Gasthaus zum Bäcker

Herrenhausallee 9, 22397 Hamburg

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Hauptgerichte

Gemischte Platten

24.00

Mixed Platter with Roast Beef, Matjes and Sauerfleisch — mit Roastbeef, Matjes und Sauerfleisch dazu reichen wir Hausfrauensauce, Remoulade und Bratkartoffeln

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

Rinder- und Schweinebraten

25.20

Beef and Pork Roast — in eigener Sauce, mit Gemüseplatte oder Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln

estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratbalanceret 73

3erlei Medaillons (Rind, Schwein, Pute)

33.20

Three Meat Medallions (Beef, Pork, Turkey) — mit Rahmchampignons,Bratenjùs, Gemüseplatte wahlweise: Bratkartoffeln und Kroketten

estimeret≈ 880 kcal40 g kulhydrat

Tournedos vom Rinderfilet -im Speckmantel-

44.70

Beef Filet Tournedos with Bacon — mit karamellisiertem Rotwein-Schalotten-Champignonggemüse, Sc.Bernaise und Kartoffelgratin

estimeret≈ 950 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig

Gebratenes Kabeljaufilet auf Blattspinatpescatarian

27.50

Fried Cod Fillet on Spinach — Senfsauce und Bratkartoffeln

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Vorspeisen

Variation von Blattsalaten mit geriebenem Parmesan, Croutons und Balsamico-Dressingvegetarian

11.00

Mixed Leaf Salad with Parmesan

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Burrata auf Kirschtomatensalat mit Basilikumvegetarian

16.00

Burrata with Cherry Tomato Salad

estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Gemischte Anti-Pasti mit Bruschettavegetarian

Mixed Antipasti with Bruschetta

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

Melone mit Serranoschinken

4.60

Melon with Serrano Ham

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

desserts

Hausgemachte rote Grütze mit Vanilleeisvegetarian

8.60

Red Berry Compote with Vanilla Ice Cream

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 42

Bayrisch Creme mit Fruchtsaucevegetarian

10.20

Bavarian Cream with Fruit Sauce

estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrattung 41

Creme Brùleevegetarian

Crème Brûlée

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42

Tiramisuvegetarian

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 31

Mousse au chocolat an Fruchtkompottvegetarian

11.40

Chocolate Mousse with Fruit Compote

estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrattung 44

„Beignets“ gebackene Apfelringe mit Vanilleeis und Amarettoschaumvegetarian

Baked Apple Rings with Vanilla Ice Cream

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 43

Bäckerbuffet

Blattsalate mit frischem Parmesan und Balsamicodressingvegetarian

Leaf Salad with Parmesan

estimeret≈ 250 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Roastbeef mit Gewürzgurke und Remoulade, Sauerfleisch

Roast Beef and Sauerfleisch

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Graved Lachs mit Senf-Dillsaucepescatarian

Gravlax with Mustard-Dill Sauce

estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gemischte Räucherfischplatte mit Lachs, Makrelenfilets,Matjes und Sahnemeerrettichpescatarian

Mixed Smoked Fish Platter

estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Geräucherte Putenbrust mit exotischem Obst und Currysauce

Smoked Turkey Breast with Fruit and Curry Sauce

estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydratbalanceret 73

Büsumer Krabben auf Kräuterrühreipescatarian

Büsum Shrimp on Scrambled Eggs

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Salat aus Frischkäsetortelli mit grünem Spargel und Tomatenvegetarian

Fresh Cheese Tortellini Salad with Asparagus

estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydratbalanceret 65

Gemischte Anti-Pasti-Plattenvegetarian

Mixed Antipasti Platter — mit Auberginen, Zucchini, Champignons, bunter Paprika

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikumvegetarian

Tomato Mozzarella with Basil

estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Käsebrett mit bunten Traubenvegetarian

Cheese Board with Grapes

estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydrat

Gemischte Brotspezialitäten und Buttervegetarian

Mixed Bread and Butter

estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrat

Bratkartoffelnvegetarian

Fried Potatoes

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

Hamburger rote Grütze und Mousse au chocolatvegetarian

Red Berry Compote and Chocolate Mousse — Dessert

estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 30

Bäckerbuffet (Gesamt)

55.80

Baker's Buffet

estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 29

Erweitertes Menü

Schweinefilet-gebraten

Fried Pork Fillet

estimeret≈ 480 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Zwiebelrostbraten vom Rind

Zwiebelrostbraten (Beef with Onions)

estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Putenbraten

Turkey Roast

estimeret≈ 420 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Zanderfilet-gebratenpescatarian

Fried Zander Fillet

estimeret≈ 380 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Lachsfilet-gebratenpescatarian

Fried Salmon Fillet

estimeret≈ 450 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Menü inkl. Buffet, Suppe, Fisch- und Fleischgericht

86.00

Full Menu with Buffet, Soup, Fish and Meat — inkl. 4 Beilagen nach Wahl

estimeret≈ 2800 kcal210 g kulhydrattung 29

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Praktisk

Adresse: Herrenhausallee 9, 22397 Hamburg
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +494060765397
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-baecker.de/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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