tilbage til søgning

Blue Mare

Tarpen 40, 22419 Hamburg

Lukket nu · åbner tor 11:30

€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Starters
Blue Mare Bouillabaisse
24.00
Bouillabaisse — Nordsee Fische | Tomate | Kräuter | Sauce Rouille | Röstbrot
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat
Burrata & Tomatevegetarian
18.00
Burrata and Tomato — Tomatenwasser | Konfierte Tomate | Basilikum | Olivenöl
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Loup de Mer Cevichepescatarian
21.00
Sea Bass Ceviche — Kokos | Sanddorn | Petersilie | Dill | Schmand
estimeret≈ 280 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Blue Fin Tuna Tatakipescatarian
25.00
Tuna Tataki — Avocado | Sesam | Rettich
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
aus dem See & von der Weide
gegrillter Seeteufelpescatarian
38.00
Grilled Monkfish — Fenchel | Safran | Orange
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Red Snapper Müllerin Artpescatarian
39.00
Red Snapper Meuniere — Blumenkohl | Petersilie | Zitrone
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Levantinischer Wolfsbarschpescatarian
36.00
Levantine Sea Bass — Aubergine | Hummus | Dukkah | Sumach
estimeret≈ 580 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Sous Vide Kalbsrücken
35.00
Sous Vide Veal Loin — Kirsche | Haselnuss | Blumenkohl | Jus
estimeret≈ 510 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Iberico SchweineKotlett
34.00
Iberico Pork Chop — Pfirsich | Fenchel | Verjus
estimeret≈ 540 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Flanksteak
36.00
Flank Steak — Mais | Chili Cheese | Chimichurri
estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Klassisch
Wiener Schnitzel
26.00
Preiselbeeren | Bratkartoffeln | Gurkensalat
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Kutterscholle "Finkenwerder Art"pescatarian
29.00
Finkenwerder Plaice — Speckstippe | Bratkartoffeln | Gurkensalat
estimeret≈ 720 kcal52 g kulhydratbalanceret 65
Pannfisch 2.0pescatarian
37.00
Pan-fried Fish 2.0 — Krabben | Senfkörner | Tobiko | Senfespuma | Bratkartoffeln
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat
Kalbsleber Berliner Art
28.00
Berlin Style Calf Liver — Kartoffelpüree | Schmelzzwiebeln | Apfel
estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydratbalanceret 65
Pasta
Krabbenpastapescatarian
33.00
Shrimp Pasta — Nordseekrabben | Pecorino | Bisque
estimeret≈ 650 kcal72 g kulhydratbalanceret 73
Zucchini & Pfirsichvegetarian
26.00
Zucchini and Peach Pasta — Burrata | Estragon & Schalotte
estimeret≈ 610 kcal68 g kulhydratbalanceret 67
Blumenkohl & Lauchvegetarian
24.00
Cauliflower and Leek Pasta — Pilzjus | Kakao | Holzkohle-Mayo
estimeret≈ 590 kcal65 g kulhydratbalanceret 72
kindergerichte
CHICKEN NUGGETS
14.00
Pommes frites | Ketchup & Mayo
estimeret≈ 820 kcal75 g kulhydrat
FISCH & CHIPSpescatarian
16.00
Fish and Chips — Pommes frites | Ketchup & Mayo
estimeret≈ 880 kcal78 g kulhydrat
PENNEvegetarian
12.00
Tomatensauce
estimeret≈ 550 kcal85 g kulhydrat
DESSERT
Erdbeeren & Basilikumvegetarian
15.00
Strawberries and Basil — Joghurt | Basilikum | Mandeln
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrat
Aprikose & Dillvegetarian
14.00
Apricot and Dill — Weiße Schokolade | Verjus | Dill
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat
Schokolade & Kirschevegetarian
16.00
Chocolate and Cherry — Sauerrahmeis | Shiso | Baiser
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 35
Eiscremevegetarian
4.90
Ice Cream — eine Kugel
estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydrat
Sorbetsvegan
4.90
eine Kugel
estimeret≈ 110 kcal22 g kulhydrattung 39
Bento
BENTO CLASSICpescatarian
59.00
Tuna Maki | 8 Stück, Unagi Roll | 8 Stück | Gurke | Avocado / On Top: Tuna | Teriyaki | Sesam, Lachs Roll | 8 Stück | Lachs | Avocado | Gurke | Spicy-Mayo | Tobiko, Crispy Shrimps Roll | 8 Stück | Gebackene Garnelen | Gurke | Avocado | Crispy Spicy Mayo, Deluxe Lachs Sashimi | 6 Stück | | Tobiko Mayo | Crunchy | Schnittlauch
estimeret≈ 1100 kcal120 g kulhydratbalanceret 68
VEGGIE BENTO FÜR EINE PERSONvegetarian
29.00
Veggie Bento — Avocado Gurke Maki | 8 Stück, Green Roll | 8 Stück | Avocado | Tempura Spargel | Gurke, Rote Bete Sashimi | Andenmais | Süßkartoffel | Rucola | Kresse | Crunchy Quinoa, Special Avocado Nigiri | 2 Stück | Avocado | Ceviche Zwiebeln | Koriander
estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydratbalanceret 86
BLUE MARE BENTO FÜR ZWEI PERSONENpescatarian
78.00
Blue Mare Bento for Two — 2 x Maki | 1 x Classic Roll | 1 x Special Roll | 9 Stk. Sashimi Mix | 4 Stk. Deluxe Nigiri, 5 Stk. Tempura Garnelen
estimeret≈ 1800 kcal160 g kulhydrattung 40
BLUE MARE BENTO FÜR EINE PERSONpescatarian
39.00
Blue Mare Bento for One — I x Maki | 1 x Special Roll | 4 Stk. Sashimi Mix | 2 Stk. Deluxe Nigiri | 2 Stk. Tempura Garnelen
estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydratbalanceret 78
Starters
Tempura Garnelenpescatarian
19.00
Shrimp Tempura
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Tuna Cevichepescatarian
17.00
Tuna | Avocado | Rote Zwiebeln | Leche de Tigre | Koriander | Crunchy Quinoa | Wasabi-Mayo
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80
LACHS Cevichepescatarian
15.00
Salmon Ceviche — Lachs | Avocado | Rote Zwiebeln | Leche de Tigre | Koriander | Gerösteter Mais | Ceviche Zwiebeln
estimeret≈ 290 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
ROTE BETE SASHIMIvegetarian
9.00
Beetroot Sashimi — Rote Bete | Süßkartoffelstroh | Kresse | Gerösteter Mais | Crunchy Quinoa | Süßkartoffelmayo
estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
AVOCADO SASHIMIvegetarian
12.00
Avocado | Granatapfel | Wasabi Mayo | Sesam | Crunchy Quinoa
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
edamamevegan
8.00
Meersalz
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Spicy edamamevegan
9.00
Meersalz
estimeret≈ 140 kcal11 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Asiatischer Gurkensalatvegan
6.00
Asian Cucumber Salad — Ingwer | Soja | Sesam
estimeret≈ 80 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Wakame Salatvegan
7.00
Wakame Salad — Ingwer | Soja | Sesam
estimeret≈ 90 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
inside out rolls
tuna rollpescatarian
17.00
8 Stück | Tuna | Gurke | Avocado | Spicy- Mayo | Tobiko on top
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 65
LACHS ROLLpescatarian
15.00
Salmon Roll — 8 Stück | Lachs | Avocado | Gurke | Frischkäse | Spicy- Mayo | Sesam & Tobiko
estimeret≈ 340 kcal35 g kulhydrat
CRISPY SHRIMP ROLLpescatarian
16.00
6 Stück | Gebackene Garnelen | Gurke | Avocado | Crispy | Spicy Mayo
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydrat
SPICY CRISPY ROLLpescatarian
16.00
6 Stück | Tuna Tatar | Gurke | Avocado | Miso Mango Mayo | Crispy
estimeret≈ 560 kcal40 g kulhydrat
Special Rolls
California 2.0pescatarian
17.00
Gebackene Garnelen | Gurke | Avocado, On Top: Tuna Tatar | Teriyaki | Tobiko | Spicy Mayo
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Flamed Lachs Rollpescatarian
17.00
Flamed Salmon Roll — Tempura Garnele | Gurke | Avocado | Frischkäse, On Top: Flamed Lachs | Crunchy Panko | Spicy Mayo
estimeret≈ 640 kcal44 g kulhydratbalanceret 65
Rainbow Rollpescatarian
15.00
Avocado | Tempura Spargel | Gurke | Avocado, On Top: Tuna Tataki | Lachs Tataki | Avocado | Teriyaki
estimeret≈ 510 kcal42 g kulhydrat
Green Rollvegetarian
15.00
8 Stück | Avocado | Tempura Spargel | Gurke, On Top: Avocado | Ceviche | Granatapfel | Miso Mango Mayo
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat
king fish Rollpescatarian
18.00
Spargel | Gurke | Avocado, On Top: Hamachi | Avocado | Wasabi Mayo | Crunchy
estimeret≈ 540 kcal40 g kulhydratbalanceret 65
Beef Roll
19.00
8 Stück | Tempura Spargel | Lauchzwiebel | Gurke | Avocado, On Top: Flamed Beef | Chimichurri | Trüffelmayo
estimeret≈ 610 kcal42 g kulhydratbalanceret 65
tempura Rolls
HOT LACHSpescatarian
15.00
Hot Salmon Roll — Lachs | Avocado | Spargel | Frischkäse | Teriyaki | Mayo | Tobiko
estimeret≈ 650 kcal48 g kulhydrat
HOT SHRIMPSpescatarian
16.00
Hot Shrimp Roll — Tempura Garnelen | Avocado | Gurke | Frischkäse | Teriyaki | Spicy Mayo
estimeret≈ 660 kcal48 g kulhydrat
sashimi
lachs deluxe sashimi
18.00
Salmon Deluxe Sashimi — Lachs Tataki | Tobiko Mayo | Crunchy | Schnittlauch
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tuna deluxe sashimi
21.00
Tuna Tataki | Teriyaki Sauerrahm | Grüne Peperoni
estimeret≈ 310 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
flamed king fish sashimi
20.00
Flamed Kingfish Sashimi — Nussbutter | Ponzu | Crunchy | Lauchzwiebel
estimeret≈ 340 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
sashimi mix
28.00
9 Stück | Tuna | Lachs | Hamachi | Ceviche Zwiebeln | Chimichurri | Wasabi Mayo
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Maki
lachs maki
8.00
Salmon Maki — Lachs
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat
crispy lachs maki
9.00
Crispy Salmon Maki — Lachs | Crispy | Nussbutter | Ponzu
estimeret≈ 260 kcal24 g kulhydrat
Tuna maki
9.00
Tuna
estimeret≈ 170 kcal22 g kulhydrat
Hamachi maki
9.00
Hamachi
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat
Ebi maki
9.00
Gegarte Garnelen
estimeret≈ 170 kcal22 g kulhydrat
kappa makivegan
6.00
Gurke | Sesam | Wasabi Mayo
estimeret≈ 160 kcal24 g kulhydrat
Avocado makivegan
8.00
Avocado
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
NIGIRI
Flamed LACHS nigiri
9.00
Flamed Salmon Nigiri — Flamed Lachs | Tobiko Mayo | Crunchy | Schnittlauch
estimeret≈ 210 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tuna deluxe nigiri
11.00
Tuna | Teriyaki | Sauerrahm | Schnittlauch
estimeret≈ 230 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Hamachi nigiri (king fish)
11.00
Hamachi Nigiri — Hamachi
estimeret≈ 190 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
EBI nigiri
10.00
Ebi
estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Er denne menu stadig korrekt?

71veggie
scoreestimeret

Varierede vegetariske og veganske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetarisk pasta med zucchini og fersken samt en veggie bento. Der findes veganske muligheder som edamame og avocado maki.

19 vegetariske og 7 veganske retter ud af 65

79dia
scoreestimeret

Fisk og kød med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige retter med få kulhydrater. Vælg grillet havtaske eller kalvebag med blomkål.

27 diabetesvenlige · 65 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Tarpen 40, 22419 Hamburg
Tider
man11:30–23:00
tir11:30–23:00
ons11:30–23:00
tor11:30–23:00
fre11:30–23:00
lør17:00–23:00
sønlukket
Küche bis 22:00
Kontakt
+494050091902 info@bluemare-hamburg.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bluemare-hamburg.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Blue Mare? Gør krav på dit sted.