Henny's - Hamburg, Hans-Henny-Jahnn-Weg

Hans-Henny-Jahnn-Weg 1, 22085 Hamburg

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 20. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

AB 2 PERSONEN – AM TISCH TRANCHIERT

CHATEAUBRIAND (ca. 400 g)

49.90

Chateaubriand — mit Waldpilzen, Speckbohnen, zweierlei Saucen, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

estimeret≈ 1100 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig

AUSTRALISCHES TOMAHAWK

49.90

Tomahawk Steak — ca. 1000 g mit Knochen, mit Speckbohnen, Waldpilzen, zweierlei Saucen, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

estimeret≈ 1800 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligtung 39

PFIFFERLING-SPEZIALITÄTEN

PFIFFERLINGE MIT RÜHREIvegetarian

17.90

Chanterelles with Scrambled Eggs — und Schnittlauch

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

RINDERCARPACCIO

19.50

Beef Carpaccio with Chanterelles — mit gebr. Pfifferlingen, Parmesan und Balsamicodressing

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

PFIFFERLINGE MIT SPECK & ZWIEBELN

21.90

Chanterelles with Bacon and Onions — auf Rucolasalat

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

WEISSE TAGLIATELLE

28.50

Tagliatelle with Chanterelles — mit Pfifferlingen, Zucchinistreifen, Speckstippe, Schnittlauch und Weißweinsauce

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 65

SUSHI STARTER

JUNGER BLATTSPINATvegan, vegetarian

15.50

Spinach with Teriyaki and Sesame — mit einer süßwürzigen Teriyaki- und Sesamsauce

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

THUNFISCHFILET & AVOCADOpescatarian

17.50

Tuna and Avocado with Caviar — in einer leichten Sauce aus Crème fraìhe und Kaviar

estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

LACHS & AVOCADOpescatarian

16.50

Salmon and Avocado with Caviar — in einer leichten Sauce aus Crème fraìhe und Kaviar

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

EDAMAMEvegan, vegetarian

11.00

Soja Bohnen

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

EDAMAME SPICYvegan, vegetarian

11.90

Spicy Edamame — Soja Bohnen, scharf

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

GEBACKENE GARNELEpescatarian

4.50

Tempura Shrimp — in Tempurateig mit Sweet-Chili Dip (1.Stk.)

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydrat

VEGGIE TEMPURA MIXvegetarian

14.90

buntes Gemüsen in Tempura Teig mit Chili Mayonnaise

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

SASHIMI

Lachspescatarian

26.00

Salmon Sashimi

estimeret≈ 220 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Thunfischpescatarian

31.00

Tuna Sashimi

estimeret≈ 180 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Lachs und Thunfischpescatarian

29.00

Salmon and Tuna Sashimi

estimeret≈ 200 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

NEW YORK SASHIMIpescatarian

28.00

Kurz gebratener Tuna mit grünem Spargel und Henny’s-Teriyaki-Sauce

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

HENNY’S TUNA SPEZIAL SASHIMIpescatarian

32.50

Tuna Special Sashimi — Gegrillter Thunfisch mit Pfefferkruste und Trüffelsauce

estimeret≈ 310 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

NIGIRI SUSHI

Avocado (1 Stk.)vegan, vegetarian

4.50

Avocado Nigiri

estimeret≈ 80 kcal12 g kulhydrat

Lachs (1 Stk.)pescatarian

4.50

Salmon Nigiri

estimeret≈ 90 kcal12 g kulhydrat

Thunfisch (1 Stk.)pescatarian

4.50

Tuna Nigiri

estimeret≈ 55 kcal8 g kulhydrat

Ebi (1 Stk.)pescatarian

4.50

Ebi Nigiri

estimeret≈ 50 kcal8 g kulhydrat

SUSHI ROLLS

Lachs (8 Stk.)pescatarian

11.00

Salmon Sushi Roll

estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrat

Thunfisch (8 Stk.)pescatarian

11.00

Tuna Sushi Roll

estimeret≈ 280 kcal40 g kulhydrat

Krebsfleisch (8 Stk.)pescatarian

11.00

Crab Sushi Roll

estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydrat

Avocado (8 Stk.)vegan, vegetarian

9.90

Avocado Sushi Roll

estimeret≈ 340 kcal40 g kulhydrat

Gurke (8 Stk.)vegan, vegetarian

9.90

Cucumber Sushi Roll

estimeret≈ 260 kcal40 g kulhydrat

CALIFORNIA KREBSFLEISCH ROLLpescatarian

14.90

California Crab Roll — Krebsfleisch, Avocado, Sesam oder Rogen (8 Stk.)

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrat

CALIFORNIA LACHS ROLLpescatarian

14.90

California Salmon Roll — Lachs, Avocado, Sesam oder Rogen (8 Stk.)

estimeret≈ 410 kcal42 g kulhydrat

CALIFORNIA THUNFISCH ROLLpescatarian

14.90

California Tuna Roll — Thunfisch, Avocado, Sesam oder Rogen (8 Stk.)

estimeret≈ 360 kcal42 g kulhydrat

SALMON PHILADELPHIA ROLLpescatarian

14.90

Lachs, Philadelphia Käse, Lauchzwiebeln und Gurke (5 Stk.)

estimeret≈ 340 kcal28 g kulhydratdiabetes-venlig

ZIEGENKÄSE ROLLvegetarian

15.90

Goat Cheese Roll — mit Feigen und Radicchio (5 Stk.)

estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig

WARME SPECIAL ROLLS

VEGI TEMPURA ROLLvegetarian

16.00

Veggie Tempura Roll — grüner Spargel, Gurke und Avocado (5 Stk.)

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat

SPICY TUNA ROLLpescatarian

18.00

Spicy Tuna Tempura Roll — mit pikantem Tunatatar, Avocado und Gurke im Tempurateig gebacken (5 Stk.)

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat

HENNY ROLLpescatarian

19.00

Tempurariesengarnele mit Avocado und Surimi (5 Stk.)

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

CAIO’S ROLLpescatarian

18.00

Caio's Roll — gebackene Garnele, Gurke, Avocado und Lachs Topping (5 Stk.)

estimeret≈ 470 kcal35 g kulhydrat

HOT HOT HOT ROLLpescatarian

18.00

mit gebackenem Peperoncino und Surimi-Tuna umwickelt, scharf (5 Stk.)

estimeret≈ 430 kcal35 g kulhydrat

SURF & TURF ROLL

19.90

Surimi gebacken, Gurke, Avocado und Roastbeef Topping (5 Stk.)

estimeret≈ 490 kcal35 g kulhydrat

CHICKEN TERIYAKI ROLL

18.00

mit gebratenem Chicken, Surimi und Gurke (5 Stk.)

estimeret≈ 460 kcal38 g kulhydrat

CHEF ROLL

19.90

Rinderfilet in Tempura, Surimi, Avocado und frischem Trüffel umwickelt (5 Stk.)

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydrat

MASTER ROLLpescatarian

18.00

mit Tuna, Frischkäse, Avocado, Rogen und Sesam im Tempurateig gebacken (5 Stk.)

estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrat

BENTO FÜR 1 PERSON

HENNY’S BENTOpescatarian

33.50

Henny's Bento — Henny’s Roll, Hot Hot Hot Roll, Sashimi vom Tataki Thuna, Lachs, Tuna-Ebi und Surimi

estimeret≈ 850 kcal82 g kulhydratbalanceret 73

MATTEO’S BENTOpescatarian

39.50

Matteo's Bento — Thuna Sashimi, Tataki Lachs Sashimi, Avocado Nigiri, Surf & Turf Roll und Tempura-Garnelen-Roll mit Paprika Topping

estimeret≈ 920 kcal88 g kulhydratbalanceret 70

CAIO’S BENTOpescatarian

36.50

Caio's Bento — Thuna, Lachs & Avocado Nigiri mit Kimchi Sesam und Frischkäse Topping, Crunchy Chicken Roll, Tempura-Garnelen-Roll mit Lachs Topping und Shiso Kresse

estimeret≈ 880 kcal85 g kulhydratbalanceret 72

SUSHI ÜBERRASCHUNGSPLATTE FÜR 2 PERSONEN

SUSHI ÜBERRASCHUNGSPLATTEpescatarian

89.00

Sushi Surprise Platter — Auswahl unserer Sushi-Spezialitäten

estimeret≈ 1800 kcal170 g kulhydrat

WURSTSPEZIALITÄTEN

LAMMBRATWURST

7.00

Lamb Bratwurst

estimeret≈ 210 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

LAMMBRATWURST

13.50

Lamb Bratwurst

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

CHILLI-KRAINER AUS DEM KESSEL

7.00

Chili Krainer

estimeret≈ 240 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

CHILLI-KRAINER AUS DEM KESSEL

13.50

Chili Krainer

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

KÄSE-KRAINER

7.00

Cheese Krainer

estimeret≈ 260 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

KÄSE-KRAINER

13.50

Cheese Krainer Sausage

estimeret≈ 510 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

FENCHEL-SALSICCIA

7.00

Fennel Salsiccia

estimeret≈ 220 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

FENCHEL-SALSICCIA

13.50

Fennel Salsiccia

estimeret≈ 440 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

REGENSBURGER GRILLBRATWURST

7.00

Regensburg Grill Bratwurst

estimeret≈ 230 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

REGENSBURGER GRILLBRATWURST

13.50

Regensburg Grill Bratwurst

estimeret≈ 460 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

SUPPEN

PFIFFERLINGSSÜPPCHEN

11.90

Chanterelle Soup — mit Speckstreifen und Einlage

estimeret≈ 280 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig

AUFGESCHÄUMTES HUMMERCRÈMESÜPPCHEN

14.50

Lobster Cream Soup — mit Estragon

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

KLARE OCHSENSCHWANZBRÜHE

11.90

Oxtail Broth — mit Gemüsjulienne

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

SALATE

GRÜNER STANGENSPARGEL

18.90

Green Asparagus Salad — mit Parmaschinken und Tomaten-Schnittlauchvinaigrette

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

GRATINIERTER SURF & TURF-SALAD

29.50

Surf & Turf Salad — Saisonaler Salat mit Riesengarnelen, Rinderfiletscheiben, Parmaschinken, Oliven, getrockneten Tomaten und Parmesan

estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

CAESAR SALAD

16.00

mit knackigem Römer-Salat, gerösteten Croütons und Grana Padano

estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

GRÜNER GEMISCHTER SALAT MIT RINDERFILETSPITZEN

24.90

Mixed Green Salad with Beef Fillet — getrockneten Tomaten, gemischten Pilzen und Balsamicodressing

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

VORSPEISEN

HAUSGEMACHTER GURKENSALAT

4.50

Homemade Cucumber Salad

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

HAUSGEMACHTER GURKENSALAT

7.50

Homemade Cucumber Salad

estimeret≈ 200 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

CARPACCIO UND GEBRATENES VOM RIND

18.50

Beef Carpaccio and Fried Beef — mit Limonenöl, Rucola und Parmesan

estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

CRISPY KING PRAWNS

18.50

mit Kimchi Sesam, Spicy Barbecue Sauce und Shiso Kresse

estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

GEBACKENER ZIEGENKÄSE

19.00

Baked Goat Cheese with Prawns — auf sommerlichem Salat mit Riesengarnelen, Limonen-Crème-Fraìhe und Pesto

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

VITELLO TARTUFO

18.50

dünne Kalbsbratenscheiben mit getrüfflter Thunfischcrème und Kapern

estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

HENNY’S BEEF TATAR

18.00

Beef Tartare — mit Rucola und Limonen-Trüffelschmand

estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

HENNY’S BEEF TATAR

27.00

Beef Tartare — mit Rucola und Limonen-Trüffelschmand

estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

BURRATA IN PARMASCHINKEN

22.50

Burrata with Parma Ham — auf Rucolasalat mit geschmolzenen Kirschtomaten, Oliven und altem Balsamico

estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

SPICY THUNFISCHTATAR

17.90

Spicy Tuna Tartare — auf Avocadosalat und Kartoffelrösti

estimeret≈ 410 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

HAMBURGER KLASSIKER

SENFEIER

19.50

Mustard Eggs — mit Rahmspinat, Dijon-Senfsauce und Kartoffelschaum

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydrat

KÖNIGSBERGER KLOPSE

26.00

mit Kapernsauce, Speckbohnen und Kartoffelstampf

estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratbalanceret 65

HIMMEL & ERDE

21.00

Himmel & Erde (Blood Sausage) — Blutwurst mit Apfelkompott, Jus und Kartoffelpüree

estimeret≈ 710 kcal45 g kulhydrat

HAUSGEMACHTE RINDERROULADE

26.50

Beef Roulade — auf Speckbohnen und Kartoffelschaum

estimeret≈ 650 kcal32 g kulhydratbalanceret 65

HAUSGEMACHTES SAUERFLEISCH

19.90

Sauerfleisch — im Glas serviert mit Remouladensauce und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

estimeret≈ 780 kcal38 g kulhydrat

HENNY’S SPEZIAL BURGER

24.00

Special Burger with Angus Beef — mit Angus Bratling, Pfeffersauce und Trüffelpommes mit Ketchup & Mayo

estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat

HAUSGEMACHTE PASTA

PENNE TRÜFFEL

19.90

Penne Truffle — mit Basilikum, Büffelmozzarella und pikanter Tomatensauce

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 67

TAGLIATELLE IM PARMESANNEST

27.50

Tagliatelle in Parmesan Nest — mit Butter-Parmesansauce und frischem Alba-Trüffel

estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat

TAGLIATELLE IM PARMESANNEST

34.50

Tagliatelle in Parmesan Nest — mit Butter-Parmesansauce und frischem Alba-Trüffel

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

PFIFFERLINGSRISOTTO

26.50

Chanterelle Risotto with Beef — mit gebratenen Rinderfiletspitzen, Rucola und Parmesan

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

SPAGHETTI MIT BLACK TIGER-GARNELEN

29.50

Spaghetti with Black Tiger Prawns — mit gebratenen Steinpilzen und Tomaten, leicht pikant

estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 71

FRISCH AUS DEM MEER

GEBRATENES DORSCHFILET

32.00

Fried Cod Fillet — auf Blattspinat, Senfsauce und frischen Dillkartoffeln

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

BLACK PEPPER THUNA VOM GRILL

36.50

Grilled Black Pepper Tuna — mit Trüffelsauce und Auberginenchips auf getrüffeltem Kartoffelschaum

estimeret≈ 620 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

HAMBURGER PANNFISCH

32.00

Hamburg Pan Fish — mit frischen Gemüsestreifen und Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck

estimeret≈ 750 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

HENNY’S GARNELENPFANNE

44.50

Prawn Pan — mit mediterranem Gemüsen, geröstetem Ciabatta und hausgemachtem Dip

estimeret≈ 820 kcal58 g kulhydrat

GEBRATENES ZANDERFILET

34.50

Fried Zander Fillet — auf Pfifferlingsragout und Kartoffelschaum

estimeret≈ 640 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

GARNELEN “a LA HENNY’S”

42.50

Prawns a la Henny's — Aglio olio mit Oliven und Knoblauch, pikant gewürzt, dazu Beilagensalat, geröstetes Ciabatta und dreierlei Dip

estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydrat

GEBRATENES LACHSFILET

34.50

Fried Salmon Fillet — auf gratiniertem grünem Spargel, Hummerschaum und getrüffeltem Kartoffelpüree

estimeret≈ 710 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

KUTTERSCHOLLE “FINKENWERDER ART”

34.00

Kutterscholle Finkenwerder Art — mit Speckstippe und Kartoffel-Gurkensalat

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

1 kg frische Garnelen vom Grill

69.50

Grilled Prawns (1kg) — ohne Schale mit Aioli Dip und geröstetem Chiabatta

estimeret≈ 1600 kcal80 g kulhydrattung 44

HENNY’S FLEISCHTIPPS

ROSA GEBRATENES ROASTBEEF

24.00

Pink Roast Beef — mit Gurkensalat, Remouladensauce und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

TAGLIATA DI MANZO

36.50

zarte Rumpsteakscheiben auf Rucolasalat mit Parmesansplitter und Pommes Frites

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

KROSS GEBRATENE KALBSLEBER

29.90

Fried Veal Liver — mit Butter- und Salbeisauce auf Kartoffelschaum und Apfelkompott

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratbalanceret 65

FILETSPITZEN VOM ANGUS RIND

27.50

Angus Beef Fillet Tips — auf Rahmsauerkraut mit Speck, Waldpilzen, Cognacsauce und Kartoffelschaum

estimeret≈ 680 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

FILETSPITZEN VOM ANGUS RIND

35.50

Angus Beef Fillet Tips — auf Rahmsauerkraut mit Speck, Waldpilzen, Cognacsauce und Kartoffelschaum

estimeret≈ 680 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

GESCHMORTE KALBSBÄCKCHEN

32.00

Braised Veal Cheeks — auf getrüffeltem Spitzkohl á la creme, Barolojus und Kartoffelstampf

estimeret≈ 720 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

BLACK ANGUS FILETSTEAK VOM GRILL

41.50

Black Angus Fillet Steak — mit Barolojus, gebratenen Pfifferlingen und Kartoffelpüree

estimeret≈ 650 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

GROSSES KALBSSCHNITZEL

33.50

Large Veal Schnitzel — mit Preiselbeeren, Gurkensalat und krossen Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck

estimeret≈ 920 kcal40 g kulhydrat

GRILLSPEZIALITÄTEN

RUMPSTEAK

42.50

Rump steak

estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

FILETSTEAK

45.50

Fillet steak

estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

RIBEYE STEAK

44.90

estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

DRY AGED T-BONE STEAK

49.50

estimeret≈ 800 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

HENNY’S BACKFISCH

16.00

Fried fish (kids) — mit Remoulade und Kartoffelschaum

estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydrat

PASTA

12.50

Pasta (kids) — mit Tomatensauce oder in Butter-Parmesansauce

estimeret≈ 500 kcal65 g kulhydratbalanceret 69

KLEINE EISVARIATION

9.00

Ice cream variation (kids) — mit bunten Streuseln

estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydrattung 39

KLEINES KALBSSCHNITZEL

15.00

Veal schnitzel (kids) — mit Pommes Frites und Ketchup

estimeret≈ 700 kcal50 g kulhydrat

AUS DER SÜSSEN ECKE

HAMBURGER ROTE GRÜTZE

10.90

Red berry pudding with vanilla ice cream — mit Vanilleeis

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrattung 42

LAUWARMER SCHOKOLADENKUCHEN

15.00

Warm chocolate cake — mit Beerenkompott und Vanilleeis

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26

ITALIENISCHES TIRAMISU

12.50

Tiramisu — mit frischen Früchten

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38

GEBACKENES VANILLEEIS

15.00

Baked vanilla ice cream — im Marzipanmantel mit Beerenkompott

estimeret≈ 500 kcal50 g kulhydrattung 32

MASCARPONECRÈME

13.00

Mascarpone cream with strawberries — auf Erdbeerragout

estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrattung 40

HENNY’S KÄSEVARIATION

16.00

Cheese platter — mit Feigensenf und Sauerteigbrot

estimeret≈ 500 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

CRÈME BRÜLÄE

13.50

Crème brûlée — mit Himbeersorbet

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42

HENNY’S FRÜHLINGSMENÜS (3-GÄNGE)

MENÜ 1

38.00

Spring Menu 1 — Kartoffelsüppchen mit Landschinken, Geschmorte Rinderroulade mit Speckbohnen und Kartoffelschaum, Hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesauce

estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat

MENÜ 2

49.00

Spring Menu 2 — Grüner Stangenspargel mit Parmesan und Parmaschinken, Gebratenes Zanderfilet mit Morchelsauce auf Rahmsauerkraut mit Speck und Kartoffelschaum, Hausgemachte Schokoladentarte mit Beerenkompott

estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydrat

MENÜ 3

61.50

Spring Menu 3 — Gratinierter Ziegenkäse mit gebratenen Garnelen, Frühlingssalat und Basilikumpesto, Rosa gebratenes Angus Rinderfilet mit Barolosauce auf Speckbohnen, Waldpilzen und Kartoffelschaum, Crème Brülée mit Fruchtdekor

estimeret≈ 1000 kcal40 g kulhydratbalanceret 68

HENNY’S FRÜHLINGSMENÜS (4-GÄNGE)

MENÜ 4

69.50

Spring Menu 4 — Räucherlachsscheiben auf Kartoffelrösti mit Kavierschmand, Bärlauchsüppchen mit gebratenen Gambas, Gebratenes Rinderfilet mit grüner Pfeffersauce auf Frühlingsgemüsse und Kartoffelgratin, Weiße Schokoladenmousse auf Erdbeerspiegel

estimeret≈ 1200 kcal70 g kulhydrat

MENÜ 5

69.50

Spring Menu 5 — Tagliata vom Rind (kurz gebr. Scheiben) mit Cherrytomaten, Karpernäpfeln und Rucola, Krustentiersüppchen mit Estragon, Geschmorte Lammkeule mit Thymiansauce, Speckbohnen und Polenta, Karamellisierte Crêpes mit Mandarinenragout und Walnusseis

estimeret≈ 1300 kcal60 g kulhydrat

HENNY’S SOMMERMENÜS (3 GÄNGE)

MENÜ 1

62.50

Summer Menu 1 — Henny’s Vorspeisevariation (ohne Sushi, tischmittig auf Platten serviert), Gebratene Lammfilets mit Rosmarinjus auf Ratatouillegemüsse und Kartoffelgratin, Zabaglionecreme im Glas serviert mit frischen Früten

estimeret≈ 1450 kcal85 g kulhydrattung 34

MENÜ 2

64.50

Summer Menu 2 — Thunfischtatar und Avocadocrème auf Ciabattarösti, Rosa gebratenes Rinderfilet mit Barolosauce und gebr. Pfifferlingen auf Kartoffelschaum, Mascarponecrème mit Erdbeerragout

estimeret≈ 1380 kcal70 g kulhydrattung 32

HENNY’S SOMMERMENÜS (4 GÄNGE)

MENÜ 3

61.00

Summer Menu 3 — Parmaschinken auf Rucolasalat mit Feigen und Mango, Pfifferlingssüppchen mit Speckstippe, Gebratenes Steinbeißerfilet mit Morchelsauce auf Spitzkohl a la crème auf Kartoffelschaum, Sorbetvariation mit saisonalen Früten

estimeret≈ 1100 kcal55 g kulhydrat

HENNY’S HERBSTMENÜS (3 GÄNGE)

MENÜ 1

52.50

Autumn Menu 1 — Aufgeschlagenes Kürbiscrèmsüppchen mit Kernen und Öl, Geschmorte Kalbsbäckchen mit Barolosauce auf Waldpilzen und getrüffeltem Kartoffelschaum, Henny’s Dessertvariation (tischmittig auf Platten serviert)

estimeret≈ 1250 kcal65 g kulhydrattung 42

MENÜ 2

56.00

Autumn Menu 2 — Gebackener Ziegenkäse mit Pflaumensauce auf Süsskartoffelpüree, Gebratenes Doradenfilet mit Hummercrème auf Trüfelrisotto, Pralinenmousse mit Mandarinen-Amarettosauce

estimeret≈ 1320 kcal75 g kulhydrattung 32

HENNY’S HERBSTMENÜS (4 GÄNGE)

MENÜ 3

72.50

Autumn Menu 3 — Karamellisierter Kürbis mit Speckstreifen auf Feldsalat und Tête de Moine, Safranrisotto mit Lammfiletspitzen und gebackenem Rucola, Gebratenes Loup de Mer-Filet mit Morchelsauce auf grünem Spargel und Kartoffelpüree, Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Sauerkirschen und Walnusseis

estimeret≈ 1280 kcal70 g kulhydrattung 36

MENÜ 4

79.50

Autumn Menu 4 — Hirschcarpaccio mit schwarzen Walnüssen und Kürbis, Variation aus dem Meer (Jakobsmuscheln auf Spinat, Garnelen mit Asia Gemüse, Thunfisch auf Trüfelrisotto), Gebratenes Kalbsfilet unter der Kräuterkruste mit Thymiansauce auf Steinpilzrisotto, Hausgemachter Schokoladen-Brownie auf Beerenkompott und Vanillesauce

estimeret≈ 1200 kcal60 g kulhydrat

HENNY’S WINTERMENÜS (3 GÄNGE)

MENÜ 1

54.50

Winter Menu 1 — Aufgeschlagenes Kürbiscrèmsüppchen mit Kernen und Öl, Geschmorte Entenkeule in Orangensauce mit Rotkohl, Cassiskirschen und Serviettenknödel, Bratapfel mit Kompott und Vanillesauce

estimeret≈ 1500 kcal95 g kulhydrattung 25

MENÜ 2

69.50

Winter Menu 2 — Trüffeltagliatelle mit frischem Alba-Trüfel in Butter und Parmesan, Gebratene Hirschmedaillons mit Kirschsauce auf Spitzkohl à la crème und Kartoffelkrapfen, Lebkuchenparfait auf Cassiskirschen

estimeret≈ 1350 kcal80 g kulhydrattung 33

HENNY’S WINTERMENÜS (4 GÄNGE)

MENÜ 3

79.00

Winter Menu 3 — Hausgemachter Maronen-Chili-Cappuccino, Gnoccis auf Wildschweinragout und Preiselbeeren, Krosse halbe Ente mit Orangensauce, Rotkohl, Kartoffelgratin und Apfelkompott, Geeister Kaiserschmarren mit Cassiskirschen

estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 25

HENNY’S VEGETARISCHE MENÜS (4 GÄNGE)

MENÜ 1vegetarian

54.00

Vegetarian Menu 1 — Avocadotatar auf Kartoffelrösti und Trüfel-Crème fraìhe, Weiße Tomatenconsommé mit Pinienkernen, Hausgemachtes Steinpilzrisotto mit Rucola und Parmesan, Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Beerenkompott und Vanilleeis

estimeret≈ 1150 kcal85 g kulhydrat

MENÜ 2vegetarian

57.50

Vegetarian Menu 2 — Italienische Burrata auf Rucolasalat mit geschmolzenen Kirschtomaten, Oliven und altem Balsamico, Kräuterschaumsüppchen mit Croütons, Hausgemachte Trüffeltagliatelle im Parmesannest, serviert mit frischen Alba-Trüfel, Mascarponecrème auf frischem Erdbeerragout

estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrattung 44

HENNY’S FINGERFOOD BUFFET KLASSISCH

Fingerfood Buffet Klassisch

54.00

Fingerfood Buffet Classic — Vorspeisen: Beef-Tatar, Sushi-Variation, Räucherlachs, Carpaccio vom Rind; Zwischengang: Kartoffelsüppchen; Hauptgerichte (Wahl aus 3): Dorschfilet, Rinderroulade, Spezial Burger, Black Pepper-Tuna, Penne, Trüfelrisotto; Dessert (Wahl aus 2): Rote Grütze, Mascarponecrème, Schokoladenmousse, Crème brülée

estimeret≈ 1400 kcal80 g kulhydrattung 39

SUSHI LUNCH BOX I

16.50

Duck Roll, Sashimi Thuna, Maki Roll Lachs

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

SUSHI LUNCH BOX II

16.50

Spicy Thuna Roll, Maki Roll Lachs, Nigiri Lachs & Thuna

estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

PASTA-VARIATION

Lachs mit grünem Spargel und Safransauce

12.50

Salmon pasta with asparagus — Pasta und Sauce frei wählbar (Penne | Spaghetti | Fusilli | Tagliatelle | Gnocchi)

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 71

Hähnchenbruststreifen mit Pesto und Sahnesauce

12.50

Chicken pasta with pesto — Pasta und Sauce frei wählbar (Penne | Spaghetti | Fusilli | Tagliatelle | Gnocchi)

estimeret≈ 800 kcal65 g kulhydrat

SALATGERICHTE

BLATTSALAT mit Räucherlachsscheiben auf Kartoffelrösti, Créme Frâiche und Forellenkaviar

15.50

Leaf salad with smoked salmon

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

RUCOLASALAT mit gegrillten Calamaretti, ligurischen Oliven, Zitrone und Olivenöl

15.50

Arugula salad with grilled calamari

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

PASTAGERICHTE

FARFALLE mit feinem Rinderragout, Paprikastreifen und Champignons

15.00

Farfalle with beef ragout

estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydratbalanceret 71

RISOTTO mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Blattspinat und Cherrytomaten in Sahnesauce

15.00

Risotto with chicken

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 66

FISCHGERICHTE

ROTBARSCHFILET auf hausgemachtem Curry-Risotto und Paprikacréme

17.50

Red fish fillet on curry risotto

estimeret≈ 720 kcal58 g kulhydrat

LACHSFORELLE "MÜLLERIN ART" mit kleinem Salat, Petersilienkartoffeln und zerl. Butter

17.50

Rainbow trout Meunière

estimeret≈ 610 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

GEBR. KABELJAUFILET auf Kartoffelschaum und ital. Tomatenragout

17.50

Fried cod fillet

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

FLEISCHGERICHTE

MARINIERTER SCHWEINENACKEN mit Krautsalat und Rosmarinkartoffeln

17.50

Marinated pork neck

estimeret≈ 750 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

PUTENMEDAILLONS mit Brokkoli, Gorgonzolasauce und Kartoffelpürée

17.50

Turkey medallions

estimeret≈ 640 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

RINDERGESCHNETZELTES in Pfefferrahmsauce mit Champignons auf weißer Tagliatelle

17.50

Beef strips in pepper cream sauce

estimeret≈ 820 kcal62 g kulhydrat

VORSPEISE

Kürbiscrémesüppchen mit gerösteten Kürbiskernen

12.50

Pumpkin cream soup

estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

Sushi-Variation für 2 Personen

99.00

Sushi variation for 2

estimeret≈ 2400 kcal320 g kulhydrattung 25

HAUPTGANG

Krosse Weihnachtsente mit eigenem Saft für 2 Personen

79.00

Crispy Christmas duck

estimeret≈ 2800 kcal60 g kulhydrat

Chauteaubriand mit Kräuterkruste und zweierlei Saucen für 2 Personen

125.00

Chateaubriand with herb crust

estimeret≈ 1200 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Rehrücken mit Kirschsauce für 2 Personen

145.00

Saddle of venison with cherry sauce

estimeret≈ 1000 kcal30 g kulhydrat

Knusprige Weihnachtsgans mit eigenem Saft für 4 Personen

225.00

Christmas goose

estimeret≈ 2800 kcal40 g kulhydrattung 44

BEILAGEN

Cassis-Kirschen

0.00

Cassis cherries

estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydrattung 39

Apfelkompott

0.00

Apple compote

estimeret≈ 110 kcal28 g kulhydrattung 42

Rotkohl

0.00

Red cabbage

estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77

Junger Rosenkohl mit Speck

0.00

Brussels sprouts with bacon

estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Kartoffelgratin

0.00

Potato gratin

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat

Serviettenknödel

0.00

Bread dumplings

estimeret≈ 250 kcal45 g kulhydrat

DESSERT

Schokoladenkuchen mit Zimtsahne und Cassiskirschen für 1 Person

15.00

Chocolate cake with cinnamon cream

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrattung 22

ostern

Spargelcrémesüppchen mit Einlage

Asparagus cream soup

estimeret≈ 220 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Gebratenes Zanderfilet oder Angus Rinderfilet auf weißem Stangenspargel, Sauce Béarnaise

Zander fillet or Angus beef fillet with asparagus

estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Hausgemachte Limonentarte auf Erdbeer-Rhabarberragout

Lemon tart with strawberry rhubarb

estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 33

3-Gang Menü

64.50

3-course menu

estimeret≈ 1350 kcal66 g kulhydrattung 39

muttertag

Aufgeschäumtes Bärlauchsüppchen mit gebratenen Garnelen

Wild garlic soup with shrimp

estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Geschmorte Lammkeule aus dem Ofen auf Speckbohnen, Barolosauce und Kartoffelgratin

Slow-cooked leg of lamb

estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Hausgemachter Cheesecake auf Beerenkompott und Himbeersorbet

Cheesecake with berry compote

estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 30

3-Gang Menü

54.50

3-course menu

estimeret≈ 1580 kcal93 g kulhydrattung 33

letzter schultag

Hausgemachter Gurkensalatvegetarian

Cucumber salad

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Kleines Kalbs-Schnitzel mit Pommes Frites und Ketchup

Veal schnitzel with fries

estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrat

Dreierlei Überraschungseis mit Streuseln

Assorted ice cream

estimeret≈ 320 kcal42 g kulhydrattung 39

Menü letzter schultag

24.50

School's last day menu

estimeret≈ 1260 kcal115 g kulhydrattung 35

mittagstisch

individuelle Pasta Variationen

12.50

Pasta variations

estimeret≈ 600 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

ausgewähltes 3-Gang-Menü

32.50

3-course lunch menu

estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

36veggie
scoreestimeret

Sushi og enkelte pastaretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske muligheder som Edamame, Avocado Nigiri og Vegi Tempura Roll. Der findes også Penne Truffel med bøffelmozzarella.

13 vegetariske og 6 veganske retter ud af 174

74dia
scoreestimeret

Kød og fisk med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter som steaks og fisk. Der er et bredt udvalg af sashimi og salater med få kulhydrater.

76 diabetesvenlige · 174 retter

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Praktisk

Adresse: Hans-Henny-Jahnn-Weg 1, 22085 Hamburg
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +494020769950 info@hennys-hamburg.de
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Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 78 %

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