Birdie Bistro
Steenbecksweg 14, 46514 Hamminkeln
Åbent nu · til 19:00
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Suppen
Vegane Cremesuppe vom Hokkaido-Kürbis mit Bourbon-Pfeffer und Kokosmilch, dazu Kartoffelbrotvegan
8.50
Hokkaido pumpkin cream soup
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Pikante Fischsuppe mit Flusskrebsen und Gambas, dazu Gemüse, Kartoffelbrot und Rucola
10.50
Spicy fish soup with crayfish and prawns
estimeret≈ 410 kcal38 g kulhydratbalanceret 71
Sauer-scharfe „Peking Gulaschsuppe“ mit Hähnchenbrust und Gemüsse, dazu Knusperbrot
9.50
Sweet and sour Peking goulash soup
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydratbalanceret 68
Vorspeisen, Pasta und Kleinigkeiten
„Self Made Bruschetta“ mit Tomatenconfit, mariniertem Rucola-Salat, Parmesan und knusprigen Ciabattavegetarian
11.50
Bruschetta with tomato confit
estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydrat
Duett von Schafs und Ziegenkäse im Speckmantel, serviert auf mariniertem Kräutersalat, dazu Kräuterbrot und Aioli
14.50
Sheep and goat cheese wrapped in bacon
estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydrat
Zartes Carpaccio vom Rind mit gemörsertem Assam-Langpfeffer und einer Mango-Frucht-Emulsion , serviert mit Parmesanhobel und Knusperbrot
16.50
Beef carpaccio with mango emulsion
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Vegetarische Kürbis-Süsskartoffelpfanne mit Waldpilzen, Schupfnudeln und Feta, dazu Kräuterdipvegetarian
16.50
Pumpkin and sweet potato pan with mushrooms
estimeret≈ 680 kcal58 g kulhydratbalanceret 74
Geschmolzener Schafskäse unter Kräuter-Nuss-Brösel gebacken, serviert mit feinem Preiselbeer-Bergpfeffer-Dip an mariniertem Kräutersalatvegetarian
15.90
Baked sheep cheese with nut crumble
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Clubsandwich „Weselerwald" mit frischer, gebratener Hähnchenbrust, feinem Salatbouquet, Joghurtdip und Spiegelei
16.90
Club sandwich Weselerwald
estimeret≈ 750 kcal52 g kulhydratbalanceret 65
Asiatisch angehauchte grosse Ofenkartoffel mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Gemüsse in Teriyaki, dazu reichen wir einen Kräuterdip
19.50
Baked potato with teriyaki chicken
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 90
Gebratene Schupfnudeln mit Haselnuss-Pesto und Ziegenkäse, serviert mit gegrillten Jakobsmuscheln und Gambas
22.50
Fried Schupfnudeln with hazelnut pesto and scallops
estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydratbalanceret 69
Geschichtetes Eieromelette mit Kräuterpilzen, Knochenschinken, Tomatenwürfeln und mariniertem Rucola, dazu frischer Parmesan
14.90
Layered omelette with mushrooms and ham
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Vegetarische Pasta in Kürbis-Sugo geschwenkt, verzaubert mit Oliven, Tomaten und Lauch, serviert mit Parmesanhobelvegetarian
16.50
Vegetarian pasta in pumpkin sauce
estimeret≈ 610 kcal72 g kulhydratbalanceret 73
Asiatisch angehauchte Pasta in Sweet-Chili-Sauce, verfeinert mit Scampis, Shitake und Gemüsse
19.50
Asian pasta with scampi and shiitake
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 77
Pikante Pasta in „Puttanesca“ mit Hähnchenbruststreifen, Tomaten und Gemüsse, dazu Parmesan
19.50
Puttanesca pasta with chicken
estimeret≈ 640 kcal68 g kulhydratbalanceret 77
Cremige Pasta in Gorgonzola-Sauce mit geräuchertem Lachs, verfeinert mit Lauch, Tomaten und Spinat, dazu Parmesanhobel
19.50
Gorgonzola pasta with smoked salmon
estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydrat
Fleischgerichte
Gegrillte Hähnchenbrustfilets mit argentinischer Gewürzbutter, Grillgemüsse, knusprigen Speck-Kartoffeln und Chimichurri-Salsa
22.50
Grilled chicken breast with chimichurri
estimeret≈ 650 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Im Speckmantel gebratene Schweinemedaillons an Balsamico-Pflaumen-Kompott, serviert auf warmen Schwenkgemüsse, dazu Drillinge mit Dip
27.50
Pork medallions wrapped in bacon
estimeret≈ 710 kcal35 g kulhydratbalanceret 73
Argentinisches „Black-Angus“ Rumpsteak an einer Ouzo-Pfeffersauce mit Bratkartoffeln und einem bunten Salatteller
29.50
Black Angus rump steak
estimeret≈ 820 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Argentinisches „Black-Angus“ Filetsteak an karamellisierten Balsamico-Zwiebeln und gegrillter Riesengarnele, dazu einem Kräutersalat in Kürbiskernöl mit Fetakäse und Bratkartoffeln
34.50
Black Angus fillet steak with king prawn
estimeret≈ 880 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Fischgerichte und Salate
Gebratenes Sesam-Lachs-Filet auf glasiertem Wok-Gemüsse in Teriyaki, dazu Süsskartoffelstampf
30.50
Sesame salmon fillet with teriyaki
estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
feines Zanderfilet auf der Hautseite gebraten, serviert auf warmen orientalischem Bulgur-Gemüsse, dazu Rosmarinkartoffeln
30.50
Fried pike-perch fillet
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 84
Pikante Gambas-Pfanne mit Chilis und Wok-Gemüsse in Sweet-Chili–Knoblauch-Sauce, serviert mit ofenfrischem Kräuterbrot
29.50
Spicy prawn pan with sweet chili
estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydrat
Bunter Salatteller mit Thunfisch, Oliven, roten Zwiebeln und Fetawürfel , serviert mit einem Balsamico Dressing und Kräuterbaguette
17.90
Mixed salad with tuna and feta
estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Gemischter Salatteller in Kräuter-Joghurt-Dressing , verzaubert mit gegrillten Hähnchenbruststreifen, Champignons und ofenfrischem Kräuterbrot
17.90
Mixed salad with grilled chicken
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Kleiner, gemischter Salatteller mit Dressing nach Wahl, dazu Baguettevegetarian
5.50
Small mixed salad
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat
Birdie Bistro Schmankerl
Hausgemachte, deftige Gulaschsuppe mit Fleisch-Einlage und Brotchip
8.90
Homemade goulash soup
estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Gartenfrische Tomatensuppe mit viel Fruchtfleischvegetarian
7.50
Fresh tomato soup
estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Hausgemachte Reibekuchen (4 Stück) mit Apfelmus oder Rübenkraut
12.50
Potato pancakes (Reibekuchen) — NUR DIENSTAG BIS DONNERSTAG
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrat
"Krüschten"; paniertes Schnitzel mit Röstzwiebeln, Spiegelei, Bratkartoffeln und Krautsalat
17.90
Krüschten (Schnitzel with fried egg)
estimeret≈ 950 kcal52 g kulhydrat
Currywurst mit Pommes-frites und Mayonnaise
9.50
Currywurst with fries
estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrat
Pfannkuchen Apfelvegetarian
10.90
Apple pancake
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrattung 39
Pfannkuchen Speck
11.90
Bacon pancake
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrat
Pfannkuchen Mettwurst
12.90
Mettwurst pancake
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydrat
Pfannkuchen Blaubeeren ( nach Saison)vegetarian
12.90
Blueberry pancake
estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 42
Schweineschnitzel "Wiener Art" mit Pommes-frites
16.50
Wiener Schnitzel with fries
estimeret≈ 880 kcal58 g kulhydrat
Balkanschnitzel mit Paprikasauce und Pommes-frites
19.50
Balkan Schnitzel with paprika sauce
estimeret≈ 920 kcal62 g kulhydrat
Schweineschnitzel mit Rahmchampignons und Pomes-frites
19.50
Schnitzel with cream mushrooms
estimeret≈ 940 kcal58 g kulhydrat
10 Chicken-Wings mit Salsa-Sauce und Pommes-frites
16.50
Chicken wings with fries
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Dessert
Hausgemachte Herrencreme mit Rum und Schokolade
6.50
Herrencreme with rum and chocolate
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrattung 30
Mascarponecreme mit Früten und Schokocrumblevegetarian
7.50
Mascarpone cream with fruits
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrattung 37
gebackenes Macadamia und Pistazien Eis im Kokosmantel auf Vanillesauce mit Beerenfrütenvegetarian
9.50
Macadamia and pistachio ice cream
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydrattung 27
Internationale Burger
B1 „Down Under Burger“
19.50
Down Under Wagyu Burger — mit australischem 150 g Wagyū-Rindfleisch (Kobe-Rind), belegt mit Zwiebeln, Käse, Ei und Rote-Beete-Salsa, serviert in einem Rustikal-Sesam-Bun
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
B2 „Asiatischer Lachs-Burger“
22.50
Asian Salmon Burger — mit gebratenem 150g Lachsfilet in Teriyaki, serviert mit Pak Choi, roten Zwiebeln und Tomaten in einem Vollkorn-Bun
estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydratbalanceret 72
B3 „Britischer Pulled Pork Burger“
19.50
British Pulled Pork Burger — mit Pulled Pork in BBQ-Sauce, Grillspeck, Sahnekrautsalat, serviert in einem Vollkorn-Bun
estimeret≈ 880 kcal52 g kulhydrat
B4 „Caesar’s Salad Chicken Burger“
19.50
Caesar Salad Chicken Burger — gegrilltes Hähnchenbrustfilet, Romanasalat, Tomaten Caesar’s Sauce, Parmesan, serviert in einem Sesam-Bun
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydrat
B5 „Französischer Brie-Burger“
19.50
French Brie Burger — mit einem 200g Rindfleisch Pattie, Salat, Tomaten, Brie-Käse, geschmorten Zwiebeln, BBQ-Sauce, serviert in einem Vollkorn-Bun
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratbalanceret 69
B6 „Big Kahuna Burger aus Pulp Fiction“
19.50
Big Kahuna Burger — 200g US-Beef-Pattie mit gerösteten Zwiebeln und Bacon, gegrillter Ananas, Salat, geschmolzenem Cheddar und Koriander Chili Sauce, serviert in einem Sesam-Bun
estimeret≈ 980 kcal50 g kulhydrat
B7 „Smashed Bacon Double Chili Cheese Burger“
19.50
Smashed Bacon Double Chili Cheese Burger — mit Double Beef ( 200g), Double Cheese, Salat, geschmorte Zwiebeln, Tomate, Chili mit Ghost Pepper Dip und einem Sesam Bun
estimeret≈ 920 kcal52 g kulhydrat
B8 „Flamenco Iberico Burger“
19.50
Flamenco Iberico Burger — Saftiger Iberico Schweine Burger mit Rucola, Zwiebeln, geschmolzenem Blauschimmelkäse, Tomaten und Auberginen im Sesambrötchen, dazu Aioli
estimeret≈ 810 kcal48 g kulhydrat
B9 „Indischer Apfel-Camembert-Chicken-Burger“
19.50
Indian Apple Camembert Chicken Burger — Zartes gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit karamellisierten Zwiebeln und Äpfeln, Camembert und Salat in einem Brioche-Bun, dazu Chimichurri
estimeret≈ 850 kcal48 g kulhydrat
Er denne menu stadig korrekt?
62veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Flere vegetariske retter
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan bestille vegetarisk pasta i græskarsugo eller en pande med græskar, søde kartofler og feta. Der findes også en vegansk cremesuppe af Hokkaido-græskar.
11 vegetariske og 1 veganske retter ud af 51
50dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Proteinfokuserede retter med grøntsager
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har flere proteinrige hovedretter med grøntsager. De fleste retter serveres dog med brød eller kartofler med højt glykæmisk indeks.
11 diabetesvenlige · 50 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Steenbecksweg 14, 46514 Hamminkeln
- Tider
- manlukkettir11:00–19:00ons11:00–19:00tor11:00–19:00fre11:00–20:00lør11:00–20:00søn11:00–20:00Sommerzeit (01.03.2026 - 31.10.2026): 11:00-22:00, kitchen 12:00-21:00. Winterzeit (01.11.2026 - 01.03.2027): Tue-Thu 11:00-19:00 (kitchen 12:00-18:00), Fri-Sun 11:00-20:00 (kitchen 12:00-19:00). Open on holidays. Betriebsferien from 21.12.26 to 01.02.2027. Closing times may vary depending on weather
- Kontakt
- +492856913713 info@birdie-bistro.de
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), birdie-bistro.de
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %