Takumi Hamburg

Große Rainstraße 20, 22765 Hamburg

Lukket nu · åbner 12:00

Japanese€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

IZAKAYA FEIERABEND-GLÜCK

Maigrün

8.00

Kirin Beer and Edamame — Kirin Bier vom Fass 0,25l & Edamame

estimeret≈ 260 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77

Ozeangrün

8.00

Kirin Beer and Goma Wakame Salad — Kirin Bier vom Fass 0,25l & Goma Wakame Salat

estimeret≈ 240 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig

Rubinrot

8.00

Kirin Beer and Kimchi — Kirin Bier vom Fass 0,25l & Kimchi

estimeret≈ 210 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Pastellorange

10.00

Kirin Beer and Gyoza — Kirin Bier vom Fass 0,25l & Gyoza Chicken/Vegan/Mix (6 Stk.)

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

Goldbraun

11.00

Kirin Beer and Tori no Karaage — Kirin Bier vom Fass 0,25l & Tori no Karaage (5 Stk.)

estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Beigebraun

10.70

Kirin Beer and Takoyaki — Kirin Bier vom Fass 0,25l & Takoyaki (4 Stk.)

estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrat

Toppings / Ramen-Aufpepper

Sojasprossen extra

0.00

Soy Sprouts

estimeret≈ 15 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

1 Algenblatt

0.00

Seaweed Sheet

estimeret≈ 10 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Ajitama

2.20

Ajitama Egg — weich gekochtes in Sojasoße eingelegtes Ei

estimeret≈ 80 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

extra große Portion Nudeln

2.50

Extra Noodles

estimeret≈ 200 kcal45 g kulhydrat

wechsel zu Vollkorn Nudeln

1.80

Whole Grain Noodles

estimeret≈ 180 kcal38 g kulhydrat

wechsel zu große Portion Vollkorn Nudeln

4.40

Large Whole Grain Noodles

estimeret≈ 360 kcal76 g kulhydratbalanceret 65

Teriyaki Chicken Stücke

3.00

Teriyaki Chicken

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

2 Stücke Karaage

3.00

Karaage Chicken

estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Menma

2.00

Menma Bamboo Shoots — eingelegte junge Bambussprossen

estimeret≈ 30 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Ebi Wantan (3 Stück)

4.90

Ebi Wantan

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Koriander

1.90

Coriander

estimeret≈ 5 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Tempura-Taler

2.20

Tempura Cake

estimeret≈ 90 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

frittierte Tofu-Pflanzlingevegan, vegetarian

2.80

Fried Tofu

estimeret≈ 110 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

5 Algenblätter

2.50

Seaweed Sheets

estimeret≈ 40 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Extra Soße

0.80

Extra Sauce

estimeret≈ 45 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

UNSERE SIGNATURE RAMEN-AUSWAHL

Nouko Ramen

17.00

Unsere Spezialität mit extra lang eingekochter kräftigen Hühnerbrühe auf feiner Salz-Basis

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 65

Karaage Nouko Ramen

19.00

Nouko Ramen optional mit 2 St. Karaage

estimeret≈ 980 kcal68 g kulhydrat

Wantan Men

18.00

3 Stück Garnelen Wantan, eingekochter Brühe

estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 71

Mala Nouko Ramen

18.00

Unsere Spezialität mit extra lang eingekochter Brühe und frischem Koriander (pikant scharf)

estimeret≈ 780 kcal66 g kulhydrat

Karaage Mala Nouko Ramen

19.70

Mala Nouko Ramen optional mit 2 St. Karaage

estimeret≈ 1010 kcal69 g kulhydrat

Miso

15.30

Miso Ramen — Hühnerbrühe auf würziger Miso-Basis

estimeret≈ 790 kcal68 g kulhydrat

Veggie Misovegetarian

15.30

Veggie Miso Ramen — Hühnerbrühe auf würziger Miso-Basis (vegetarisch mögl. mit Kombu-Algen-Brühe)

estimeret≈ 650 kcal68 g kulhydratbalanceret 72

YUZU SHIO

15.30

Yuzu Shio Ramen — Hühnerbrühe auf feiner Salz-Basis und einem Hauch Yuzu

estimeret≈ 740 kcal65 g kulhydratbalanceret 71

Veggie Yuzu Shiovegetarian

15.30

Veggie Yuzu Shio Ramen — Hühnerbrühe auf feiner Salz-Basis (vegetarisch mögl. mit Kombu-Algen-Brühe)

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 72

Shoyu

14.80

Shoyu Ramen — Hühnerbrühe auf sanft-milder Sojasoßen-Basis nach Takumi-Art

estimeret≈ 720 kcal64 g kulhydratbalanceret 71

Veggie Shoyuvegetarian

14.80

Veggie Shoyu Ramen — Hühnerbrühe auf sanft-milder Sojasoßen-Basis (vegetarisch mögl. mit Kombu-Algen-Brühe)

estimeret≈ 600 kcal64 g kulhydratbalanceret 78

Spicy Miso

16.30

Spicy Miso Ramen — Hühnerbrühe auf pikant-scharfer Miso-Basis

estimeret≈ 810 kcal69 g kulhydrat

Veggie Spicy Misovegetarian

16.30

Veggie Spicy Miso Ramen — Hühnerbrühe auf pikant-scharfer Miso-Basis (vegetarisch mögl. mit Kombu-Algen-Brühe)

estimeret≈ 670 kcal69 g kulhydratbalanceret 72

TanTan-Men

18.00

Hühnerbrühe auf kräftig-würziger und scharfer Basis mit aromatischen Sesam-Chili-Paste

estimeret≈ 880 kcal70 g kulhydrat

Veggie TanTan-Menvegetarian

18.00

Hühnerbrühe auf kräftig-würziger und scharfer Basis (vegetarisch mögl. mit Kombu-Algen-Brühe)

estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydratbalanceret 66

SIDES

Edamamevegan, vegetarian

4.50

junge Sojabohnen mit Meersalz bestreut

estimeret≈ 120 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Kimchivegan, vegetarian

4.30

scharf eingelegter Chinakohl

estimeret≈ 35 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Goma Wakamevegan, vegetarian

4.30

Sesam Algensalat

estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Gyoza

7.70

Chicken Gyoza — gefüllte Teigtaschen mit Hähnchen (6 Stück)

estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Mala Gyoza

6.50

gefüllte Teigtaschen (pikant)

estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Vegan Gyozavegan

6.50

vegane Füllung (6 Stück)

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Vegan Mala Gyozavegan

7.70

vegane Füllung (6 Stück)

estimeret≈ 190 kcal23 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gyoza Mix

6.50

Hähnchen & Gemüse Mix (6 Stück)

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Mala Gyoza Mix

7.70

Hähnchen & Gemüse Mix (6 Stück)

estimeret≈ 230 kcal23 g kulhydratdiabetes-venlig

Tori no Karaage

7.50

Mariniert und frittiertes Hähnchenfleisch nach japanischer Art (5 Stück)

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Takoyaki

7.20

Oktopusstücke im Teigmantel pikant gewürzt (4 Stück)

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat

Potato Sticks

6.20

Potato and Edamame Sticks — Edamame/Potato Sticks – frittierte Teigröllchen mit Edamame & Kartoffeln (7 Stück)

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Gemüse Curry Korokkevegetarian

6.30

Vegetable Curry Korokke — Japan-Style Kroketten (2x)

estimeret≈ 260 kcal30 g kulhydratbalanceret 71

Sojamilch-Süßkartoffel Korokkevegan, vegetarian

6.30

Soy Milk Sweet Potato Korokke — Japan-Style Kroketten (2x)

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydratbalanceret 67

Best of Mix Korokke

8.40

Mixed Korokke — Japan-Style Kroketten (3x)

estimeret≈ 390 kcal42 g kulhydrat

DESSERTS

Takumi Matcha-Grüner Tee Eis

3.80

Matcha Ice Cream — Becher

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat

Takumi Sesam Eis

3.80

Sesame Ice Cream — Becher

estimeret≈ 200 kcal20 g kulhydrattung 42

Takumi Yuzu Sorbet-Eisvegan

3.80

Yuzu Sorbet — Becher

estimeret≈ 140 kcal30 g kulhydrattung 39

Apple Gyoza

5.80

frittierte Teigtasche mit Apfelfüllung

estimeret≈ 250 kcal32 g kulhydrat

UNSERE SIGNATURE RAMEN-AUSWAHL

Dry TanTan - Ramen

16.80

Dry TanTan Ramen — auf kräftig würziger und scharfer Miso Basis

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

Veggie Dry TanTan - Ramenvegetarian

16.80

Veggie Dry TanTan Ramen — auf kräftig würziger und scharfer Miso Basis

estimeret≈ 680 kcal90 g kulhydratbalanceret 78

White - Potage Ramenvegan

17.00

White Potage Ramen — Intensiv sanfte plant based Potage Brühe

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

Veggie White – Potage Ramenvegan

17.00

Veggie White Potage Ramen — Intensiv sanfte plant based Potage Brühe

estimeret≈ 580 kcal80 g kulhydratbalanceret 73

Ramen

Shio

14.50

Shio Ramen — Hühnerbrühe auf feiner Salz-Basis

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Veggie Shiovegetarian

14.50

Veggie Shio Ramen — Kombu-Algen-Brühe auf feiner Salz-Basis

estimeret≈ 550 kcal75 g kulhydrat

Sapporo Style Miso Butter Ramen

16.50

Sapporo Miso Butter Ramen — Hühnerbrühe auf würziger Miso-Basis

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydratbalanceret 67

Sapporo Veggie Miso Butter Ramenvegetarian

16.50

Kombu-Algen-Brühe auf würziger Miso-Basis

estimeret≈ 780 kcal82 g kulhydratbalanceret 71

Toppings / Ramen-Aufpepper

extra große Portion Nudeln

2.20

Extra Noodles

estimeret≈ 220 kcal45 g kulhydrat

Vollkorn-Nudeln

2.20

Whole Grain Noodles

estimeret≈ 210 kcal42 g kulhydrat

Pakchoi (3 stk.)vegan

1.50

Pak Choi

estimeret≈ 25 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

extra große Portion Vollkorn-Nudeln

3.80

Extra Whole Grain Noodles

estimeret≈ 320 kcal65 g kulhydratbalanceret 66

Age-Tofuvegan

2.80

frittierte Tofu-Pflanzlinge

estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Maisvegan

0.80

Corn

estimeret≈ 40 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Menmavegan

1.80

eingelegte junge Bambussprossen

estimeret≈ 30 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Tempura-Taler

2.00

Tempura Taler

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Paprikavegan

1.50

Bell Pepper

estimeret≈ 20 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Naruto Fishcakescheiben (5 Stk.)

2.80

Naruto Fishcake

estimeret≈ 60 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Hähnchen / Soja hack

2.50

Chicken or Soy Mince

estimeret≈ 150 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Butter

0.80

estimeret≈ 70 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Donburi

Teriyaki Don

9.40

Teriyaki Chicken Don — Teriyaki Hähnchen Stücke mit Kimchi, Mayo, Unagisauce u. Beni shōga

estimeret≈ 680 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

Karaage Don

9.40

Karaage Chicken Don — Tori no Karaage mit Kimchi, Mayo, Unagisauce u. Beni shōga

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 67

Tempura Donvegetarian

9.40

Tempura Vegetable Don — Frittierter Gemüse Tempura Taler mit Unagisauce u. Beni shōga

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydratbalanceret 73

Ebi Fry - Curryreis

17.30

Ebi Fry Curry Rice — In Panko frittierte Garnelen inkl.: Fukujinzuke pickles, Ei

estimeret≈ 880 kcal80 g kulhydratbalanceret 66

Tori no Karaage Curryreis

16.30

Tori no Karaage Curry Rice — Mariniert und frittierte Hähnchenstücke inkl.: Fukujinzuke pickles, Ei

estimeret≈ 920 kcal75 g kulhydrat

Korokke Curryreisvegetarian

16.30

Korokke Curry Rice — Japanische Gemüse Kroketten inkl.: Fukujinzuke pickles, Ei

estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydratbalanceret 74

Side Dishes / Appetizer

Gyoza

5.20

gefüllte halbmondförmige Teigtaschen mit Chicken & Gemüse / Vegan / Half & Half Mix

estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Mala Gyoza

6.30

gefüllte halbmondförmige Teigtaschen mit chinesischem Mala Gewürz (pikant) & frischem Koriander

estimeret≈ 300 kcal26 g kulhydrat

Edamame Harumakivegan

6.50

Frittierte Gemüse Frühlingsröllchen mit Edamame

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydratbalanceret 65

Tako Karaage

6.50

Frittierte pikante Oktopusstücke

estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Gemüse Curry Korokkevegetarian

7.70

Vegetable Curry Korokke — Japan-Style Kroketten

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat

Sojamilch Curry Korokkevegetarian

7.70

Soy Milk Curry Korokke — Japan-Style Kroketten

estimeret≈ 390 kcal34 g kulhydrat

Pommes à la Okonomiyaki Style

6.30

Okonomiyaki Style Fries — Pommes Frites mit Aonori Algenflakes, dancing Bonitoflocken und Okonomisauce

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrat

Aonori Frittenvegan

4.90

Aonori Fries — knusprig goldene Pommes mit grünem Aonori-Seetang Flakes

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrat

Pommesvegan

2.90

Rice Portion — Portion Reis

estimeret≈ 200 kcal45 g kulhydrat

Sweet Potato-Süßkartoffel Korokkevegetarian

7.50

Sweet Potato Korokke

estimeret≈ 360 kcal38 g kulhydratbalanceret 65

Korokke Set

8.40

Best of Mix

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydratbalanceret 66

Nachtisch / Happy End

Mochi-Eis

6.90

Mochi Ice Cream — In den Sorten Vanille, Schoko oder Matcha

estimeret≈ 250 kcal35 g kulhydrat

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87veggie
scoreestimeret

Japansk mad med mange grøntsager

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har Veggie Miso ramen og Tempura Don. Der findes også vegan gyoza og edamame.

32 vegetariske og 18 veganske retter ud af 93

67dia
scoreestimeret

Japansk mad med fuldkornsalternativer

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Mange ramenretter har et højt kulhydratindhold. Du kan vælge fuldkornsnudler for et bedre alternativ.

37 diabetesvenlige · 93 retter

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Praktisk

Adresse: Große Rainstraße 20, 22765 Hamburg
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fre12:00–22:00
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Kontakt: +494039893437 susuru@takumi-hamburg.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), takumi-hamburg.com/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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