Baba Azeitona

Beim Grünen Jäger 21, 20359 Hamburg

Lukket nu · åbner 17:00

Middle Eastern€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen

Mazza-Platte für 2 Personenvegetarian

18.00

Mezze Platter — Auswahl 6 traditioneller orientalischer Vorspeisen vegetarisch - auf Wunsch vegan. Perfekt zum Teilen oder als leichter Einstieg

estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrat

Hummusvegan, vegetarian

6.50

Samtiger Kichererbsen-Dip mit Sesamsoße und Zitronensaft

estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Hummus mit Toppingvegan, vegetarian

8.00

Hummus with Vegetable Topping — Topping aus Taboulé, Kartoffeln, Rote Beete oder Zucchini

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Hummus mit Topping

9.00

Hummus with Meat Topping — Mit Rind-Lamm-Hackfleisch

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Taboulévegan, vegetarian

6.50

Frischer Petersiliensalat mit Bulgur, Minze, Tomaten und Zitronensaft – leicht und aromatisch

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Baba Ghanoushvegan, vegetarian

6.50

Geröstete Auberginencreme mit Sesamsoße, Knoblauch und Zitronensaft – cremig, rauchig, unwiderstehlich

estimeret≈ 220 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Mhammaravegan, vegetarian

6.50

Pikante Creme aus gerösteten Paprika, Walnüssen, Kusmat und Granatapfelsirup

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Rote-Bete Salatvegan, vegetarian

6.50

Beetroot Salad — Hausgemacht, mit fruchtigem Aroma. Ein Spiel aus Süße und Erdigkeit

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Geräucherter Labnehvegetarian

6.50

Smoked Labneh — Hausgemachter, leicht geräucherter Frischkäse cremig, herzhaft und aromatisch

estimeret≈ 240 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

3 Wilde Garnelen

7.50

Wild Shrimp with Sage Cream Sauce — auf Salbei-Sahnesoße und Salat

estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Orientalische Lammwürstchen

7.50

Lamb Sausages — Zwei herzhaft gewürzte, mit Kräutern verfeinert und gegrillte hausgemachte Lammwürste

estimeret≈ 350 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Batata Harra – Scharfe Kartoffelnvegan, vegetarian

6.50

Batata Harra — In Tomatensauce marinierte Kartoffeln mit Koriander, Knoblauch und Chili – leicht scharf und unwiderstehlich

estimeret≈ 310 kcal32 g kulhydrat

Köfte

6.50

Kofte with Sesame Sauce — zwei saftige Rind-Lamm-Hackbällchen in Sesamsoße, würzig und cremig zugleich

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

SUPPEN

Rote-Bete-Suppevegetarian

6.50

Beetroot Soup — Cremige Suppe mit erdiger Rote Bete

estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Orientalische Linsensuppe (vegan)vegan, vegetarian

6.50

Oriental Lentil Soup — Herzhaft-würzige cremige Suppe mit roten Linsen, Kreuzkümmel und frischer Zitrone – ein Klassiker der Levante

estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 87

SALATE

Fattoush-Salatvegan, vegetarian

9.50

Fattoush Salad — Knackiger orientalischer Salat mit geröstetem arabischen Brot und Granatapfel-Sumach-Dressing

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydratbalanceret 65

Jeninsalatvegan, vegetarian

6.50

Jenin Salad — Fein gewürfelte Gurken und Tomaten in einem leichten Sesam-Zitronen-Dressing, verfeinert mit frischer Minze und einem Hauch Knoblauch – inspiriert von den Gärten Jenins. Auf Wunsch auch ohne Knoblauch erhältlich

estimeret≈ 140 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

BURGER

Lammburger

13.50

Lamb Burger — Mit Käse, Tomate, Gewürzgurke und Sumach-Röstzwiebeln, dazu Dattel-Granatapfel-Currysoße, Kartoffelspalten und frischem Salat

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

Halloumi-Mango Burgervegetarian

13.50

Halloumi Mango Burger — Gegrillter Halloumi mit Mango-Currysoße, Kartoffelspalten und frischem Salat

estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydrat

Kebab-Rolle im Dürümbrot

13.50

Kebab Durum — Herzhaft gewürztes Rind- und Lammhack in dünnem Dürümbrot mit Salat, Sesamsoße und hausgemachten Kartoffelspalten

estimeret≈ 920 kcal75 g kulhydrat

Shawarma-Rolle im Dürümbrot

13.50

Shawarma Durum — Herzhaft gewürztes gegrilltes Hähnchenfleisch in dünnem Dürümbrot mit Salat, Sesamsoße und hausgemachten Kartoffelspalten

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 67

FLEISCH

Gegrilltes Lammfilet

20.90

Grilled Lamb Fillet — Zartes Lammfilet mit Dattel-Granatapfel-Soße, Prinzessbohnen und hausgemachte Kartoffelspalten

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Lammkoteletts

17.90

Lamb Chops — Saftige Lammkoteletts vom Grill mit Dattel-Granatapfel-Soße, Rosmarinkartoffeln und frischem Salat

estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Lammkebab mit Bulgur

17.50

Lamb Kebab with Bulgur — 2 gegrillte Lammhack-Spieße mit Tomaten-Bulgur und Gurken-Joghurt-Salat

estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 89

Shawarma-Teller mit Hummus

17.50

Shawarma Plate with Hummus — Zartes gegrilltes Hähnchenfleisch mit Safranreis, Hummus, Salat und fruchtiger Mango-Curry-Soße

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 75

Gefüllte Hähnchenkeule aus dem Ofen

17.50

Stuffed Roasted Chicken Leg — Hähnchenkeule ohne Knochen, mit Spinat, Karotten gefüllt, dazu Safranreis, Gemüse und Mango-Curry-Soße

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 79

Köfte in Sesamsoße

17.50

Kofte in Sesame Sauce — Herzhafte Rind-Lamm-Hack-Bällchen in cremiger Sesamsoße, dazu Basmatireis und Salat

estimeret≈ 720 kcal52 g kulhydrat

Hüftsteak vom Grill

18.50

Grilled Sirloin Steak — Zartes Steak mit karamellisierten Zwiebeln, Hummus, Linsenreis und Salat

estimeret≈ 740 kcal58 g kulhydratbalanceret 84

FISCH

Gegrilltes Lachsfilet

18.90

Grilled Salmon Fillet — Mit Zitronen-Salbei-Sahnesoße, Safranreis, Spinat und Salat

estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 65

Fisch des Tages

17.90

Fish of the Day — Gegrillt auf Zitrone-Salbei-Sahnesoße mit hausgemachten Kartoffelspalten und Jeninsalat

estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Garnelenpfanne

16.50

Shrimp Pan — 7 Wildgarnelen gebraten mit Knoblauch auf Sahne-Salbeisoße, dazu Salat und arabisches Brot

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

VEGETARISCH & VEGAN

Marokkanische Couscous-Tajinevegan, vegetarian

13.90

Moroccan Couscous Tajine — Mit Rosinen, Karotten und veganem Msakaa – süß-würzig und duftend. Vegan

estimeret≈ 520 kcal72 g kulhydratbalanceret 70

Penne alla Arrabbiatavegan, vegetarian

9.90

Penne Arrabbiata — Pasta mit Tomaten, Paprika, Aubergine und Knoblauch. Vegan – auf Wunsch mit Parmesan

estimeret≈ 550 kcal68 g kulhydratbalanceret 74

Makloubivegetarian

13.50

Duftender Zimt-Basmatireis gegart mit Blumenkohl und Aubergine. Serviert mit Minz-Joghurtsoße

estimeret≈ 480 kcal62 g kulhydratbalanceret 82

Falafel-Tellervegan, vegetarian

13.50

Falafel Plate — Knusprige Kichererbsenbällchen mit 3 Antipasti, Salat und Sesamsoße. Auf Wunsch vegan

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 79

Falafel & Chipsvegan, vegetarian

9.50

Falafel and Chips — Knusprige Kichererbsenbällchen mit hausgemachten Kartoffelspalten und hausgemachter Mayonnaise ohne Ei (vegan)

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 66

NACHSPEISEN

Ingwer-Zimt-Eisvegetarian

4.90

Ginger Cinnamon Ice Cream — Hausgemachtes Zimteis mit Ingwer verfeinert – sß, würzig und erfrischend

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydrat

Nammouravegan, vegetarian

4.50

Libanesischer Grießkuchen verfeinert mit Cocosraspel und Mangopüree, serviert auf Mango-Orangensoße. Vegan

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat

Kinafavegetarian

6.50

Warme Sßspeise aus feinem Fadenteig, Mozzarella und Zuckersirup – knusprig und cremig zugleich

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 37

Er denne menu stadig korrekt?

94veggie
scoreestimeret

Mellemøstlig mad med mange valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange vegetariske retter som Marokkanisk Couscous-Tajine og Makloubi. Man kan også få en Halloumi-Mango Burger eller Falafel-tallerken.

22 vegetariske og 15 veganske retter ud af 39

65dia
scoreestimeret

Mellemøstlige retter med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange kulhydratfattige forretter og proteinrige hovedretter. Vælg de grillede kødretter eller fisk frem for burgere og ruller.

18 diabetesvenlige · 39 retter

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Praktisk

Adresse: Beim Grünen Jäger 21, 20359 Hamburg
Tider: man17:00–23:00
tir17:00–23:00
ons17:00–23:00
tor17:00–23:00
fre17:00–23:59
lør17:00–23:59
sønlukket
Freitag – Samstag: 17:00–Open End
Kontakt: +494018112547 fariz.yousef@gmail.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baba-azeitona.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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