Wohldorfer Mühle

Mühlenredder 38, 22397 Hamburg

Åbent nu · til 21:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

SUSHI STARTER

1 Misosuppevegan

7.00

Miso Soup — Tofu / Wakame / Frühlingslauch

estimeret≈ 65 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

2 Misosuppe Lachs

9.00

Miso Soup with Salmon — Tofu/Wakame/Frühlingslauch

estimeret≈ 110 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

3 Kokossuppevegan

7.00

Coconut Soup with Vegetables — Aubergine & Zucchini / Zitronengras/Tofu

estimeret≈ 140 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

4 Kokossuppe mit Hähnchen

9.50

Coconut Soup with Chicken

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

5 Kokossuppe mit Garnele

0.00

Coconut Soup with Shrimp

estimeret≈ 170 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

6 Edamamevegan

7.50

Edamame — in der Schale mit Meersalz

estimeret≈ 120 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

7 Crispy Tempura Gemüsevegetarian

13.50

Vegetable Tempura — Teriyakisauce / Mangodip

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

8 Crispy Tempura von Black Tiger Garnelen ( 4 Stk. )

16.00

Tiger Prawn Tempura — Teriyaki / Hausmajo

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydratbalanceret 67

9 Lachssashimi/Nussbutter/Ponzu/Wakame/Frühlingslauch/Tobbiko/Orange

15.00

Salmon Sashimi — Frühlingslauch/Koriander

estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

MAKIROLLEN

20 Maki / Gurkevegan

6.00

Cucumber Maki

estimeret≈ 220 kcal38 g kulhydrat

21 Maki /Grüner Spargelvegan

7.00

Asparagus Maki

estimeret≈ 230 kcal39 g kulhydrat

22 Maki / Avocadovegan

7.00

Avocado Maki

estimeret≈ 260 kcal38 g kulhydrat

23 Maki / Surimi

6.00

Surimi Maki

estimeret≈ 240 kcal40 g kulhydrat

24 Maki / Lachs

9.00

Salmon Maki

estimeret≈ 280 kcal38 g kulhydrat

25 Maki / Thunfisch

10.00

Tuna Maki

estimeret≈ 280 kcal38 g kulhydrat

NIGIRI 2 Stk.

10 Nigiri / Gurkevegan

6.00

Cucumber Nigiri

estimeret≈ 120 kcal24 g kulhydrat

11 Nigiri / Paprikavegan

6.00

Pepper Nigiri

estimeret≈ 120 kcal24 g kulhydrat

12 Nigiri / Grüner Spargelvegan

8.00

Asparagus Nigiri

estimeret≈ 120 kcal24 g kulhydrat

13 Nigiri / Avocadovegan

8.00

Avocado Nigiri

estimeret≈ 150 kcal24 g kulhydrat

14 Nigiri / Lachs

8.00

Salmon Nigiri

estimeret≈ 140 kcal24 g kulhydrat

15 Nigiri / Thunfisch

10.00

Tuna Nigiri

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat

SASHIMI ( 6 Scheiben )

30 Sashimi / Lachs

14.00

Salmon Sashimi

estimeret≈ 180 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

31 Sashimi / Thunfisch

15.00

Tuna Sashimi

estimeret≈ 120 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

32 Sashimi Mix

25.50

Sashimi Mix — ( 12 Scheiben)

estimeret≈ 300 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

INSIDE OUT ROLLE vegetarisch

41 In/Out Avocado/grüner Spargelvegetarian

10.00

Avocado Asparagus Inside Out Roll — Avocado/grüner Spargel mit Nussbutter / Ponzu-Sauce / Wakame / Lauch / Tobikko / Orange

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

42 In/Out Gurke/Paprikavegan

10.00

Cucumber Pepper Inside Out Roll — Gurke/Paprika

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat

INSIDE OUT

50 In/Out Chicken

14.00

Chicken Inside Out Roll — Chicken/Paprika/Avocado/Mangodip

estimeret≈ 380 kcal38 g kulhydrat

51 In/Out Surimi

14.00

Surimi Inside Out Roll — Surimi/Gurke/Avocado/Sesam

estimeret≈ 310 kcal34 g kulhydrat

52 In/Out Lachs

15.00

Salmon Inside Out Roll — Lachs / Avocado / grüner Spargel / Tobikko-Orange

estimeret≈ 360 kcal33 g kulhydratbalanceret 68

53 In/Out Thunfisch

15.00

Tuna Inside Out Roll — Thunfisch / Avocado / Gurke / Wasabi-Tobikko

estimeret≈ 340 kcal33 g kulhydratbalanceret 68

CRISPY TEMPURA ROLLE

43 Crispy Paprika/Avocadovegetarian

12.00

Crispy Pepper Avocado Roll — Paprika/Avocado/Mangodip ( vegetarisch)

estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrat

44 Crispy Gurke/Avocadovegetarian

12.00

Crispy Cucumber Avocado Roll — Gurke/Avocado/grüner Spargel/Sesam ( vegetarisch )

estimeret≈ 400 kcal36 g kulhydrat

60 Crispy Chicken´newstyle´

15.00

Crispy Chicken Roll — Chicken/Avocado/Frühlingslauch/Sesam/´newstyle´

estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrat

61 Crispy Lachs / grüner Spargel / Paprika / Mangodip / Reis 61

15.00

Crispy Salmon Roll — Lachs / grüner Spargel / Paprika / Mangodip / Reis

estimeret≈ 440 kcal38 g kulhydrat

62 Crispy Thunfisch / Lauch / Paprika / Teriyakisauce 62

15.00

Crispy Tuna Roll — Thunfisch / Lauch / Paprika / Teriyakisauce

estimeret≈ 460 kcal40 g kulhydrat

63 Crispy Spicy Thunfischtatar/Frühlingslauch 63

16.00

Crispy Spicy Tuna Tartare Roll — Spicy Thunfischtatar/Frühlingslauch

estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrat

SPEZIAL ROLLE

70 Chicken-Spezial Rolle

14.00

Chicken Special Roll — Chicken-Teriyaki/Gurke/Avocado/Sesam

estimeret≈ 390 kcal38 g kulhydrat

71 Spargeltempura Spezial Rollevegetarian

14.00

Asparagus Tempura Special Roll — Spargeltempura/Gurke/Paprika/Avocadotopping

estimeret≈ 410 kcal36 g kulhydrat

72 Gebackener Lachs Spezial Rolle

15.00

Baked Salmon Special Roll — Gebackener Lachs/grüner Spargel/Avocado

estimeret≈ 430 kcal34 g kulhydrat

73 Riesengarnelen Tempura Spezial Rolle

16.00

Prawn Tempura Special Roll — Riesengarnelen Tempura/Avocado/Gurke/Panko

estimeret≈ 460 kcal38 g kulhydrat

74 Thunfisch Spezial Rolle

16.00

Tuna Special Roll — Thunfisch/Avocado/Gurke/Hamachi/Lachs

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydratbalanceret 85

80 Sushi Mix (für 2 Personen )

48.00

Sushi Mix

estimeret≈ 1600 kcal160 g kulhydrat

SPEZIAL NIGIRI

26 Lachs Spezial Nigiri

10.00

Salmon Special Nigiri — Lachs Ponzusauce Nigiri

estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydrat

27 Hamachi Spezial Nigiri

10.00

Hamachi Special Nigiri — Hamachi creamy Tobikko Nigiri

estimeret≈ 250 kcal24 g kulhydrat

28 Thunfisch Spezial Nigiri

12.00

Tuna Special Nigiri — Teriyaki Nigiri

estimeret≈ 240 kcal28 g kulhydrat

Saucen EXTRA

Wasabivegan

1.50

estimeret≈ 10 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Sojasaucevegan

1.50

Soy Sauce

estimeret≈ 15 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Hausmayonnaise

1.50

House Mayonnaise

estimeret≈ 100 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Teriyakisaucevegan

1.50

Teriyaki Sauce

estimeret≈ 50 kcal12 g kulhydrat

eingelegten Ingwervegan

1.50

Pickled Ginger

estimeret≈ 20 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

HAMBURGER CROQUES & SALATE

Croques mit Käse / Kochschinken / Salat / Tomate / Gurke

12.50

Ham and Cheese Croque Monsieur

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Croques mit Käse / Salami / Salat / Tomate / Gewürzgurke

12.50

Salami and Cheese Croque Monsieur

estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Croques Camenbert / Preiselbeerenvegetarian

12.50

Camembert Croque with Cranberries

estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 69

Croques mit Käse / Roastbeef / Salat / Tomate / Gewürzgurke

17.50

Roast Beef and Cheese Croque Monsieur

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Sauce EXTRA

3.50

Extra Sauce

estimeret≈ 100 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Gurkensalat mit Dillrahmvegetarian

8.50

Cucumber Salad with Dill Cream

estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Knackiger Römersalat / Parmesan / Knoblauchcrostini / Knoblauchdressingvegetarian

12.50

Romaine Lettuce Salad with Parmesan

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

DESSERT

Dreierlei Mochi-Eis

10.50

Mochi Ice Cream Trio — Kokos / Grüner Tee / Mango

estimeret≈ 350 kcal55 g kulhydrattung 35

Kaiserschmarrn mit Rhabarberpott / Vanillesaucevegetarian

14.00

Kaiserschmarrn with Rhubarb and Vanilla Sauce

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydrattung 36

Kaiserschmarrn/Rhabarberpott / Vanillesauce / Rosinenvegetarian

15.00

Kaiserschmarrn with Rhubarb, Vanilla Sauce and Raisins

estimeret≈ 800 kcal95 g kulhydrattung 34

Er denne menu stadig korrekt?

88veggie
scoreestimeret

Sushi med mange grønne valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har kokossuppe med tofu og edamame. Du kan vælge maki med agurk eller nigiri med avocado. Der findes også Kaiserschmarrn som dessert.

25 vegetariske og 15 veganske retter ud af 60

57dia
scoreestimeret

Sashimi og lette forretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Vælg sashimi eller supper for færrest kulhydrater. Undgå maki og tempura ruller på grund af ris og panering.

20 diabetesvenlige · 60 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Mühlenredder 38, 22397 Hamburg
Tider: manlukket
tirlukket
ons12:00–21:00
tor12:00–21:00
fre12:00–21:00
lør12:00–21:00
søn12:00–21:00
Feiertage ab 12 Uhr geöffnet. Sushi Lieferservice & Abholservice: Mittwoch bis Sonntag 17.00 - 21.00 zzgl. Sam./ Son. 12.00 -14.00
Kontakt: +49406076650
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), die-muehle-hamburg.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Wohldorfer Mühle? Gør krav på dit sted.