.90

Remoulade sauce

estimeret≈ 110 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

MAYONNAISEvegetarian

0.90

estimeret≈ 100 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

CHILIMAYONNAISEvegetarian

0.90

Chili mayonnaise

estimeret≈ 110 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

KNOBLAUCHSAUCEvegetarian

0.90

Garlic sauce

estimeret≈ 80 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

DESSERT

SCHOKOPUDDINGvegetarian

6.50

Chocolate pudding — mit Vanillesauce

estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrattung 41

EIERPFANNKUCHENvegetarian

6.50

Pancakes with blueberries — mit Blaubeeren & Vanillesauce

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat

HAMBURGER ROTE GRÜTZEvegetarian

7.50

Red berry compote — mit Vanillesauce

estimeret≈ 280 kcal45 g kulhydrattung 39

BACKFISCH SALATE ANGEBOTE

Fischfrikadelle

4.50

Fish cake with remoulade — mit Remouladensauce

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Rote Bete Salatvegetarian

3.00

Beetroot salad

estimeret≈ 110 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Daniel Wischers Fischsuppe

10.50

Daniel Wischers fish soup — mit Meeresfrüchten

estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Por t. Seelachsfilet

12.50

Pollock fillet in dill cream — in Dillrahm

estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Gemischter Salatvegetarian

3.50

Mixed salad

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Por t. Goldbarschfilet

14.50

Perch fillet with remoulade — mit Remouladensauce & Kartoffelsalat

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Gurkensalatvegetarian

3.50

cucumber salad

estimeret≈ 90 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Por t. Seelachsfilet vom Grillpescatarian

16.50

grilled pollock fillet

estimeret≈ 310 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Black Tiger Garnelen vom Grillpescatarian

16.50

grilled black tiger prawns

estimeret≈ 340 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Gegrillte Lachsfiletstreifenpescatarian

17.50

grilled salmon strips — mit Chili, Knoblauch & Ingwer

estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Ofenkar tof felvegetarian

4.50

baked potato salad — mit Sour Cream auf Wildkräutersalat

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

BACKFISCH BRÖTCHEN

Fischfrikadellepescatarian

5.90

fish cake

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat

Seelachsfiletpescatarian

6.90

pollock fillet sandwich — mit Remouladensauce

estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrat

1 Stck. Seelachsfilet gebackenpescatarian

12.50

baked pollock fillet sandwich — mit Remouladensauce

estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydrat

Goldbarschfiletpescatarian

7.90

perch fillet sandwich — mit Remouladensauce

estimeret≈ 460 kcal36 g kulhydrat

Seelachsschnitzelpescatarian

12.50

pollock schnitzel — mit verschiedenen Dips & Baguette mit Ei

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 67

Bismarckheringpescatarian

5.00

Bismarck herring

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat

Matjespescatarian

5.00

matjes herring

estimeret≈ 390 kcal28 g kulhydrat

Bratheringsfiletpescatarian

5.00

fried herring fillet

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

Räucherlachspescatarian

6.00

smoked salmon

estimeret≈ 410 kcal28 g kulhydrat

Nordseekrabbensalatpescatarian

9.00

North Sea shrimp salad

estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrat

Nordseekrabbenpescatarian

9.90

North Sea shrimp

estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat

BEILAGEN SAUCEN oder Pommes Frites

Por t. Kar tof felsalatvegetarian

3.50

potato salad — mit Gurkensalat in Dillrahm

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Remouladensaucevegetarian

0.80

remoulade sauce

estimeret≈ 120 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Por t. Kar tof felpüreevegetarian

3.50

mashed potatoes

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Chilimayonnaisevegetarian

0.80

chili mayonnaise

estimeret≈ 110 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Por t. Pommes Fritesvegan

4.00

french fries

estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrat

Knoblauchsaucevegetarian

0.80

garlic sauce

estimeret≈ 120 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Por t. Bratkar tof felnvegan

5.00

fried potatoes

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

Ketchup Picantevegan

0.80

estimeret≈ 40 kcal8 g kulhydrat

JUMBO POMMESvegetarian

5.00

jumbo fries — Wahlweise mit Mayonnaise oder Ketchup

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat

S U P P E N

DANIELWISCHERSFISCHSUPPEpescatarian

seafood soup — mit Meeresfrüchten & Baguette

estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydratbalanceret 69

kleine Terrine

11.50

small terrine

estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

große Terrine

16.50

large terrine

estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

W I L D K R Ä U T E R S A L A T E

LACHSFILET vom Grillpescatarian

19.50

grilled salmon fillet salad

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

THUNFISCHWÜRFEL vom Grillpescatarian

20.50

grilled tuna cubes salad

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

BLACKTIGERGARNELEN vom Grillpescatarian

21.50

grilled black tiger prawns salad

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

S A L A T E

GURKENSALAT in Dillrahmvegetarian

5.50

cucumber salad with dill cream

estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

K N U S P R I G E R B A C K F I S C H

FISCHFRIKADELLEN hausgem.pescatarian

12.50

homemade fish cakes — mit 2 versch. Dips & Baguette

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

BACKFISCHTELLERpescatarian

24.50

fried fish platter — verschiedene Fischfilets

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 71

F I S C H V O M G R I L L

SEELACHSFILETpescatarian

21.50

pollock fillet

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84

KABELJAUFILETpescatarian

23.50

cod fillet

estimeret≈ 410 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84

LACHSFILETpescatarian

23.50

salmon fillet

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

H A M B U R G E R O R I G I N A L E

HAMBURGER PANNFISCHpescatarian

23.50

Hamburg pan fish

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

KABELJAU – gedünstetpescatarian

24.50

steamed cod

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81

HAMBURGER LABSKAUS

25.50

Hamburg Labskaus — mit Gewürzgurke, Rote Bete und Spiegelei

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

F I S C H A U S D E R P F A N N E

NORDSEESCHOLLEpescatarian

23.50

North Sea plaice

estimeret≈ 440 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

F I S C H V A R I A T I O N E N

NORDSEESCHOLLEpescatarian

25.90

North Sea plaice variation

estimeret≈ 480 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

NORDSEEKRABBEN AUF RÜHREI Büsumer Artpescatarian

22.50

North Sea shrimp with scrambled eggs

estimeret≈ 410 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

M A T J E S & S A U R E S

SAURE BRATHERINGEpescatarian

17.90

pickled fried herrings

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

MATJESFILETpescatarian

18.90

matjes fillet — mit Zwiebeln & Gurke

estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

S A U C E N

MAYONNAISEvegetarian

0.80

estimeret≈ 100 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

KETCHUP PICANTEvegan

0.90

mit Chili, Knoblauch & Ingwer

estimeret≈ 40 kcal6 g kulhydrat

D E S S E R T

HAMBURGER ROTE GRÜ TZEvegetarian

7.50

Hamburg red berry compote — mit Vanillesauce

estimeret≈ 280 kcal42 g kulhydrattung 35

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51veggie
scoreestimeret

Salater og tilbehør til vegetarer

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder rødbedesalat og agurkesalat med dildcreme. Du kan få pommes frites, stegte kartofler og chokoladepudding. Der er ingen vegetariske hovedretter.

33 vegetariske og 8 veganske retter ud af 98

82dia
scoreestimeret

Grillet og dampet fisk

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange kulhydratfattige valgmuligheder. Grillet fisk og salater er gode alternativer.

64 diabetesvenlige · 98 retter

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Praktisk

Adresse: Große Johannisstraße 3, 20457 Hamburg
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +494036091988
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), danielwischer.de/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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