Birdie Avernas
Rue de Grand-Hallet 19A, 4280 Hannut
åbningstider er ikke kendt endnu
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 6. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 7. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
LES ENTRÉES
Gravelax de saumon irlandais, fumé au foin , crème aigrepescatarian
20.00
Irish salmon gravlax
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Escargots de Bourgogne au beurre d’ail
10.00
Burgundy snails with garlic butter — 6 ou 12 pièces
estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Le marbré de foie gras de canard landais, confit d’oignons
22.00
Duck foie gras with onion confit
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
CroqueEes aux creveEes grises maison
10.00
Grey shrimp croquettes — 1 ou 2 pièces
estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
CassoleEe de scampis ail-crèmepescatarian
20.00
Scampi casserole with garlic cream
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
LES POISSONS ET CRUSTACÉS
SOLE MEUNIÈREpescatarian
pommes allumeEes
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
POULPEpescatarian
28.00
Grilled octopus with hummus — Grillé , houmous, arUchauts Violets fantaisies de legumes
estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
DOS DE CABILLAUDpescatarian
34.00
Roasted cod Ostend style — rôU, à l’ostendaise, mousseline de raEe
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
LES VIANDES ET VOLAILLES
LE BØUF
28.00
Black Angus beef steak — pavé de tache noire écossaise +/- 280 gr sauce au choix
estimeret≈ 720 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
LE BOEUF
38.00
Entrecôte Rouge des Flandres — entrecôte Rouge des Flandres 21 j 300 gr ,sauce au choix
estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
LE VEAU
26.00
Veal kidney with mustard — rognon de veau à la dijonnaise
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
LE COCHON
26.00
Braised pork knuckle — jambonneau de Gaume braisé
estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Nos incontournables
Les ravioles ricoEa et basilicvegetarian
20.00
Ricotta and basil ravioli
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 69
La pâte aux scampis et légumespescatarian
20.00
Pasta with scampi and vegetables
estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydratbalanceret 77
Les linguine bolognaise al ragù
8.00
Linguine bolognese — peUt ou grand
estimeret≈ 620 kcal70 g kulhydratbalanceret 77
Boulets liégeois à la façon de mon ami Tiennot ou sauce tomate
9.00
Liège meatballs
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
La salade Père François
22.00
Père François salad — peUts chèvres lardés, mesclun de saison
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
La salade Nordiquepescatarian
22.00
Nordic salad — saumon gravlax, creveEes, oeuf, mesclun
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Frisé scampis et lardons de Breydel, déglacé au vinaigre framboise
22.00
Endive salad with scampi and bacon
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Burger black angus 200 gr sauce birdie, frites, salade mixte
20.00
Black Angus burger
estimeret≈ 980 kcal75 g kulhydrat
LES GOURMANDISES
Crème brûlée à la vanille Bourbonvegetarian
10.00
Vanilla crème brûlée
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42
Sabayon minute au chardonnay, ëf biovegetarian
12.00
Chardonnay sabayon
estimeret≈ 300 kcal20 g kulhydrat
Dame blanche au Chokotoffvegetarian
10.00
Dame blanche
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31
Le colonelvegan
12.00
Colonel (lemon sorbet and vodka) — sorbet citron / vodka
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrattung 39
Tarte fine aux pommes chaudesvegetarian
10.00
Apple tart
estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 43
Pain perdu au spéculoosvegetarian
10.00
Speculoos French toast
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 27
Le Martagavegetarian
12.00
glace vanille Bourbon, rhum, raisins
estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrattung 33
Le merveilleux glacé aux cerisesvegetarian
10.00
Cherry ice cream merveilleux
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 41
La Mousse au chocolat noir intense , dentelle bretonnevegetarian
10.00
Dark chocolate mousse
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydrat
Menu du mois
Menu du mois à 48 €
48.00
Monthly Menu — Gravelax de saumon irlandais fumé au foin, quenelle de crème aigre / Cuisse de canard confite, jus de canard, ratatouille de légumes du sud, Pommes sautées / Merveilleux glacé aux cerises
estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat
SuggesNons
Les croqueQes de Pata Negra, chips de Serrano Piperade glacée de légumes du sud
20.00
Pata Negra croquettes
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
La grande assieQe de Jambon Ibérique 18 mois et son melon de Cavaillon
22.00
Iberian ham and melon
estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydratbalanceret 73
Mi-cuit de thon rouge Saku issu de la pêche durable, à la Sardepescatarian
32.00
Saku tuna mi-cuit — Le poisson du mois
estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Spare Ribs caramélisés sur planche +/- 800 gr et son mesclun
24.00
Caramelized spare ribs
estimeret≈ 1600 kcal40 g kulhydrattung 31
Cuisse de canard confite, jus de canard, ratatouille de légumes du sud Pommes sautées
28.00
Duck confit leg
estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
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45veggie
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Fransk mad med få vegetarretter
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Du kan bestille ravioles ricoæt og basilikum som hovedret. Der er mange desserter som crème brülée og chokolademousse. Bordet er blandet med kødretter som entrecøte og spare ribs.
10 vegetariske og 1 veganske retter ud af 35
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Praktisk
- Adresse
- Rue de Grand-Hallet 19A, 4280 Hannut
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +3219513066
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), birdie-avernas.be/fr