Trattoria Brunello - Hamburg, Stormarnplatz

Stormarnplatz 8, 22393 Hamburg

Åbent nu · til 22:00

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Antipasti

Grissini

5.00

Grissini with Prosciutto — frisch aus dem Ofen | Prosciutto

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat

Insalata Carciofivegetarian

4.90

Artichoke Salad — Artischocken | Minze | Parmesan

estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Tatar di Salmone

5.00

Salmon Tartare — Lachstatar | Avocado | Parmesanchips

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Ostrica al Rosmarinovegetarian

4.90

Fried Oyster Mushrooms — gebratene Austernpilze

estimeret≈ 150 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Festivale di Antipasti

16.40

Antipasti Platter — gegrilltes Gemüse | Büffel Mozzarella Salsiccia | Calamaretti | Carpaccio Vitello Tonnato

estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Insalata di Manzo

17.80

Beef Salad — Blattsalat | Rindfleischstreifen Quinoa | Mango

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84

Insalata Cesare

17.20

Caesar Salad — Römersalat | Ciabatta-Croûtons, Grana Padano | Hähnchenbrust

estimeret≈ 550 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Insalata Barbabietolavegetarian

17.20

Beetroot Salad — Wildkräutersalat | Rote Beete Ziegenkäse | Walnuss | Apfel

estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratbalanceret 79

Insalata Brunello

17.80

Salmon Salad — knackige Blattsalate | gebratener Lachs | Grana Padano

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Bruschettavegetarian

8.70

würzige gewürfelte Ananastomate auf geröstetem Ciabatta

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydratbalanceret 65

Calamaretti alla Griglia

18.20

Grilled Calamari — gegrillte Calamaretti | Rucola Limetten-Vinaigrette

estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Zuppa di Pane

7.80

Tomato Bread Soup — Tomatencremesuppe | Ciabatta Anchovis

estimeret≈ 310 kcal38 g kulhydrat

Carpaccio di manzo classico

14.50

Beef Carpaccio — hauchdünne Scheiben vom Rind Grana Padano

estimeret≈ 240 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Vitello Tonnato

14.70

Kalbfleisch | Thunfischsauce | Kapern

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Salsiccia del Brunello

13.20

Fennel Sausage — Fenchelbratwurst | weiße Bohnen

estimeret≈ 410 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77

Gamberi al Forno

20.90

Baked King Prawns — Riesengarnelen | Paprika | Oliven Knoblauch

estimeret≈ 340 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Carpaccio di Salmone e Halibut

15.90

Salmon and Halibut Carpaccio — Wildkräutersalat | Mango Chutney

estimeret≈ 290 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Tagliatina di Tonno

17.20

Seared Tuna — angebratenes Thunfischfilet | Avocado-Fenchel-Salat

estimeret≈ 310 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Primi Piatti

Linguine Gamberi

23.50

Prawn Linguine — gebratenen Garnelen | Tomatensalsa – piccante!

estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

Paccheri alla Cenere

21.90

Beef Fillet Paccheri — Riesenmaccheroni | Gorgonzola Rinderfiletspitzen | Olivencrunch

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 71

Gnocchi di Patatavegetarian

16.40

Potato Gnocchi — Kartoffel-Ziegenkäse-Gnocchi | Blattspinat Grana Padano

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat

Tagliolini Neri

22.00

Black Tagliolini with Lobster — in Hummersoße | Lachs | Zucchini

estimeret≈ 710 kcal52 g kulhydrat

Spaghetti al Pescatore

22.00

Fisherman's Spaghetti — verschiedenen Edelfischen | Garnelen Weißwein-Tomatensauce

estimeret≈ 640 kcal68 g kulhydratbalanceret 77

Tagliolini con Crema di Burratavegetarian

18.80

Burrata Tagliolini — Tagliolini | getrockneten Tomaten Crema di Burrata | Rucola | Pinienkernen

estimeret≈ 780 kcal58 g kulhydrat

Tagliolini con Crema di Burrata mit drei gegrillte Riesengarnelen

28.70

Burrata Tagliolini with Prawns

estimeret≈ 860 kcal58 g kulhydrat

Risotto Siciliana

22.70

Sicilian Risotto — mit Garnelen | Pistazien | Limonenschale

estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 65

Spaghetti Carbonara

17.90

mit Panchetta | Eigelb | italichenischem Hartkäse

estimeret≈ 720 kcal54 g kulhydrat

Secondi Piatti

Guzzetto alla Toscana

26.50

Tuscan Fish Stew — Toskanischer Fischtopf | Ciabatta | Aioli Olivencrunch

estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydratbalanceret 79

Salmone e Finocchio

28.70

Grilled Salmon — gegrilltes Lachsfilet Avocado-Fenchel-Salat | Rosmarinkrtoffeln

estimeret≈ 610 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Filetto di Luccioperca al profumo di Limone

28.90

Zander Fillet with Lemon — Zanderfilet | Limonensauce Ratatouille | Kartoffelwaffel

estimeret≈ 540 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Saltimbocco alla romana

27.90

Saltimbocca alla Romana — Kalbsrücken | San Daniele | Salbeibutter Rosmarinkartoffeln | Salat

estimeret≈ 650 kcal34 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Petto di Pollo alla Griglia

24.50

Grilled Chicken Breast — Hähnchenbrust | grüner Spargel Risotto

estimeret≈ 620 kcal52 g kulhydratbalanceret 77

Fegato di Vitello al Balsamico

25.70

Veal Liver with Balsamic — Kalbsleber | rote Zwiebeln | Nektarinen Balsamicosauce | Kartoffelpüree

estimeret≈ 590 kcal36 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Pizza & Lasagne

Lasagne della Mamma

15.90

Beef Lasagna — klassisch mit Rindfleisch

estimeret≈ 740 kcal62 g kulhydratbalanceret 67

Pizza Brunello

17.50

Beef Carpaccio Pizza — Rindercarpaccio | Rucola Grana Padano | Champignons

estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrat

Pizza Tonno

15.40

Tuna Pizza — Thunfisch | Zwiebeln Rucola-Pesto

estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 65

Pizza Spinaci e Gorgonzolavegetarian

14.50

Spinach and Gorgonzola Pizza — Spinat | Gorgonzola

estimeret≈ 710 kcal58 g kulhydratbalanceret 65

Pizza Capricciosa

15.40

Hinterschinken | Champignons Artischocken | Oliven

estimeret≈ 750 kcal64 g kulhydratbalanceret 65

Lasagne Vegetalevegetarian

15.40

Vegetable Lasagna — Gemüse-Lasagne

estimeret≈ 610 kcal54 g kulhydratbalanceret 66

Pizza Rustica

17.40

Landschinken | Rucola | Grana Padano

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat

Pizza Salame piccante

16.70

Spicy Salami Pizza — scharfer Salami aus Kalabrien

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Pizza Calzone

15.90

Salami piccante | Rucola Champignons | schwarze Oliven

estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydrat

Pizza la Mortazza

18.90

Mortadella and Burrata Pizza — Mortadella | cremige Burrata

estimeret≈ 920 kcal70 g kulhydrat

Dolci

Tris del Brunello

3.80

Dessert Trio — Kleine Gläschen mit Tiramisù, Panna Cotta und Mascarpone-Creme an frischen Früchten

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42

Salted Caramel

9.70

Salted Caramel Crème Brûlée — Crème brûlée, salzige Erdnüsse

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38

Tiramisù della Mamma

9.20

Tiramisù — mit Espresso und Amaretto aromatisierte Löffelbiskuits in Mascarpone-Creme

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30

Soffio di cioccolato

9.20

Chocolate Cake — lauwarmes Schokoladenküchlein mit Vanilleeis und Früchten der Saison

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26

INSALATE

Insalata Contadino

13.50

Farmer's Salad — gemischter Salat mit Ei, Thunfisch und Schinken

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Insalata Cesarevegetarian

8.90

Caesar Salad — knackiger Römersalat mit Parmesan, dazu frisches Ciabatta

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

PASTE

Gnocchi Sorrentinavegetarian

11.90

Gnocchi in Tomatensauce mit Mozzarella

estimeret≈ 620 kcal70 g kulhydratbalanceret 81

Spaghetti Frutti di Mare

11.90

Seafood Spaghetti — Spaghetti in Aglio Olio mit Meeresfrüchten

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 81

PRANZO DI LAVORO

Filetto di Passera

16.90

Sole Fillet with Sage Butter — Schollenfilet mit Salbei-Butter, dazu Kartoffelpüree und frischer Salat

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Polpette a Pepe

16.90

Pepper Meatballs — Hacksteak in Pfeffersauce, dazu Rosmarinkartoffeln und Marktgemüse

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

PIZZE

Pizza Tonne

10.90

Tuna Pizza — mit Tomatensauce, Mozzarella und Thunfisch

estimeret≈ 780 kcal72 g kulhydratbalanceret 72

Pizza Funghi

10.90

Mushroom Pizza — mit Tomatensauce, Mozzarella und Champignons

estimeret≈ 720 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

DOLCE

Piccolo Dolce

3.50

Small Dessert Selection — Tiramisu | Mascarpone | Panna Cotta

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 42

Lo Chef Consiglia

Zuppa di Zucca

8.90

Pumpkin Cream Soup — Kürbiscremesuppe | Zitronengras

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

Tris di Bruschetta

16.90

Bruschetta Trio — Vitellata | Arrabbiata | Guacamole mit Riesengarnele

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

Ravioli ai Porchini e Salsiccia

24.90

Porcini and Sausage Ravioli — Steinpilze | Salsiccia

estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 69

Pizza Salsiccia e Tartufo

19.90

Sausage and Truffle Pizza — Mozzarella | Salsiccia | Trüffel

estimeret≈ 900 kcal70 g kulhydrat

Tonno alla Griglia

30.90

Grilled Tuna — Thunfischfilet "bleu" | Kalbsjus | Avocado-Kartoffelsalat

estimeret≈ 620 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Bistecca d'Agnello

30.90

Lamb Steak — Lammsteak | Rotwein-Rosmarinjus | mediterranes Gemüse | Röstkartoffeln

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

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54veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske retter som Gnocchi di Patata og Lasagne Vegetale. Der findes også Pizza Spinaci e Gorgonzola. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

10 vegetariske og 0 veganske retter ud af 62

73dia
scoreestimeret

Mange proteinrige italienske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange gode valgmuligheder med lavt kulhydratindhold. Vælg fra deres udvalg af antipasti og kødretter.

25 diabetesvenlige · 62 retter

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Praktisk

Adresse: Stormarnplatz 8, 22393 Hamburg
Tider: man12:00–22:00
tir12:00–22:00
ons12:00–22:00
tor12:00–22:00
fre12:00–22:00
lør16:00–22:00
søn12:00–21:00
Mezzogiorno (lunch menu) available Mon-Fri 12:00-15:00
Kontakt: +494061187753 info@trattoria-brunello.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattoria-brunello.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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